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PAGE6-生物膜的流淌鑲嵌模型(建議用時:40分鐘)題組一對生物膜結(jié)構(gòu)和特性的探究1.在生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程中,提出流淌鑲嵌模型的科學(xué)家是()A.羅伯特森和桑格 B.桑格和尼克森C.尼克森和歐文頓 D.尼克森和羅伯特森[答案]B2.生物膜上的蛋白質(zhì)通常與多糖結(jié)合成糖蛋白。在細(xì)胞的生命活動中,糖蛋白在細(xì)胞的識別以及細(xì)胞內(nèi)外的信息傳導(dǎo)中具有重要的功能。下列生物膜結(jié)構(gòu)中,糖蛋白含量最多的可能是()A.高爾基體膜 B.線粒體膜C.細(xì)胞膜 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜C[糖蛋白具有識別作用,主要用于對外來物質(zhì)的識別,而細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界,是將細(xì)胞與外界隔開的屏障,因此細(xì)胞膜上的糖蛋白含量最多。]3.細(xì)胞膜具有肯定的流淌性,下列實例中能反映該特點的是()①高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合②變形蟲能伸出偽足③小腸絨毛上皮細(xì)胞對O2的汲?、芎颂求w中合成的蛋白質(zhì)進入細(xì)胞核⑤吞噬細(xì)胞吞噬病菌A.①②④ B.②③④C.①②⑤ D.①②③④⑤C[高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合,體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點——具有肯定的流淌性,①正確;變形蟲的變形運動,體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點——具有肯定的流淌性,②正確;小腸絨毛上皮細(xì)胞汲取O2體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性,但沒有體現(xiàn)細(xì)胞膜的流淌性,③錯誤;核糖體中合成的蛋白質(zhì)通過核孔進入細(xì)胞核,沒有經(jīng)過膜結(jié)構(gòu),所以不能反映細(xì)胞膜具有肯定的流淌性,④錯誤;吞噬細(xì)胞吞噬病菌依靠于細(xì)胞膜的流淌性,⑤正確。]4.在人體機體局部發(fā)炎時,由發(fā)炎部位細(xì)胞發(fā)出信號,使該處的毛細(xì)血管壁細(xì)胞表達其膜上的P選擇蛋白(一種跨膜蛋白),血漿中的白細(xì)胞與毛細(xì)血管壁細(xì)胞之間識別、粘附并移出血管如下圖,最終進入感染部位的組織中,吞噬病原體。據(jù)圖分析回答下列問題:(1)圖中①②③過程體現(xiàn)細(xì)胞膜具有________的結(jié)構(gòu)特點。(2)細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要是________;不同細(xì)胞膜的功能不同,從組成成分分析,主要緣由是___________________________。(3)白細(xì)胞與毛細(xì)血管壁細(xì)胞之間識別是因為白細(xì)胞膜上的________與P選擇蛋白有相互識別的作用,體現(xiàn)細(xì)胞膜的________功能。[答案](1)肯定流淌性(2)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同(3)糖蛋白信息溝通題組二生物膜的流淌鑲嵌模型5.下圖是桑格和尼克森在1972年提出的關(guān)于生物膜分子結(jié)構(gòu)的流淌鑲嵌模型,下列敘述錯誤的是()A.圖中a與細(xì)胞識別有關(guān),細(xì)胞的識別是信息傳遞的過程B.圖中c分子具有親水的磷酸頭部和疏水的脂肪酸尾部C.圖中d的分布狀態(tài)有兩種:鑲在表面或貫穿于整個磷脂雙分子層D.b構(gòu)成膜的基本支架,具有對稱性C[a是糖蛋白,與細(xì)胞識別有關(guān),A正確;c是磷脂分子,頭部具有親水性,尾部具有疏水性,B正確;d是蛋白質(zhì),在細(xì)胞膜上分布有3種狀態(tài),鑲在表面或貫穿于整個磷脂雙分子層,或者嵌插在磷脂雙分子層中,C錯誤;b是磷脂雙分子層,是組成細(xì)胞膜的基本支架,其分布是不對稱的,D正確。]6.下列最能正確表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的是()ABCDC[細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層,頭部是親水的,朝向細(xì)胞內(nèi)外。蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌或貫穿其中,細(xì)胞膜外側(cè)有識別作用的糖蛋白。A、B圖磷脂分子頭部排列錯,無糖蛋白,故A、B錯。D圖細(xì)胞膜內(nèi)外都有糖蛋白,故D錯。]7.性激素是一種固醇類物質(zhì),它可以優(yōu)先通過細(xì)胞膜擴散到細(xì)胞內(nèi)部,這主要與細(xì)胞膜的哪項結(jié)構(gòu)有關(guān)()A.① B.②C.③ D.②③A[性激素屬于脂質(zhì),而脂質(zhì)優(yōu)先通過細(xì)胞膜,與細(xì)胞膜的成分中含有磷脂分子有關(guān),由圖可知,①為磷脂雙分子層。]8.利用冷凍蝕刻技術(shù)處理細(xì)胞膜,并用電鏡視察,將視察結(jié)果繪制成下圖,下列有關(guān)說法不正確的是()A.BS側(cè)表示細(xì)胞膜的外側(cè)B.BF側(cè)和PF側(cè)都是親水側(cè)C.圖中蛋白質(zhì)的分布是不對稱的D.該圖表明細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層B[磷脂分子的“頭部”(BS、PS側(cè))是親水的,“尾部”(BF、PF側(cè))是疏水的,B錯誤。]9.科學(xué)家在細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探究過程中,運用了假說。學(xué)習(xí)了“細(xì)胞膜的流淌鑲嵌模型”一節(jié)后,某同學(xué)作如下比方欠妥的是()甲棗糕的示意圖乙正在煮著的粥示意圖A.把靜態(tài)的三維結(jié)構(gòu)比作“三明治”或“三合板”B.把細(xì)胞膜流淌鑲嵌模型比作“棗糕”,如圖甲所示C.把細(xì)胞膜流淌鑲嵌模型比作“正在煮著的粥”,如圖乙所示D.把細(xì)胞膜外表面的糖蛋白比作“信號接收塔”B[蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層中的分布是不對稱和不勻稱的;膜結(jié)構(gòu)具有流淌性;膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的,而是動態(tài)的,生物膜是流淌的脂質(zhì)雙分子層與鑲嵌著的球蛋白按二維排列組成;“棗糕”能體現(xiàn)細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)分布,但不能體現(xiàn)流淌性,B錯誤。]10.下圖為細(xì)胞膜的流淌鑲嵌模型示意圖,有關(guān)敘述錯誤的是()A.a(chǎn)指磷脂分子的尾部,具有疏水性B.c指磷脂分子的頭部,具有親水性C.糖蛋白在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布D.細(xì)胞膜的選擇透過性與b的種類和數(shù)量有關(guān)C[磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸組成的,其“頭”部(c)是親水端,“尾”部(a)是疏水端。細(xì)胞膜為細(xì)胞的邊界,在細(xì)胞膜的外側(cè)分布著具有識別作用的糖蛋白,而在細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)沒有糖蛋白分布。細(xì)胞膜具有選擇透過性,這與細(xì)胞膜上b的種類和數(shù)量有關(guān)。]11.下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu),請據(jù)圖回答下列問題:(1)細(xì)胞膜的基本支架是[]____________。(2)該結(jié)構(gòu)的基本功能是____________,與此相關(guān)的對生命活動至關(guān)重要的特性是____________。(3)細(xì)胞識別、物質(zhì)的跨膜運輸?shù)扰c圖中__________(填圖中字母)有關(guān)。(4)葉綠體和線粒體等細(xì)胞結(jié)構(gòu)中均有此結(jié)構(gòu),但執(zhí)行的詳細(xì)功能有很大區(qū)分,詳細(xì)緣由是圖中____________(填圖中字母)不同所致。(5)有人發(fā)覺,在肯定溫度條件下,細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子均垂直排列于膜表面。當(dāng)溫度上升到肯定程度時,細(xì)胞膜的脂質(zhì)分子有75%排列不整齊。細(xì)胞膜厚度變小,而膜表面積擴大。對于膜的上述改變,合理的說明是_______________________________________________________________________________________。[解析]磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架;細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有肯定的流淌性,有利于細(xì)胞生命活動的正常進行;細(xì)胞膜除了具有愛護細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能以外,還有限制物質(zhì)出入細(xì)胞的功能,即其生理特性是具有選擇透過性;細(xì)胞膜的選擇透過性對于細(xì)胞的生命活動至關(guān)重要,不同的膜結(jié)構(gòu)其蛋白質(zhì)不同,它們執(zhí)行的詳細(xì)功能就有很大的區(qū)分;構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運動,影響脂質(zhì)運動的因素有多種,溫度是其中的重要因素,在肯定范圍內(nèi)上升溫度,能增加脂質(zhì)的流淌性。[答案](1)B磷脂雙分子層(2)愛護和運輸(限制物質(zhì)的出入)功能選擇透過性(3)A(4)A(5)細(xì)胞膜具有流淌性12.下圖為嗅覺受體細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,下列對該圖有關(guān)內(nèi)容的描述錯誤的是()A.①②③共同為細(xì)胞的生命活動供應(yīng)相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境B.①和②構(gòu)成糖蛋白,可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞C.③為磷脂雙分子層,為細(xì)胞膜的基本支架D.①為多肽,其基本組成單位是氨基酸D[讀圖可知,①為糖鏈,②為蛋白質(zhì),③為磷脂分子,①糖鏈由多糖構(gòu)成,其組成單位為單糖。]13.對某動物細(xì)胞進行熒光標(biāo)記試驗,如圖所示,其基本過程:①用某種熒光染料標(biāo)記該動物細(xì)胞,細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點。②用激光束照耀該細(xì)胞表面的某一區(qū)域,該區(qū)域熒光淬滅(消逝)。③停止激光束照耀一段時間后,該區(qū)域的熒光漸漸復(fù)原,即又出現(xiàn)了斑點。上述試驗不能說明的是()A.細(xì)胞膜具有流淌性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.依據(jù)熒光復(fù)原的速率可推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾蔇.依據(jù)熒光復(fù)原的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流淌速率C[該試驗說明細(xì)胞膜具有流淌性,熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合,依據(jù)熒光復(fù)原的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流淌速率,但不能依據(jù)熒光復(fù)原的速率推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾?,因為該過程中沒有發(fā)生物質(zhì)跨膜運輸。所以C不正確。]14.脂質(zhì)體是依據(jù)磷脂分子可以在水中形成穩(wěn)定的脂質(zhì)雙層膜的原理而制備的人工膜。單層脂質(zhì)分子鋪展在水面上時,極性端(親水端)與非極性端(疏水端)排列不同,攪拌后可形成雙層脂質(zhì)分子的球形脂質(zhì)體(如圖所示)。(1)將脂質(zhì)體置于清水中,一段時間后發(fā)覺,脂質(zhì)體的形態(tài)、體積沒有改變,這一事實說明_______________________________________________。(2)依據(jù)細(xì)胞膜的基本支架是____________可以推想,水分子不能通過脂質(zhì)體而能通過細(xì)胞膜,它最可能與膜上的________成分有關(guān)。美國科學(xué)家阿格雷試圖從人的紅細(xì)胞、腎小管管壁細(xì)胞的細(xì)胞膜上找尋這種物質(zhì),他以這兩種細(xì)胞作為試驗材料的依據(jù)最可能是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[解析]將脂質(zhì)體置于清水中一段時間,其形態(tài)、體積無改變,說明其結(jié)構(gòu)具有相對穩(wěn)定性。水分子可以通過細(xì)胞膜,但依據(jù)脂質(zhì)體在水中具有相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的特點推想,水分子可以通過膜但不穿過磷脂雙分子層,而是另有其他途徑,依據(jù)膜的成分推想,只能是蛋白質(zhì)分子。若此種推想正確,那么吸水實力越強的細(xì)胞,其膜上這種蛋白質(zhì)分子應(yīng)當(dāng)越多。所以,為找尋這種蛋白質(zhì)分子,選擇試驗材料時要留意選擇吸水實力較強的細(xì)胞,同時要選擇可以獲得純凈的膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞作為試驗材料。[答案](1)脂質(zhì)體在結(jié)構(gòu)上具有肯定的穩(wěn)定性(2)磷脂雙分子層蛋白質(zhì)成熟的紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無其他的膜結(jié)構(gòu),便于獲得純凈的細(xì)胞膜;而腎小管管壁細(xì)胞對水分子的重汲取實力強對組成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子相識不清15.單純的磷脂分子在水中可以形成雙層脂分子的球形脂質(zhì)體(如圖),它載入
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