2025年春新科粵版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)課件 8.4 常見的鹽

第八單元

常見的酸、堿、鹽8.4

常見的鹽九下化學(xué)

KY1.了解食鹽、純堿、小蘇打和碳酸鈣等鹽在日常生活中的應(yīng)用。2.能依據(jù)物質(zhì)的類別列舉一些簡(jiǎn)單的鹽。3.在回顧酸、堿化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上歸納鹽的化學(xué)性質(zhì)。4.了解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，學(xué)會(huì)判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。5.能基于真實(shí)問題情境，依據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)，初步分析和解決相關(guān)的綜合問題。1.鹽的來源（1）有的鹽在自然界中有大量蘊(yùn)藏，如氯化鈉、碳酸鈣等。（2）有的鹽由工廠制造，如碳酸鈉、碳酸氫鈉等。2.幾種常見鹽的用途鹽的名稱化學(xué)式成分或俗稱性狀主要用途氯化鈉食鹽的主要成分白色晶體，易溶于水，有咸味；溶液呈中性食品加工調(diào)味；配制醫(yī)用生理鹽水；制鹽酸、氯氣等化工原料鹽的名稱化學(xué)式成分或俗稱性狀主要用途碳酸鈣石灰石、貝殼、大理石的主要成分多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末；難溶于水，能與酸反應(yīng)建筑、裝飾材料，制熟石灰原料；珍珠首飾；煉鐵、煉鋼原料；制水泥原料鹽的名稱化學(xué)式成分或俗稱性狀主要用途碳酸鈉純堿、蘇打白色晶體、風(fēng)化成粉末;易溶于水，水溶液呈堿性造紙?jiān)?；制洗滌劑；用于印染工業(yè)；制玻璃、瓷磚原料鹽的名稱化學(xué)式成分或俗稱性狀主要用途碳酸氫鈉小蘇打作面點(diǎn)發(fā)酵劑；作滅火劑的原料特別提醒鹽溶液不一定呈中性有些鹽溶液呈中性，如氯化鈉溶液；有些鹽溶液呈堿性，如碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液;有些鹽溶液呈酸性，如硫酸銨、氯化銨溶液。

典例1

下列有關(guān)鹽的用途說法錯(cuò)誤的是(

)

DA.氯化鈉可用作調(diào)味品B.碳酸鈣可用于制取二氧化碳C.小蘇打可用于焙制糕點(diǎn)D.亞硝酸鈉可代替食鹽腌制食品[解析]

A（√）食鹽的主要成分為氯化鈉，可用作調(diào)味品；B（√）碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，則碳酸鈣可用于制取二氧化碳；C（√）小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，可用于焙制糕點(diǎn)；D（×）亞硝酸鈉有毒，不能代替食鹽腌制食品。

2.鹽的分類分類標(biāo)準(zhǔn)組成特點(diǎn)鹽類統(tǒng)稱舉例根據(jù)鹽中陰離子的不同分類鹽酸鹽（氯化物）硫酸鹽硝酸鹽……分類標(biāo)準(zhǔn)組成特點(diǎn)鹽類統(tǒng)稱舉例根據(jù)鹽中陽(yáng)離子的不同分類鉀鹽鈉鹽銨鹽……3.常見酸、堿、鹽的溶解性典例2

只用水這一種試劑不能將下列各組固體物質(zhì)鑒別出來的是(

)

D

性質(zhì)反應(yīng)發(fā)生條件基本反應(yīng)類型舉例置換反應(yīng)性質(zhì)反應(yīng)發(fā)生條件基本反應(yīng)類型舉例①酸可溶；②反應(yīng)后有沉淀或氣體生成復(fù)分解反應(yīng)碳酸分解所得性質(zhì)反應(yīng)發(fā)生條件基本反應(yīng)類型舉例①鹽和堿均可溶；②反應(yīng)后有沉淀或氣體生成復(fù)分解反應(yīng)性質(zhì)反應(yīng)發(fā)生條件基本反應(yīng)類型舉例①兩種鹽均可溶；②反應(yīng)后有沉淀生成復(fù)分解反應(yīng)

A

[解析]

出現(xiàn)白色沉淀產(chǎn)生氣泡不反應(yīng)出現(xiàn)白色沉淀不反應(yīng)不反應(yīng)出現(xiàn)白色沉淀酚酞溶液顯紅色顯無色1.復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件【實(shí)驗(yàn)】按下表所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象并寫出化學(xué)方程式。實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象化學(xué)方程式生成物特征①向裝有稀鹽酸的試管中滴加硝酸銀溶液產(chǎn)生白色沉淀沉淀實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象化學(xué)方程式生成物特征②向裝有稀鹽酸的試管中滴加碳酸氫鈉溶液產(chǎn)生氣泡氣體兩種化合物在溶液中相互交換成分，生成物中如果有沉淀（難溶物）、氣體或水，那么復(fù)分解反應(yīng)就能發(fā)生。碳酸氫鈉能和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，可緩解胃酸過多2.常見復(fù)分解反應(yīng)的類型與發(fā)生反應(yīng)的具體條件反應(yīng)物的類別反應(yīng)物條件生成物條件酸可溶至少滿足下列三個(gè)條件中的一個(gè)：①有沉淀生成；②有氣體生成；③有水生成至少一種可溶酸可溶堿和鹽均可溶兩種鹽均可溶典例4

根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，判斷下列各組物質(zhì)間不能