2024-2025學(xué)年高中生物專題二微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)作業(yè)含解析新人教版選修1

PAGE6-課題1微生物的試驗(yàn)室一、選擇題1．菌種鑒定的重要依據(jù)是(B)A．細(xì)菌的大小、形態(tài)和顏色 B．菌落的大小、形態(tài)、顏色C．有無(wú)鞭毛 D．培育基的不同[解析]不同種類的細(xì)菌所形成的菌落在大小、形態(tài)、光澤度、顏色、硬度、透亮度等方面具有肯定特征，所以，每種細(xì)菌在肯定條件下所形成的菌落，可以作為菌種鑒定的重要依據(jù)。單個(gè)的細(xì)菌用肉眼是看不見的，故細(xì)菌的個(gè)體特征不能作菌種鑒定的依據(jù)。2．用平板劃線法或稀釋涂布平板法都可以純化大腸桿菌，二者的共同點(diǎn)有幾項(xiàng)(B)①可以用相同的培育基②都要運(yùn)用接種環(huán)進(jìn)行接種③都須要在火焰旁邊進(jìn)行接種④都可以用來(lái)計(jì)數(shù)活菌A．一項(xiàng) B．二項(xiàng)C．三項(xiàng) D．四項(xiàng)[解析]平板劃線法或稀釋涂布平板法都運(yùn)用固體培育基，①正確；平板劃線法采納接種針進(jìn)行操作，而稀釋涂布平板法采納涂布器進(jìn)行操作，②錯(cuò)誤；純化時(shí)，要進(jìn)行無(wú)菌操作，須要在火焰旁接種，避開空氣中的微生物混入培育基，③正確；平板劃線法一般用于分別而不能用于計(jì)數(shù)，④錯(cuò)誤。故選B。3．下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨培育基的敘述，錯(cuò)誤的是(D)A．培育基應(yīng)先調(diào)pH再進(jìn)行滅菌B．培育基應(yīng)先滅菌再分裝到培育皿C．熔化瓊脂時(shí)要不斷用玻璃棒攪拌D．運(yùn)用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)干脆將滅菌鍋密封加熱[解析]把滅菌鍋內(nèi)的水加熱煮沸，將其中原有的冷空氣徹底排出后，將鍋密閉，接著加熱使鍋內(nèi)氣壓逐步上升。4．下圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的依次為1,2,3,4,5。下列操作方法正確的是(D)A．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B．劃線操作必需在火焰上進(jìn)行C．最可能得到所需菌落的區(qū)域是1D．在1,2,3,4,5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌[解析]操作前要將接種環(huán)放在火焰上灼燒滅菌；劃線操作必需在火焰旁進(jìn)行，而不是火焰上；最可能得到所需菌落的區(qū)域是5。5．制備各種牛肉膏蛋白胨固體培育基，關(guān)于倒平板的詳細(xì)描述正確的是(C)①待培育基冷卻至40℃左右時(shí)，在酒精燈火焰旁邊倒平板②將滅過菌的培育皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿錐形瓶，使瓶口快速通過火焰④用左手的拇指和食指完全打開皿蓋⑤右手將錐形瓶中培育基倒入培育皿，左手馬上蓋上培育皿的皿蓋⑥等待平板冷卻5～10s，將平板倒過來(lái)放置，使皿蓋在下，皿底在上A．①③④⑤ B．④⑤⑥C．③⑤ D．①②④⑥[解析]瓊脂是一種多糖，在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，倒平板時(shí)高于50℃則會(huì)燙手，低于50℃時(shí)若不能剛好操作，瓊脂會(huì)凝固。無(wú)菌操作應(yīng)貫穿于操作的全過程，皿蓋全打開則空氣中的微生物會(huì)進(jìn)入培育基。6．做“微生物的分別與培育”試驗(yàn)時(shí)，下列敘述正確的是(D)A．任何培育基都必需含有碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽B．倒平板時(shí)，應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊，以免培育基濺到皿蓋上C．為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落D．進(jìn)行系列稀釋操作時(shí)，用移液管吸取相應(yīng)的菌液注入試管后，還要用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸三次，使菌液與水充分混勻[解析]培育基不肯定都含有碳源、氮源等物質(zhì)，如培育自養(yǎng)型微生物的培育基中不須要加入碳源，分別自生固氮菌的培育基中不須要加入氮源，A錯(cuò)誤；倒平板時(shí)，用左手將培育皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培育基(約10～20mL)倒入培育皿，左手馬上蓋上培育皿的皿蓋，B錯(cuò)誤；接種環(huán)經(jīng)火焰灼燒滅菌后應(yīng)在火焰旁冷卻后再挑取菌落，以防將菌種燙死，C錯(cuò)誤；進(jìn)行系列稀釋操作時(shí)，用移液管吸取相應(yīng)的菌液注入試管后，還要用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸三次，使菌液與水充分混勻，D正確。7．稀釋涂布平板法是微生物培育中的一種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(C)A．操作中須要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋B．需將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培育基表面C．不同濃度的菌液均可在培育基表面形成單個(gè)菌落D．操作過程中對(duì)培育基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理[解析]若菌液濃度過大，形成的菌落連在一起，得不到單個(gè)的菌落，C錯(cuò)誤。8．如圖表示培育和純化X細(xì)菌的部分操作步驟，下列相關(guān)敘述正確的是(C)A．對(duì)試驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌處理B．步驟①倒平板操作時(shí)倒好后應(yīng)馬上將其倒過來(lái)放置，防止水蒸氣落在培育基上造成污染C．步驟③應(yīng)多個(gè)方向劃線，使接種物漸漸稀釋，培育后出現(xiàn)單個(gè)菌落D．步驟④劃線結(jié)束后在皿蓋上做好標(biāo)注[解析]對(duì)試驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和消毒處理，A錯(cuò)誤；步驟①倒平板操作后應(yīng)等待平板冷卻至凝固(大約需5至10分鐘)后，再將其倒過來(lái)放置，防止水蒸氣落在培育基上造成污染，B錯(cuò)誤；步驟③應(yīng)多個(gè)方向劃線，使接種物漸漸稀釋，最終培育后出現(xiàn)單個(gè)菌落，C正確；步驟④劃線結(jié)束后應(yīng)在皿底上做好標(biāo)注，D錯(cuò)誤。故選C。9．培育基、培育皿、接種環(huán)、試驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶采納的滅菌、消毒方法依次是(A)①化學(xué)消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤10．獲得純凈培育物的關(guān)鍵是(D)A．將用于微生物培育的器皿、接種用具和培育基等器具進(jìn)行滅菌B．接種純種細(xì)菌C．相宜環(huán)境條件下培育D．防止外來(lái)雜菌的入侵[解析]要獲得純凈的培育物，必需防止外來(lái)雜菌的污染。11．將接種后的培育基和一個(gè)未接種的培育基都放入37℃恒溫箱的目的是(B)A．對(duì)比視察培育基有沒有被微生物利用B．對(duì)比分析培育基是否被雜菌污染C．沒必要放入未接種的培育基D．為了下次接種時(shí)再運(yùn)用[解析]對(duì)未接種的培育基進(jìn)行培育，起到比照作用，可確定培育基是否被雜菌污染，B正確。12．(2024·康杰中學(xué)高二期中)分別純化大腸桿菌最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。下列有關(guān)這兩種方法的敘述正確的是(D)A．兩種方法都可以用來(lái)計(jì)數(shù)活菌B．單菌落均是由一個(gè)細(xì)菌繁殖而來(lái)的C．都須要運(yùn)用接種環(huán)進(jìn)行接種D．兩種方法的目的都是得到單菌落[解析]平板劃線法只能用來(lái)分別大腸桿菌，不能用來(lái)計(jì)數(shù)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；單菌落可能是由一個(gè)或幾個(gè)聚在一起的細(xì)菌繁殖而來(lái)的，B項(xiàng)錯(cuò)誤；稀釋涂布平板法須要運(yùn)用涂布器，C項(xiàng)錯(cuò)誤；兩種方法的目的都是得到單菌落，前者用于分別，后者可用于分別、計(jì)數(shù)，D項(xiàng)正確。二、非選擇題13．炭疽病是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患傳染病。炭疽桿菌兩端截平、呈竹節(jié)狀排列，菌落呈卷發(fā)狀。對(duì)炭疽病疑似患者，可依據(jù)噬菌體的宿主專一性，通過試驗(yàn)確診。(1)細(xì)菌培育：采集疑似患者的樣本，分別培育，獲得可疑菌落。(2)細(xì)菌鑒定：試驗(yàn)流程如圖所示：①對(duì)配制的液體培育基等需實(shí)行__高壓蒸汽__滅菌法；試驗(yàn)所用液體培育基的碳源為__有機(jī)碳__(填“無(wú)機(jī)碳”或“有機(jī)碳”)。②選擇可疑菌落制片后，用__顯微鏡__視察，可看到呈竹節(jié)狀排列的桿菌。③接種可疑菌后，35℃培育24h，液體培育基變渾濁，緣由是__細(xì)菌大量繁殖__。比照組試管中應(yīng)加入__等量生理鹽水__，與試驗(yàn)組同時(shí)培育6h時(shí)，若試驗(yàn)組液體培育基的渾濁度比比照組__低__(填“高”或“低”)，則可明確疑似患者被炭疽桿菌感染；反之則解除。④對(duì)解除的疑似患者及易感人群，可接種炭疽桿菌疫苗，刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)抗體，與產(chǎn)生抗體相關(guān)的細(xì)胞除T細(xì)胞、B細(xì)胞外，還有__吞噬細(xì)胞__效應(yīng)B(漿)細(xì)胞__。[解析](2)①培育基應(yīng)用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。炭疽桿菌同化類型為異養(yǎng)型，應(yīng)選有機(jī)碳作為其碳源。②微生物個(gè)體小，肉眼視察不到，必需借助顯微鏡才能視察到菌體特征。③在液體培育基中，細(xì)菌大量繁殖會(huì)導(dǎo)致培育液變渾濁；該試驗(yàn)中試驗(yàn)變量為是否加入噬菌體，所以比照組除不加噬菌體外，其他處理都應(yīng)當(dāng)和試驗(yàn)組保持一樣(即應(yīng)加入不含噬菌體的等量生理鹽水)。噬菌體可破壞細(xì)菌細(xì)胞，從而使培育液變清。④在特異性免疫的感應(yīng)階段，吞噬細(xì)胞參加了對(duì)抗原的攝取、處理和呈遞，效應(yīng)B(漿)細(xì)胞是干脆產(chǎn)生抗體的細(xì)胞。14．某航空公司宣布，啟用以生物柴油(俗稱“地溝油”)為燃料的客機(jī)執(zhí)行飛行任務(wù)，以削減碳排放。科學(xué)家發(fā)覺，在微生物M(單細(xì)胞)產(chǎn)生的脂肪酶作用下，從地溝油中提取的植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油。(1)用培育基培育微生物時(shí)，培育基中應(yīng)有__碳源__、__氮源__、__水__和__無(wú)機(jī)鹽__等養(yǎng)分，同時(shí)還必需滿意微生物生長(zhǎng)對(duì)__特別養(yǎng)分物質(zhì)__、__pH__、__氧氣__的要求。在篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，應(yīng)用__選擇__培育基，可以在培育基中添加__植物油__作為唯一碳源。(2)培育基滅菌采納的最適方法是__高壓蒸汽滅菌__法。(3)圖示是采納純化微生物M培育的兩種接種方法接種后培育的效果圖，過程一的接種方法是__平板劃線法__，過程二的接種方法是__稀釋涂布平板法__，接種后應(yīng)留意培育皿要__倒置__放置。[解析](1)微生物的培育基的基本成分包括水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源及特別生長(zhǎng)因子等。同時(shí)還必需滿意微生物生長(zhǎng)對(duì)特別養(yǎng)分物質(zhì)、pH、氧氣的要求。已知脂肪酶能夠催化脂肪水解為脂肪酸和甘油，篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物時(shí)，宜用植物油作為培育基中的唯一碳源，從功能上講，這種培育基屬于選擇培育基。(2)培育基一般有高壓蒸汽滅菌法滅菌。(3)接種微生物常用的方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法，獲得圖過程一的接種方法是平板劃線法，過程二的接種方法是稀涂布平板法。15．下表是培育某微生物的培育基的配方，請(qǐng)回答下列問題：試劑牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂加水定容至用量5g10g5g20g1000mL(1)培育基的類型許多，但培育基中一般都含有水、碳源、__氮源__和無(wú)機(jī)鹽。上述培育基配方中能充當(dāng)碳源的成分是__蛋白胨和牛肉膏__。培育基配制完成以后，一般還要調(diào)整pH并對(duì)培育基進(jìn)行__滅菌__處理。(2)微生物在生長(zhǎng)過程中對(duì)各種成分的須要量不同，配制培育基時(shí)各成分要有合適的__比例__。在燒杯中加入瓊脂加熱時(shí)要不停地__攪拌__，防止__瓊脂糊底引起燒杯裂開__。(3)將配制好的培育基分裝到試管中，加棉塞后，若干個(gè)試管一捆，包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入__高壓蒸汽滅菌鍋__中滅菌，壓力為__100__kPa，溫度為__121_℃__，時(shí)間為__15～30_min__。滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力自然降到0時(shí)，將試管取出。假如棉塞上沾有培育基，此試管應(yīng)__廢棄__。(4)運(yùn)用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)應(yīng)留意，先向鍋內(nèi)倒入__適量水__。把鍋內(nèi)水加熱煮沸并將其中原有冷空氣徹底排出后，將鍋密閉。(5)從一支試管向另一支試管接種時(shí)應(yīng)留意，接種環(huán)要在酒精燈__外__(填“內(nèi)”或“外”)焰滅菌，并且待接種環(huán)__冷卻__后沾取菌種，試管口不能離開酒精燈火焰旁邊。將接種的試管在適溫下培育，長(zhǎng)成菌落后放入__4__℃冰箱中保藏。[解析](1)培育基中一般都含有水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源。培育基配制完成后要調(diào)pH和滅菌。牛肉膏、蛋白胨中含碳元素，可作為有機(jī)碳源。(2)在配制培育基時(shí)養(yǎng)