《全球糧食安全挑戰(zhàn)》課件

《全球糧食安全挑戰(zhàn)》糧食安全是人類生存和社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)。全球糧食安全挑戰(zhàn)日益嚴(yán)峻，需要全球共同努力，確保糧食供給，保障人民生活，維護(hù)世界和平與穩(wěn)定。引言糧食安全是指所有人在任何時(shí)候都能獲得足夠、安全、有營(yíng)養(yǎng)的糧食以滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，并過(guò)上積極健康的生活。全球人口增長(zhǎng)與糧食供給人口增長(zhǎng)趨勢(shì)全球人口持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)糧食的需求不斷增加。糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀糧食生產(chǎn)增長(zhǎng)速度跟不上人口增長(zhǎng)速度，糧食供給面臨巨大壓力。人口增長(zhǎng)趨勢(shì)120世紀(jì)中期全球人口增長(zhǎng)速度較快。221世紀(jì)初期人口增長(zhǎng)速度有所放緩，但仍保持較高水平。3未來(lái)預(yù)測(cè)預(yù)計(jì)全球人口將在未來(lái)幾十年繼續(xù)增長(zhǎng)，到2050年將達(dá)到90億。糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀1水稻占全球糧食生產(chǎn)總量的20%以上。2小麥占全球糧食生產(chǎn)總量的20%左右。3玉米占全球糧食生產(chǎn)總量的15%左右。4其他谷物占全球糧食生產(chǎn)總量的45%左右。糧食需求增長(zhǎng)壓力人口增長(zhǎng)人口增長(zhǎng)導(dǎo)致糧食需求增加。生活水平提高人們對(duì)肉類和乳制品的需求增加，導(dǎo)致對(duì)飼料的需求也增加。城市化發(fā)展城市人口增加，對(duì)糧食的需求也隨之增加。環(huán)境與能源對(duì)糧食生產(chǎn)的影響1氣候變化氣候變化導(dǎo)致極端天氣事件頻發(fā)，影響糧食產(chǎn)量。2水資源短缺水資源短缺限制了糧食生產(chǎn)的發(fā)展。3土地退化土地退化導(dǎo)致糧食產(chǎn)量下降。氣候變化對(duì)糧食生產(chǎn)的影響1干旱導(dǎo)致作物減產(chǎn)，甚至絕收。2洪澇導(dǎo)致農(nóng)田淹沒(méi)，影響糧食生產(chǎn)。3高溫導(dǎo)致作物生長(zhǎng)不良，影響產(chǎn)量。水資源短缺與土地退化水資源短缺限制了灌溉面積，影響糧食產(chǎn)量。土地退化土壤肥力下降，影響作物生長(zhǎng)。土地鹽堿化導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，影響糧食產(chǎn)量。生物燃料發(fā)展對(duì)糧食供給的沖擊10%糧食用于生物燃料生產(chǎn)。25%玉米用于生產(chǎn)乙醇燃料。10%大豆用于生產(chǎn)生物柴油。糧食價(jià)格波動(dòng)對(duì)消費(fèi)者的影響價(jià)格上漲消費(fèi)者支出增加，生活成本提高。價(jià)格下降消費(fèi)者支出減少，生活成本下降。價(jià)格波動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)行為受到影響，造成市場(chǎng)混亂。小農(nóng)戶生產(chǎn)能力不足糧食損耗與浪費(fèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的損耗率約為10%-20%。消費(fèi)環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)率約為15%-30%。貧困人口營(yíng)養(yǎng)不足全球約有8.2億人面臨饑餓，其中大部分是貧困人口。營(yíng)養(yǎng)不足影響兒童發(fā)育，降低勞動(dòng)生產(chǎn)率，阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展。糧食安全治理體系政府制定政策，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展，保障糧食供給。市場(chǎng)發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制，調(diào)節(jié)糧食生產(chǎn)和流通。社會(huì)提高公眾參與意識(shí)，共同維護(hù)糧食安全。提高糧食產(chǎn)量的措施推廣高產(chǎn)作物品種利用現(xiàn)代生物技術(shù)，培育高產(chǎn)、抗病、抗逆的作物品種。加強(qiáng)農(nóng)田管理合理施肥、灌溉，提高土壤肥力，改善作物生長(zhǎng)環(huán)境。改善耕作制度采用合理的輪作、間作等耕作制度，提高土地利用率。提高資源利用效率節(jié)約用水采用節(jié)水灌溉技術(shù)，減少水資源浪費(fèi)。合理施肥根據(jù)土壤肥力狀況，精準(zhǔn)施肥，減少化肥使用量。減少農(nóng)藥使用采用生物防治等技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量。減少糧食損耗與浪費(fèi)1/3糧食在生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)被浪費(fèi)。50%水果蔬菜在消費(fèi)環(huán)節(jié)被浪費(fèi)。10%糧食在生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)被損耗。保護(hù)環(huán)境改善生態(tài)1減少化肥農(nóng)藥使用降低污染，保護(hù)土壤和水資源。2保護(hù)生物多樣性維護(hù)生態(tài)平衡，保障糧食生產(chǎn)的可持續(xù)性。3推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基因工程培育高產(chǎn)、抗病、抗逆的作物品種。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)提高資源利用效率，降低生產(chǎn)成本。智能農(nóng)業(yè)提高生產(chǎn)效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。扶持小農(nóng)戶發(fā)展提供技術(shù)培訓(xùn)提高小農(nóng)戶生產(chǎn)技能和管理水平。提供資金支持幫助小農(nóng)戶購(gòu)買生產(chǎn)資料，改善生產(chǎn)條件。提供市場(chǎng)信息幫助小農(nóng)戶了解市場(chǎng)行情，提高收益。加強(qiáng)全球糧食安全合作1國(guó)際組織制定全球糧食安全目標(biāo)，協(xié)調(diào)各方行動(dòng)。2政府加強(qiáng)合作，共同應(yīng)對(duì)糧食安全挑戰(zhàn)。3企業(yè)參與糧食生產(chǎn)和流通，促進(jìn)糧食安全。4民間組織開(kāi)展糧食援助和公益活動(dòng)，幫助解決糧食安全問(wèn)題。政策支持與資金投入農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼鼓勵(lì)農(nóng)民生產(chǎn)糧食，提高糧食產(chǎn)量?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率?？萍纪度胫С洲r(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高糧食生產(chǎn)水平。提高公眾參與意識(shí)節(jié)約糧食減少浪費(fèi)，珍惜糧食資源。支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)選擇綠色食品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。參與糧食安全宣傳提高公眾對(duì)糧食安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)。建立健全的預(yù)警監(jiān)測(cè)機(jī)制糧食價(jià)格波動(dòng)預(yù)警及時(shí)掌握糧食市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)防價(jià)格大幅波動(dòng)。災(zāi)害預(yù)警及時(shí)預(yù)防和應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害，保障糧食安全。完善應(yīng)急管理體系1糧食儲(chǔ)備建立健全的糧食儲(chǔ)備制度，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。2應(yīng)急預(yù)案制定完善的應(yīng)急預(yù)案，確保糧食供應(yīng)穩(wěn)定。3應(yīng)急物資儲(chǔ)備足夠的應(yīng)急物資，保障受災(zāi)地區(qū)糧食供應(yīng)。加強(qiáng)科研支撐1基礎(chǔ)研究加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究，提高糧食生產(chǎn)水平。2應(yīng)用研究研發(fā)新技術(shù)、新品種，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。3成果轉(zhuǎn)化將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，促進(jìn)糧食安全。培養(yǎng)專業(yè)人才農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)懂技術(shù)、會(huì)管理的農(nóng)業(yè)人才。糧食安全管理人才培養(yǎng)糧食安全管理專業(yè)人才，推動(dòng)糧食安全治理體系建設(shè)。推廣可持續(xù)生產(chǎn)模式生態(tài)農(nóng)業(yè)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高資源利用效率。有機(jī)農(nóng)業(yè)減少對(duì)環(huán)境的污染，生產(chǎn)安全健康的食品。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)消除饑餓確保所有人在任何時(shí)候都能獲得足夠、安全、有營(yíng)養(yǎng)的糧食以滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。改善營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展