7微生物與健康 說課稿 -2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級上冊教科版

7微生物與健康說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級上冊教科版主備人備課成員設(shè)計思路本節(jié)課以“7微生物與健康”為主題，緊密圍繞六年級上冊教科版科學(xué)課程內(nèi)容展開。設(shè)計思路從激發(fā)學(xué)生興趣入手，通過實(shí)際案例引入，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識微生物與人類生活的密切關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納等科學(xué)探究能力，同時提高學(xué)生的健康意識。教學(xué)活動注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，提升綜合素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生對微生物的觀察和探究能力，提升科學(xué)思維。

2.強(qiáng)化學(xué)生對健康知識的理解，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。

3.激發(fā)學(xué)生對自然科學(xué)的興趣，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度和價值觀。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)講解微生物的種類及其在自然界中的作用。

-強(qiáng)調(diào)微生物與人類生活的關(guān)系，包括有益和有害微生物的特點(diǎn)。

-示例：通過實(shí)例說明酸奶制作過程中乳酸菌的作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-理解微生物的微觀結(jié)構(gòu)及其生命周期。

-掌握微生物在人體健康中的作用機(jī)制。

-示例：解釋人體腸道中的有益微生物如何幫助消化和增強(qiáng)免疫力。

-難點(diǎn)突破：通過模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀觀察微生物的生長過程，結(jié)合圖片和視頻資料加深理解。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時步驟師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-講授法：系統(tǒng)介紹微生物的基本知識。

-討論法：引導(dǎo)學(xué)生探討微生物與健康的關(guān)系。

-實(shí)驗(yàn)法：通過微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)科學(xué)探究過程。

2.教學(xué)手段：

-多媒體展示：利用圖片、視頻展示微生物形態(tài)和作用。

-教學(xué)軟件：運(yùn)用交互式軟件增強(qiáng)學(xué)生對微生物知識的理解。

-實(shí)物展示：展示微生物樣本，提高學(xué)生的直觀感受。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對微生物的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道微生物是什么嗎？它在我們的生活中扮演什么角色？”

展示一些關(guān)于微生物的圖片或視頻片段，如細(xì)菌、真菌在自然界中的活動，以及它們在食品制作中的應(yīng)用。

簡短介紹微生物的基本概念和重要性，指出微生物在維持生態(tài)平衡、食品發(fā)酵、疾病傳播等方面的作用，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.微生物基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解微生物的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解微生物的定義，強(qiáng)調(diào)微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。

詳細(xì)介紹微生物的組成部分，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、遺傳物質(zhì)等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.微生物案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解微生物的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的微生物案例進(jìn)行分析，如乳酸菌在酸奶制作中的作用，大腸桿菌在人體腸道中的作用。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解微生物的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用微生物知識解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與微生物相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用”或“微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對微生物的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括微生物的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)微生物在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用微生物知識。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于微生物的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果，并鼓勵他們在日常生活中觀察和思考微生物的作用。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-微生物的科普書籍：推薦適合六年級學(xué)生的科普讀物，如《神奇的小細(xì)菌》等，這些書籍以生動的故事和插圖介紹微生物的奇妙世界。

-微生物的科普視頻：收集一些制作精良、適合兒童觀看的科普視頻，如關(guān)于微生物在食品發(fā)酵過程中的角色，以及微生物如何影響人類健康的視頻。

-互動式學(xué)習(xí)網(wǎng)站：介紹一些提供互動式學(xué)習(xí)的網(wǎng)站，如“微生物世界探索”等，這些網(wǎng)站可以通過游戲和模擬實(shí)驗(yàn)的方式讓學(xué)生更深入地了解微生物。

2.拓展建議：

-家庭實(shí)驗(yàn)：鼓勵學(xué)生在家進(jìn)行簡單的微生物實(shí)驗(yàn)，如培養(yǎng)霉菌，觀察其生長過程，了解微生物的繁殖方式。

-課外閱讀：建議學(xué)生閱讀關(guān)于微生物學(xué)的科普文章，如《微生物與人類健康》等，以擴(kuò)展知識面。

-社區(qū)實(shí)踐：組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐氖称芳庸S或農(nóng)場，了解微生物在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。

-研究項目：鼓勵學(xué)生選擇一個與微生物相關(guān)的課題進(jìn)行深入研究，如調(diào)查校園內(nèi)微生物的種類和分布，或者研究微生物對環(huán)境污染的影響。

-科學(xué)競賽：鼓勵學(xué)生參加與微生物相關(guān)的科學(xué)競賽，如全國青少年科技創(chuàng)新大賽中的微生物研究項目，以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和科學(xué)探究精神。

-網(wǎng)絡(luò)資源：推薦一些權(quán)威的在線資源，如國家微生物數(shù)據(jù)中心、中國科學(xué)院微生物研究所等，讓學(xué)生能夠接觸到最新的微生物學(xué)研究成果和資訊。

-實(shí)驗(yàn)室體驗(yàn)：如果條件允許，可以安排學(xué)生參觀大學(xué)或研究機(jī)構(gòu)的微生物實(shí)驗(yàn)室，親身體驗(yàn)科研工作。

-教師指導(dǎo)：教師可以提供一些指導(dǎo)，如如何查找文獻(xiàn)資料、如何設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案等，幫助學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和研究。內(nèi)容邏輯關(guān)系①微生物的基本概念

-微生物的定義

-微生物的種類和特點(diǎn)

-微生物與人類生活的關(guān)系

②微生物的組成與結(jié)構(gòu)

-細(xì)胞結(jié)構(gòu)

-遺傳物質(zhì)

-微生物的繁殖方式

③微生物在自然界中的作用

-生態(tài)平衡

-物質(zhì)循環(huán)

-微生物與生物多樣性的關(guān)系

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