面包發(fā)霉了聽(tīng)評(píng)課記錄

面包發(fā)霉了聽(tīng)評(píng)課記錄一.基本信息

聽(tīng)課日期：2022年10月10日

聽(tīng)課時(shí)間：上午第二節(jié)課

授課教師姓名：張老師

學(xué)科/課程名稱(chēng)：生物

班級(jí)/年級(jí)：八年級(jí)

教學(xué)主題或章節(jié)：面包發(fā)霉了

聽(tīng)課人員信息：

聽(tīng)課人姓名：李老師

聽(tīng)課人職務(wù)：生物教研組負(fù)責(zé)人

聽(tīng)課目的：教學(xué)研究、教師培訓(xùn)

二.課堂觀(guān)察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備：

張老師的教學(xué)計(jì)劃清晰，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)劃。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，使用了教材、實(shí)物面包和多媒體課件等多種教學(xué)資源。

2.教學(xué)過(guò)程：

開(kāi)始階段，張老師通過(guò)提問(wèn)的方式引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課的內(nèi)容，然后引入本節(jié)課的主題“面包發(fā)霉了”。這種方式激發(fā)了學(xué)生的興趣，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

展開(kāi)階段，張老師運(yùn)用了講授和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法。首先，她詳細(xì)講解了面包發(fā)霉的原因和霉菌的生長(zhǎng)過(guò)程。然后，學(xué)生分組進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察面包發(fā)霉的現(xiàn)象。這種教學(xué)方法使學(xué)生能夠直觀(guān)地理解抽象的概念，提高了學(xué)習(xí)效果。

結(jié)束階段，張老師對(duì)本次課程進(jìn)行了總結(jié)，強(qiáng)調(diào)了面包發(fā)霉的原因和預(yù)防措施。同時(shí)，她布置了相關(guān)的作業(yè)，要求學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)內(nèi)容。

3.師生互動(dòng)：

張老師與學(xué)生的交流頻率較高，能夠及時(shí)回答學(xué)生的問(wèn)題，并給予積極的反饋。學(xué)生參與度較高，能夠主動(dòng)提問(wèn)和回答問(wèn)題。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)：

學(xué)生們?cè)谡n堂上表現(xiàn)出較高的學(xué)習(xí)積極性和專(zhuān)注度。他們認(rèn)真聽(tīng)講，積極參與實(shí)驗(yàn)和討論，表現(xiàn)出對(duì)生物學(xué)科的興趣。

5.課堂管理：

張老師對(duì)課堂紀(jì)律進(jìn)行了有效的管理，學(xué)生們能夠遵守課堂紀(jì)律，保持安靜。時(shí)間分配合理，課堂節(jié)奏控制得當(dāng)。

6.教學(xué)技術(shù)使用：

張老師有效利用了現(xiàn)代教育技術(shù)和工具。她使用了多媒體課件進(jìn)行教學(xué)，使抽象的概念變得生動(dòng)形象，提高了教學(xué)效果。同時(shí)，她運(yùn)用了實(shí)驗(yàn)和實(shí)物面包等教學(xué)資源，使學(xué)生能夠更好地理解和掌握知識(shí)。

三.教學(xué)效果評(píng)價(jià)

1.目標(biāo)達(dá)成：

本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)明確且適切，主要包括讓學(xué)生了解面包發(fā)霉的原因、掌握預(yù)防面包發(fā)霉的方法以及培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。通過(guò)張老師的教學(xué)，學(xué)生們基本上達(dá)到了預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)。他們對(duì)面包發(fā)霉的原因有了清晰的認(rèn)識(shí)，能夠說(shuō)明霉菌的生長(zhǎng)過(guò)程，并且學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的預(yù)防措施。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)也使得學(xué)生們能夠親手操作，提高了他們的實(shí)踐能力。

2.知識(shí)掌握：

學(xué)生們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶情況較好。他們對(duì)面包發(fā)霉的原因和預(yù)防方法有了清晰的認(rèn)識(shí)，能夠回答相關(guān)問(wèn)題。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中，學(xué)生們能夠按照步驟進(jìn)行操作，顯示出對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的掌握程度較高。此外，學(xué)生們還能將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，說(shuō)明在日常生活中如何預(yù)防面包發(fā)霉。

3.情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：

本節(jié)課的教學(xué)在情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)方面也取得了積極的效果。張老師在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和合作意識(shí)。學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)和討論環(huán)節(jié)中表現(xiàn)出積極的參與態(tài)度，能夠與同學(xué)合作共同完成任務(wù)。此外，通過(guò)學(xué)習(xí)面包發(fā)霉的知識(shí)，學(xué)生們也能夠更加重視食品安全和健康生活，提高他們的健康意識(shí)。

總體來(lái)說(shuō)，張老師本節(jié)課的教學(xué)效果良好，學(xué)生們?cè)谥R(shí)掌握、技能培養(yǎng)和情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)方面都取得了明顯的進(jìn)步。建議在今后的教學(xué)中，張老師可以進(jìn)一步加強(qiáng)師生互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的思考和創(chuàng)造力，進(jìn)一步提高教學(xué)效果。同時(shí)，也可以適當(dāng)增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中更加深入地理解和掌握知識(shí)。

四、總結(jié)與建議

1.總體評(píng)價(jià)：

我對(duì)張老師本節(jié)課的整體印象良好。她教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)方法得當(dāng)，學(xué)生們?cè)谥R(shí)掌握和技能培養(yǎng)方面都有所收獲。最突出的優(yōu)點(diǎn)是張老師能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，使學(xué)生能夠在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和理解，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.改進(jìn)建議：

盡管這節(jié)課整體效果良好，但仍有一些地方可以改進(jìn)。首先，張老師在講授過(guò)程中可以更加注重啟發(fā)學(xué)生的思考，鼓勵(lì)他們提出問(wèn)題和觀(guān)點(diǎn)，以提高學(xué)生的批判性思維能力。其次，在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，可以增加一些互動(dòng)討論，讓學(xué)生分享自己的觀(guān)察和心得，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和合作。最后，張老師可以適當(dāng)增加一些拓展活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，提高學(xué)生的應(yīng)用能力。

3.后續(xù)跟蹤：

我認(rèn)為需要對(duì)張老師后續(xù)的課程進(jìn)行聽(tīng)課跟進(jìn)，以了解改進(jìn)措施的實(shí)施情況以及教學(xué)效果的提升。為了幫助張老師進(jìn)一步