《呼倫貝爾羊羊肉產(chǎn)品追溯操作規(guī)程》征求意見(jiàn)稿_第1頁(yè)
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1呼倫貝爾羊羊肉產(chǎn)品追溯操作規(guī)程N(yùn)Y/T1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯NY/T1761、GB/T38155界定的術(shù)語(yǔ)和定4追溯要求4.1追溯目標(biāo)4.3設(shè)備和軟件4.4管理制度5.1養(yǎng)殖環(huán)節(jié)25.2生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)5.3流通環(huán)節(jié)5.3.1貯運(yùn)應(yīng)對(duì)不同貯存、運(yùn)輸設(shè)施編碼，并建立檔案。其5.3.2銷售5.3.2.1入庫(kù)編碼5.3.2.2銷售編碼編碼，可以追蹤產(chǎn)品的銷售渠道和市場(chǎng)流向應(yīng)記錄完整的呼倫貝爾羊羊肉的養(yǎng)殖信息，至少包括以下a)養(yǎng)殖場(chǎng)信息：包括養(yǎng)殖場(chǎng)編號(hào)、名稱、地址、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、動(dòng)物防疫條件合格號(hào)、養(yǎng)b)飼養(yǎng)信息：包括飼料加工批次碼、飼料成c)消毒信息：包括消毒劑批次碼、消毒劑名稱、使用劑量、時(shí)間、操作人員等；d)防疫信息：包括疫苗批次碼、疫苗名稱、使用劑量、時(shí)間、操作人員等；e)治療信息：包括用藥批次碼、用藥名稱、使用劑量、時(shí)間、操作人員等。應(yīng)記錄完整的呼倫貝爾羊羊肉的生產(chǎn)加工信息，至少包括以下b)檢驗(yàn)信息：包括檢驗(yàn)批次碼、養(yǎng)殖批次碼、檢測(cè)記錄、檢測(cè)報(bào)告等；c)包裝信息：包括包裝批次碼、養(yǎng)殖批次碼、檢驗(yàn)批次碼、追應(yīng)記錄完整的呼倫貝爾羊羊肉的流通信息，即貯運(yùn)、銷售信息，至少包括以下內(nèi)容：3c)銷售信息：包括經(jīng)銷商及客戶信息、雞蛋銷售批次碼、雞蛋貯運(yùn)批次碼、數(shù)量、時(shí)間等。6.2.1應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)對(duì)追溯信息及時(shí)存檔并更新，信息記錄應(yīng)清晰準(zhǔn)確，便于識(shí)別和檢索。追溯信6.2.

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