2024年糧油倉儲管理員理論知識競賽理論考試題庫500題（含答案）

2024年（糧油）倉儲管理員理論知識競賽理論考試題庫500題

（含答案）

一、單選題

1.“一符四無”糧倉的“四無”是指糧倉無蟲害、無霉變、（）、無事故。

A、無家禽

B、無家畜

C、無鼠雀

D、無活蟲

答案：C

2.下面關于屋頂隔熱層維護說法不正確的是0。

A、在保溫隔熱層上開孔,有利于散失倉內熱量,可以在保溫層上開溝打洞

B、嚴禁對保溫隔熱層重物沖擊，損壞保溫隔熱層

C、不得任意在屋面上增設構建

D、在屋面防水完好的情況下屋面噴水有利于保溫

答案：A

3.某批小麥的害蟲檢查結果是:危害最嚴重點的害蟲密度為22頭/Kg。其中，玉米

象3頭/KG.大谷盜4頭/KG.米象5頭/Kg。根據蟲糧等級標準,該批小麥應判斷為

0o

A、基本無蟲糧

B、一般蟲糧

C、嚴重蟲糧

D、危險蟲糧

答案：C

4.測定磷化氫抗性害蟲的抗性倍數時,鑒別濃度的制定是以()為依據的。

A、半數致死濃度(LC50)

B、99.9%致死濃度(LC99。9)

C、抗性系數

D、區(qū)分濃度

E、題庫無答案

答案：E

5.漠甲烷可以用于()的熏蒸殺蟲。

A、磷化氫抗性害蟲

B、安全水分糧

C、種子糧

D、檢疫性害蟲

答案：C

6.稻米的腹白，是胚乳結構()的外在表現。

A、緊密

B、完整

C、飽滿

D、疏松

答案：D

7.對于安全糧在正常儲存情況下,糧溫在15℃以下()內至少檢查一次糧溫。

A、15天

B、10天

C\5天

D、2天

答案：A

8.中央儲備的油料，儲存12個月以上的其保管自然損耗定額不超過0

A、0.1%

B、0.12%

C、0.20%

D、0.23%

答案：D

9.糧堆中氧濃度低于()，能殺死大多數儲糧害蟲。

A、0.2%

B、2%

C、4%

D、12%

答案：B

10.氣調庫內充二氧化碳開始時的濃度一般為70%,以后的濃度應維持在()以上。

A、55%

B、45%

C、35%

D、25%

答案：c

11.在糧堆中，糧粒所占體積的百分比叫做密度,孔隙所占的百分比叫做0。

A、比重

B、孔隙度

C、容重

D、重力

答案：B

12.糙米米粒表面共有()條縱向溝紋。

A、2

B、3

C、4

D、5

答案：D

13.對儲糧二氧化碳最大的優(yōu)點不包括()。

A、殺蟲

B、改善儲糧品質

C、抑菌

D、防霉

答案：B

14.危險蟲糧熏蒸殺蟲處理后的3個月內，至少每()檢測1次。

A、3天

B、4天

C\5天

D、7天

答案：D

15.某糧食倉儲從業(yè)人員刻苦鉆研,鍥而不舍,經多年攻關,終于解決了入倉粉塵

的技術難題,減輕了勞動強度,提高了生產效率。該事例集中反映了企業(yè)職工的()

精神。

A、團結合作

B、文明生產

C、執(zhí)行規(guī)范

D、愛崗敬業(yè)

答案：D

16.昆蟲()通常暴露在外面,容易觀察，因此是鑒別昆蟲種類的重要特征。

A、前胸背板

B、中胸背板

C、后胸背板

D、鞘翅

答案：A

17.膠帶輸送機在開機時應檢查膠帶松緊程度。膠帶過松,下垂度過大,會造成();

膠帶過緊,會使張力增大,影響膠帶強度。

A、跑偏、磨損

B、膠帶斷裂

C、物料堵塞

D、物料跳動、拋散、膠帶打滑空轉

答案：D

18.老鼠的活動高峰期是黃昏后和()。

A、午儀

B、上午

G下午

D、黎明前

答案：D

19.在一定溫度下,糧食所含水分產生的水汽壓與同溫度下飽和水汽壓的比值稱

為0。

A、絕對濕度

B、相對濕度

C、水分活度

D、平衡相對濕度

答案：C

20.氣調儲藏技術分為生物降氧和人工氣調兩大類,人工氣調以()為依據。

A、生物學因素

B、微生物降氧

C、吸附、充入或置換氣體

D、自然缺氧

答案：C

21.分子篩是一類能()分子的物質,分子篩富氮是一種新的空分制氮技術。

A、合成

B、篩分

C、分解

D、裂解

答案：B

22.使用磷化氫空倉殺蟲、糧食熏蒸及散氣期間，應在距離糧倉至少()米處設置安

全警示標識和警戒線。

A、5m

B、20m

C、100m

Dv200m

答案：B

23.主要用于防治儲糧中鱗翅目害蟲的制劑為()。

A、蘇云金桿菌

B、大腸桿菌

C、青霉菌

D、金黃色葡萄球菌

答案：A

24.中央儲備糧管理要堅持“三個嚴格、兩個確?！钡脑瓌t，“兩個確保”是指確

保中央儲備糧數量真實、質量良好和儲存安全,確保中央儲備糧0。

A、儲得好、管得住、調得動、用得上

B、儲得好、管得嚴、調得進、用得上

C、儲得進、管得好、調得動、用得上

D、儲得進、管得嚴、調得上、用得好

答案：C

25.麥蛾的頭式是()。

A、前口式

B、后口式

C、下口式

D、上口式

答案：A

26.有機磷和氨基甲酸酯類殺蟲劑通過抑制0的活性，使昆蟲神經長時間處于興

奮狀態(tài)，最后癱瘓、死亡。

A、過氧化氫酶

B、細胞色素C氧化酶

C、竣酸酯酶

D、乙酰膽堿酯酶

答案：D

27.人體在生命活動過程中，不斷地進行新陳代謝,每天都有很多細胞死亡和新生,

當機體發(fā)生疾病或創(chuàng)傷后,都需要足夠的()作為機體修復材料。

A、糖類

B、脂肪

C、蛋白質

D、維生素

答案：c

28.一般地說,糧食的溫度在()以下時,雖然不能凍死所有的儲糧害蟲，但儲糧害

蟲多數種類都已處于不活動狀態(tài)。

A、30℃

B、25℃

G20℃

D、15℃

答案：D

29.各類玉米以()定等。

A、純糧率

B、純質率

C、容重

D、千粒重

答案：C

30.防水混凝土地坪在施工中使用()作防水外加劑。

A、瀝青瑪硫脂

B、硅質密實劑

C、聚氨酯防水涂料

D、瀝青防水卷材

答案：B

31.在糧堆氧氣充足的情況下，當RQ=1時,表示糧食呼吸基質為()。

A、蛋白質

B、糖類

C、脂類

D、有機酸

答案：B

32.鷹嘴豆象成蟲體長0。

A、1.5~3mm

B、2.5~4mm

C、3.5~5mm

D、4.5~6mm

答案：B

33.在正常情況下氣溫上升季節(jié)，糧溫隨之上升，糧溫較氣溫要低;氣溫下降季節(jié),

0o

A、倉溫隨之下降，糧溫較氣溫要低

B、倉溫隨之上升，糧溫較氣溫要高

C、糧溫隨之上升，糧溫較氣溫要低

D、糧溫隨之下降，糧溫較氣溫要導?

答案：D

34.儲糧昆蟲的腹部由多節(jié)組成,是昆蟲的()中心。

A、神經

B、感覺

C、運動

D、生殖和代謝

答案：D

35.帶有檢疫性害蟲的儲糧應立即隔離封存，限()日內殲滅,并上報,經檢查批準

后方可調出。

A、1

B、3

C、5

D、7

答案：B

36.惰性粉氣溶膠防蟲時,豎向通風選用大于0m3/s/m2單位面積通風量。

A、0.0010

B、0.0015

G0.0025

D、0.0001

E、0.0100

答案：C

37.對于稻谷來說,環(huán)流熏蒸初次磷化鋁片劑(或丸劑)單位用藥量為()。

A、4~8g/m3

B、2~3.5g/m3

C、0~1g/m3

D、3.5~5g/m3

答案：B

38.在風網中，吸入段的全壓'靜壓為0。

A、負值

B、正值

C、變值

D、固定值

答案：A

39.糧情檢測過程中，除對基礎糧情進行檢查外,有條件的糧庫可取樣進行糧食籽

粒()檢測。

A、氣味

B、溫濕度

C、霉菌抱子

D、色澤

答案：C

40.平房倉的結構牢固，倉墻不返潮，且0的原糧適宜采用全倉散裝。

A、數量大、干燥、質量好、短期儲存

B、數量大、干燥、質量好又屬長期儲存

C、數量大、水分高、質量好又屬長期儲存

D、數量大、干燥、質量好、流通快

答案：B

41.()是動植物檢疫總所規(guī)定的一類禁止入境的危險性害蟲。

A、綠豆象和四紋豆象

B、谷蠹和玉米象

C、麥蛾和印度谷蛾

D、菜豆象和谷斑皮蠹

答案：D

42.下列關于二氧化碳測定儀使用的描述錯誤的是()。

A、二氧化碳測定儀一般采用熱導池原理,運用自動溫差補償，自動取樣

B、二氧化碳測定儀以空氣的導熱系數為1作為參比值,而被測試的二氧化碳導熱

示數為0.605,由此產生電橋不平衡的現象,通過集成電路放大后，由顯示器指示

被測氣體中二氧化碳的含量

C、標定二氧化碳電子檢測儀器，使用電子氣體檢測儀檢測糧堆內空氣，二氧化碳

含量應為0.03~0.04%

D、測定每種氣體后,應再重復檢測1-2次,檢測數值應基本一致,否則說明儀器工

作不穩(wěn)定,應該進行維修。

答案：C

43.谷物冷卻機0的檢查與維護應請廠家專業(yè)技術人員進行,非專業(yè)人員不能隨

意拆卸和安裝。

A、送風系統

B、控制系統

C、制冷系統

D、過濾器

答案：C

44.溫度對變溫動物發(fā)生直接作用，變溫動物的體溫是隨外界溫度的變化而變化

的,表現在動物的()，生長速率方面。

A、新陳代謝強度

B、危害程度

C、活動能力

D、繁殖速度

答案：A

45.通風機的軸承架震動劇烈,多數是機殼與支架、軸承箱與支架、軸承箱蓋與座

等連接()。

A、螺栓過大

B、螺栓過緊

C、螺栓松動

D、螺栓過長

答案：C

46.為消除不安全,不衛(wèi)生因素所采取的組織措施,技術措施均屬()范疇。

A、生活保障

B、社會救助

C、勞動保護

D、勞動保險

答案：C

47.如果外界溫度超過儲糧昆蟲表皮蠟層的最高臨界溫度,就會引起蠟層()變化，

可提高儲糧害蟲的防治效果。

A、厚度

B、強度

C、傳熱性

D、透水性

答案：C

48.任何一種糧食的臨界水分是指與大約()大氣相對濕度相平衡的糧食含水量。

A、75%

B、65%

C、60%

D、70%

答案：A

49.利用氮氣氣調的殺蟲機理是害蟲()

A、細胞中毒

B、呼吸酶被抑制

C、窒息死亡

D、體內水分失散

答案：C

50.散裝火車車廂來糧大多采用()的卸載方式,以提高卸車效率。

A、高貨位

B、低貨位

C、吸出式

D、整體式

E、題庫無答案

答案：E

51.綠豆象成蟲觸角為0。

A、雄蟲櫛齒狀，雌蟲鋸齒狀

B、雌蟲櫛齒狀，雄蟲鋸齒狀

C、兩性均為錘狀

D、兩性均為櫛齒狀

答案：A

52.為了糧食儲藏的安全，就要控制糧食水分活度在0左右。

A、0.85

B、0.75

C、0.65

D、0.55

答案：C

53.任何一種糧食的臨界水分是指與大約()大氣相對濕度相平衡的糧食含水量。

A、75%

B、65%

C、60%

D、70%

答案：A

54.糧食經高溫灼燒除去有機物后,留下的殘渣稱0。

A、灰分

B、氧分

C、氮分

D、有機質

答案：A

55.()不是高溫快速干燥的特點。

A、受氣候限制

B、連續(xù)干燥

C、產量大

D、風溫較高

答案：A

56.赤擬谷盜身體呈長橢圓形,赤褐色至褐色;觸角(),末端3節(jié)顯著膨大呈錘狀;

復眼較大,兩復眼在腹面距離約等于復眼橫直徑寬度。

A、10節(jié)

B、11節(jié)

G12節(jié)

D、13節(jié)

答案：B

57.藥品庫安裝的燈具應采用()。

A、普通型

B、防爆型

C、防塵型

D、防水型

答案：B

58.根據《糧食平房倉設計規(guī)范》的規(guī)定，低溫倉和準低溫倉的圍護結構總傳熱系

數K應在()以內。

A、0.2W/m2-K

B、0.3W/m2-K

C、0.4W/m2-K

D、0.5W/m2-K

答案：D

59.關于低溫循環(huán)烘干機烘干糧食的操作,下列說法錯誤的是0。

A、烘干季節(jié)到來前,要對烘干機進行檢修,并備足易損零部件

B、按照低溫循環(huán)烘干機操作程序,要逆糧流方向開機

C、生產過程中,要維持風溫恒定,風溫波動幅度不應超過±5℃

D、達到干燥效果后，停止干燥,直接就倉儲藏

答案：D

60.玉米象和米象是兩種很難區(qū)分的儲糧害蟲，但通過觸角()比較,可以區(qū)別出來。

A、整個長度比例

B、柄節(jié)長度比例

C、柄節(jié)與梗節(jié)長度比例

D、第3節(jié)與第4節(jié)長度比例

答案：D

61.根據《糧食平房倉設計規(guī)范》的規(guī)定，()控制在15℃以下為低溫倉。

A、外溫

B、內溫

C\倉溫

D、糧溫

答案：D

62.二級機械保養(yǎng)其作業(yè)范圍主要是以()為主的保養(yǎng)作業(yè)。

A、對機械主要部件進行拆卸,檢查及校正

B、對部分機件進行解體和調整

C、對全部機件進行解體拆卸

D、日常目測檢查

答案：A

63.儲存期間每()天至少檢測1次油罐和罐外氣溫;并按照國家有關標準和要求

定期對庫存油脂開展取樣檢測工作,跟蹤儲油品質變化,對品質變化異常的及時

分析并處理。

A、7

B、15

C、10

D、30

答案：B

64.儲糧昆蟲的腹部由多節(jié)組成,是昆蟲的()中心。

A、神經

B、感覺

C、運動

D、生殖和代謝

答案：D

65.關于低溫儲藏技術,下列描述正確的是0o

A、低溫儲藏技術適合于高水分糧食的長期儲藏

B、低溫糧倉的結構必須隔熱保冷、防潮隔汽、結構堅固

C、動態(tài)法倉房隔熱技術包括在屋面上刷白、敷設錫箔紙或噴涂反射系數大的涂

料等

D、低溫倉的倉溫波動范圍,根據要求應控制在5℃以內，即倉溫在15℃~20℃范圍

內

答案：B

66.糧食行業(yè)標準的代號是0。

A、NY

B、LS

C、SY

D、QG

答案：B

67.凱安保對下列害蟲的()有特效。

A、玉米象

B、赤擬谷盜

C、谷蠹

D、麥蛾

答案：C

68.糧食倉房墻體應在()m標高處設置防水水泥砂漿水平防潮層。

A、-0.06

B、-0.30

C、-0.20

D\-0.6

答案：A

69.黃曲霉毒素B1是()菌的次生代謝產物。

A、雜色曲霉

B、構巢曲霉

C、棕曲霉

D、寄生曲霉

答案：D

70.合理的干燥工藝是使()水分的擴散速度等于或接近于糧粒表面的蒸發(fā)速度。

A、糧粒外部

B、糧粒內部

C、空氣中

D、糧堆中

答案：B

71.產生自動分級的糧堆中，()最易發(fā)熱霉變。

A、近地坪處

B、近墻壁處

C、糧堆表層

D、雜質區(qū)

答案：D

72.糧食倉儲從業(yè)人員“寧流千滴汗,不壞一粒糧”集中反映了企業(yè)職工的0精神。

A、愛崗敬業(yè)

B、文明生產

C、團結協作

D、保守秘密

答案：A

73.新入倉的糧食進行通風的目的0。

A、均溫

B、調質

C、降溫

D、降水

答案：A

74.谷物容重器一般由()、中間筒、容量筒,排氣能,插片、衡器標尺、大小游

錘及衡器支架組成。

A、上面筒

B、谷物筒

C、下面筒

D、氣筒

答案：B

75.下列()是撲救精密儀器火災的最佳選擇。

A、二氧化碳滅火器

B、干粉滅火器

C、泡沫滅火器

D、水

答案：A

76.新糧入倉后由于處在后熟期，儲藏穩(wěn)定性較差,即使糧食水分不高,也會出現()

現象。

A、蟲害發(fā)生

B、“出汗”及“亂溫”

C、發(fā)霉

D、雜質高

答案：B

77.糧情檢測分線器一般安裝在糧食倉房內，因此應該具備良好防()的能力。

A、儲糧害蟲危害

B、磷化氫腐蝕

C、二氧化碳腐蝕

D、一氧化碳腐蝕

答案：B

78.腐食酪螭體長0.3~0.4mm,卵圓形,乳白色,半透明，著生有()足。

A、2對

B、2只

G4對

D、4只

答案：C

79.糧堆溫度從70℃到70℃左右都有相應的微生物生長，但霉菌大多數為中溫

性微生物,生長的最適溫度為()。

A、0-10℃

B、5-15℃

G20-30℃

D、20-40℃

答案：D

80.在生產過程中，為消除不安全、不衛(wèi)生因素所采取的組織措施,技術措施均屬

于()范疇，統稱為勞動保護。

A、不衛(wèi)生

B、生產保護

C、不安全

D、勞動保護

答案：D

81.調質機械通風的濕度條件要求ps1>ps220所使用的平衡絕對濕度曲線是0。

A、糧食的解吸等溫曲線

B、糧食的吸附等溫曲線

C、平衡曲線

D、絕對濕度等溫曲線

答案：A

82.肌肉附著在昆蟲的()及各有關的內臟器官上。

A、神經

B、血管

C、腸道

D、體壁

答案：D

83.在進行害蟲檢查時,篩選后應把篩下物或者篩上物靜置一會兒再觀察害蟲數

量，這是因為0。

A、防止樣品中灰塵飛揚

B、便于篩選糧食

C、害蟲密度要根據篩上檢出的害蟲和篩下物中檢出的害蟲一并計算

D、一些儲糧害蟲有假死性

答案：D

84.()是糧食中最重要的儲藏性多糖,是人體所需熱能的主要來源。

A、纖維素

B、蛋白質

C、脂肪

D、淀粉

答案：D

85.經過檢查某批小麥每公斤帶有玉米象1頭、大谷盜2頭、赤擬谷盜2頭,根據

蟲糧等級標準判定該批小麥為()。

A、基本無蟲糧

B、一般蟲糧

C、嚴重蟲糧

D、危險蟲糧

答案：B

86.一般是根據標準制冷量選擇制冷設備,某低溫倉的標準工況制冷量為450(k

W),換算系數為1.20,實際制冷量則應為()kWo

A、540

B、480

C、375

D、400

答案：A

87.風機出現反轉的解決方案是0。

A、任意更換兩根火線的接線位置

B、更換三根火線的接線位置

C、任意更換一根火線與地線的接線位置

D、任意更換一根火線與零線的接線位置

答案：A

88.糧食倉儲某職工,發(fā)現不法分子偷盜,上前制止。在搏斗中多處受傷,經搶救無

效,以身殉職。該事例集中反映了企業(yè)職工的()精神。

A、忠于職守

B、執(zhí)行規(guī)范

C、愛崗敬業(yè)

D、遵紀守法

答案：A

89.開啟磷化鋁瓶蓋時,人員應位于()。

A、上風向

B、任何位置

C、下風向

D、側風向

答案：A

90.糧庫隔熱保冷措施主要采用有多層材料組成的隔熱圍護結構,以減少外界通

過()方式傳入熱量。

A、輻射傳熱

B、對流傳熱

C、傳導傳熱

D、氣流傳導

答案：C

91.車輛在液壓翻板上最高時速不得大于()km/h。

A、2

B、5

C、10

D、15

答案：B

92.儲糧溫度在正常情況下總是比外溫()。

A、信］

B、低

C\變化輻度小

D、變化快

答案：C

93.下列油料中，屬于木本油料的是()。

A、芝麻

B、葵花籽

C、花生

D、茶籽

答案：D

94.要求低溫倉和準低溫倉圍護結構總傳熱系數K應在()W/m2?K以內。

A、0.58

B、0.60

C、0.65

D、0.50

答案：D

95.構成蛋白質的基本單位是()。

A、葡萄糖

B、脂肪酸

C、氨基酸

D、維生素

答案：C

96.在檢查儲糧害蟲時,應采取定點與易發(fā)生害蟲部位相合的辦法設置取樣點,所

取各點樣品應()檢查害蟲密度。

A、混合平均后

B、分別單獨

C、混合分樣后

D、取平均樣品

答案：B

97.在進行帶式輸送機檢修時,拆卸步驟正確的是()。

A、先拆膠帶，然后將導料槽、保護罩、傳動零件卸下，再拆下托輻和滾筒

B、先拆導料槽、保護罩、傳動零件，然后將膠帶卸下，再拆下托輻和滾筒

C、先拆膠帶，然后將托輻和滾筒卸下，再拆下導料槽、保護罩、傳動零件

D、先拆導料槽、保護罩、傳動零件，然后將托輻和滾筒卸下，再拆下膠帶

E、先拆托輻和滾筒，然后拆導料槽、保護罩、傳動零件，再拆下膠帶

答案：B

98.中溫性微生物的最適生長溫度為()。

A、20℃—40℃

B、50℃—60℃

G10℃—20℃

D、40℃—50℃

答案：A

99.二級機械保養(yǎng)其作業(yè)范圍主要是以()為主的保養(yǎng)作業(yè)。

A、清潔,潤滑、緊固,目測檢查

B、對部分機件進行解體和調整

C、對全部機件進行解體拆卸

D、對機械主要部件進行拆卸,檢查及校正

答案：D

100.黃色玉米中含有()比較多，此物質是光敏感色素，受光照會遭到破壞,所以玉

米一般要在暗處儲藏比較好。

A、脂肪

B、胡蘿卜素

C、肌醇

D、維生素B1

答案：B

101.適用于竹木、棉麻、稻草、紙張等初起火災撲救的滅火器是()。

A、清水滅火器

B、CO2滅火器

C、干粉(貯壓式)滅火器

Dx1211滅火器

答案：A

102.儲糧螭類與昆蟲的區(qū)別是成螭具有0。

A、3對足

B、4對足

C、6對足

D、8對足

答案：B

103.國內外用于評價密封糧堆氣密性高低或好壞的主要方法是0。

A、壓力衰減法

B、肥皂水查漏法

C、聽檢查漏法

D、煙霧試驗

答案：A

104.新入倉的糧食單位通風量宜控制在()m3/h?to

A、7~11

B、5~10

C、8~12

D、6~12

答案：D

105.低水分糧食的變質,幾乎都是由()活動所致。

A、根霉

B、交鏈抱霉

C、曲霉

D、青霉

答案：C

106.由于季節(jié)轉換，糧堆上層與倉(氣)溫或與糧堆內部的溫差過大,形成結露,從

而引起糧堆表面的糧層發(fā)熱,屬于0。

A、局部發(fā)熱

B、上層發(fā)熱

C、下層發(fā)熱

D、垂直層發(fā)熱

答案：B

107.在水分很均勻的糧食中，水分也會沿著溫度梯度引起的蒸汽壓梯度而運動,

這種現象稱為0。

A、濕熱擴散

B、對流擴散

C、梯度擴散

D、水分擴散

答案：A

108.細石混凝土防潮地坪的施工方法中不包含()做法。

A、摻入硅質密實劑

B、鋪防水卷材

C、澆混凝土

D、素土夯實

答案：A

109.姬粉盜體長2.5~3mm,橢圓形,赤褐色;復眼小，兩復眼在腹面距離約為復眼

直徑的0；頰終止于復眼前方,不向后延伸遮蓋復眼。

A、3倍

B、4倍

C、5倍

D、6倍

答案：C

110.下列風壓的離心式風機屬于中壓風機的是()PA.

A、200

B、600

C、2500

D、3500

答案：C

111.糧食倉儲某從業(yè)人員經常在庫區(qū)內吸煙及用火,其行為違背了()的職業(yè)守則。

A、執(zhí)行規(guī)范

B、遵紀守法

C、忠于職守

D、文明生產

答案：A

112.藥劑領用時，領用人員不得少于()。

A、4人

B、2人

C、3人

D、1人

答案：B

113.在平房倉中采用取樣評價法來檢查熏蒸或氣調殺蟲的效果時,取樣的方法是

0o

A、隨機取樣

B、四角和中間點的五點取樣

C、熏蒸或氣調前生蟲部位

D、表層取樣

答案：C

114.腹白和心白多、角質率低的稻米，其0。

A、軟質率低

B、米飯口感較好

C、蒸煮性能較好

D、米質較差,食用品質較低

答案：D

115.比長式磷化氫氣體檢測管是一根兩端密封的細長玻璃管,管內裝有磷化氫氣

體吸收。和保護層。

A、氣體

B、指示劑

C、溶液

D、膠體

答案：B

116.關于就倉干燥系統的特點,下列說法不正確的是()。

A、有利于保持糧食品質

B、干燥能耗低

C、維護費用低

D、干燥的均勻性高

答案：D

117.國家規(guī)定糧食保管“六個月以上、但在1年以內”自然損耗率定額是0。

A、0.08%

B、0.10%

C、0.15%

D、0.20%

答案：C

118.下列對儲存糧油發(fā)熱霉變敘述，錯誤的是()。

A、糧食霉變是由于糧堆內生物體活動所引起的糧食品質劣變

B、糧食發(fā)熱是糧堆中生物體進行呼吸作用，使糧堆溫度不正常上升的現象

C、引起糧油發(fā)熱霉變的主要是好氧性微生物

D、糧食霉變與糧食發(fā)熱既有聯系又有區(qū)別

答案：A

119.下列對糧食中使用防霉劑的敘述，錯誤的是0。

A、目前糧食儲藏中應用的防霉劑,大致有熏蒸劑和拌合劑兩類

B、目前糧食儲藏中熏蒸類防霉劑主要是磷化氫,為了保證防霉效果,糧堆內磷化

氫應保持在不低于0.15g/m3

C、作為拌合劑防霉劑,主要是有機酸，一般作為臨時搶救高水分糧食時使用

D、一些植物性提取物、抗菌素也可作為糧食防霉劑

答案：B

120.低溫儲藏的倉房墻體傳熱系數在0.46-0.52W/m2.K之間，適合于()儲糧生

態(tài)區(qū)。

A、第五

B、第四

G第三

D、第二

答案：A

121.采用充C02進行氣調儲藏時,充氣量一般為每10,000kg散裝糧充入10kgC02,

包裝糧應根據糧堆孔隙度的不同酌增0左右。

A、40%

B、50%

C、60%

D、70%

答案：A

122.在生產過程中，為消除不安全、不衛(wèi)生因素所采取的0措施,技術措施均屬于

勞動保護范疇,統稱為勞動保護。

A、處罰

B、生產

C、學習

D、組織

答案：D

123.關于就倉干燥系統的特點,下列說法不正確的是0。

A、有利于保持糧食品質

B、干燥能耗低

C、維護費用低

D、干燥的均勻性高

答案：D

124.儲糧害蟲的生殖方式主要有兩性生殖、()和多胚生殖。

A、孤雌生殖

B、無性生殖

C、單胞生殖

D、幼體生殖

答案：A

125.粉斑螟和印度谷蛾是兩種常見的儲糧蛾類,主要是通過()來區(qū)分它們。

A、前翅的形狀

B、前翅的顏色

C、后翅的形狀

D、后翅的顏色

答案：B

126.屋面工程進行防水性能檢測的檢查標準分為()檔。

A、-

B、三

C、四

D、五

答案：B

127.糧食的水分明顯高于油料。這是因為糧食中的0相對較多的緣故。

A、疏水物質

B、親水物質

C、有機物質

D、無機物質

答案：B

128.通常鞘翅目儲藏物昆蟲各蟲態(tài)對氣調的忍耐力強弱的順序依次為()。

A、成蟲＞卵＞蛹＞幼蟲

B、幼蟲＞卵＞蛹＞成蟲

C、蛹＞卵＞幼蟲＞成蟲

D、卵〉成蟲〉幼蟲》蛹

答案：C

129.我國有7個生態(tài)儲糧區(qū),下列名稱不正確的是0。

A、旨］溫圖］濕儲糧區(qū)

B、中溫圖濕儲糧區(qū)

C、局溫中濕儲糧區(qū)

D、中溫低濕儲糧區(qū)

答案：C

130.溪氧菊酯用于空倉殺蟲的劑型是()

A、氣霧劑

B、可溶粉劑

C\煙霧劑

D、油劑

答案：C

131.使用容重器測定小麥容重的雙實驗允許誤差不超過()，以平均數作為測定結

果。

A、3g/L

B、5g/L

C、3%

D、5%

答案：A

132.檢測糧情時,對于安全水分糧、基本無蟲糧，糧溫低于15℃時，糧情(糧溫)檢

測周期為()。

Ax15天內至少檢測1次

B、5天內至少檢測1次

C、10天內至少檢測1次

D、7天內至少檢測1次

答案：A

133.糧食儲存是指國家、企業(yè)、或個人將原糧或成品糧放置在倉庫或其他儲糧設

施中，并利用一定技術措施保證糧食數量和0水平,以滿足未來需求的行為。

A、安全

B、質量

G用量

D\計量

答案：B

134.糧食倉房墻體應在()m標高處設置防水水泥砂漿水平防潮層。

A、-0.06

B、-0.30

C、-0.20

D、-0.6

答案：A

135.谷物冷卻機中的冷卻管和散熱片都是選用()的材料。

A、導熱系數小

B、導熱量小

C、熱阻大

D、導熱系數大

答案：D

136.室外吊裝作業(yè)遇到雨、雪、大霧、雷電及。級以上大風天氣時，應采取安全

措施并立即停止吊裝作業(yè)。

A、5

B、7

C、4

D、6

答案：A

137.經濟危害水平的高低與()成反比。

A、糧食的價格

B、防治的人工成本

C、防治的人工物資費用

D'機械損耗

答案：A

138.下列材料不可以做隔熱材料的是0。

A、稻殼

B、膨脹珍珠巖

C、鋁箔波紋紙板

D、塑料薄膜

答案：D

139.液壓翻板()時系統發(fā)出報警提示音,不響應操作。

A、工作

B、運行

C、操作

D、誤操作

答案：D

140.機械容重器大標尺刻度范圍為()。

A、OglOOg

B、OglOOOg

G100g~1000g

D、0g~900g

答案：D

141.在平房倉中利用環(huán)流風機通過布置在密閉壓蓋的糧堆內的環(huán)流管、回流管和

通風道進行通風的方式稱為()。

A、環(huán)流熏蒸

B、膜下環(huán)流熏蒸

C\環(huán)流通風

D、膜下環(huán)流通風

答案：D

142.儲糧微生物可將糧食中的糖類和脂肪首先分解為()。

A、葡萄糖、維生素

B、葡萄糖、氨基酸

C、葡萄糖、脂肪酸

D、氨基酸、葡萄糖

答案：C

143.目前,可用于電離輻射殺蟲的輻射能有()。

A、太陽光

B、日光燈

C、微波

D、X射線、Y射線和電子束等

答案：D

144.非連續(xù)累加自動秤是糧食搬倒工藝流程中的計量設備，由于設備的特殊性，

它既要滿足設備上下接口等的安裝要求,又要滿足0的特殊要求。

A、計量設備

B、清理設備

C、輸送設備

D、低溫設備

答案：A

145.《危險性病、蟲、雜草名錄》中列出與儲糧有關的一類危險性害蟲有0。

A、米象和玉米象

B、竹蠹和咖啡豆象

C、大谷盜和鋸谷盜

D、菜豆象和谷斑皮蠹

答案：D

146.糧情檢測分線器一般安裝在糧食倉房內，因此應該具備良好防()的能力。

A、磷化氫腐蝕

B、儲糧害蟲危害

C、儲糧微生物危害

D、糧食摩擦

答案：A

147.低溫儲藏的倉房墻體傳熱系數在0.46~0.52W/m2-K之間，適合于()儲糧生態(tài)

區(qū)。

A、第五

B、第四

G第三

D、第一

答案：A

148.機動車在糧庫道路行駛限速()公里/小時。

A、10

B、15

C、20

D、40

答案：A

149.下列哪種方法不是滅鼠效果的調查方法0。

A、定點桿樣法

B、直接觀察法

C、食餌消耗法

D、鼠夾法

答案：A

150.在儲糧生產實際中，常常根據糧食的不同含水量,而采用不同的低溫,達到安

全儲藏的目的。許多學者認為()是對大多數主要倉蟲正常發(fā)育速率有明顯抑制作

用的下限溫度。

A、5℃

Bv17℃

G20℃

D、25℃

答案：B

151.糧食入倉后若處在()，其儲藏穩(wěn)定性較差,即使糧食水分不高,也會出現“出

汗”及“亂溫”現象。

A、早熟期

B、后熟期

C、完熟期

D、休眠期

答案：B

152.谷物冷卻機冷凝器風扇的葉片和中心凹的部位至少應()除塵一次,灰塵不規(guī)

則的積存將導致不平衡并可使軸承或冷凝器損壞。

A、一天

B、一個月

C、一年

D、兩年

答案：C

153.惰性粉防治糧堆局部害蟲,按()g/m2的用粉量。

A、50

B、150

C、200

D、250

答案：C

154.糧油入庫結尾工作主要包括：()。

A、核準數字'建立賬卡'全面檢查'清理現場。

B、核準數字、建立制度、全面檢查、清理現場。

C、核準數字'建立賬卡'質量抽查、清理現場。

D、核準數字,建立賬卡、全面檢查'關閉門窗。

答案：A

155.谷類糧食的主要成分是糖類,約占65%~80%,其中最主要的是()。

A、蛋白質

B、脂肪

C、淀粉

D、葡萄糖

答案：C

156.實驗套谷機是仿膠輻窘谷機原理制成的，它利用兩膠輻()運動,對稻谷粒產

生磨擦而使稻谷脫殼。

A、相同速度

B、高速度

C、相對差速

D、絕對同速

答案：C

157.糧庫至少0開展要一次安全生產應急救援演練。

A、每半年

B、每季度

C、每年

D、每月

答案：A

158.在害蟲發(fā)生部位最低糧溫()0C的條件下,防治磷化氫抗藥性害蟲需要350mL

/m3的濃度,密閉時間14do

A、10~15

B、15~20

C、20~25

D、＞25

答案：C

159.引起儲糧結露的主要原因是糧溫與糧堆周圍環(huán)境之間出現溫差,并達到。溫

度。

A、熔點

B、沸點

C、露點

D、冰點

答案：C

160.關于低溫循環(huán)烘干機烘干糧食的操作,下列說法錯誤的是()。

A、烘干季節(jié)到來前,要對烘干機進行檢修,并備足易損零部件

B、按照低溫循環(huán)烘干機操作程序,要逆糧流方向開機

C、生產過程中,要維持風溫恒定,風溫波動幅度不應超過5℃

D、達到干燥效果后，停止干燥,直接就倉儲藏

答案：D

161.有限空間作業(yè)，必須做到()。

A、先作業(yè),再檢測、后通風

B、先檢測、再通風、后作業(yè)

C、先通風、再檢測、后作業(yè)

D、先通風、再作業(yè)、后檢測

答案：C

162.不同等級的蟲糧處理要求也不同，以下描述不正確的是0。

A、基本無蟲糧和一般蟲糧,若糧溫低于15℃,可不作殺蟲處理

B、20℃的一般蟲糧，應在15d內進行除治

C、嚴重蟲糧應在7d之內進行除治

D、帶有我國進境植物檢疫性儲糧害蟲的嚴重蟲糧要經行政主管部門檢查確認達

到滅蟲效果后方可出倉

答案：D

163.某糧食倉房倉頂的理論傳熱系數為0.30W/m2.K,該倉頂的實際傳熱系數應

該是()W/m2-Ko

A、0.30

B、0.33

C、0.36

D、0.345

答案：B

164.糧溫高于15°C,安全水分的基本無蟲糧，()天內至少檢測1次糧溫。

A、10

B、7

C\3

D、1

答案：B

165.稻谷熏蒸設定磷化氫氣體濃度為100~300mL/m3時,磷化鋁片劑（或丸劑）的

推薦單位用藥劑量為0。

A、W2.0g/m3

B、2.0~3.5g/m3

G1.5~3.0g/m3

D、1.5~3g/m2

答案：B

166.人員入倉前,應確認安全,特別是0后方可進倉。

A、有同伴

B、氣體濃度安全

C、窗戶打開

D、燈打開

答案：B

167.防止自動分級最積極的辦法是0。

A、降低糧食水分

B、預先清理糧食

C\均衡糧溫

D、防止發(fā)熱

答案：B

168.下列關于我國儲糧機械通風降溫通風的單位能耗規(guī)定錯誤的是()。

A、地槽通風單位能耗小于或等于0.075kW-h/(t?℃)

B、地上籠通風單位能耗小于或等于0.04kW-h/(t■℃)

C、多管通風單位能耗小于或等于0.15kW?h/(t?℃)

D、箱式通風單位能耗小于或等于0.08kW-h/(t.℃)

答案：C

169.影響花生安全儲藏最重要的微生物是()。

A、細菌

B、霉菌

C、酵母菌

D、放線菌

答案：B

170.使用磷化氫空倉殺蟲、糧食熏蒸及散氣期間,應在距離糧倉至少()處設置安

全警示標識和警戒線。

A、10米

B、5米

G20米

D、30米

答案：C

171.托盤天平稱量的精度為()。

A、0.01g

B、0.1g

C、0.1mg

D、1mg

答案：B

172.儲糧霉菌檢測結果為臨界期時，糧食中以()為主。

A、白曲霉

B、灰綠曲霉

C、黃曲霉

D、青霉

答案：B

173.下列有關綜合防治的描述中，()說法更確切。

A、綜合防治允許少量不造成經濟危害的害蟲存在,不一定要求徹底消滅害蟲。

B、綜合防治要求徹底消滅害蟲。

C、綜合防治要求倉內必須有害蟲存在。

D、綜合防治允許有大量可造成經濟危害的害蟲存在。

答案：A

174.糧堆的導熱性就是糧堆傳遞熱量的能力,通常以糧食()的大小來衡量。

A、熱阻

B、溫度

C、傳熱系數

D、導熱系數

答案：D

175.磷化氫氣體報警儀的測量范圍為：()。

A、0-20ml/m3

B、0-20l/m3

G0-1000mI/m3

D、0-10001/m3

答案：A

176.儲糧霉菌檢測結果的安全性評價為臨界(關鍵控制區(qū))時,糧食中以0為主,

后期會出現少量白曲霉等的生長。

A、青霉

B、黃曲霉

C、灰綠曲霉

D、芽胞桿菌

答案：C

177.對儲糧害蟲而言,無蟲間隔期應超過一般害蟲完成一個世代的歷期的0倍,

一般在60天以上,即可認為熏蒸是成功的。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：B

178.利用氮氣氣調的殺蟲機理是害蟲()

A、細胞中毒

B、呼吸酶被抑制

C\窒息死亡

D、體內有害物質積累

答案：C

179.()為中轉一儲備兼用倉型。

A、淺圓倉

B、平房倉

C、筒倉

D、樓房倉

答案：A

180.蛾類成蟲的口器是0口器。

A、咀嚼式

B、刺吸式

C、虹吸式

D、嚼吸式

答案：C

181.腐食酪螭體長0.3~0.4mm,卵圓形，()色,半透明。

A、赤褐

B、乳白

C、鮮紅

D、黑褐

答案：B

182.磷化氫熏蒸殺蟲,當溫度＞25℃時，密閉14天，玉米象、長頭谷盜、雜擬谷盜

等敏感蟲種磷化氫濃度應設定為()。

A、200ml/m3

B、150mI/m3

C、100mI/m3

D、50mI/m3

答案：A

183.()可寄生于麥蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一點谷螟等多種儲糧蛾

類害蟲的幼蟲或卵內，對蛾類害蟲的種群有顯著的抑制作用。

A、米象

B、鋸谷盜

C、麥蛾繭蜂

D、書虱

答案：C

184.糧倉機械操作人員要做到“四懂三會”即懂機械性能，懂設備結構，懂工作原

理，()；會操作,會保養(yǎng),會故障排除。

A、懂機械革新及維修

B、懂機械設計

C、懂電氣安裝和技術要求

D、懂機械控制

答案：C

185.糧油接收入庫的一般順序是0。

A、桿樣、檢驗、檢斤、入倉、結算、付款。

B、檢斤、桿樣、檢驗、入倉,結算、付款。

C、入倉、桿樣、檢驗、檢斤'結算、付款。

D、結算、付款、桿樣、檢驗、檢斤、入倉。

答案：A

186.巴西豆象成蟲體長0。

A、5.0~6.6mm

B、4.0~5.6mm

G3.0~4.6mm

D、2.0~3.6mm

答案：D

187.細石混凝土防潮地坪的施工方法中不包含()做法。

A、摻入硅質密實劑

B、鋪防水卷材

C、澆混凝土

D、素土夯實

答案：A

188.下列材料不可以做隔熱材料的是0。

A、稻殼

B、膨脹珍珠巖

C、鋁箔波紋紙板

D、塑料薄膜

答案：D

189.正常儲存的糧食中，()的含量很低,在0.4%~1.0%之間。

A、淀粉

B、蛋白質

C、纖維素

D、單糖

答案：D

190.儲糧熏蒸劑磷化氫局部濃度達到()時就有可能發(fā)生自燃。

A、26mg/m3

B、26L/m3

G26g/m3

Dv26mL/m3

答案：c

191.在進行害蟲檢查時,篩選后應把篩下物或者篩上物靜置一會兒再觀察害蟲數

量，這是因為()。

A、防止樣品中灰塵飛揚

B、便于篩選糧食

C、蟲體較小，便于觀察

D、一些儲糧害蟲有假死性

答案：D

192.常用的油脂儲藏方法主要包括()。

A、抗氧化劑儲藏和氣調儲藏

B、散裝和包裝儲存

C、桶藏、罐藏、抗氧化劑儲藏

D、常規(guī)儲藏,抗氧化劑儲藏和氣調儲藏

答案：D

193.經過檢查某批小麥每公斤帶有米象6頭、大谷盜2頭、鋸谷盜25頭,根據蟲

糧等級標準判定該批小麥為()。

A、基本無蟲糧

B、一般蟲糧

C、危險蟲糧

D、嚴重蟲糧

答案：D

194.在糧食儲藏過程中,影響糧堆水分再分配速度的因素很多,其中最主要的原

因是0。

A、糧堆溫度差

B、糧堆溫度

C、糧食水分

D、糧堆濕度

答案：A

195.在糧食儲藏業(yè)務工作中，將()作為發(fā)生“霉變事故”的起始標志。

A、早期霉變

B、中期霉變

C、后期霉變

D、糧食霉爛

答案：B

196.拆卸擋糧板時,應優(yōu)先采用()作業(yè)方式。

A、倉上

B、倉下

C、倉內

D、倉外

答案：D

197.產生自動分級的糧堆中，()最易發(fā)熱霉變。

A、近地坪處

B、近墻壁處

C、糧堆表層

D、雜質區(qū)

答案：A

198.影響散裝糧食堆高的物理性質是0。

A、自動分級

B、空隙度

G散落性

D、吸濕性

答案：C

199.對橡膠帶連接方法敘述錯誤的是0。

A、硫化膠接法接頭強度大,在糧庫中應推廣應用

B、金屬扣連接法,方法簡單,接頭平整,不易損壞，但撓性較差

C、皮帶扣連接法容易損傷接頭，降低膠帶強度,影響使用壽命

D、金屬扣連接法是將輸送帶裁割對齊后,用夾板與獅釘相連接

答案：A

200.如果是()的衡器，國家法定計量部門要定期檢查。

A、內部使用

B、糧食部門使用

C、對外結算用

D、不同部門使用

答案：C

201.磷化氫熏蒸殺蟲需要較長的密閉時間。對于熏蒸危險性害蟲建議磷化氫設定

濃度不低于()，密閉時間21天以上。

A、200mL/m3

B、250mL/m3

G300mL/m3

D\350mL/m3

答案：c

202.老鼠的活動高峰期是黃昏后和()。

A、午夜.

B、上午

G下午

D、黎明前

答案：D

203.據糧庫安全儲糧守則可知,春季()利于實現儲糧安全。

A、糧倉排積熱

B、通風降糧溫

C、控溫去熱皮

D、隔熱保冷心

答案：D

204.使用機械通風技術降低儲存的高水分糧,下列說法正確的是0。

A、通風系統的通路比最好是1.5:1

B、盡量選用氣溫比較低、濕度比較低的環(huán)境條件。

C、用小風量軸流風機可降低能耗。

D、通風一段時間后,若還存在個別高水分點,可采用單管通風機通風補救。

答案：D

205.下列關于帶式輸送機操作的敘述正確的是()

A、帶式輸送機要求負載啟動,以降低啟動阻力

B、輸送帶易磨損，但其成本較小

C、普通膠帶式輸送機適用于輸送傾角過大的作業(yè)

D、帶式輸送機工作時，所有托輻都應回轉正常

答案：D

206.在糧食密閉儲藏中，用于密閉糧堆的塑料薄膜帳幕應無污染、無異味、無裂

縫,經砂眼漏氣量小于密閉糧堆中空氣總體積的()。

A、0.5%

B、1%

C、1.5%

D、2%

答案：B

207.測定磷化氫抗性害蟲的抗性倍數時,鑒別濃度的制定是以()為依據的。

A、半數致死濃度(LC50)

B、99.9%致死濃度(LC99。9)

C、抗性系數

D、區(qū)分濃度

答案：B

208.影響糧食散落性的主要因素是0。

A、倉型

B、糧食水分

C、糧堆高度

D、糧食化學成分

答案：B

209.下列不是我國優(yōu)質稻谷的定級指標為()。

A、出糙率

B、整精米率

C、堊白度

D、直鏈淀粉含量

答案：A

210.下列對儲糧微生物的描述錯誤的是()。

A、糧食微生物不僅寄附于糧油及其制品的外部,也寄生在糧粒的內部

B、在自然條件下，有些糧食及其加工產品上不帶有微生物

C、最重要的儲藏真菌是曲霉和青霉

D、交鏈抱霉是田間真菌的典型代表

答案：B

211.()可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲屬儲糧害蟲的卵，對象甲屬害蟲的種

群有顯著的抑制作用。

A、米象小蜂

B、大谷盜

C、螞蜂

D、蜜蜂

答案：A

212.儲糧昆蟲的分類階元的次序，包括:界、門、綱、目、科、屬、()七個等級。

A、種

B、種類

G亞種

D、品種

答案：A

213.下列()器械不是糧食倉庫常用的捕鼠器械。

A、鼠籠

B、咬鉤

C、電子貓

D、鼠夾

答案：B

214.成品糧一般應包裝儲藏,當含水量在()以內時，低溫季節(jié)可堆實垛儲藏。

A、結露水分

B、干基水分

C、安全水分

D、臨界水分

答案：C

215.真菌毒素中致癌作用最強的是0。

A、棕曲霉毒素

B、黃曲霉毒素

C、黃綠青霉毒素

D、雜色曲霉毒素

答案：B

216.對于玉米來說,環(huán)流熏蒸初次磷化鋁片劑(或丸劑)單位用藥量為()。

A、3~4g/m3

B、1.5~3g/m3

C\0~1g/m3

D\2.5~3g/m3

答案：B

217.下列有關糧食上主要微生物的敘述,不正確的是0。

A、霉菌和細菌的菌落質地分別為絨狀、粘稠狀

B、根霉菌在基質表面生長營養(yǎng)菌絲時產生匍匐菌絲,匍匐菌絲與基質接觸處形成

假根

C、鐮刀菌屬在自然界中分布廣泛,適應性強,能腐生也能寄生

D、青霉屬依帚狀枝輪狀分枝的不同,可分為四種類型,其中單輪青霉組種類最多

答案：A

218.某倉庫在生產過程中隨意遺棄生產垃圾,對倉庫周邊造成環(huán)境污染。該事例

集中反映了企業(yè)生產過程中違反了()精神。

A、文明生產

B、團結協作

C、愛崗敬業(yè)

D、精益求精

答案：A

219.對糧堆氣流的方向和速度沒有直接關系的是0。

A、糧堆溫差

B、糧堆的密閉程度

C、糧堆的孔隙度

D、平均糧溫

答案：D

220.關于安全生產工作機制,不正確的表述是()

A、政府負責

B、職工參與

C、行業(yè)自律

D,社會監(jiān)督

答案：C

221.高壓呼吸空氣壓縮機出廠時安全閥的最高壓力設置值是()bar。

A、300

B、310

C、330

D、350

答案：C

222.糧食儲藏技術規(guī)范中規(guī)定,包裝儲糧的碼垛要以安全為原則,堆碼要整齊、牢

靠，不向外歪斜，囤垛離墻、柱0m以上。

A、0.3

B、0.6

C、1.0

D、1.2

答案：B

223.磷化氫濃度檢測裝置包括取樣管、取樣閥、檢測箱、()、檢測儀、報警儀、

檢測管等。

A、真空泵

B、抽氣泵

C、壓縮機

D、氣壓機

答案：B

224.姬粉盜成蟲體長2.5~3mm,橢圓形，()色;復眼小，兩復眼在腹面距離約為復

眼直徑的5倍;頰終止于復眼前方,不向后延伸遮蓋復眼。

A、黑褐

B、赤褐

C、灰白

D、乳白

答案：B

225.為提高稱量速度,加減法碼時應當遵守“()”的規(guī)則。

A、從小到大、折半加入

B、從大到小，依次加入

C、從大到小、折半加入

D、從小到大，依次加入

答案：C

226.糙米米粒表面共有()條縱向溝紋。

A、2

B、3

C、4

D、5

E、6

答案：D

227.機械作業(yè)必須嚴格遵守(),嚴禁違章指揮,違章作業(yè)。

A、崗位安全操作規(guī)程

B、安全保衛(wèi)制度

C、安全防火制度

D、安全責任制度

答案：A

228.雜擬谷盜體形'體色、體大小與赤擬谷盜極相似,主要區(qū)別是:雜擬谷盜觸角

末端五節(jié)()。

A、突然膨大呈球狀

B、逐漸膨大呈棍棒狀

C、突然膨大呈片狀

D、逐漸膨大呈長絲狀

答案：B

229.利用微生物呼吸量大的特點，輔助()，陳糧及成品糧降低糧堆氧濃度的方法

稱之謂微生物降氧。

A、高水分糧

B、低水分糧

C、危險糧

D\種子糧

答案：B

230.下面關于微生物共性的描述錯誤的是()

A、體積小'面積大

B、吸收多、轉化慢

C、生長旺、繁殖快

D\適應強、易變異

答案：B

231.在()溫區(qū)內，昆蟲體內能量消耗最小,死亡率最低,生殖力最強，但壽命不一

定最長。

A、致死圖溫區(qū)

B、最適溫區(qū)

C、適宜溫區(qū)

D、致死低溫區(qū)

答案：B

232.我國儲糧生態(tài)區(qū)域中，中溫干燥儲糧區(qū)是西鄰青藏高原,東瀕黃海和渤海,北

面與東北地區(qū)及蒙新地區(qū)相接,以秦嶺北面、伏牛山、淮河為界與華中相接，此界

相當于活動積溫()°C或1月份均溫零度、年降水量800等值線。

A、2500

B、2000

C、3500

D、4500

答案：D

233.道德與法律的作用方式不同，但它們之間相互()。

A、滲透

B、干擾

C、吸引

D、排斥

答案：A

234.為解決立筒倉通風系統通風阻力大,通風費用高的問題,宜采用()通風系統。

A、全地板

B、臥式管道

C、徑向管道

D、多功能管道

答案：C

235.影響水分再分配速度的因素很多,其中主要是0,其愈高,再分配速度愈快。

A、溫度

B、濕度

C、水分

D、能量

答案：A

236.谷類糧食的主要成分是糖類,約占65%~80%,其中最主要的是()。

A、蛋白質

B、脂肪

C、淀粉

D、葡萄糖

答案：C

237.粉斑螟和印度谷蛾是兩種常見的儲糧蛾類,主要是通過()來區(qū)分它們。

A、前翅的形狀

B、前翅的顏色

C、后翅的形狀

D\后翅的顏色

答案：B

238.()是糧油籽粒生理活動最強的部分。

A、果皮

B、胚乳

C、種皮

D、胚

答案：D

239.送風系統或回風系統的風量調整,一般都是從()的支路開始,然后逐步調向

風機的出口端(送風系統)或入口端(抽風系統)o

A、最遠

B、最近

C、最大

D、最小

答案：A

240.新收獲的油菜籽上的優(yōu)勢菌是0。

A、交鏈抱霉

B、黃曲霉

C、產黃青霉

D、禾谷鐮刀菌

答案：A

241.綠豆象成蟲觸角為0。

A、雄蟲櫛齒狀，雌蟲鋸齒狀

B、雌蟲櫛齒狀，雄蟲鋸齒狀

C、兩性均為錘狀

D、兩性均為櫛齒狀

答案：A

242.采用計算機測溫的，傳感器布置應標準規(guī)范,應檢測“三溫兩濕”，記錄檢測

結果并至少保留0。

A、一年

B、一個儲藏周期

C、一個季度

D、三年

答案：B

243.在。溫區(qū)內，昆蟲體內能量消耗最小,死亡率最低,生殖力最強，但壽命不一

定最長。

A、致死圖溫區(qū)

B、最適溫區(qū)

C、適宜溫區(qū)

D、致死低溫區(qū)

答案：B

244.物理方法防治蛾類儲糧害蟲,宜采用0o

A、低溫控制

B、壓蓋防治

C、身溫殺蟲

D、過篩除蟲

答案：B

245.每年至少開展()次安全生產應急救援演練。

A、—

B、二

C、三

D、四

答案：B

246.主要用于防治儲糧中鱗翅目害蟲的制劑為()。

A、蘇云金桿菌

B、大腸桿菌

C、青霉菌

D、金黃色葡萄球菌

答案：A

247.將臨時地坪改為永久地坪的判斷標準之一是室內地坪的總沉降量小于()cm。

A、0.1

B、0.5

C、1

D、5

答案：c

248.糧油檢驗用樣品,依據其采集、縮分和用途的不同可分為原始樣品、()、試

驗樣品和保留樣品等四類。

A、平均樣品

B、備份樣品

C、試樣

D、分樣

答案：A

249.50℃以上高溫的殺蟲原理是由于害蟲()死亡。

A、細胞脫水

B、蛋白質和酶系的變性

C、細胞中毒

D、體內水分失散

答案：B

250.磷化鋁熏蒸后在糧食中的最大殘留限量是()mg/kg。

A、1

B、0.5

C、0.1

D、0.05

答案：D

251.全國糧食流通監(jiān)管熱線為()。

A、12345

B、12319

C、12331

D、12325

答案：D

252.某糧食倉房倉頂的理論傳熱系數為0.30W/m2.K,該倉頂的實際傳熱系數應

該是()W/m2-Ko

A、0.30

B、0.33

C、0.36

D、0.345

答案：B

253.倉房內地基的回填土應分層夯實可碾壓,其壓實系數不應()。

A、大于0.73

B、小于0.73

G小于。93

D、大于0.93

答案：C

254.某批小麥的害蟲檢查結果是:危害最嚴重點的害蟲密度為22頭/Kg。其中，

玉米象3頭/KG.大谷盜4頭/KG.米象5頭/Kg。根據蟲糧等級標準,該批小麥應判

斷為()。

A、基本無蟲糧

B、一般蟲糧

C\嚴重蟲糧

D、危險蟲糧

答案：C

255.長角扁谷盜體長1.5~2.2mm,扁長形，淡黃褐色;觸角11節(jié)，()，末端三節(jié)兩側

幾乎平行,雌蟲念珠狀,較短。

A、雄蟲長絲狀

B、雄蟲念珠狀

C、雄蟲棍棒狀

D、雄蟲長鞭狀

答案：A

256.面粉生蟲較難清除,即使重新回機過篩,蟲卵和螭類仍難除凈,熏蒸殺蟲效果

雖好，但蟲尸留在粉內,影響()，因此對面粉更應嚴格做好防蟲工作。

A、儲藏品質

B、工藝品質

C、食用品質

D、加工品質

答案：C

257.分子篩是一類能()分子的物質,分子篩富氮是一種新的空分制氮技術。

A、合成

B、篩分

C、分解

D、氧化

答案：B

258.道德是一種社會0。

A、規(guī)章制度

B、意識形態(tài)

C、生產關系

D、經濟基礎

答案：B

259.防蟲線的噴藥寬度在一般在()。

A、5cm~10cm

B、10cm~20cm

C、20cm~40cm

D、25cm~45cm

答案：B

260.高壓呼吸空氣壓縮機出廠時安全閥的最高壓力設置值是0bar。

A、300

B、310

C、330

D、350

答案：C

多選題

1.成品糧應在倉內包裝堆垛，()。P308

A、便于搬運

B、避免塵雜污染

C、保持清潔和純度

D、可以充分利用倉容

E、便于通風

答案：ABC

2.關于呼吸作用的內部因素,下列說法正確的是0。

A、籽粒的胚比較大的糧種呼吸作用強

B、未熟糧粒比完整糧粒的呼吸作用強

C、新糧比陳糧呼吸作用強

D、帶菌量大的糧食比帶菌量小的糧食呼吸作用強

答案：ABCD

3.帶式輸送機輸送包裝糧時,其輸送量與()等有關。P11

A、包裝物

B、每包糧食的重量

C、輸送帶線速

D、兩包之間的平均中心距離

E、輸送帶帶寬

答案：BCDE

4.下列那些害蟲具有群居性0。

A、暹邏谷盜

B、二代黑菌蟲

C、長頭谷盜

D、谷蠹

答案：ABCD

5.下列關于振動篩的說法正確的是0。P189

A、一般由自衡振動篩和移動底座兩部分組成

B、振動方向角調整范圍在0~45°之間，糧倉清理物料一般調整至30。

C、通過調整振動電機軸兩端的偏心塊來調整振幅

D、配置風機風選清雜機構,可把溜出篩筒的糧食進行風選處理

E、按篩選的糧食狀況及所需生產率,調整好圓筒陽斜角度

答案：AC

6.糧堆的流散特性包括()。【基礎38]

A、自動分級

B、導熱性

G散落性

D、吸附

E、孔隙度

答案：ACE

7.雜色曲霉素的產毒菌可能是()?！净A79]

A、構巢曲霉

B、雜色曲霉

C、純綠青霉

D、焦曲霉

E、寄生曲霉

答案：ABCD

8.糧倉設計說明標牌應標明糧倉的()，用于指導和檢查儲糧。

A、建設單位

B、儲糧品種

C、裝糧高度

D、設計單位

答案：BCD

9.粉劑的物理性狀與藥效關系的正確論述()。

A、分布均勻性好，藥效好

B、有效成分有一個最適量

C、粉粒細度愈細，藥效愈好

D、粉粒愈硬，藥效愈好

答案：ABCD

10.斗式提升機的防爆問題應該引起足夠的重視，目前國內較常見的防爆方法有()

P186

A、設置泄爆孔

B、進料口或出料口設置吸風管

C、采用塑料料斗

D、在驅動輪表面加膠襯

E、在斗式提升機底輪的軸頭上安裝速度監(jiān)控儀

答案：ABCDE

11,下列情況對磷化氫熏蒸不利的因素有0o

A、糧食水分高

B、糧溫低于10℃

C、氧氣濃度偏低

D、通入二氧化碳

E、刮風下雨

答案：ABE

12.小麥不完善粒包括()。[基礎26]

A、未熟粒

B、蟲蝕粒

C、病斑粒

D、生芽粒

E、生霉粒

答案：BCDE

13.下列不屬于感官判定糧油雜質含量方法的是0。P204

A、觸覺檢驗法

B、視覺檢驗法

C、選篩輔助檢驗法

D、瓷盤輔助檢驗法

E、齒覺檢驗法

答案：AE

14.下列對于糧食干燥的說法正確的有0。

A、在糧食的對流干燥中,濕傳導是主要的,而濕熱傳導是次要的,其作用可以忽略

不計

B、利用機械通風系統進行糧食干燥有利于保持糧食的品質

C、機械通風干燥糧食時可任意選用通風系統

D、利用機械通風系統進行糧食干燥時需充分考慮其安全儲存時間

答案：ABD

15.下列關于糧油倉房隔熱層檢查和維護的敘述錯誤的是()P287

A、鋼筋混凝土屋蓋保溫層應采用憎水型非散粒狀保溫材料

B、炎熱地區(qū)鋼筋混凝土屋蓋宜采用輕質、阻燃型保溫材料

C、在屋面板上鋪設隔熱層時,采用的隔熱材料有菱鎂板、聚苯板、蛭石等

D、平房倉多采用架空隔熱的方式進行隔熱處理

E、倉房上的通風口隔熱可采用具有雙層結構的通風口

答案：BCD

16.以下有關糧食干燥的描述正確的是()。

A、在糧食對流干燥中,濕熱傳導是主要的、濕傳導是次要的

B、稻谷干燥速度過快容易產生爆腰

C、就倉干燥能耗低的原因主要是利用了自然空氣的潛熱

D、提高糧食干燥速度的措施包括提高風溫、增加風量

答案：BCD

17.雜色曲霉素的產毒菌可能是()。

A、構巢曲霉

B、雜色曲霉

C\純綠青霉

D、焦曲霉

E、寄生曲霉

答案：ABCD

18.倉房墻體應在()標高處設置防水水泥砂漿水平防潮層。

A、-0.06m

B、-0.30m

C\-0.20m

D、-6cm

答案：AD

19.當有強抗性谷蠹集中發(fā)生并導致發(fā)熱,或有強抗性米象和銹赤扁谷盜發(fā)生時,

進行環(huán)流熏蒸可以采用的磷化氫濃度為()。

A、200mL/m3

B、300mL/m3

G400mL/m3

D\500mL/m3

E、1000mL/m3

答案：BCD

20.當谷物冷卻機長期不用時,每年也必須定期進行1~2次試運行,抽查以下情況

()oP378

A、檢查過濾器'冷凝器和蒸發(fā)器的受污狀況

B、啟動設備運行6h,檢查設備各部件運行狀況是否正常

C、檢查制冷劑數量，必要時進行補充

D、檢查軸承、電動閥等轉動部位的潤滑情況，及時上油

E、壓縮機、風機、軸承等處有無異常的噪聲

答案：ACD

21.煙草甲體長2.5~3mm,橢圓形，暗赤褐色,有光澤，（）。P319

A、頭下口式

B、頭前口式

C、觸角11節(jié),鋸齒狀

D、觸角11節(jié),念珠狀

E、前胸背板中央明顯隆起，后緣比鞘翅基部寬

答案：AC

22.煙草甲體長2.5~3mm,橢圓形，暗赤褐色,有光澤，（）。

A、頭下口式

B、頭前口式

C、觸角11節(jié),鋸齒狀

D、觸角11節(jié),念珠狀

E、前胸背板中央明顯隆起，后緣比鞘翅基部寬

答案：AC

23.影響糧倉熱傳遞的主要因素包括（）。P210

A、大氣

B、倉頂

C、地面與地基

D、倉內自由空間

E、糧堆

答案：ABCDE

24.長角扁谷盜體長1.5~2.2mm,扁長形,淡黃褐色,觸角11節(jié)，()。P422

A、雄蟲觸角長絲狀

B、兩性觸角均為絲狀

C、兩鞘翅長寬之比約為1.5:1

D、兩鞘翅長寬之比約為1.7:1

E、前胸背板近似

正方形

答案：AC

25.()是倉房屋頂的內外、倉墻和局部構件(門、窗、孔洞蓋板等)隔熱結構的常

用的一種隔熱形式。P165

A、吊頂隔熱

B、架空通風隔熱層隔熱

C、聚氨酯發(fā)泡層隔熱

D、附貼隔熱材料隔熱

E、松散類保溫材料

答案：CD

26.下列關于糧油倉房倉壁防水砂漿防潮層施工方法的敘述正確的是()。P393

A、5mm厚1：2水泥砂漿抹面壓光

B、一布四涂聚合物改性水泥基防水涂料

C、25mm厚1：2.5水泥砂漿摻入水泥用量3%的JJ91硅質密實劑,分三次抹灰

D、水泥應采用不小于425號的硅酸鹽水泥或普通硅酸鹽水泥

E、24小時防水層干燥后可直接在防水層上進行內墻涂料覆蓋施工

答案：ACD

27.預定小麥散糧輸送量為Q=50t/h,輸送帶的線速取v=1.5m/s,糧食容重r=0.75

t/m3,傾角系數C=0.80o則輸送帶的帶寬可以為()m。

A、0.12

B、0.60

C、0.25

D、0.52

E、0.20

答案：BD

28.下列關于打尺計量油罐油脂數量的敘述正確的是0。

A、量油尺應經過操作人員校準后方可使用

B、雷雨天、下雪未化時禁止上罐頂進行計量操作

C、對已凝固的油脂需在測量前加熱成液態(tài),并且靜置2小時,待上下油溫較均勻

后才能進行測量

D、油罐進油作業(yè)結束后,應靜止10~48h,需待油面穩(wěn)定無泡沫后方可以進行測量

E、對于非計量油罐,可采用皮尺測量油罐的周長，粗略計算罐內油脂數量

答案：BCDE

29.對倉房地坪防潮處理的要求下列敘述正確的是0。P394

A、倉內地基回填土應分層夯實并碾壓,其壓實系數不應小于0.93

B、當采用混凝土面層時應設置分格縫,分格縫縱橫間距不應大于6m

C、不得采用對糧食有污染的面層及嵌縫材料

D、當地基土質較差時，可用碎石、卵石或碎磚等夯入土中，以加強基土

E、當采用臨時地坪時,不應采用地上籠通風

答案：ABCD

30.淺圓倉新糧入倉均衡糧溫時,當糧堆溫度梯度W1°C/m,糧堆上層與底層溫差

若為0°C,可以認為糧溫均勻。

A、5

B、8

C、10

D、13

E、3

答案：ABCE

31.目前用于倉房氣密性測試的方法有()。

A、壓力衰減法

B、皂沫測定法

C、壓力流量平衡法

D、示蹤劑濃度衰減法

答案：ACD

32.下列糧食的胚中不含淀粉的有()。[基礎12]

A、小麥

B、玉米

C\稻谷

D、高梁

E、葬麥

答案：ACDE

33.關于糧倉(糧堆)氣密性檢測,下列說法正確的是0。

A、氣密性檢測次數不得少于3次

B、壓力半衰期以檢測平均值為檢測結果

C、測試風機采用高壓離心風機

D、薄膜密封的糧堆應采用負壓法檢測氣密性

答案：AD

34.以下關于糧堆結露錯誤的說法是()。

A、引起儲糧結露的主要原因是糧堆不同部位之間出現溫差

B、儲糧水分越大越容易發(fā)生結露

C、糧堆不同部位之間溫差越大,越不容易發(fā)生結露

D、露點與當時氣溫越接近，越不易發(fā)生結露

E、結露溫差越大,越不容易發(fā)生結露

答案：CD

35.下列油脂屬于不干性油的是0。

A\豆油

B、花生油

C、芝麻油

D、米糠油

答案：BD

36.橡膠輸送帶常用的連接方法有。等。P9

A、硫化膠接法

B、縫制連接法

C、金屬扣連接法

D、皮帶扣連接