食品留樣程序規(guī)范

食品留樣程序規(guī)范合同編號：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）鑒于甲方為食品安全監(jiān)管部門，負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理，確保食品安全；乙方為食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)，應(yīng)遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證食品質(zhì)量安全。為了規(guī)范乙方食品留樣程序，保障消費(fèi)者權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等、自愿、公正的原則，達(dá)成如下協(xié)議：第一條留樣范圍1.1乙方生產(chǎn)的食品種類包括：（具體品種）（1）每批次食品的留樣數(shù)量不得少于檢驗(yàn)樣品數(shù)量；（2）留樣應(yīng)保持與銷售產(chǎn)品相同的包裝、標(biāo)簽、規(guī)格；（3）留樣應(yīng)存放于專用倉庫或?qū)Ｓ美洳卦O(shè)施中，確保留樣條件符合食品儲存要求；1.3乙方應(yīng)在食品生產(chǎn)日期后的保質(zhì)期內(nèi)保留留樣，保質(zhì)期不足的，應(yīng)保留至保質(zhì)期結(jié)束。第二條留樣管理2.1乙方應(yīng)建立食品留樣管理制度，明確留樣操作規(guī)程、責(zé)任人、留樣記錄等相關(guān)內(nèi)容；2.2乙方應(yīng)確保留樣容器、儲存設(shè)施的清潔、衛(wèi)生，防止留樣食品污染；2.3乙方應(yīng)定期對留樣進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)留樣食品有異常的，應(yīng)立即采取措施，并向甲方報(bào)告；2.4乙方應(yīng)在留樣期滿后，對留樣食品進(jìn)行無害化處理，確保食品安全。第三條留樣記錄3.1乙方應(yīng)如實(shí)記錄留樣食品的生產(chǎn)日期、批號、數(shù)量、儲存條件、檢查情況等信息；3.2留樣記錄應(yīng)保持清晰、完整，便于追溯；3.3乙方應(yīng)定期對留樣記錄進(jìn)行匯總、分析，不斷提高食品安全管理水平。第四條監(jiān)管與檢查4.1甲方有權(quán)對乙方的食品留樣程序進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保乙方遵守本協(xié)議及國家食品安全法律法規(guī)；4.2甲方應(yīng)定期對乙方留樣情況進(jìn)行評價(jià)，對不符合要求的，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改；4.3乙方應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行檢查，提供相關(guān)資料，不得拒絕或隱瞞。第五條違約責(zé)任5.1乙方未按照本協(xié)議規(guī)定進(jìn)行留樣，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并依法予以處罰；5.2乙方留樣食品出現(xiàn)安全問題，造成消費(fèi)者損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；5.3乙方違反本協(xié)議，導(dǎo)致甲方聲譽(yù)受損的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第六條保密條款6.1除非依法應(yīng)當(dāng)向行政機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)提供本協(xié)議外，雙方應(yīng)對本協(xié)議的內(nèi)容和簽訂過程予以保密；6.2任何一方未經(jīng)對方同意，不得將本協(xié)議內(nèi)容向第三方披露。第七條其他7.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年；7.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力；7.3本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行協(xié)商補(bǔ)充。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品留樣管理制度2.留樣操作規(guī)程3.留樣記錄表格4.食品留樣容器及儲存設(shè)施清潔、衛(wèi)生證明5.食品安全法律法規(guī)相關(guān)文件6.食品安全檢查評價(jià)表格7.食品安全整改通知8.消費(fèi)者賠償協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.未按照協(xié)議規(guī)定進(jìn)行留樣：包括但不限于留樣數(shù)量不足、留樣不符合要求、未按要求保存留樣食品等。2.留樣食品出現(xiàn)安全問題：包括食品污染、變質(zhì)、超過保質(zhì)期等，造成消費(fèi)者損害。3.未積極配合甲方進(jìn)行檢查：包括但不限于拒絕提供相關(guān)資料、隱瞞實(shí)際情況等。4.違反保密條款：未經(jīng)對方同意，向第三方披露本協(xié)議內(nèi)容及簽訂過程。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》，是國家食品安全的基本法律。2.食品留樣：指從食品生產(chǎn)、加工、銷售過程中，按照一定比例抽取樣品進(jìn)行保存，以備檢驗(yàn)、追溯等用途。3.保質(zhì)期：指食品在規(guī)定的儲存條件下的最佳食用期限。4.食品安全監(jiān)管部門：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門、地方食品藥品監(jiān)督管理部門等。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.留樣數(shù)量不足：增加留樣數(shù)量，確保滿足檢驗(yàn)及追溯需求。2.留樣條件不符合要求：改善留樣設(shè)施，確保留樣食品的安全。3.留樣記錄不完整：加強(qiáng)員工培訓(xùn)，確保記錄的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。4.食品安全問題發(fā)生：立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照協(xié)議規(guī)定進(jìn)行整改，并向甲方報(bào)告。5.檢查評價(jià)不合格：根據(jù)甲方要求，進(jìn)行整改，并積極配合甲方進(jìn)行檢查。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的食品安全管理