家政服務(wù)員職業(yè)技能鑒定考試題庫及答案

家政服務(wù)員職業(yè)技能鑒定考試題庫及答案一、單選題(在每小題列出的四個選項中，只有一個最符合題目要求的選項)B.守時守信D.遵紀守法2、是家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。A.服務(wù)意識B.家庭美德D.服務(wù)內(nèi)容3.給偏癱病人喂飯時，可采取-_B.患側(cè)側(cè)臥位C.健側(cè)側(cè)臥位4是社會物質(zhì)財富和精神財富的創(chuàng)造者，是社會歷史變革的C.人民群眾D.國家領(lǐng)導(dǎo)人5、患有的老年人，睡前要將痰盂放在床邊，備用。A.心臟病B.慢性支氣管C.冠心病D.高血壓6、家政服務(wù)員擇業(yè)基本方法中不包括oA.通過勞務(wù)市場擇業(yè)B.通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)C.通過勞務(wù)信息擇業(yè)D.非法的勞務(wù)輸出渠道7、家政服務(wù)員面試之前可以oC.吃大蒜D.吃韭菜8、動物纖維尤其是羊毛、兔毛制品燃燒后oA.灰燼凝結(jié)在一起，用手一捏即碎B.灰燼成粉末狀，無異味C.散發(fā)出淡淡的臭味，灰燼凝結(jié)發(fā)硬，不易碎D.無色無味9、受雇于某一個家庭，完成某種家務(wù)工作是雙方事先的約A.看人下菜碟B.做好本職工作C.阿諛奉承D.做自己認為對的事A.先救人、再報警、后救物B.先報警、再救人、后救物C.先救物、再救人、后報警D.先報警、再救物、后救人12、服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時，應(yīng)迅速撥打急救D.在火爐邊烘烤1.7、家政服務(wù)員要保護環(huán)境衛(wèi)生就要抵抗的行為。A.不亂晾曬衣被B.維護治安秩序D.不亂停放車輛A.漂白粉B.過氧乙酸C.84消毒液D.敵敵畏A.平攤在桌面上B.掛放在陰涼處晾干C.在陽光下暴曬A.磚類地面C.水泥地面23、在污物水分足夠的條件下，1份污物加0.2份漂白粉，攪拌24、不宜用洗衣機清洗的衣物oA.羊毛氈之類的織物B.纖維織物C.純棉織物25、26給嬰幼兒盛飯時，要堅持,保持嬰幼兒吃飯的積極A.少盛勤添B.勤添多盛C.多盛少添D.一次足量管夠26、下面幾項中，屬于問候語的是oA.歡送您27、家政服務(wù)員站著的時候應(yīng)該oB.探頭斜肩，縮脖縱肩C·東倒西歪，駝背凸肚D.雙手抱在胸前或叉腰28、家政服務(wù)員坐著的時候應(yīng)該oA·蹺二郎腿B.雙膝大開D.東倒西歪、前傾后仰29、治安管理處罰法規(guī)定，以下哪種情況，行為人應(yīng)當從重處罰_A.70周歲以上的B.有較嚴重后果的C.已滿14周歲不滿16周歲的D.懷孕或者哺乳自己不滿I周歲嬰兒的30、下面幾項在公共場所的行為中，錯誤的做法是0B.不堵塞公共通道D.高談闊論31、家政服務(wù)員的著裝應(yīng)該B.亮麗新穎C·簡單舒適D.時髦超前32、不是家庭必備的清潔用品。B.空氣清新劑33、致意時，正確的致意順序是oB.年長的應(yīng)先向年輕的打招呼C·上級應(yīng)先向下級打招呼D.女士應(yīng)先向男士打招呼34、一個人與多人握手時應(yīng)遵守——的原則。A·先低后高、先躍后幼、先主后賓、先女后男B·先高后低、先幼后長、先主后賓、先女后男D.先高后低、先長后幼、先主后賓、先女后男35、拌制菜肴時，錯誤的做法是.0A.涼拌菜要嚴格的進行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分開。C.涼拌菜食用多少，拌多少37、蒙古族世代生活在大草原上，大多從事畜牧業(yè)，最隆重的節(jié)B.潑水節(jié)D.風(fēng)箏節(jié)38、的民族食品獨具風(fēng)味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓飯來招待貴賓。B.蒙古族D.維吾爾族A.內(nèi)側(cè)向外側(cè)B.中間向兩端C.兩端向中間D.外側(cè)向內(nèi)側(cè)A.用布蘸溫熱的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污B.玻璃上的污漬可用布蘸白酒或溫鹽水擦拭掉C.用洋蔥片擦玻璃效果特別好D.冬天應(yīng)該使用熱水擦玻璃。41、餃子煮熟的標準是0A.成熟的餃子會落在鍋底B.成熟的餃子會全部上浮C.如要破餃子皮，面皮有白茬D.餃子皮呈透亮的綠色42.家政服務(wù)員與他人相處的時候應(yīng)該oA.熱情、真誠B.冷淡、孤僻D.虛情假意43、家政服務(wù)員在與愛嘮叨、較挑剔的人相處的時候，應(yīng)該 0A.具有高度的忍耐力B.生硬地打斷他說話C.轉(zhuǎn)身就走D.不予理睬44、家政服務(wù)員與異性成年人相處的時候應(yīng)該oA.調(diào)笑打鬧B.越出常情去回報異性成年人對家政服務(wù)員的關(guān)心照顧C.保持一定距離感D.單獨與其共處一室45、下面關(guān)于配菜的基本原則描述不正確的選項是oA.色的配合，主輔料顏色上的搭配主要突出主料。B.營養(yǎng)成分的配合。各種菜肴都有不同的營養(yǎng)成分，配菜時要注意原料的互補性。C.量的配合。一盤菜的量要按一定比例配置。主輔料搭配主要突出主料。D.質(zhì)的配合。輔料必須服從主料，即片配片，絲配絲，丁配丁。46、中期妊娠為。A第1周至第12周B第13周至第27周C第13周至第17周D第15周至第37周C.婚姻法D.勞動法48、合法原則要求勞動合同的當事人必須具有合法的資格，勞動B.黏性物體D.金屬粉末二、填空題〔每空1分，共20分〕1、家政服務(wù)員騎自行車車時，要按照規(guī)定在非機動車道內(nèi)騎行。歲以下。5、去除冰箱異味可將_活性炭___放入平盤內(nèi)，放置在冰箱內(nèi)的上層閣架上消除各種異味。8、嬰幼兒體溫可比成人體溫高__0.5__℃。10、治安管理處罰法規(guī)定，已滿_14_歲不滿_18__歲的人違反治安管理的，從輕或者減輕處罰。11、孕婦最好穿_平跟鞋__鞋。13、棉纖維衣物的特點是色澤柔和，厚實，柔軟，彈性差14、根據(jù)需要可以給嬰幼兒臀部涂些_5%鞣酸軟膏__或爽身粉。_分滿即可。16、病人在發(fā)燒期間要多喝白開水。17、搓洗是指雙手抓住衣物，距離適當，上下來回摩擦。18、第一次見面握手的時間最好是_3-4__秒。19、社會主義職業(yè)道德的核心是_為人民服務(wù)?！啊痢?每題0.5分，共30分)2、雇主是對家政服務(wù)員職業(yè)道德、勞動態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好與不好的直接評判者。(√)3、家政服務(wù)員的職責是根據(jù)雇主家庭的需要為雇主家庭服務(wù)，要努5、加強個人道德修養(yǎng)，關(guān)心雇主家庭成員是家政服務(wù)員履行職業(yè)道德的前提。(√)6、家政服務(wù)員外出購物時盡量使用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑8、家中電器過多或長期超負荷使用易造成用電負荷過大，可能引發(fā)9、家政服務(wù)員可以隨意使用沒有見過和沒有使用過的家用電器。11、洗帶有拉鏈的衣物時，洗滌前須將拉鏈拉開，以免在洗滌過程中損壞拉鏈。(×)13、加酶洗衣粉特別適用于洗滌血漬、奶漬、汗?jié)n、果汁漬、茶漬14、如果遇到盜竊和搶劫事件，報案后要趕緊西有沒有丟。(×)15、家政服務(wù)員為了美觀可以留長指甲，可以涂抹指甲油。(x17、為了節(jié)約用水，洗衣機里應(yīng)該盡量多塞些衣服?！病痢?8、家政服務(wù)員的指甲要經(jīng)常修剪，不留長指甲，但可以涂19、當雇主到來時，家政服務(wù)員可以坐在椅子上面與站著的雇主交20、薄質(zhì)細軟的衣服，最好先裝入尼龍洗衣袋中再放入洗衣機洗滌。21、漂白高檔棉織品時一般用含氯的氧化劑?！病痢?2、家政服務(wù)員站著的時候，可以雙手抱在胸前或叉腰。〔×〕24、當雇主不在家時，不要輕易接待訪客，應(yīng)請示雇主后再定。26、家用吸塵器可以連續(xù)使用1小時以上?！病痢?8、人際關(guān)系好，相互涼解、體貼，工作上相互配合、協(xié)調(diào)，有利于發(fā)揮積極性，提高工作效率?！病獭?0、家政服務(wù)員與同性成年人相處時，對其著裝、化裝美容、發(fā)型31、要經(jīng)常給皮鞋擦鞋油，一次多擦些鞋油。(×)32、家政服務(wù)員可以向雇主的親友談及雇主的工作、生活、交往和36、用人單位解除勞動合同，工會認為不適當?shù)?，有?quán)提出意見。37、婦女權(quán)益保護法規(guī)定，國家保障婦女享有與男子平等的婚姻家38、地毯上如有玻璃可以用寬膠帶處理。如碎玻璃呈粉末狀，可用以當場收繳罰款。(×)40、人民警察辦理治安案件時，刑訊逼供、體罰、虐待、侮辱他人的，應(yīng)依法給予行政處分。(√)41、要是電鍍物光亮，用醋和鹽的混合物清洗電鍍物?！病獭?2、衣物存放應(yīng)便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。44、沒有異常的產(chǎn)婦，自分娩3小時左右在醫(yī)生的指導(dǎo)下可以開始下床步行?！病痢?5、將餐具浸入淘米水、面湯或堿水中比較容易清洗掉餐具上的油46、嬰幼兒喂養(yǎng)分為三類：母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)。47、新生兒在出生6個小時后就可以喂第一次奶，此后每隔6小時喂一次。〔×〕48、清洗玻璃窗上的水跡時，可用清水調(diào)制火堿液，用海綿攢取擦拭?！病痢?9、有緊急情況時，可以讓嬰幼兒單獨玩耍，必要的時候可以把嬰50、床單、被罩一般可以直接晾曬，但印花衣物最好翻面晾曬。51、一般情況下，老年人每天要睡15~17個