《星巴克營銷SWOT探析綜述》3500字

星巴克營銷SWOT分析綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u18502星巴克營銷SWOT分析綜述 122903（一）優(yōu)勢分析 1257811.品牌優(yōu)勢 133262.品質(zhì)優(yōu)勢 1252873.多元化的優(yōu)勢 2121394.獨特的房間設(shè)計 2291075.物流優(yōu)勢 2152806.新零售營銷優(yōu)勢 220201（二）劣勢分析 257891.價格過高 2318932.等待時間過長 240643.資金鏈的管理壓力 2207584.線上線下市場發(fā)展不平衡 3317745.促銷方式傳播覆蓋面不夠廣 3202806、產(chǎn)品定價策略不夠靈活 3145357、門店類型較為單一 330004（三）機(jī)會分析 4121761.市場發(fā)展?jié)摿薮?4247732.消費(fèi)升級帶來新機(jī)遇 4242503.政策扶持 4227404.新技術(shù)、新理念帶來的新機(jī)遇 421643（四）威脅分析 444851.市場競爭者激烈 4162992.疫情趨于常態(tài)化 5260283.咖啡行業(yè)外的替代飲品多 5（一）優(yōu)勢分析品牌優(yōu)勢星巴克成立于1971，以零售為主，到1987被霍華德舒爾茨買走，星巴克在經(jīng)營和決定上迅速成長。今天，這個公司的店面遍布美國西雅圖，遍布全世界，擁有21300多個店面，躋身于百佳的行列。 品質(zhì)優(yōu)勢星巴克一貫致力于質(zhì)量的完美，并為顧客帶來高質(zhì)量的商品。星巴克對于星巴克的制作要求一向很高，從運(yùn)輸、烘焙、制作到最后送到客人面前，所有的東西都是最苛刻的。多元化的優(yōu)勢星巴克是咖啡飲料企業(yè)，主要經(jīng)營咖啡的生產(chǎn)、加工和銷售，而隨著星巴克的品牌效應(yīng)，它也提供了多種多樣的咖啡、點心、糕餅、以及各類造型的外設(shè)，讓消費(fèi)者有更大的選擇余地，更能迎合顧客的需要。獨特的房間設(shè)計星巴克的經(jīng)營方式是很有創(chuàng)意的。他們的目標(biāo)是建立一個可以為客戶提供的“第三空間”的社會環(huán)境。在星巴克，消費(fèi)者不再是豎著的，而是沿點心柜臺排成一條長龍。在顧客排隊的時候，他們的目光左側(cè)是飲品，而在他們的右側(cè)，則是一個貨柜。為提高食物及周圍物品的曝光度，消費(fèi)者在較久的等候中更有可能被貨架上的物品所吸引。星巴克是一家咖啡館，希望能夠與消費(fèi)者產(chǎn)生感情上的交流。自2020年起，星巴克就已經(jīng)在做一個新的概念商店了。這里沒有出納員，只有咖啡師，值班人員和經(jīng)理。這大大方便了消費(fèi)者的購物。物流優(yōu)勢星巴克擁有自己獨特的供應(yīng)通道及后勤和運(yùn)輸隊伍。特許經(jīng)營企業(yè)可以向總公司直接購買商品，購買完畢，會在最短時間內(nèi)將商品調(diào)撥給各大門店，以免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。新零售營銷優(yōu)勢阿里巴巴與星巴克之間的關(guān)系，讓星巴克可以更好地經(jīng)營門店的成員，同時也可以利用自己的微信，擴(kuò)大自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。（二）劣勢分析1.價格過高與市面上其它的咖啡豆相比，星巴克的售價在35元左右。高昂的物價常常是因為高昂的費(fèi)用，星巴克采用了經(jīng)驗式的市場，其店面的房租費(fèi)用將會太高。星巴克專注于“第三空間”的建設(shè)，所以在地理位置上有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，大部分都是在商業(yè)區(qū)的中心位置，房租遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了業(yè)內(nèi)的平均水準(zhǔn)。根據(jù)公司業(yè)績，中國/亞太地區(qū)星巴克營業(yè)利潤從26.6%下滑至19%。2.等待時間過長星巴克一向致力于打造高質(zhì)量的咖啡品牌，由于其本身的品牌地位比較高，所以在質(zhì)量上有保障，但生產(chǎn)周期卻很慢，這就造成了星巴克在實體店的排隊等候。然而，隨著人們的生活步調(diào)不斷加快，等候的時間越久，不但會使消費(fèi)者的購物感受下降，也會使想要迅速獲得即時需要的上班族失去信心。3.資金鏈的管理壓力眾所周知，星巴克“第三空間”旨在讓顧客感受到更多的溫馨，而星巴克作為連鎖店，在地理位置方面的選擇非?？量?。同時要保證消費(fèi)者的舒適度，同時要在人流密集的場所進(jìn)行購物，這樣就會增加店面的支出。在一二線城市發(fā)展的同時，居民的生活水平也在不斷提高，房租也在不斷上漲，這對于星巴克的發(fā)展是一個很大的考驗。4.線上線下市場發(fā)展不平衡星巴克是一家以場景為主的傳統(tǒng)公司，注重的是資產(chǎn)經(jīng)營，而“三位一體”的理念則是線下互動，線下互動的效果并不好。通過問卷的分析，發(fā)現(xiàn)很多用戶并沒有真正地去體驗APP的內(nèi)容，有的用戶覺得星巴克的內(nèi)容很無聊，互動能力也很差，甚至有些用戶并沒有主動APP，覺得很難，這就說明了他們對顧客的重視程度不高，導(dǎo)致了他們的品牌知名度和推廣能力都很差。單獨的網(wǎng)上或者離線難以達(dá)到很好的市場效果。5.促銷方式傳播覆蓋面不夠廣近年來，由于手機(jī)網(wǎng)絡(luò)的迅猛發(fā)展，各種社會化媒體的應(yīng)用日益普及。星巴克利用了微博，朋友圈，公眾號，手機(jī)APP等多種關(guān)系媒介，實現(xiàn)了對消費(fèi)者的廣告宣傳。但是，因為受眾比較縱向，缺乏足夠的覆蓋面，加之功能設(shè)定等因素，沒有為消費(fèi)者充分的溝通與溝通，造成了品牌與使用者認(rèn)知水平的缺失。星巴克一向以高檔著稱，他們的文化水平和經(jīng)濟(jì)水平都很高，所以他們對商品的質(zhì)量和服務(wù)的需求更大，所以他們并不在意網(wǎng)絡(luò)營銷和宣傳。因此，星巴克要在激烈的市場中“走下來”，就需要通過網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)絡(luò)等方式，擴(kuò)大自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。6、產(chǎn)品定價策略不夠靈活中國咖啡的市場雖然充滿了激烈的競爭，但是它的發(fā)展前景卻是巨大的，很多公司都想效仿星巴克，將自己的產(chǎn)品推向世界，比如瑞幸咖啡、連咖啡、肯德基、麥當(dāng)勞等速食連鎖品牌，以及在商業(yè)中心開設(shè)的各種飲料店、面包店、蛋糕店等等。星巴克的價格雖然貴，卻能迎合顧客的審美需要。但是，在它的擴(kuò)展道路上，對其高昂的市場定位戰(zhàn)略提出了疑問。星巴克的價格采用了統(tǒng)一的方式，目標(biāo)人群也多為上流社會，不管是收入還是消費(fèi)理念，都能被人們所接受。但是，由于各地的發(fā)展程度不一致，尤其是南方和北方地區(qū)，居民的收入和消費(fèi)理念也存在很大的差別，價格和商品都是一成不變的。7、門店類型較為單一星巴克在中國的歷史上已有20年的歷史，它是一支引領(lǐng)著咖啡產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的先鋒，它的品牌理念也在人們心中根深蒂固。但是，隨著星巴克的店面遍布中國各地，顧客的大量流動也導(dǎo)致了顧客的流動率降低，以及噪音的噪音，這就大大降低了人們對社交空間的熱情、自由、舒適的觀念和經(jīng)驗的市場推廣。店面的單一職能不足以應(yīng)付日益增長的顧客群體的需要。星巴克在家庭和企業(yè)兩個主要的消費(fèi)者市場上都沒有做好準(zhǔn)備，它為其他的競爭者提供了很好的發(fā)展機(jī)會，瑞幸咖啡店正是在這樣的環(huán)境中誕生的。瑞幸的概念和星巴克的概念是截然相反，它的定位是“讓人去尋找，而非人去尋找”，從一開始就建立了自己的數(shù)據(jù)，根據(jù)信息，瑞幸咖啡一共有四個分店：旗艦店、優(yōu)享店、快餐店、外賣廚房店。與此形成鮮明對照的是，星巴克的單一經(jīng)營模式在深入到高檔消費(fèi)領(lǐng)域時顯得有些力不從心。（三）機(jī)會分析市場發(fā)展?jié)摿薮笤谖覀兊纳鐣?，由于人民的生活水?zhǔn)不斷提升，咖啡豆也成為許多職場人的工作伙伴。目前，我國的咖啡消費(fèi)量以驚人的年增長率在15%-20%之間徘徊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了世界上的2.27%，已經(jīng)是最有可能消耗咖啡的國家。根據(jù)《2020—2025年中國咖啡行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》，中國咖啡市場已步入快速發(fā)展時期。消費(fèi)升級帶來新機(jī)遇目前中國的咖啡市場正在迅速發(fā)展，農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)者數(shù)量多于城鎮(zhèn)人群，而三四線以上的年輕人成為了其消費(fèi)主力。在人民的生活水平提高和消費(fèi)者認(rèn)同咖啡的同時，中國巨大的人口基礎(chǔ)也給星巴克帶來了新的發(fā)展政策扶持2004年國家出臺“三農(nóng)”政策，2018年出臺《鄉(xiāng)村戰(zhàn)略規(guī)劃》，加快發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。這一舉措的實施，離不開國家對發(fā)展的有力扶持。政府對咖啡的扶持，包括稅收、補(bǔ)貼、耕地保護(hù)和技術(shù)支持等。另外，國家繼續(xù)增加財政投入，為農(nóng)民免費(fèi)送藥，2016年11月，國家頒布了一批新零售行業(yè)的相關(guān)政策，并發(fā)布了《關(guān)于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》，《意見》從五大方面、十六項具體舉措，對促進(jìn)零售企業(yè)進(jìn)行了積極的改造。新技術(shù)、新理念帶來的新機(jī)遇大數(shù)據(jù)、人工智能、移動支付等新技術(shù)的出現(xiàn)，帶來了“互聯(lián)網(wǎng)+”、“新零售”等新的商業(yè)理念，為咖啡的制造、銷售和提升咖啡館的服務(wù)水平開創(chuàng)了企業(yè)重組運(yùn)營方式的新的歷史機(jī)會。（四）威脅分析1.市場競爭者激烈在中國大陸已經(jīng)存在的臺灣上島咖啡、日本真鍋咖啡、加拿大百事咖啡等都將星巴克視為自己的主要競爭者，而星巴克目前面對的對手還遠(yuǎn)不止于此，目前中國咖啡的主要分為四種：一種是名氣大的連鎖咖啡，一種是特許經(jīng)營；在便利商店里隨處可見的鐵罐頭，很容易就能喝到；一些速食館，例如肯德基和麥當(dāng)勞，銷售更方便的咖啡；在機(jī)場，服務(wù)區(qū)等地方安裝的自動咖啡設(shè)備。2.疫情趨于常態(tài)化2020年度，星巴克在世界各地的運(yùn)營都因為疫情而遭受重創(chuàng)，今年三季度，全球范圍內(nèi)的流感暴發(fā)，導(dǎo)致國內(nèi)外商店紛紛關(guān)門，收入降至一整年的最低水平，而今年四季度，中國內(nèi)地的疫情已經(jīng)得到了有效的遏制，國外的流行趨勢也逐漸恢復(fù)，星巴克在世界各地的營業(yè)額也出現(xiàn)了增長?？偟膩碚f，由于全球疫情沒有徹底根治，國內(nèi)和國外的商業(yè)運(yùn)作都沒有之