2024年度重慶市公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷B卷附答案_第1頁
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文檔簡介

2024年度重慶市公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷B卷附答案一單選題(共80題)1、下列關(guān)于影響食品被容器和包裝材料污染因素的描述不正確的是()。

A.堿性食品容易溶解金屬、搪瓷和陶瓷等容器中的鉛、鎘等有害金屬,從而造成污染

B.食品接觸容器和包裝材料的時間越長,污染的可能性越大

C.不完整或受損的容器易造成食品污染

D.理化性質(zhì)不穩(wěn)定的容器和包裝材料,易使食品受到污染

【答案】A2、罐頭食品在37℃中保溫7天,下列對胖聽的描述正確的是()。

A.胖聽程度增大可能是生物性氣脹

B.胖聽程度不變可能是生物性氣脹

C.胖聽消失可能是化學(xué)性膨脹

D.胖聽程度不變可能是物理性膨脹

【答案】A3、某科研機構(gòu)在某社區(qū)進行肥胖人群調(diào)查,除了進行體重測量,還進行了上臂圍和皮褶厚度的測量。

A.下角下方1cm

B.下角下方2cm

C.上角下方1cm

D.上角下方2cm

【答案】A4、申報新的食品強化劑應(yīng)依據(jù)現(xiàn)行的()進行。

A.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》

B.食品添加劑擴大使用范圍或使用量申請表

C.食品添加劑使用標準

D.營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準

【答案】D5、化學(xué)性砷中毒的特效解毒劑是()。

A.亞硝酸鹽

B.美藍

C.二疏基丙磺酸鈉、二疏基丙醇

D.高錳酸鉀

【答案】C6、下列敘述不正確的是()。

A.丁基羥基茴香醚屬于抗氧化劑

B.異抗壞血酸鈉屬于營養(yǎng)強化劑

C.沒食子酸丙酯屬于抗氧化劑,可用于肉類制品的加工

D.能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性的物質(zhì)稱為抗氧化劑

【答案】B7、下列有關(guān)氟的食物含量,一般來說,其正確說法為()。

A.海洋動物<陸地動物

B.植物食品<動物食品

C.海水食品<淡水食品

D.紅肉動物>海魚類

【答案】B8、下列對維生素A缺乏病敘述正確的是()。

A.以兒童和青少年較多見

B.是一種以眼部和皮膚改變?yōu)橹鞯木窒扌约膊?/p>

C.不影響免疫系統(tǒng)

D.皮膚的典型癥狀是皮脂腺分泌過剩

【答案】A9、成年人每日膳食纖維的攝入量以()g為宜。

A.15

B.20

C.24

D.30

【答案】C10、()缺乏可以影響性成熟。

A.鐵

B.維生素

C.維生素

D.鋅

【答案】D11、下列屬于蛋與蛋制品的衛(wèi)生問題的是()。

A.寄生蟲污染

B.致病菌污染

C.病毒污染

D.重金屬污染

【答案】B12、營養(yǎng)教育時,醫(yī)學(xué)科普文章必須堅持的第一原則是()。

A.實用性

B.科學(xué)性

C.藝術(shù)性

D.思想性

【答案】B13、下列哪種食物的膽固醇含量最低()。

A.牛肝

B.羊腦

C.豬腎

D.豬肉

【答案】D14、維生素C負荷實驗是在受試者口服維生素C后收集()h內(nèi)的尿做測定。

A.5

B.4

C.l3

D.2

【答案】B15、老年人的基礎(chǔ)代謝與中年人相比降低了()。

A.15%—20%

B.20%~25%

C.30%~35%

D.25%~30%

【答案】A16、關(guān)于道德評價,正確的說法是()。

A.每個人都能對他人進行道德評價,但不能做自我道德評價

B.道德評價是一種純粹的主觀判斷,沒有客觀依據(jù)和標準

C.領(lǐng)導(dǎo)的道德評價具有權(quán)威性

D.對一種行為進行道德評價,關(guān)鍵看其是否符合社會道德規(guī)范

【答案】D17、預(yù)防四季豆食物中毒方法主要是()。

A.炒熟煮透

B.盡量不吃四季豆

C.選擇無毒四季豆

D.和其他蔬菜一起食用

【答案】A18、中國營養(yǎng)學(xué)會推薦乳母每日膳食脂肪供給量應(yīng)占總能量攝人量的()為宜。

A.25%~30%

B.15%~20%

C.20%~30%

D.10%~15%

【答案】C19、下列關(guān)于乳類脂肪的描述,不正確的是()。

A.乳脂肪主要由甘油三酯組成

B.乳脂肪酸以不飽和脂肪酸為主

C.乳脂肪酸中偶數(shù)碳原子的直鏈中長鏈脂肪酸占絕對優(yōu)勢

D.室溫下,乳脂肪呈固態(tài)

【答案】B20、在計劃膳食中,作為營養(yǎng)狀況適宜的目標的是()。

A.DRI

B.EAR

C.RNI

D.AI

【答案】A21、對食譜進行調(diào)整,是指根據(jù)()調(diào)整。

A.食譜的設(shè)計目標

B.食譜的價格問題

C.食譜的口味

D.食譜評價中發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)問題

【答案】D22、下列屬于單糖的有()。

A.蔗糖

B.棉籽糖

C.麥芽糖

D.半乳糖

【答案】D23、在以下食物中膽固醇含量最高的是()。

A.豬肉

B.豬肝

C.豬腦

D.豬舌頭

【答案】C24、商業(yè)領(lǐng)域?qū)臉I(yè)者的道德要求是“買賣公平,童叟無欺”,會計行業(yè)的職業(yè)道德要求是“不做假賬”,駕駛員的職業(yè)道德要求是“遵守交規(guī)、文明行車”,如此等等,這些都是職業(yè)道德()的具體表現(xiàn)。

A.行業(yè)性特征

B.范圍的有限性

C.形式多樣性

D.相對穩(wěn)定性

【答案】A25、體內(nèi)缺鐵處于紅細胞生成缺鐵期時表現(xiàn)為()。

A.游離原卟啉濃度升高

B.血紅蛋白濃度下降

C.運鐵蛋白濃度升高

D.出現(xiàn)臨床癥狀

【答案】A26、脂肪的消化過程中,除了需要酶的分解作用外,還需要有()參與,起乳化作用。

A.胰液

B.腸液

C.膽汁

D.甘油

【答案】C27、胃的上口稱為(),即胃的人口,上接食管。

A.賁門

B.幽門

C.胃底

D.胃竇

【答案】A28、關(guān)于關(guān)系說法正確的是()。

A.誠實是守信的思想基礎(chǔ)

B.守信是誠實的思想基礎(chǔ)

C.守信是誠實的內(nèi)在內(nèi)容

D.誠實是守信的外在表現(xiàn)

【答案】A29、n-3系列脂肪酸是按()分類。

A.脂肪酸飽和程度

B.脂肪酸碳鏈長度

C.脂肪酸的空間結(jié)構(gòu)

D.第一個雙鍵的位置

【答案】D30、評價人體內(nèi)貯存鐵營養(yǎng)狀況常用的實驗室檢測指標是()。

A.血清白蛋白

B.血清鐵蛋白

C.血紅蛋白

D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白

【答案】B31、視網(wǎng)膜中視錐細胞可()。

A.感受強光但不分辨顏色

B.感受強光又分辨顏色

C.感受弱光但不分辨顏色

D.感受弱光且分辨顏色

【答案】B32、豆類及豆類制品攝人量是()。

A.25g

B.25~50g

C.50g

D.50~100g

【答案】C33、幾種對食品造成污染的主要有害金屬的是()。

A.Hg、Ge、Cu、Mo

B.Hg、Cd、Pb、As

C.Hg、Cd、Mn、Zn

D.Hg、Pb、As、Fe

【答案】B34、成人蛋白質(zhì)推薦攝入量為()g/(kg·日)。

A.1.16

B.1.2

C.0.8

D.0.6

【答案】A35、關(guān)于幼兒的食物選擇,下列說法不正確的是()。

A.糧谷類食物為主

B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源

C.適量飲用奶

D.食物加工應(yīng)精細,以利于其消化吸收

【答案】D36、3~6歲兒童每日食用的蔬菜水果的參考攝入量為()g。

A.250~300

B.200~250

C.150~200

D.100~150

【答案】C37、建立缺鐵動物模型可以喂養(yǎng)的食物有()。

A.動物肝臟

B.瘦肉

C.動物血液制品

D.牛奶

【答案】D38、人體體格測量中最重要的指標為()。

A.臀圍

B.皮褶厚度

C.腰圍和胸圍

D.身高和體重

【答案】D39、在調(diào)查表的答案設(shè)計中除了要與問題一致外,還要注意做到答案具有窮盡性和()。

A.可比性

B.互斥性

C.包含性

D.重疊性

【答案】B40、孕期保證適宜能量攝入的最佳途徑是盡量選擇攝入營養(yǎng)素密度______的食物,盡量控制單純能量密度______的食物()。

A.高,高

B.低,低

C.高,低

D.低,高

【答案】A41、嬰幼兒2歲半時胸圍小于頭圍,要考慮()。

A.營養(yǎng)良好

B.營養(yǎng)不良

C.骨骼發(fā)育不良

D.智力障礙

【答案】B42、食品熱處理最常用的溫度是()℃。

A.100

B.80

C.60

D.40

【答案】A43、維生素B2缺乏的表現(xiàn)有()。

A.精神障礙

B.腳氣病

C.脂溢性皮炎

D.糙皮?。ò]皮?。?/p>

【答案】C44、孕早期由于嘔吐完全不能進食時,靜脈給予葡萄糖是為了()。

A.促進機體利用蛋白質(zhì)

B.防止酮體對胎兒早期腦發(fā)育的影響

C.促進微量營養(yǎng)素吸收

D.防止胎兒低血糖癥

【答案】B45、中國居民由食物中所攝取的營養(yǎng)素,以()所占比重最大。

A.碳水化合物

B.脂類

C.蛋白質(zhì)

D.礦物質(zhì)

【答案】A46、有機磷農(nóng)藥的主要急性毒性是()。

A.抑制膽堿酯酶的活性

B.血液系統(tǒng)障礙

C.致癌性

D.肝臟損害

【答案】A47、脂溶性抗氧化劑主要用于()。

A.防止食品油脂的氧化酸敗及油燒現(xiàn)象

B.可以多用

C.破壞維生素

D.不能用于冷凍食品

【答案】A48、喉鳴音是下列哪種疾病獨特的癥狀()。

A.克汀病

B.佝僂病

C.嬰兒腳氣病

D.癩皮病

【答案】C49、水是構(gòu)成身體的主要成分之一,如果失水量超過體重的()以上,就會危及生命。

A.6%

B.4%

C.8%

D.10%

【答案】D50、以下不屬于四級公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容的是__________。

A.膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價

B.人體營養(yǎng)狀況測定和評價

C.膳食指導(dǎo)和評估

D.營養(yǎng)咨詢和教育

【答案】D51、維生素D3由人體表皮和真皮內(nèi)含有的()經(jīng)日光中紫外線照射轉(zhuǎn)變而成。

A.25-(OH)D2

B.7-脫氫膽固醇

C.吡哆醇

D.糖醇

【答案】B52、青春期及青春前期是生長發(fā)育的另一個高峰,因此,青少年鈣的適宜攝入量應(yīng)是()mg/日。

A.700

B.800

C.900

D.1000

【答案】D53、大豆中含有的亞油酸可以在體內(nèi)合成()。

A.DHA

B.卵磷脂

C.花生四烯酸

D.EPA

【答案】C54、脂餐膳食是檢查()的膳食。

A.小腸對脂肪的吸收能力

B.人體對脂肪的代謝情況

C.膽囊及膽管的形態(tài)及功能

D.檢查高脂血癥的膳食

【答案】C55、下列關(guān)于乳類蛋白質(zhì)的描述,不正確的是()。

A.牛乳蛋白質(zhì)含量為3.0%~3.5%

B.牛乳蛋白質(zhì)分為酪蛋白和乳清蛋白兩類

C.酪蛋白約占牛乳蛋白質(zhì)的80%

D.乳清蛋白約占總蛋白質(zhì)的80%

【答案】D56、下列不屬于骨軟化病常見癥狀的是()。

A.骨痛

B.O形腿

C.肌無力

D.骨壓痛

【答案】B57、在調(diào)查表的答案設(shè)計中除了要與問題一致外,還要注意做到答案具有窮盡性和()。

A.可比性

B.互斥性

C.包含性

D.重疊性

【答案】B58、嬰兒出生頭圍平均是()Cm。

A.32

B.30

C.34

D.36

【答案】C59、設(shè)立“公民道德宣傳日”,目的是()。

A.宣傳

B.就是為了教育人

C.鼓舞人心

D.動員社會各界的關(guān)心和參與道德建設(shè)

【答案】D60、為了保持健康,60歲以上老年人每天的總脂肪攝人總量應(yīng)不超過()g。

A.30

B.35

C.40

D.50

【答案】D61、對蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良(PEM)的治療原則是()。

A.給高蛋白,高熱量飲食

B.給高蛋白,高熱量,高維生素飲食

C.給營養(yǎng)平衡膳食

D.合理補給營養(yǎng)素,對癥治療原發(fā)病

【答案】D62、夏秋季節(jié)海產(chǎn)魚蝦中檢出率較高的致病菌是()。

A.沙門菌屬

B.副溶血性弧菌

C.肉毒梭菌

D.葡萄球菌

【答案】B63、幼兒膳食蛋白質(zhì)、脂肪供給的能量分別占總能量的12%~15%、30%~35%。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

【答案】C64、紅糖的褐色來自()反應(yīng)和酶促褐變所產(chǎn)生的類黑素。

A.氧化

B.還原

C.羰氨

D.溶血

【答案】C65、下列最符合蛋白質(zhì)互補原則的為()。

A.大豆和谷類

B.大米和小米

C.黃豆和綠豆

D.牛肉和豬肉

【答案】A66、淘米過程中主要損失()。

A.蛋白質(zhì)

B.B族維生素

C.糖

D.脂肪

【答案】B67、食品熱處理最常用的溫度是()℃。

A.40

B.60

C.l80

D.100

【答案】D68、在青少年時期,攝入脂肪時應(yīng)注意脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為()。

A.2:1:2

B.1:1:1

C.1:2:1

D.1:1:2

【答案】B69、下列關(guān)于人乳和牛乳中蛋白質(zhì)的比較,正確的是()。

A.人乳中蛋白質(zhì)含量比牛乳中的蛋白質(zhì)含量高

B.人乳中的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主

【答案】B70、引起肉毒梭菌食物中毒最常見的原因為()。

A.魚制品

B.肉制品

C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素

D.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素

【答案】C71、青少年期每日鈣儲備約為()mg。

A.100

B.200

C.300

D.400

【答案】B72、在調(diào)查表的編制過程中,以下說法不正確的是()。

A.主體問題從形式上可分為開放式問題、封閉式問題和量表應(yīng)答式問題

B.對于問題的排列,一般將開放式問題放在調(diào)查表的最前面

C.問題的數(shù)量和調(diào)查表的長度要適中,通常以20min內(nèi)完成為宜

D.答案的窮盡性是指答案要包括所有可能的情況

【答案】B73、常見的社區(qū)營養(yǎng)問題有()。

A.營養(yǎng)不良

B.鐵缺乏和缺鐵性貧血

C.超重和肥胖

D.以上均是

【答案】D74、正常人血漿的pH值為()。

A.5.35~6.35

B.6.35~7.35

C.7.35~7.45

D.7.45~7.55

【答案】C75、一般從事輕微體力勞動或身體活動水平低的成年男子,每日的能量需要量約為()kcal。

A.3000

B.2800

C.2400

D.1800

【答案】C76、關(guān)于道德評價,正確的說法是()。

A.每個人都能對他人進行道德評價,但不能做自我道德評價

B.道德評價是一種純粹的主觀判斷,沒有客觀依據(jù)和標準

C.領(lǐng)導(dǎo)的道德評價具有權(quán)威性

D.對一種行為進行道德評價,關(guān)鍵看其是否符合社會道德規(guī)范

【答案】D77、維生素D的前身為()。

A.視黃醇

B.麥角固醇

C.膽固醇

D.吡哆醇

【答案】B78、不能通過乳腺進入乳汁的營養(yǎng)素包括()。

A.維生素D和鐵

B.長鏈多不飽和脂肪酸和鐵

C.必需氨基酸和鈣

D.鈣和維生素D

【答案】A79、()及其制品幾乎含有人體需要的所有營養(yǎng)素,除維生素C含量較低外,其他營養(yǎng)含量都比較豐富。

A.乳類

B.肉類

C.蛋類

D.魚類

【答案】A80、()以下的糖溶液一般不會對微生物的生長起抑制作用。

A.5%

B.10%

C.15%

D.50%

【答案】A二多選題(共20題)1、血糖生成指數(shù)影響最大的三個因素包括()。

A.碳水化合物含量

B.蛋白質(zhì)含量

C.脂肪含量

D.膳食纖維

E.食物重量

【答案】ACD2、毒蕈中毒的臨床表現(xiàn)的類型包括()。

A.胃腸炎型

B.神經(jīng)精神型

C.溶血型

D.臟器損害型

E.日光性皮炎型

【答案】ABCD3、下列屬于高血壓、高血脂病的營養(yǎng)防治原則的是()。

A.控制能量,控制體重

B.高纖維、高營養(yǎng)、低鹽膳食

C.控制脂肪和奶類的攝入量

D.增加大豆類食品的攝入

E.補充有關(guān)維生素,如葉酸、煙酸和維生素C等

【答案】ABCD4、有關(guān)調(diào)查報告的概述部分,說法正確的有()。

A.概述部分是整個調(diào)查報告的主體

B.概述部分應(yīng)簡要說明調(diào)查目的

C.概述部分應(yīng)簡要介紹調(diào)查對象和調(diào)查內(nèi)容

D.概述部分應(yīng)簡要介紹調(diào)查研究的方法

E.概述部分應(yīng)寫明對原始資料進行選擇、評價等的原則

【答案】BCD5、不健康生活方式主要有()。

A.心理失衡

B.吸煙

C.生活無規(guī)律

D.酗酒

E.不良飲食習(xí)慣

【答案】ABCD6、下列關(guān)于幼兒期體重增長特點的說法正確的有()。

A.1歲時平均每月增長0.25kg

B.1歲時全年增加2.5~3.0kg

C.至2歲時體重約12kg

D.2歲后體重增長變慢

E.2歲后體重每年增長1.5~2.0kg

【答案】ABCD7、促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的政策措施包括()。

A.調(diào)整結(jié)構(gòu),提高食物綜合供給能力

B.加強法制建設(shè),保護食物資源環(huán)境

C.依靠科技進步,提高全民營養(yǎng)意識

D.改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu),保障我國食物安全

E.加強對食物與營養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)

【答案】ABCD8、以提供能量為主的食物為純能量食物,包括()。

A.動植物油

B.淀粉

C.食用糖

D.牛奶

E.高度酒

【答案】ABC9、按不同檢測目的,糞便的保存可使用()。

A.固定保存

B.冷藏保存

C.運送培養(yǎng)基保存

D.冷凍保存

E.常溫保存

【答案】ABCD10、宣傳資料的種類很多,按其常用載體的形式可分為()。

A.光盤

B.印刷品

C.錄像帶

D.活體廣告

E.幻燈片

【答案】ABC11、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的主要內(nèi)容包括()。

A.明確規(guī)定了需申報審批的范圍

B.對生產(chǎn)和經(jīng)營作出嚴格規(guī)定

C.對標志和說明書的要求

D.對違法者處罰的規(guī)定

E.對添加劑的含義進行詮釋

【答案】ABCD12、下列氨基酸屬于必需氨基酸的是()。

A.天門冬氨酸

B.亮氨酸

C.組氨酸

D.苯丙氨酸

E.纈氨酸

【答案】BCD13、良好的職業(yè)道德品質(zhì),不是天生的。從業(yè)人員需要在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中按照職業(yè)道德規(guī)范的要求,不斷地進行()。

A.EI我教育

B.自我改造

C.自我磨煉

D.自我完善

E.自我反省

【答案】ABCD14、以下為雙糖的是()。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.果糖

D.乳糖

E.麥芽糖

【答案】BD15、信息資料的收集方法,總體可分為()。

A.二手資料

B.訪問法資料

C.實驗資料

D.描述性資料

E.分析性資料

【答案】ABC16、泌乳量受多方面的影響,這些因素有()。

A.體內(nèi)激素的調(diào)節(jié)

B.嬰兒對乳頭反復(fù)吸吮

C.心理

D.環(huán)境

E.營養(yǎng)狀況

【答案】ABCD17、營養(yǎng)改善項目評價主要圍繞哪幾個方面進行()。

A.投入

B.產(chǎn)出

C.效益

D.效果

E.居民接受度

【答案】ABCD18、下列屬于高血壓、高血脂病的營養(yǎng)防治原則的是()。

A.控制能量,控制體重

B.高纖維、高營養(yǎng)、低鹽膳食

C.控制脂肪和奶類的攝入量

D.增加大豆類食品的攝入

E.補充有關(guān)維生素,如葉酸、煙酸和維生素C等

【答案】ABCD19、脂類包括哪兩大類()。

A.甘油三酯

B.類脂

C.磷脂

D.固醇

E.固醇酯

【答案】AB20、下列中的營養(yǎng)素具有抗氧化作用的是()。

A.果糖

B.維生素E

C.蛋白質(zhì)

D.維生素C

E.硒

【答案】BD三大題(共10題)1、男性嬰兒,5月齡。身長和體重均在正常范圍內(nèi),但母親感覺孩子最近生長速度不如以前,來門診咨詢。嬰兒為足月順產(chǎn),一直進行母乳喂養(yǎng)至今,間斷添加過菜水和果汁。應(yīng)該進一步做些什么工作以及對該嬰兒營養(yǎng)與生長發(fā)育做出評價?

【答案】2、某位家長帶一位3歲小孩前來咨詢,患兒常有多汗、易驚、出牙遲及枕禿等癥狀。前胸部兩側(cè)肋骨與軟骨交界處外凸成“肋骨串珠”;肋下緣外翻;胸部前凸成“雞胸”;脊柱后凸成駝背;腹肌軟弱無力,腹脹。該兒童可能患有什么疾?。?/p>

【答案】3、情景描述:某家庭主婦上午在菜市場購買了四季豆、活魚、西紅柿、雞蛋?;丶液笏央u蛋從袋子里拿出來直接放人冰箱,把四季豆和西紅柿放在廚房臺面上,魚直接放入水池,將魚清洗完畢后放入一菜簍,點燃煤氣灶,開始煎魚、燒魚(中間加適當調(diào)味品)。燒魚的空余時間,她把四季豆和西紅柿放入水池清洗,清洗后順手拿過菜板把西紅柿切后放到干凈盤子里,灑了些糖,做成了糖拌西紅柿。然后切了四季豆,把燒好的魚放入干凈盤子中,做了清炒四季豆,為了減少營養(yǎng)素的損失,四季豆在炒鍋里炒了3min即放入盤中。這名主婦的午餐做成了(米飯有現(xiàn)成的)。請根據(jù)上述情景描述回答以下問題。對該家庭的午餐食譜進行評價。

【答案】4、某位家長帶一位3歲小孩前來咨詢,患兒常有多汗、易驚、出牙遲及枕禿等癥狀。前胸部兩側(cè)肋骨與軟骨交界處外凸成“肋骨串珠”;肋下緣外翻;胸部前凸成“雞胸”;脊柱后凸成駝背;腹肌軟弱無力,腹脹。該兒童可能患有什么疾?。?/p>

【答案】5、案例描述:在進行體格測量時,調(diào)查員用鋼卷尺測量了一位20歲學(xué)生的身高,所測數(shù)據(jù)為l75cm,用體重計測得其體重90kg,腰圍98cm,臀圍101cm。體檢發(fā)現(xiàn)在60mm范圍內(nèi)出血點達10個,其余檢查未發(fā)現(xiàn)異常。在測量腰圍時,調(diào)查員按下列步驟進行測量:被測者自然站立,低頭含胸,測量者選擇被測量者腰部最粗部位作為測量點,將鋼卷尺繞腰

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