2023七年級英語上冊 Module 4 Healthy food Unit 2 Is your food and drink healthy說課稿 （新版）外研版

2023七年級英語上冊Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy說課稿（新版）外研版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：七年級英語上冊Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy

2.教學(xué)年級和班級：七年級一班

3.授課時間：2023年10月25日星期三第3節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學(xué)生的語言表達能力，通過對話和寫作練習(xí)，讓學(xué)生能夠運用所學(xué)詞匯和句型描述食物和飲料的健康與否。

2.增強學(xué)生的文化意識，讓學(xué)生了解不同文化中關(guān)于健康飲食的觀念，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

3.強化學(xué)生的思維品質(zhì)，通過分析健康食品的特點，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維和問題解決能力。

4.提升學(xué)生的審美情趣，通過討論健康飲食與個人形象的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生形成健康的生活態(tài)度。三、教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，

①讓學(xué)生掌握本節(jié)課的核心詞匯，如"healthy","unhealthy","sugar","fat"等，并能夠正確使用它們來描述食物和飲料。

②引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)句型，如"Isyourfoodanddrinkhealthy?"和"Ithinkit'shealthybecause..."，進行簡單的日常對話。

③培養(yǎng)學(xué)生通過閱讀和聽力練習(xí)，理解并分析文章中關(guān)于健康飲食的信息。

2.教學(xué)難點，

①學(xué)生能夠區(qū)分健康食品和不健康食品，并能夠根據(jù)所學(xué)知識進行判斷。

②學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)詞匯和句型靈活運用到實際情境中，進行連貫的對話和寫作。

③學(xué)生能夠理解并分析文章中涉及的健康飲食觀念，并能夠?qū)⑦@些觀念與自己的飲食行為相結(jié)合。

④學(xué)生能夠在小組活動中，有效地與他人合作，共同完成任務(wù)，并能夠提出自己的觀點和建議。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.采用情景教學(xué)法，通過創(chuàng)設(shè)真實的購物場景，讓學(xué)生在模擬環(huán)境中運用所學(xué)詞匯和句型。

2.運用任務(wù)型教學(xué)法，設(shè)計一系列與健康飲食相關(guān)的任務(wù)，如制作健康食譜、評估食品標簽等，激發(fā)學(xué)生的實踐操作能力。

3.互動式教學(xué)，鼓勵學(xué)生參與課堂討論，通過小組合作和角色扮演，提高學(xué)生的參與度和口語表達能力。

教學(xué)手段：

1.利用多媒體課件展示健康食品和不健康食品的圖片，幫助學(xué)生直觀理解概念。

2.運用在線學(xué)習(xí)平臺和教學(xué)軟件，提供聽力材料和互動練習(xí)，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。

3.結(jié)合實物教學(xué)，如展示不同類型的食品，讓學(xué)生通過觀察和觸摸來加深對健康飲食的認識。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標：引起學(xué)生對健康食品的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們認為什么樣的食物是健康的？為什么？”

展示一些關(guān)于健康食品和不健康食品的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受健康飲食的重要性。

簡短介紹健康食品的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.健康食品基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學(xué)生了解健康食品的基本概念、組成部分和原則。

過程：

講解健康食品的定義，包括其主要特點，如低糖、低脂、高纖維等。

詳細介紹健康食品的組成部分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.健康食品案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解健康食品的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的健康食品案例進行分析，如有機食品、天然食品、低熱量食品等。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解健康食品的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用健康食品來改善生活質(zhì)量。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與健康食品相關(guān)的主題進行深入討論，如“如何選擇健康食品”、“健康飲食對青少年的影響”等。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學(xué)生的表達能力，同時加深全班對健康食品的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)健康食品的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括健康食品的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)健康食品在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進一步探索和應(yīng)用健康食品。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康食品的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果，并鼓勵他們在家庭中實踐健康飲食。

7.課后延伸活動（根據(jù)實際情況調(diào)整）

目標：讓學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活，提高健康意識。

過程：

設(shè)計一系列課后延伸活動，如家庭健康食譜制作、健康食品市場調(diào)研等。

鼓勵學(xué)生與家人分享所學(xué)知識，共同參與健康飲食實踐。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握程度

學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠掌握健康食品的基本概念，了解健康食品的組成部分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。學(xué)生能夠區(qū)分健康食品和不健康食品，識別食品標簽中的營養(yǎng)成分信息，提高自我保健意識。

2.語言運用能力

學(xué)生在課堂上通過對話、寫作和聽力練習(xí)，能夠運用所學(xué)詞匯和句型描述健康食品，如使用“Isyourfoodanddrinkhealthy?”、“Ithinkit'shealthybecauseithaslesssugarandmorefiber”等句子進行交流。學(xué)生的英語口語表達能力和寫作能力得到提升。

3.思維品質(zhì)培養(yǎng)

學(xué)生在案例分析和小組討論中，能夠運用批判性思維分析健康食品的特點和重要性，提出自己的觀點和建議。學(xué)生的邏輯思維和問題解決能力得到鍛煉。

4.文化意識增強

學(xué)生通過了解不同文化中關(guān)于健康飲食的觀念，增強了對文化差異的認識。學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識與國際視野相結(jié)合，拓寬了視野。

5.生活實踐能力

學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活，如在家中選擇健康食品，制定家庭健康食譜，參與健康飲食實踐。學(xué)生的生活自理能力和健康意識得到提高。

6.合作與交流能力

在小組討論和課堂展示環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠與他人合作，共同完成任務(wù)。學(xué)生學(xué)會了傾聽他人意見，尊重他人觀點，提高了合作與交流能力。

7.價值觀形成

學(xué)生通過學(xué)習(xí)健康食品知識，形成了正確的健康觀念，認識到健康飲食對個人和社會的重要性。學(xué)生的價值觀得到進一步塑造。

8.自主學(xué)習(xí)能力

學(xué)生在課后作業(yè)中，能夠自主學(xué)習(xí)健康食品知識，撰寫相關(guān)短文或報告。學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和信息檢索能力得到提高。

9.情感態(tài)度與價值觀

學(xué)生在課堂上積極參與，表現(xiàn)出對健康飲食的興趣和熱情。學(xué)生的情感態(tài)度得到積極引導(dǎo)，價值觀得到進一步塑造。

10.綜合素質(zhì)提升

學(xué)生在參與本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程中，綜合素質(zhì)得到全面提升，包括知識、技能、情感、態(tài)度、價值觀等方面。七、反思改進措施反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.情景模擬教學(xué)：在教授健康食品這一課時，我嘗試了情景模擬的教學(xué)方式，讓學(xué)生在模擬超市購物的環(huán)境中運用所學(xué)詞匯和句型。這種方式不僅提高了學(xué)生的興趣，而且使他們在實際情境中鞏固了知識。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體課件展示健康食品和不健康食品的圖片，以及相關(guān)的視頻資料，使得教學(xué)內(nèi)容更加生動形象，有助于學(xué)生更好地理解和記憶。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，有些學(xué)生甚至在小組中保持沉默。這可能是因為他們對健康食品的話題不夠感興趣，或者不善于表達自己的觀點。

2.教學(xué)方法單一：雖然情景模擬和多媒體輔助教學(xué)取得了一定的效果，但整個教學(xué)過程中，我可能過于依賴這些手段，而忽略了其他教學(xué)方法，如角色扮演、游戲等，這些方法可能更有助于提高學(xué)生的參與度。

3.評價方式單一：本節(jié)課的評價主要依賴于學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學(xué)生在日常生活中實踐健康飲食行為的觀察和評價。

反思改進措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我計劃在接下來的教學(xué)中，更多地引入互動性強的活動，如角色扮演、小組辯論等，鼓勵學(xué)生積極參與討論和表達自己的觀點。

2.豐富教學(xué)方法：除了情景模擬和多媒體輔助教學(xué)，我還將嘗試引入角色扮演、游戲等多樣化的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂活力。

3.多元化評價方式：為了更全面地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，我將結(jié)合課堂觀察、學(xué)生自評、同伴互評、家庭實踐反饋等多種評價方式，以更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和進步。

4.加強家校溝通：為了讓學(xué)生將健康飲食的理念真正落實到日常生活中，我將與家長保持溝通，共同關(guān)注學(xué)生的飲食健康，并鼓勵家長參與到學(xué)生的健康飲食實踐中來。八、內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點知識點：

-健康食品的定義和特點

-常見健康食品的例子（如全谷物、蔬菜、水果、低脂乳制品等）

-健康食品與不健康食品的區(qū)別

②關(guān)鍵詞匯：

-Healthyfood（健康食品）

-Unhealthyfood（不健康食品）

-Nutritious（有營養(yǎng)的）

-Lowinsugar（低糖）

-Highinfiber（高纖維）

-Organic（有機的）

③中心句型：

-"Isyourfoodanddrinkhealthy?"

-"Ithinkit'shealthybecauseithaslesssugarandmorefiber."

-"It'simportanttoeathealthyfoodtostayhealthy."

①本文重點知識點：

-健康飲食的重要性

-健康飲食對個人健康的益處

-健康飲食對青少年成長的影響

②關(guān)鍵詞匯：

-Importance（重要性）

-Benefit（益處）

-Growth（成長）

-Balanceddiet（均衡飲食）

-Nutritionalvalue（營養(yǎng)價值）

③中心句型：

-"Eatinghealthyfoodisimportantforourhealth."

-"Abalanceddietprovidesallthenutrientsourbodiesneed."

-"Healthyeatinghabitsareessentialforchildren'sgrowth."

①本文重點知識點：

-如何識別健康食品

-閱讀食品標簽的技巧

-選擇健康食品的建議

②關(guān)鍵詞匯：

-Identify（識別）

-Readlabels（閱讀標簽）

-Tips（技巧）

-Recommendations（建議）

-Nutritionalinforma