2024版酒店后廚承包條款3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版酒店后廚承包條款本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2被承包方基本信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1承包內(nèi)容2.2承包區(qū)域2.3承包期限3.合同金額及支付方式3.1合同總金額3.2付款方式3.3付款時(shí)間4.運(yùn)營(yíng)管理4.1運(yùn)營(yíng)目標(biāo)4.2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.3人員管理4.4設(shè)備維護(hù)5.權(quán)利與義務(wù)5.1承包方權(quán)利5.2被承包方權(quán)利5.3承包方義務(wù)5.4被承包方義務(wù)6.違約責(zé)任6.1承包方違約責(zé)任6.2被承包方違約責(zé)任7.爭(zhēng)議解決7.1爭(zhēng)議解決方式7.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)8.合同解除與終止8.1合同解除條件8.2合同終止條件9.合同變更與補(bǔ)充9.1合同變更程序9.2合同補(bǔ)充條款10.保密條款10.1保密信息定義10.2保密義務(wù)10.3違反保密義務(wù)的責(zé)任11.合同生效與解除11.1合同生效條件11.2合同解除條件12.知識(shí)產(chǎn)權(quán)12.1知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬12.2使用限制13.法律適用13.1合同適用法律13.2法律變更影響14.其他約定14.1其他條款14.2特殊條款第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：1.1.2承包方地址：1.1.3聯(lián)系人：1.1.4聯(lián)系電話：1.1.5法定代表人：1.1.6法定代表人聯(lián)系電話：1.2被承包方基本信息1.2.1被承包方名稱：1.2.2被承包方地址：1.2.3聯(lián)系人：1.2.4聯(lián)系電話：1.2.5法定代表人：1.2.6法定代表人聯(lián)系電話：第二條合同標(biāo)的及范圍2.1承包內(nèi)容2.1.1酒店后廚全面承包，包括但不限于菜品制作、食材采購(gòu)、廚房設(shè)備維護(hù)等。2.1.2承包方需按照被承包方要求，提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求的餐飲服務(wù)。2.2承包區(qū)域2.2.1承包區(qū)域?yàn)楸怀邪剿鶎倬频甑暮髲N區(qū)域，包括廚房、儲(chǔ)藏室、冷凍室等。2.3承包期限2.3.1合同期限自2024年1月1日起至2026年12月31日止，共計(jì)三年。第三條合同金額及支付方式3.1合同總金額3.1.1本合同總金額為人民幣壹佰萬(wàn)元整（￥1000000.00）。3.2付款方式3.2.1被承包方在合同簽訂后10個(gè)工作日內(nèi)支付合同總金額的30%作為預(yù)付款。3.2.2承包方每月完成當(dāng)月餐飲服務(wù)后，被承包方應(yīng)在次月5日前支付上月餐飲服務(wù)費(fèi)用的70%。3.2.3年終結(jié)算時(shí)，被承包方應(yīng)支付剩余餐飲服務(wù)費(fèi)用的30%。3.3付款時(shí)間3.3.1預(yù)付款支付時(shí)間：合同簽訂后10個(gè)工作日內(nèi)。3.3.2每月付款時(shí)間：次月5日前。3.3.3年終結(jié)算付款時(shí)間：次年1月31日前。第四條運(yùn)營(yíng)管理4.1運(yùn)營(yíng)目標(biāo)4.1.1提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，滿足被承包方及顧客的需求。4.1.2確保食品安全，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。4.2質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.2.1食品質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2.2服務(wù)質(zhì)量達(dá)到被承包方和顧客的滿意度。4.3人員管理4.3.1承包方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、管理后廚工作人員。4.3.2后廚工作人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)資格證書。4.4設(shè)備維護(hù)4.4.1承包方負(fù)責(zé)后廚設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。4.4.2發(fā)生設(shè)備故障時(shí)，承包方應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行維修或更換。第五條權(quán)利與義務(wù)5.1承包方權(quán)利5.1.1按照合同約定，獲得被承包方支付的餐飲服務(wù)費(fèi)用。5.1.2在合同期限內(nèi)，有權(quán)對(duì)后廚人員進(jìn)行管理。5.2被承包方權(quán)利5.2.1要求承包方按照合同約定提供餐飲服務(wù)。5.2.2對(duì)承包方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)。5.3承包方義務(wù)5.3.1確保后廚工作人員的合法權(quán)益，按時(shí)支付工資。5.3.2維護(hù)被承包方的品牌形象，遵守國(guó)家法律法規(guī)。5.4被承包方義務(wù)5.4.1按時(shí)支付承包方餐飲服務(wù)費(fèi)用。5.4.2提供必要的設(shè)施和設(shè)備，保障承包方正常運(yùn)營(yíng)。第六條違約責(zé)任6.1承包方違約責(zé)任6.1.1如因承包方原因?qū)е路?wù)質(zhì)量不合格，被承包方有權(quán)要求承包方進(jìn)行整改或賠償。6.1.2如承包方未按時(shí)支付后廚工作人員工資，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。6.2被承包方違約責(zé)任6.2.1如因被承包方原因?qū)е鲁邪綗o(wú)法正常運(yùn)營(yíng)，被承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。6.2.2如被承包方未按時(shí)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，應(yīng)支付違約金，違約金為應(yīng)付未付款的10%。第八條爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.1.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。8.1.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)8.2.1雙方同意將爭(zhēng)議提交至合同簽訂地的仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁。8.2.2仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均有約束力。652578第九條合同解除與終止9.1合同解除條件9.1.1雙方協(xié)商一致，可以解除合同。9.1.2因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方可以解除合同。9.2合同終止條件9.2.1合同期限屆滿，合同自然終止。9.2.2一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。652579第十條合同變更與補(bǔ)充10.1合同變更程序10.1.1雙方協(xié)商一致，可以變更合同內(nèi)容。10.1.2變更內(nèi)容應(yīng)以書面形式確認(rèn)，并作為合同附件。10.2合同補(bǔ)充條款10.2.1如需補(bǔ)充合同條款，雙方應(yīng)以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議。652580第十一條保密條款11.1保密信息定義11.1.1保密信息包括但不限于商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、財(cái)務(wù)信息等。11.2保密義務(wù)11.2.1雙方對(duì)本合同涉及的所有保密信息負(fù)有保密義務(wù)。11.2.2未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露保密信息。11.3違反保密義務(wù)的責(zé)任11.3.1如一方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。652581第十二條合同生效與解除12.1合同生效條件12.1.1雙方簽字蓋章后，合同自簽訂之日起生效。12.1.2合同簽訂后，被承包方支付預(yù)付款，合同生效。12.2合同解除條件12.2.1如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。652582第十三條知識(shí)產(chǎn)權(quán)13.1知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬13.1.1雙方在履行合同過(guò)程中產(chǎn)生的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，歸各自所有。13.2使用限制13.2.1雙方未經(jīng)對(duì)方同意，不得使用對(duì)方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。652583第十四條其他約定14.1其他條款14.1.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2特殊條款14.2.1本合同如有特殊條款，應(yīng)在合同中明確約定。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的適用范圍15.1在本合同履行過(guò)程中，如因特殊情況需要第三方介入，包括但不限于審計(jì)、評(píng)估、咨詢、監(jiān)理等，雙方應(yīng)協(xié)商一致。15.2第三方的介入應(yīng)有助于合同的履行，提高合同的執(zhí)行效率，保障各方權(quán)益。16.第三方的選擇與指定16.1第三方的選擇由雙方共同決定，或由一方推薦，經(jīng)另一方同意后指定。16.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立、公正地履行其職責(zé)。17.第三方的責(zé)任17.1第三方作為獨(dú)立第三方，對(duì)本合同所涉及的第三方責(zé)任如下：17.1.1第三方應(yīng)按照合同約定和法律法規(guī)的要求，獨(dú)立、客觀、公正地履行職責(zé)。17.1.2第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，因自身原因?qū)е碌膿p失，由第三方自行承擔(dān)。17.1.3第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，不得泄露合同雙方的商業(yè)秘密。18.第三方的權(quán)利18.1第三方在本合同中的權(quán)利包括：18.1.1第三方有權(quán)要求合同雙方提供必要的資料和信息。18.1.2第三方有權(quán)對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。18.1.3第三方有權(quán)根據(jù)合同約定和實(shí)際情況提出建議或意見(jiàn)。19.第三方的責(zé)任限額19.1第三方的責(zé)任限額由合同雙方在合同中約定，并在第三方介入?yún)f(xié)議中明確。19.2第三方的責(zé)任限額包括但不限于：19.2.1第三方在履行職責(zé)過(guò)程中因自身原因?qū)е碌闹苯咏?jīng)濟(jì)損失。19.2.2第三方在履行職責(zé)過(guò)程中因自身原因?qū)е碌暮贤p方損失。19.3第三方的責(zé)任限額不得超過(guò)合同總金額的一定比例，具體比例由雙方協(xié)商確定。20.第三方介入的協(xié)議20.1第三方介入的協(xié)議應(yīng)由合同雙方與第三方共同簽署，作為本合同的附件。20.2.1第三方的名稱、地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式。20.2.2第三方介入的具體職責(zé)和范圍。20.2.3第三方的責(zé)任限額。20.2.4第三方介入的費(fèi)用及支付方式。20.2.5第三方介入的時(shí)間安排。21.第三方與其他各方的劃分21.1第三方在本合同中的角色是獨(dú)立的，不參與合同雙方的直接交易。21.2第三方與合同雙方之間的關(guān)系是委托與被委托的關(guān)系，第三方對(duì)合同雙方均無(wú)直接的權(quán)利和義務(wù)。21.3第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，應(yīng)保持中立，不得偏袒任何一方。22.第三方介入的終止22.1如第三方介入的原因消失或合同雙方協(xié)商一致，可以終止第三方介入。22.2第三方介入終止后，雙方應(yīng)按照協(xié)議約定處理剩余事宜。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.合同簽訂確認(rèn)書詳細(xì)要求：雙方簽字蓋章確認(rèn)合同簽訂的日期和地點(diǎn)。說(shuō)明：本附件用于證明合同簽訂的合法性和有效性。2.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方的基本信息、介入職責(zé)、責(zé)任限額、費(fèi)用及支付方式等。說(shuō)明：本附件用于規(guī)范第三方在合同履行過(guò)程中的行為和責(zé)任。3.人員配備及職責(zé)說(shuō)明詳細(xì)要求：列出后廚工作人員的崗位、職責(zé)及要求。說(shuō)明：本附件用于明確后廚人員的配置和職責(zé)分工。4.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全操作規(guī)程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢查制度等。說(shuō)明：本附件用于確保食品安全，預(yù)防食物中毒事件。5.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄詳細(xì)要求：記錄廚房設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)及故障維修情況。說(shuō)明：本附件用于跟蹤設(shè)備狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行。6.質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告詳細(xì)要求：包括食材檢驗(yàn)、菜品檢驗(yàn)等質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。說(shuō)明：本附件用于證明食材和菜品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。7.付款憑證詳細(xì)要求：包括預(yù)付款、月付款、年終結(jié)算付款的銀行轉(zhuǎn)賬憑證或現(xiàn)金收據(jù)。說(shuō)明：本附件用于證明付款的真實(shí)性和合法性。8.爭(zhēng)議解決協(xié)議詳細(xì)要求：包括爭(zhēng)議解決的方式、地點(diǎn)、期限等。說(shuō)明：本附件用于在發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，明確爭(zhēng)議解決的程序和方式。9.合同變更協(xié)議詳細(xì)要求：包括變更的內(nèi)容、原因、生效日期等。說(shuō)明：本附件用于證明合同變更的合法性和有效性。10.合同解除協(xié)議詳細(xì)要求：包括解除的原因、日期、生效日期等。說(shuō)明：本附件用于證明合同解除的合法性和有效性。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方未按時(shí)支付后廚工作人員工資責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)支付違約金，違約金為應(yīng)付未付款的10%。示例：承包方應(yīng)于每月5日前支付工資，但未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)支付，則應(yīng)支付違約金。2.被承包方未按時(shí)支付餐飲服務(wù)費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：被承包方應(yīng)支付違約金，違約金為應(yīng)付未付款的10%。示例：被承包方應(yīng)于次月5日前支付上月餐飲服務(wù)費(fèi)用，但未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)支付，則應(yīng)支付違約金。3.承包方提供的服務(wù)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)進(jìn)行整改，如整改后仍不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。示例：承包方提供的菜品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)整改后仍不達(dá)標(biāo)，則應(yīng)賠償被承包方的損失。4.第三方泄露商業(yè)秘密責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，賠償損失。示例：第三方在介入過(guò)程中泄露了被承包方的商業(yè)秘密，應(yīng)賠償被承包方的損失。5.不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：雙方均不承擔(dān)責(zé)任，可協(xié)商解除合同。示例：因自然災(zāi)害導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方可協(xié)商解除合同。全文完。2024版酒店后廚承包條款1本合同目錄一覽1.合同訂立依據(jù)及背景1.1合同訂立的法律依據(jù)1.2合同訂立的經(jīng)濟(jì)背景1.3合同訂立的社會(huì)背景2.合同主體及權(quán)利義務(wù)2.1承包方的基本情況2.2酒店方的基本情況2.3雙方的權(quán)利與義務(wù)3.合同期限及變更3.1合同期限3.2合同期限的延長(zhǎng)3.3合同期限的提前終止4.后廚承包范圍及內(nèi)容4.1后廚承包范圍4.2后廚承包內(nèi)容4.3后廚設(shè)施設(shè)備5.后廚經(jīng)營(yíng)管理制度5.1后廚管理制度5.2后廚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5.3后廚安全管理6.原材料采購(gòu)及質(zhì)量控制6.1原材料采購(gòu)原則6.2原材料供應(yīng)商的選擇6.3原材料質(zhì)量控制7.食品安全及衛(wèi)生管理7.1食品安全管理制度7.2食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)7.3食品安全事件處理8.收入及費(fèi)用結(jié)算8.1收入結(jié)算方式8.2費(fèi)用結(jié)算方式8.3結(jié)算時(shí)間及方式9.違約責(zé)任及處理9.1承包方違約責(zé)任9.2酒店方違約責(zé)任9.3違約責(zé)任的承擔(dān)10.合同解除及終止10.1合同解除的條件10.2合同解除的程序10.3合同終止的條件11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決期限12.合同附件12.1附件一：后廚承包范圍及內(nèi)容明細(xì)12.2附件二：后廚設(shè)施設(shè)備清單12.3附件三：原材料供應(yīng)商名錄12.4附件四：食品安全及衛(wèi)生管理細(xì)則13.其他約定事項(xiàng)13.1合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的新問(wèn)題13.2合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的新約定的處理13.3合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的新爭(zhēng)議的處理14.合同生效及解釋14.1合同生效條件14.2合同解釋原則14.3合同解釋的效力第一部分：合同如下：1.合同訂立依據(jù)及背景1.1合同訂立的法律依據(jù)1.1.1本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)訂立。1.1.2合同訂立過(guò)程中，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和政策導(dǎo)向。1.2合同訂立的經(jīng)濟(jì)背景1.2.1鑒于我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)，為滿足酒店后廚服務(wù)需求，提高服務(wù)品質(zhì)。1.3合同訂立的社會(huì)背景1.3.1為推動(dòng)酒店后廚行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量。2.合同主體及權(quán)利義務(wù)2.1承包方的基本情況2.1.1承包方為具有獨(dú)立法人資格的[承包方名稱]，注冊(cè)地為[注冊(cè)地]，法定代表人為[法定代表人姓名]。2.1.2承包方具備酒店后廚經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，具備相應(yīng)的資質(zhì)和許可證。2.2酒店方的基本情況2.2.1酒店方為[酒店名稱]，注冊(cè)地為[注冊(cè)地]，法定代表人為[法定代表人姓名]。2.2.2酒店方具備合法經(jīng)營(yíng)資格，具備相應(yīng)的資質(zhì)和許可證。2.3雙方的權(quán)利與義務(wù)2.3.1承包方有權(quán)根據(jù)合同約定，負(fù)責(zé)酒店后廚的經(jīng)營(yíng)管理。2.3.2承包方應(yīng)保證后廚食品安全、衛(wèi)生，確保服務(wù)質(zhì)量。2.3.3酒店方有權(quán)監(jiān)督承包方履行合同，確保后廚服務(wù)滿足酒店需求。3.合同期限及變更3.1合同期限3.1.1本合同期限自[合同起始日期]起至[合同終止日期]止，共計(jì)[合同期限]年。3.2合同期限的延長(zhǎng)3.2.1雙方協(xié)商一致，可延長(zhǎng)合同期限，但延長(zhǎng)期限不得超過(guò)[延長(zhǎng)期限]年。3.3合同期限的提前終止3.3.1出現(xiàn)合同約定的違約情形，任何一方均有權(quán)提前終止合同。4.后廚承包范圍及內(nèi)容4.1后廚承包范圍4.1.1承包方負(fù)責(zé)酒店后廚的日常經(jīng)營(yíng)管理，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、制作、配餐等工作。4.2后廚承包內(nèi)容4.2.1承包方負(fù)責(zé)后廚的設(shè)施設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)及更新。4.2.2承包方負(fù)責(zé)后廚人員招聘、培訓(xùn)、考核及管理。4.2.3承包方負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生、安全、消防安全等工作。4.3后廚設(shè)施設(shè)備4.3.1酒店方提供后廚所需的設(shè)施設(shè)備，并保證其符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。5.后廚經(jīng)營(yíng)管理制度5.1后廚管理制度5.1.1承包方應(yīng)根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全后廚管理制度。5.1.2后廚管理制度應(yīng)包括食品安全、衛(wèi)生、安全管理等內(nèi)容。5.2后廚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5.2.1后廚衛(wèi)生應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)要求。5.2.2后廚應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。5.3后廚安全管理5.3.1后廚應(yīng)建立健全安全管理制度，確保后廚安全。5.3.2后廚應(yīng)定期進(jìn)行安全演練，提高員工安全意識(shí)。6.原材料采購(gòu)及質(zhì)量控制6.1原材料采購(gòu)原則6.1.1承包方應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。6.1.2承包方應(yīng)確保采購(gòu)的原材料符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。6.2原材料供應(yīng)商的選擇6.2.1承包方應(yīng)根據(jù)采購(gòu)需求，選擇具備資質(zhì)的供應(yīng)商。6.2.2供應(yīng)商應(yīng)提供相關(guān)資質(zhì)證書，證明其具備供應(yīng)能力。6.3原材料質(zhì)量控制6.3.1承包方應(yīng)對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保其符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。6.3.2承包方應(yīng)建立原材料驗(yàn)收、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存等制度，確保原材料質(zhì)量。8.收入及費(fèi)用結(jié)算8.1收入結(jié)算方式8.1.1酒店方根據(jù)承包方提供的發(fā)票和結(jié)算清單，按月結(jié)算后廚收入。8.1.2后廚收入包括但不限于食材銷售收入、加工服務(wù)收入等。8.2費(fèi)用結(jié)算方式8.2.1酒店方根據(jù)承包方提供的費(fèi)用清單，按月結(jié)算相關(guān)費(fèi)用。8.2.2費(fèi)用包括但不限于水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等。8.3結(jié)算時(shí)間及方式8.3.1每月結(jié)算時(shí)間為次月[具體日期]，雙方應(yīng)在結(jié)算時(shí)間內(nèi)完成結(jié)算。8.3.2結(jié)算方式為銀行轉(zhuǎn)賬，具體賬戶信息雙方另行約定。9.違約責(zé)任及處理9.1承包方違約責(zé)任9.1.1承包方未按合同約定提供后廚服務(wù)，導(dǎo)致酒店方損失，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。9.1.2承包方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。9.2酒店方違約責(zé)任9.2.1酒店方未按合同約定支付費(fèi)用，應(yīng)向承包方支付滯納金。9.2.2酒店方提供設(shè)施設(shè)備不符合合同約定，應(yīng)承擔(dān)維修或更換責(zé)任。9.3違約責(zé)任的承擔(dān)9.3.1雙方違約責(zé)任應(yīng)按合同約定承擔(dān)，如違約方不履行，另一方有權(quán)向人民法院提起訴訟。10.合同解除及終止10.1合同解除的條件10.1.1合同到期后，雙方可協(xié)商解除合同。10.1.2出現(xiàn)合同約定的解除條件，如一方違約等。10.2合同解除的程序10.2.1雙方協(xié)商一致后，應(yīng)以書面形式通知對(duì)方解除合同。10.3合同終止的條件10.3.1合同到期自然終止。10.3.2出現(xiàn)合同約定的終止條件，如一方喪失履約能力等。11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議。11.1.2協(xié)商不成的，任何一方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.2.1雙方可約定仲裁機(jī)構(gòu)解決合同爭(zhēng)議。11.3爭(zhēng)議解決期限11.3.1爭(zhēng)議發(fā)生后，雙方應(yīng)在[具體期限]內(nèi)解決爭(zhēng)議。12.合同附件12.1附件一：后廚承包范圍及內(nèi)容明細(xì)12.2附件二：后廚設(shè)施設(shè)備清單12.3附件三：原材料供應(yīng)商名錄12.4附件四：食品安全及衛(wèi)生管理細(xì)則13.其他約定事項(xiàng)13.1合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的新問(wèn)題13.1.1雙方應(yīng)本著平等、自愿、公平的原則，協(xié)商解決新問(wèn)題。13.2合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的新約定的處理13.2.1新約定應(yīng)以書面形式補(bǔ)充合同內(nèi)容，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。13.3合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的新爭(zhēng)議的處理13.3.1新爭(zhēng)議的處理應(yīng)遵循本合同約定的爭(zhēng)議解決方式。14.合同生效及解釋14.1合同生效條件14.1.1雙方簽訂合同后，自合同簽訂之日起生效。14.1.2合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。14.2合同解釋原則14.2.1合同解釋應(yīng)遵循誠(chéng)實(shí)信用原則，尊重合同目的和條款的真實(shí)含義。14.3合同解釋的效力14.3.1合同解釋的效力等同于合同條款，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義及范圍15.1第三方介入的定義15.1.1本合同中所稱的第三方，是指除甲乙雙方以外的，參與合同履行或與合同履行相關(guān)的獨(dú)立法人、自然人或其他組織。15.1.2第三方介入包括但不限于中介方、監(jiān)理方、審計(jì)方、評(píng)估方等。15.2第三方介入的范圍15.2.1第三方介入的范圍包括但不限于提供專業(yè)服務(wù)、監(jiān)督合同履行、進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。16.第三方介入的程序16.1第三方介入的申請(qǐng)16.1.1甲乙雙方協(xié)商一致，可邀請(qǐng)第三方介入合同履行。16.1.2第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)書面通知對(duì)方，并明確第三方的角色和職責(zé)。16.2第三方介入的確認(rèn)16.2.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確第三方的責(zé)權(quán)利。16.3第三方介入的監(jiān)督16.2.1甲乙雙方應(yīng)監(jiān)督第三方按照協(xié)議履行職責(zé)。17.第三方介入時(shí)的額外條款17.1甲方額外條款17.1.1甲方應(yīng)確保第三方介入不違反國(guó)家法律法規(guī)和本合同約定。17.1.2甲方應(yīng)承擔(dān)因第三方介入產(chǎn)生的合理費(fèi)用。17.2乙方額外條款17.2.1乙方應(yīng)配合第三方的工作，提供必要的信息和協(xié)助。17.2.2乙方應(yīng)確保第三方的工作不損害其合法權(quán)益。18.第三方責(zé)任限額的明確18.1責(zé)任限額的定義18.1.1本合同中所稱的責(zé)任限額，是指第三方因違約或侵權(quán)行為對(duì)甲乙雙方或第三方自身造成的損失，第三方應(yīng)承擔(dān)的最高賠償金額。18.2責(zé)任限額的確定18.2.1第三方責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方的資質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容和潛在風(fēng)險(xiǎn)等因素確定。18.2.2第三方責(zé)任限額應(yīng)在第三方介入?yún)f(xié)議中明確約定。19.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1第三方與甲方的劃分19.1.1第三方與甲方的關(guān)系由第三方介入?yún)f(xié)議約定，甲方對(duì)第三方的行為不承擔(dān)責(zé)任。19.1.2甲方應(yīng)監(jiān)督第三方的工作，確保其符合合同要求。19.2第三方與乙方的劃分19.2.1第三方與乙方的關(guān)系由第三方介入?yún)f(xié)議約定，乙方對(duì)第三方的行為不承擔(dān)責(zé)任。19.2.2乙方應(yīng)配合第三方的工作，確保其工作不損害自身合法權(quán)益。19.3第三方與甲乙雙方的劃分19.3.1第三方對(duì)甲乙雙方的責(zé)任由第三方介入?yún)f(xié)議約定。19.3.2甲乙雙方對(duì)第三方的責(zé)任由本合同約定。20.第三方介入的終止20.1第三方介入的終止條件20.1.1第三方介入?yún)f(xié)議約定的終止條件成立。20.1.2第三方工作已完成或不再需要。20.2第三方介入的終止程序20.2.1第三方介入終止前，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方。20.2.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)按照協(xié)議約定處理相關(guān)事宜。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：后廚承包范圍及內(nèi)容明細(xì)要求：詳細(xì)列出后廚承包的具體范圍，包括但不限于廚房面積、設(shè)備清單、服務(wù)項(xiàng)目等。說(shuō)明：此附件作為合同附件，用于明確雙方對(duì)后廚承包的具體理解和要求。2.附件二：后廚設(shè)施設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出后廚所需設(shè)施設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量、品牌等信息。說(shuō)明：此附件用于雙方確認(rèn)后廚設(shè)施設(shè)備的配置，確保合同履行過(guò)程中的設(shè)備需求。3.附件三：原材料供應(yīng)商名錄要求：列出所有原材料供應(yīng)商的名稱、聯(lián)系方式、資質(zhì)證明等信息。說(shuō)明：此附件用于雙方確認(rèn)原材料供應(yīng)商的資質(zhì)，確保食材采購(gòu)的合規(guī)性。4.附件四：食品安全及衛(wèi)生管理細(xì)則要求：詳細(xì)列出食品安全及衛(wèi)生管理的具體措施和標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明：此附件作為合同附件，用于明確雙方對(duì)食品安全及衛(wèi)生管理的責(zé)任和義務(wù)。5.附件五：第三方介入?yún)f(xié)議要求：詳細(xì)列出第三方介入的具體內(nèi)容、雙方的權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。說(shuō)明：此附件用于明確第三方介入的細(xì)節(jié)，確保第三方介入的合法性和有效性。6.附件六：合同履行過(guò)程中的變更記錄要求：記錄合同履行過(guò)程中的任何變更，包括但不限于范圍、時(shí)間、費(fèi)用等。說(shuō)明：此附件用于跟蹤合同履行過(guò)程中的變更情況，確保雙方對(duì)變更的一致性。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：要求：詳細(xì)列出合同中可能出現(xiàn)的違約行為。1.1承包方未按合同約定提供后廚服務(wù)責(zé)任認(rèn)定：承包方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償酒店方因此遭受的損失。示例：如承包方未按約定時(shí)間提供餐食，導(dǎo)致酒店方收入損失。1.2酒店方未按合同約定支付費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定：酒店方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向承包方支付滯納金。示例：如酒店方超過(guò)約定的支付時(shí)間未支付費(fèi)用，承包方有權(quán)要求支付滯納金。1.3第三方違反介入?yún)f(xié)議責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因此給甲乙雙方造成的損失。示例：如第三方在介入過(guò)程中泄露商業(yè)秘密，導(dǎo)致甲乙雙方損失。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：要求：詳細(xì)列出違約責(zé)任認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)。2.1損失計(jì)算責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)按照實(shí)際損失計(jì)算賠償金額。示例：如承包方未按約定提供后廚服務(wù)，酒店方因此損失的收入。2.2滯納金責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)按照合同約定的滯納金比例支付滯納金。示例：如酒店方超過(guò)支付時(shí)間未支付費(fèi)用，承包方有權(quán)要求支付滯納金。2.3損害賠償責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)賠償因此給對(duì)方造成的直接損失和間接損失。示例：如第三方泄露商業(yè)秘密，導(dǎo)致甲乙雙方聲譽(yù)受損，第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2024版酒店后廚承包條款2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2被承包方信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1承包后廚的具體范圍2.2服務(wù)項(xiàng)目及內(nèi)容3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期4.費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用總額4.2費(fèi)用支付方式4.3付款時(shí)間節(jié)點(diǎn)5.權(quán)利義務(wù)5.1承包方權(quán)利5.2承包方義務(wù)5.3被承包方權(quán)利5.4被承包方義務(wù)6.后廚設(shè)施及用品6.1承包方提供設(shè)施及用品6.2被承包方提供設(shè)施及用品7.人員管理7.1人員配置要求7.2人員培訓(xùn)及考核7.3勞動(dòng)合同簽訂8.質(zhì)量要求8.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)9.安全管理9.1安全生產(chǎn)責(zé)任9.2安全事故處理9.3食品安全監(jiān)管10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任承擔(dān)11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.合同變更與解除12.1合同變更條件12.2合同解除條件13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件14.其他約定事項(xiàng)14.1不可抗力條款14.2合同附件14.3合同份數(shù)及效力第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：________________1.1.2承包方地址：________________1.1.3承包方法定代表人：________________1.1.4承包方聯(lián)系電話：________________1.2被承包方信息1.2.1被承包方名稱：________________1.2.2被承包方地址：________________1.2.3被承包方法定代表人：________________1.2.4被承包方聯(lián)系電話：________________2.合同標(biāo)的及范圍2.1承包后廚的具體范圍2.1.1包含廚房操作區(qū)域、儲(chǔ)藏室、冷凍庫(kù)等2.1.2后廚設(shè)備設(shè)施由承包方負(fù)責(zé)配置和維護(hù)2.2服務(wù)項(xiàng)目及內(nèi)容2.2.1提供酒店客房、宴會(huì)、自助餐等服務(wù)所需的餐飲2.2.2按照酒店要求提供食材采購(gòu)、加工、制作和配送服務(wù)3.合同期限3.1合同起始日期：________________3.2合同終止日期：________________4.費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用總額：人民幣_(tái)_______________元4.2費(fèi)用支付方式4.2.1按季度支付，每個(gè)季度前支付當(dāng)季費(fèi)用的25%4.2.2支付時(shí)間為每個(gè)季度首月的第一天5.權(quán)利義務(wù)5.1承包方權(quán)利5.1.1按照合同約定獲取報(bào)酬5.1.2對(duì)后廚設(shè)備設(shè)施進(jìn)行合理使用和維護(hù)5.1.3享有被承包方提供的必要工作條件5.2承包方義務(wù)5.2.1按時(shí)完成餐飲服務(wù)5.2.2確保食品質(zhì)量和安全5.2.3遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5.3被承包方權(quán)利5.3.1對(duì)承包方的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查5.3.2要求承包方履行合同義務(wù)5.3.3享有合同約定的其他權(quán)利5.4被承包方義務(wù)5.4.1提供必要的工作條件和設(shè)施5.4.2支付承包方按照合同約定應(yīng)得的報(bào)酬5.4.3對(duì)承包方的工作成果進(jìn)行驗(yàn)收6.后廚設(shè)施及用品6.1承包方提供設(shè)施及用品6.1.1后廚操作臺(tái)、爐灶、冷藏設(shè)備等6.1.2食材加工、切割、烹飪等工具6.2被承包方提供設(shè)施及用品6.2.1餐飲原材料、調(diào)料、餐具等6.2.2倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏室等輔助設(shè)施7.人員管理7.1人員配置要求7.1.1承包方需配備足夠的廚師、服務(wù)員等工作人員7.1.2人員需具備相應(yīng)的職業(yè)資格證書7.2人員培訓(xùn)及考核7.2.1承包方負(fù)責(zé)對(duì)工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和考核7.2.2被承包方有權(quán)對(duì)承包方人員的工作進(jìn)行評(píng)價(jià)和監(jiān)督7.3勞動(dòng)合同簽訂7.3.1承包方與工作人員簽訂勞動(dòng)合同7.3.2勞動(dòng)合同內(nèi)容符合國(guó)家法律法規(guī)要求8.質(zhì)量要求8.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.1.1食材必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)8.1.2食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，防止交叉污染8.1.3食品成品應(yīng)色澤、口感、氣味符合標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)異物8.2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.2.1服務(wù)態(tài)度友好，服務(wù)流程規(guī)范8.2.2食品配送及時(shí)，保持溫度和衛(wèi)生8.2.3遵守服務(wù)時(shí)間，確保服務(wù)質(zhì)量9.安全管理9.1安全生產(chǎn)責(zé)任9.1.1承包方負(fù)責(zé)后廚安全生產(chǎn)，確保人員安全9.1.2定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)整改安全隱患9.2安全事故處理9.2.1發(fā)生安全事故時(shí)，承包方應(yīng)立即采取措施，減少損失9.2.2及時(shí)上報(bào)事故情況，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理9.3食品安全監(jiān)管9.3.1承包方應(yīng)遵守國(guó)家食品安全法規(guī)，接受相關(guān)部門的監(jiān)管9.3.2定期進(jìn)行食品安全自查，確保食品安全10.違約責(zé)任10.1違約情形10.1.1未按合同約定提供食品或服務(wù)10.1.2未能達(dá)到約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)10.1.3未按時(shí)支付費(fèi)用10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償守約方損失10.2.2違約方應(yīng)支付違約金，違約金金額按合同約定執(zhí)行11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議11.1.2協(xié)商不成，可提交合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為________________11.2.2仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均有約束力12.合同變更與解除12.1合同變更條件12.1.1經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行變更12.1.2變更內(nèi)容應(yīng)以書面形式確認(rèn)12.2合同解除條件12.2.1出現(xiàn)合同約定的解除情形12.2.2一方違約，另一方有權(quán)解除合同13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.1.1雙方簽署合同，并經(jīng)被承包方蓋章確認(rèn)13.1.2合同自簽署之日起生效13.2合同終止條件13.2.1合同期限屆滿13.2.2雙方協(xié)商一致解除合同13.2.3出現(xiàn)合同約定的終止情形14.其他約定事項(xiàng)14.1不可抗力條款14.1.1因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任14.1.2不可抗力事件發(fā)生后，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方14.2合同附件14.2.1本合同附件包括但不限于：14.2.1.1后廚設(shè)備清單14.2.1.2人員配置表14.2.1.3食品安全管理制度14.3合同份數(shù)及效力14.3.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同中的“第三方”是指非合同雙方的任何個(gè)人、組織或?qū)嶓w，包括但不限于中介方、顧問(wèn)、監(jiān)理單位、審計(jì)機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入目的15.2.1第三方介入的目的是為了提供專業(yè)服務(wù)，協(xié)助合同雙方履行合同義務(wù)，確保合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。15.3第三方介入方式15.3.1第三方介入應(yīng)以書面形式與合同雙方簽訂合作協(xié)議，明確介入的具體事項(xiàng)、服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用及期限。15.4第三方責(zé)任15.4.1第三方在履行協(xié)議過(guò)程中應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，對(duì)其提供的服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。15.4.2第三方不得泄露合同雙方的商業(yè)秘密，不得損害合同雙方的合法權(quán)益。15.5第三方責(zé)任限額15.5.1第三方的責(zé)任限額由合同雙方在合作