餐飲行業(yè)食品安全責(zé)任解除協(xié)議書

餐飲行業(yè)食品安全責(zé)任解除協(xié)議書合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________乙方（相關(guān)方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________一、引言1.協(xié)議背景鑒于餐飲行業(yè)對(duì)食品安全的高度重視，為明確雙方在食品安全責(zé)任方面的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本協(xié)議。2.協(xié)議目的本協(xié)議的目的在于解除甲方在一定范圍內(nèi)的食品安全責(zé)任，保證雙方的合法權(quán)益得到保障，同時(shí)促進(jìn)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。二、定義與解釋1.相關(guān)術(shù)語定義（1）“食品安全責(zé)任”指餐飲企業(yè)在食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)中，對(duì)保證食品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。（2）“解除責(zé)任的范圍”指本協(xié)議中約定的甲方可以免除食品安全責(zé)任的具體事項(xiàng)和情形。2.解釋規(guī)則本協(xié)議的解釋應(yīng)遵循以下規(guī)則：（1）本協(xié)議的條款應(yīng)按照其通常含義進(jìn)行解釋。（2）如對(duì)本協(xié)議的條款存在爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行解釋。三、解除責(zé)任的范圍1.具體食品安全責(zé)任事項(xiàng)（1）甲方在嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的前提下，對(duì)于因乙方自身原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，甲方不承擔(dān)責(zé)任。（2）乙方在接收甲方提供的食品后，應(yīng)妥善保管和處理，如因乙方保管或處理不當(dāng)導(dǎo)致的食品安全問題，甲方不承擔(dān)責(zé)任。2.責(zé)任解除的界限（1）甲方僅對(duì)其在本協(xié)議約定的范圍內(nèi)的食品安全責(zé)任進(jìn)行解除，對(duì)于超出該范圍的食品安全問題，甲方仍應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（2）如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，甲方在證明其已采取合理的預(yù)防措施后，可部分或全部免除責(zé)任。四、雙方聲明與保證1.甲方的聲明與保證（1）甲方聲明其具備合法的餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，所提供的食品符合國(guó)家相關(guān)食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求。（2）甲方保證其在食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)程，保證食品的安全衛(wèi)生。2.乙方的聲明與保證（1）乙方聲明其具備相應(yīng)的食品接收和處理能力，能夠按照相關(guān)要求妥善保管和處理甲方提供的食品。（2）乙方保證其在食品銷售或使用過程中，不會(huì)對(duì)食品進(jìn)行任何可能影響其安全衛(wèi)生的操作。五、協(xié)議生效與期限1.生效日期本協(xié)議自雙方簽字（蓋章）之日起生效。2.協(xié)議期限本協(xié)議的有效期為______年，自生效之日起計(jì)算。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)______年。六、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求1.通用食品安全標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方所提供的食品應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求。（2）食品應(yīng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.特定餐飲項(xiàng)目的安全要求（1）對(duì)于特定的餐飲項(xiàng)目，如冷食類、生食類、糕點(diǎn)類等，甲方應(yīng)按照相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工。（2）甲方應(yīng)根據(jù)乙方的需求，提供相關(guān)食品的安全檢測(cè)報(bào)告和證明文件，保證食品的安全性。七、監(jiān)督與檢查1.甲方的監(jiān)督權(quán)利（1）甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品接收、保管和處理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)予以配合。（2）甲方在監(jiān)督檢查過程中，如發(fā)覺乙方存在違反本協(xié)議約定的行為，有權(quán)要求乙方限期整改。2.乙方的配合義務(wù)（1）乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，提供必要的協(xié)助和資料。（2）乙方應(yīng)按照甲方的要求，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品接收、保管和處理環(huán)節(jié)的管理。3.檢查結(jié)果的處理（1）如檢查結(jié)果符合本協(xié)議約定的要求，甲方應(yīng)及時(shí)向乙方反饋，并對(duì)乙方的工作給予肯定和鼓勵(lì)。（2）如檢查結(jié)果不符合本協(xié)議約定的要求，乙方應(yīng)按照甲方的要求限期整改；整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。八、信息披露與保密1.食品安全相關(guān)信息的披露（1）雙方應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ脚杜c食品安全相關(guān)的信息，包括但不限于食品原材料的采購來源、食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生狀況、食品檢測(cè)結(jié)果等。（2）如發(fā)生食品安全，雙方應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ脚兜南嚓P(guān)信息，并采取相應(yīng)的應(yīng)急措施。2.保密義務(wù)與范圍（1）雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過程中所知曉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露。（2）本條款所規(guī)定的保密義務(wù)在本協(xié)議終止后仍繼續(xù)有效，直至相關(guān)信息已為公眾所知悉。九、違約責(zé)任1.違約情形的界定（1）若甲方未按照本協(xié)議約定提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，視為甲方違約。（2）若乙方未按照本協(xié)議約定妥善保管和處理食品，導(dǎo)致食品安全問題，視為乙方違約。（3）若雙方未按照本協(xié)議約定履行信息披露或保密義務(wù)，視為違約。2.違約責(zé)任的承擔(dān)方式（1）若甲方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于乙方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失、間接經(jīng)濟(jì)損失以及為解決糾紛所支付的合理費(fèi)用。（2）若乙方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于甲方因此遭受的聲譽(yù)損失、經(jīng)濟(jì)損失以及為解決糾紛所支付的合理費(fèi)用。（3）若雙方違約，應(yīng)各自承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并按照過錯(cuò)程度分擔(dān)因違約給對(duì)方造成的損失。十、爭(zhēng)議解決1.協(xié)商解決的途徑（1）雙方在本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。（2）協(xié)商應(yīng)在一方提出書面協(xié)商請(qǐng)求后的______個(gè)工作日內(nèi)開始，雙方應(yīng)在協(xié)商開始后的______個(gè)工作日內(nèi)達(dá)成一致意見。2.仲裁或訴訟的選擇（1）若雙方在協(xié)商期限內(nèi)無法達(dá)成一致意見，任何一方均可向有管轄權(quán)的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。（2）若雙方未達(dá)成仲裁協(xié)議，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、協(xié)議的變更與解除1.變更的條件與程序（1）本協(xié)議的任何變更均需雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。（2）變更協(xié)議應(yīng)作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.解除的情形與后果（1）若雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生嚴(yán)重違約行為，另一方有權(quán)解除本協(xié)議。（2）若因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行，雙方可協(xié)商解除本協(xié)議。（3）本協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定處理相關(guān)事宜，包括但不限于結(jié)算款項(xiàng)、返還物品等。十二、通知與送達(dá)1.通知的方式與要求（1）雙方在本協(xié)議履行過程中如需通知對(duì)方，應(yīng)采用書面形式，并通過掛號(hào)信、快遞、郵件等方式送達(dá)對(duì)方。（2）通知的送達(dá)日期以對(duì)方簽收日期或通知發(fā)出后的第______個(gè)工作日為準(zhǔn)（以先到者為準(zhǔn)）。2.送達(dá)的確認(rèn)（1）對(duì)方在收到通知后，應(yīng)及時(shí)予以確認(rèn)，并將確認(rèn)函發(fā)送給通知方。（2）若對(duì)方在通知規(guī)定的期限內(nèi)未予以確認(rèn)，視為通知已送達(dá)。十三、其他條款1.法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、變更和解除均適用中華人民共和國(guó)法律。2.不可抗力（1）若因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行或部分無法履行，雙方應(yīng)互不承擔(dān)責(zé)任。（2）不可抗力事件發(fā)生后，受影響的一方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否解除本協(xié)議或部分免除履行本協(xié)議的責(zé)任。3.協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成雙方之間關(guān)于食品安全責(zé)任解除的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。十四、附則1.協(xié)議份數(shù)本協(xié)議一式兩份，甲方和乙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.簽字蓋章本協(xié)議自雙方簽字（蓋章）之日起生效。甲方（蓋