10 吃飯有講究 說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年道德與法治一年級(jí)上冊(cè)統(tǒng)編版

10吃飯有講究說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年道德與法治一年級(jí)上冊(cè)統(tǒng)編版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教材分?0吃飯有講究說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年道德與法治一年級(jí)上冊(cè)統(tǒng)編版

本節(jié)課選自統(tǒng)編版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)第十課。本課主要圍繞“吃飯有講究”這一主題，引導(dǎo)學(xué)生了解飲食健康的重要性，掌握正確的飲食習(xí)慣。通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，為健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理飲食對(duì)身體健康的重要性。

2.提升學(xué)生的生活自理能力，學(xué)會(huì)選擇健康食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

3.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全，自覺(jué)維護(hù)健康的生活方式。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-確定飲食健康的重要性：通過(guò)實(shí)例分析，如對(duì)比營(yíng)養(yǎng)均衡與不均衡飲食對(duì)兒童成長(zhǎng)的影響，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到均衡飲食的重要性。

-學(xué)習(xí)正確的飲食習(xí)慣：引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別健康食物，例如區(qū)分蔬菜、水果、粗糧等，并學(xué)習(xí)如何合理安排每日三餐。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-理解營(yíng)養(yǎng)均衡的概念：學(xué)生可能難以理解營(yíng)養(yǎng)均衡的具體含義，教師可通過(guò)實(shí)際食物樣本，如雞蛋、牛奶、谷物等，展示不同營(yíng)養(yǎng)素的作用。

-培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣：學(xué)生可能存在挑食、偏食等問(wèn)題，教師需通過(guò)角色扮演、小組討論等方式，幫助學(xué)生克服這些不良習(xí)慣，形成健康飲食的觀念。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有統(tǒng)編版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與飲食健康相關(guān)的圖片、圖表和健康食譜視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備食物模型、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等，以便直觀展示營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，擺放實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)氛圍。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師通過(guò)提問(wèn)：“同學(xué)們，你們每天都會(huì)吃飯，那你們知道吃飯有哪些講究嗎？”來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-展示一張全家圍坐餐桌吃飯的溫馨圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分享家庭中關(guān)于吃飯的溫馨時(shí)刻。

-引出本節(jié)課的主題：“吃飯有講究”，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.講授新知（20分鐘）

-飲食健康的重要性：通過(guò)PPT展示不同飲食對(duì)健康的影響，如營(yíng)養(yǎng)均衡、適量攝入等。

-正確的飲食習(xí)慣：講解如何選擇健康食物，如何安排每日三餐，以及如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

-角色扮演：分組進(jìn)行角色扮演，模擬家庭用餐場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)正確的飲食習(xí)慣。

-小組討論：分組討論如何應(yīng)對(duì)挑食、偏食等不良習(xí)慣，分享解決方法。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-實(shí)踐操作：學(xué)生分組進(jìn)行食物搭配游戲，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，搭配出營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜。

-知識(shí)競(jìng)賽：進(jìn)行飲食健康知識(shí)競(jìng)賽，鞏固學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)飲食健康的重要性。

-學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，總結(jié)如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-家庭作業(yè)：讓學(xué)生回家后與家長(zhǎng)一起制定一份健康食譜，并記錄下自己一天的飲食情況。

-下節(jié)課準(zhǔn)備：讓學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)課的內(nèi)容，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握程度

-學(xué)生能夠理解并記住飲食健康的基本概念，如營(yíng)養(yǎng)均衡、適量攝入等。

-學(xué)生能夠識(shí)別健康食物，區(qū)分蔬菜、水果、粗糧等，并學(xué)會(huì)如何選擇。

-學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)知識(shí)，分析食物的營(yíng)養(yǎng)成分，判斷食物的健康程度。

2.行為習(xí)慣養(yǎng)成

-學(xué)生能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如定時(shí)定量進(jìn)餐，不挑食、不偏食。

-學(xué)生能夠合理安排每日三餐，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，避免過(guò)量攝入高熱量、高脂肪食物。

-學(xué)生能夠在家與家長(zhǎng)共同制定健康食譜，并實(shí)踐自己的飲食計(jì)劃。

3.技能提升

-學(xué)生通過(guò)角色扮演、小組討論等活動(dòng)，提升了溝通、表達(dá)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-學(xué)生通過(guò)實(shí)踐操作，掌握了食物搭配的基本技能，能夠?yàn)樽约汉图胰嗽O(shè)計(jì)合理的飲食方案。

4.思維能力培養(yǎng)

-學(xué)生在面對(duì)飲食選擇時(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行判斷和決策，提高自我保護(hù)意識(shí)。

-學(xué)生在討論和分享過(guò)程中，培養(yǎng)了批判性思維和問(wèn)題解決能力。

5.社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng)

-學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己健康飲食的重要性，意識(shí)到個(gè)人行為對(duì)社會(huì)和環(huán)境的影響。

-學(xué)生能夠關(guān)注食品安全，自覺(jué)維護(hù)健康的生活方式，成為傳播健康飲食理念的小使者。

6.情感態(tài)度價(jià)值觀培養(yǎng)

-學(xué)生在了解飲食與健康的關(guān)系后，對(duì)健康生活充滿期待，形成積極向上的生活態(tài)度。

-學(xué)生學(xué)會(huì)感恩，珍惜家人為自己準(zhǔn)備的每一餐，培養(yǎng)家庭責(zé)任感和社會(huì)責(zé)任感。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①飲食健康的基本概念

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)均衡、適量攝入、健康食物識(shí)別

-關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)素、熱量、粗細(xì)搭配

-重點(diǎn)句子：合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。

②正確的飲食習(xí)慣

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：定時(shí)定量、不挑食、不偏食、合理搭配

-關(guān)鍵詞：三餐規(guī)律、早餐營(yíng)養(yǎng)、晚餐清淡

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