DB6103T 84-2025 活框養(yǎng)殖中華蜜蜂成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS65.140CCSICS65.140CCSB47寶 雞 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB6103/T84—2025活框養(yǎng)殖中華蜜蜂成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范2025-1-23發(fā)布 2025-2-25實(shí)施寶雞市場(chǎng)監(jiān)理局 發(fā)布DB6103/T84—2025DB6103/T84—2025PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II1范引文件 1語定義 1本求 2產(chǎn)具 3養(yǎng)理 3產(chǎn)求 3志包與輸 4產(chǎn)錄 4前 言本文按照GB/T1.1—2020《標(biāo)化作導(dǎo)則 第部分標(biāo)準(zhǔn)文的結(jié)和起規(guī)則的起草。本文件由寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：隴縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、隴縣豐田蜂業(yè)專業(yè)合作社。本文件由隴縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：?jiǎn)?：縣產(chǎn)質(zhì)安全電 ：縣關(guān)隴路21郵 ：721200DB6103/T84—2025DB6103/T84—2025PAGEPAGE1活框養(yǎng)殖中華蜜蜂成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于活框養(yǎng)殖的中華蜜蜂成熟蜜生產(chǎn)。（GB/T191 GB3095 GB4806.1 GB5749 GB7718 GB/T19198 GB/T21528 GB28050 食安家標(biāo)預(yù)裝品養(yǎng)簽通GB/Z40948 農(nóng)品要求蜂蜜NY/T639 DB6103/T49中華蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY/T639界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。中華蜜蜂成熟蜜采蜜群生產(chǎn)商品蜜的蜂群，又叫生產(chǎn)群。[來源：NY/T639—2002,3.4]分離蜜從封蓋蜜脾中分離出來并經(jīng)過濾的成熟蜜。流蜜期NY/T639—2002,3.6]主要蜜粉源植物在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中能生產(chǎn)商品蜂蜜或花粉的植物。輔助蜜粉源植物能分泌花蜜或產(chǎn)生花粉，用以維持蜂群日常需求，支持蜜蜂生活和繁殖不可缺少的植物。場(chǎng)地環(huán)境3095人員應(yīng)每年開展1次健康檢查，并取得健康證明。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求。蜜粉源場(chǎng)地5km4～7蜂箱數(shù)量應(yīng)根據(jù)場(chǎng)地、蜜源量、群勢(shì)確定，每個(gè)蜂場(chǎng)50箱～100箱。2m～3m30cm～40cm。倉(cāng)貯應(yīng)設(shè)置原料庫(kù)、產(chǎn)品庫(kù)、器械庫(kù)。蜂蜜產(chǎn)品與飼料、生產(chǎn)機(jī)具等分庫(kù)存放。蜂箱46.5cm37cm26cm2cm5mm26cm37cm2.5cm137cm2.5、2cm5.5cm1cm248.5cm25.5cm2.5cm2cm48.5cm2.8cm25cm2.5cm1cm43cm1.5cm1cm割蜜刀采用不銹鋼制品，長(zhǎng)250mm，寬35mm～50mm，厚1mm～2mm。搖蜜機(jī)采用不銹鋼或無毒塑料制造，把巢脾中的蜂蜜分離到蜂蜜桶中。濾網(wǎng)采用不銹鋼濾網(wǎng)或無毒塑料制造，將取出的蜂蜜進(jìn)行過濾。蜂掃用馬鬃、馬尾、豬鬃及纖維絲制成，清掃巢脾上附著的蜜蜂。用無毒塑料桶或內(nèi)膽有安全涂料保護(hù)層的蜂蜜專用鋼桶。應(yīng)按照DB6103/T49的規(guī)定執(zhí)行。采收前準(zhǔn)備GB/T19168采收時(shí)間3月下旬～7月下旬，取蜜時(shí)間應(yīng)在10時(shí)前結(jié)束，蜜脾封蓋應(yīng)達(dá)到95％以上，在蜂群內(nèi)有15d以上的時(shí)間采收。采收方法脫蜂選準(zhǔn)蜜脾，將蜜脾上附著的蜜蜂脫掉。割蜜蓋用割蜜刀沾水自下向上拉鋸式將蜜蓋割下。搖蜜過濾分離出來的蜂蜜使用80目～120目的雙層過濾網(wǎng)過濾浮沫等雜質(zhì)后,放入潔凈的蜂蜜專用桶中靜置澄清24h，密封貯存。灌裝將過濾好的蜂蜜裝入食品級(jí)不銹鋼、玻璃、陶瓷等容器密封貯存。貯存應(yīng)按照GB/T21528的規(guī)定執(zhí)行。標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)志應(yīng)符合GB7718和GB28050的