動物園食堂衛(wèi)生管理指南

動物園食堂衛(wèi)生管理指南合同編號：__________鑒于甲方為提高動物園食堂的衛(wèi)生管理水平，確保食品安全，保障游客和員工的身體健康；乙方具有專業(yè)的食堂衛(wèi)生管理能力，愿意為甲方提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，就食堂衛(wèi)生管理事項達成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容1.1乙方負責甲方食堂的日常衛(wèi)生管理工作，包括食堂環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備清潔、食品安全管理等。1.2乙方應(yīng)按照國家和地方食品安全法律法規(guī)，制定食堂衛(wèi)生管理制度，并嚴格執(zhí)行。1.3乙方應(yīng)確保食堂食品的來源合法、質(zhì)量合格，對食堂供應(yīng)商進行嚴格篩選和評估。1.4乙方應(yīng)定期對食堂員工進行衛(wèi)生培訓，提高員工的食品安全意識和衛(wèi)生操作規(guī)范。1.5乙方應(yīng)配合甲方進行食堂衛(wèi)生檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。二、服務(wù)期限2.1本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，有效期為____年。2.2協(xié)議期滿后，如雙方無異議，自動續(xù)約____年。三、服務(wù)費用3.1乙方按照甲方提供的食堂衛(wèi)生管理服務(wù)清單，向甲方收取服務(wù)費用。具體收費標準如下：（1）食堂衛(wèi)生管理費：____元/月；（2）食堂員工培訓費：____元/次；（3）食堂設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)費：____元/月；（4）其他費用：根據(jù)實際情況另行協(xié)商確定。3.2甲方應(yīng)在每月____日前向乙方支付當月服務(wù)費用。四、權(quán)利義務(wù)4.1甲方應(yīng)提供乙方所需的食堂管理資料，包括但不限于食堂設(shè)施設(shè)備清單、食品安全管理制度等。4.2甲方應(yīng)配合乙方進行食堂衛(wèi)生管理工作，對乙方提出的合理建議和要求給予支持。4.3乙方應(yīng)按照約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量，不得擅自降低服務(wù)標準。4.4乙方應(yīng)妥善保管甲方食堂設(shè)施設(shè)備，如有損壞，乙方應(yīng)承擔修復(fù)或賠償責任。4.5乙方應(yīng)確保食堂食品安全，如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)責任。五、違約責任5.1任何一方違反本協(xié)議的約定，導(dǎo)致協(xié)議無法履行，應(yīng)承擔違約責任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金為本協(xié)議服務(wù)費用的____%。5.2乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金。六、爭議解決6.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本協(xié)議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂衛(wèi)生管理服務(wù)清單2.食堂設(shè)施設(shè)備清單3.食品安全管理制度4.食堂員工培訓資料5.食堂供應(yīng)商評估資料6.食堂衛(wèi)生檢查記錄7.食堂食品安全事故處理預(yù)案二、違約行為及認定：1.甲方未按約定提供食堂管理資料，或提供的資料不真實、不完整。2.甲方未按約定支付服務(wù)費用。3.乙方未按約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)，或服務(wù)未達到約定標準。4.乙方擅自降低服務(wù)標準，或未執(zhí)行食品安全管理制度。5.乙方未妥善保管甲方食堂設(shè)施設(shè)備，導(dǎo)致?lián)p壞。6.乙方未確保食堂食品安全，發(fā)生食品安全事故。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指動物園食堂的所有者或管理者。2.乙方：指提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)的第三方公司或個人。3.服務(wù)費用：指乙方按照約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)所需支付的費用。4.食堂衛(wèi)生管理服務(wù)：指乙方為甲方提供的食堂環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備清潔、食品安全管理等服務(wù)。5.食品安全法律法規(guī)：指國家及地方制定的關(guān)于食品安全的法律法規(guī)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按約定提供食堂管理資料。解決辦法：乙方應(yīng)與甲方溝通，要求甲方提供所需的食堂管理資料。2.問題：甲方未按約定支付服務(wù)費用。解決辦法：乙方應(yīng)與甲方溝通，要求甲方按時支付服務(wù)費用。3.問題：乙方未按約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)。解決辦法：甲方應(yīng)與乙方溝通，要求乙方按照約定提供服務(wù)。4.問題：乙方擅自降低服務(wù)標準。解決辦法：甲方應(yīng)與乙方溝通，要求乙方恢復(fù)約定服務(wù)標準。5.問題：乙方未妥善保管甲方食堂設(shè)施設(shè)備。解決辦法：甲方應(yīng)與乙方溝通，要求乙方加強設(shè)施設(shè)備的管理和維護。6.問題：乙方未確保食堂食品安全，發(fā)生食品安全事故。解決辦法：甲方應(yīng)要求乙方立即采取措施，排查食品安全隱患，并依法承擔相應(yīng)責任。五、所有應(yīng)用場景：1.動物園食堂的日常衛(wèi)生管理。2.