湖南長沙長郡中學(xué)2025屆中考聯(lián)考生物試卷含解析

湖南長沙長郡中學(xué)2025屆中考聯(lián)考生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。1、下列關(guān)于大豆生長發(fā)育過程的敘述，正確的是()A．在適宜的外界條件下，種下去的大豆種子都會萌發(fā)B．由于子房內(nèi)生有多個胚珠，所以在大豆果實中往往會含有多粒種子C．一粒大豆種子就是一個果實D．大豆的種子由種皮、胚和胚乳組成2、下列哪一項不是提高植物光合作用，增加作物產(chǎn)量的措施？（）A．增加光照時間，利用相關(guān)照明設(shè)施B．增加農(nóng)田中二氧化碳的含量，向農(nóng)田輸送二氧化碳C．合理灌溉，保證植物生長所需的水分D．盡力密植，讓植物充分利用太陽3、下列說法不正確的是（）A．蝌蚪用鰓呼吸，發(fā)育成蛙時用肺呼吸B．馬鈴薯的生殖方式是有性生殖C．鳥蛋的卵黃上的小白點是鑒定卵是否受精的依據(jù)D．要確保嫁接成功，須把接穗和砧木的形成層結(jié)合在一起4、正常女性的體細胞中染色體的組成是（

）A．22對+XX B．22條+X C．22對+XY D．XX5、已知人的棕眼和藍眼是由一對基因控制的，顯性基因用D表示，隱性基因用d表示，如圖是一個家庭眼睛顏色的遺傳譜系。推測2號、3號、4號的基因分別是（）A．DD、Dd、dd B．dd、Dd、Dd C．dd、DD、Dd D．Dd、Dd、Dd6、某生物興趣小組的同學(xué)根據(jù)大豆、玉米、海帶、葫蘆蘚、腎蕨和馬尾松六種植物的特點，按如圖的標準進行了分類，其中②和⑥表示的植物分別是（）A．玉米和腎蕨 B．大豆和海帶C．馬尾松和葫蘆蘚 D．腎蕨和海帶7、下列關(guān)于遺傳變異的敘述，正確的是A．生物體表現(xiàn)出來的性狀都是由基因決定的B．基因是包含遺傳信息的染色體片段C．基因攜帶的遺傳信息是可以改變的D．生物性狀的變異都能遺傳給后代8、下列現(xiàn)象中，能體現(xiàn)生物影響環(huán)境的是（）A．青蛙的體色為綠色 B．竹節(jié)蟲的形態(tài)像竹子C．蚯蚓能疏松土壤 D．干旱使農(nóng)作物減產(chǎn)9、腎單位結(jié)構(gòu)如右圖所示，下列敘述正確的是A．每個腎由100多個腎單位構(gòu)成B．②的兩端都連接毛細血管C．尿的形成包括⑤的重吸收和⑥的濾過兩個過程D．④和⑤內(nèi)的液體相比，⑤沒有大分子蛋白質(zhì)10、下列屬于人體免疫第一道防線的是（）A．人體內(nèi)的殺菌物質(zhì) B．人體內(nèi)的吞噬細胞C．免疫器官和淋巴細胞 D．皮膚和黏膜11、下列有關(guān)生物進化的敘述，錯誤的是A．化石是研究生物進化最直接的證據(jù)B．在較淺地層中成為化石的生物一定比在較深地層中成為化石的生物高等C．同源器官是生物進化在解剖學(xué)上的重要證據(jù)D．自然選擇決定了生物進化的方向12、下圖是受精卵發(fā)生的一系列變化過程，下列敘述正確的是A．①、②、③、④表示細胞分裂的過程B．①過程細胞中的染色體數(shù)目減半C．④過程細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了變化D．④過程的結(jié)果是形成了不同的器官13、在探究“水分對鼠婦生活的影響”實驗中屬于變量的是（）A．溫度B．濕度C．光照D．土壤14、種子萌發(fā)、植株生長，到開花、結(jié)果，形成種子，這完成了被子植物的一個生命周期，下列敘述正確的是（）A．種子從萌發(fā)開始到形成幼苗階段，種子內(nèi)有機物的量一定先增加B．植株生長過程中，從根部吸收的水分僅一小部分通過蒸騰作用散失C．花生種子中，能炸出花生油的結(jié)構(gòu)是子葉D．根生長就是指細胞體積的增大，這是伸長區(qū)細胞變化的結(jié)果15、生活中難免遇到意外情況，學(xué)好生物學(xué)知識可以幫助我們科學(xué)地應(yīng)對。以下處理措施錯誤的是（）A．用指壓止血法救治較大動脈出血的傷員時，應(yīng)壓迫傷口的遠心端B．不慎燒傷需要進行皮膚移植時，用自身皮膚能有效避免排異反應(yīng)C．骨折時要用夾板固定，夾板長度應(yīng)超過骨折部位上下兩端的關(guān)節(jié)D．發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒，立即打開門窗，將其移到通風(fēng)處，撥打“120”后進行人工呼吸16、為了延長蔬菜的保存時間，我們可以選擇的保存方法有（）①加熱

②低溫貯藏

③腌制

④真空包裝A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④17、下列微生物與食品制作的對應(yīng)關(guān)系，錯誤的是（）A．乳酸菌→制作泡菜B．酵母菌→釀酒C．醋酸菌→制作米醋D．細菌→制作醬油18、如圖為動、植物細胞結(jié)構(gòu)模式圖，對其結(jié)構(gòu)和功能敘述錯誤的是（）A．甲、乙細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核B．甲、乙細胞中都有與呼吸作用有關(guān)的線粒體C．甲細胞中的①能控制物質(zhì)的進出D．乙細胞中的②能將無機物合成有機物19、如圖是細胞發(fā)生的一系列變化，下列敘述錯誤的是A．過程①表示細胞生長 B．過程②表示細胞分裂C．過程③表示細胞分化 D．過程③表示細胞癌變20、新鮮牡蠣體內(nèi)的鋅元素含量遠遠高于它所生存的海水，這是因為細胞中的（）在起作用。A．細胞質(zhì) B．細胞膜 C．液泡 D．細胞壁21、以下是有關(guān)人體生命活動調(diào)節(jié)方面的問題，請據(jù)圖分析回答：圖乙中④結(jié)構(gòu)是___________，它是由圖甲中的[]_____________部分構(gòu)成的，在神經(jīng)系統(tǒng)的組成中屬于_______________神經(jīng)系統(tǒng)。當你沿海岸散步，忽然踩到一只尖銳的貝殼，你的腳會先自動彈起然后才感覺到疼痛，說明神經(jīng)沖動沿___________內(nèi)的神經(jīng)纖維傳到了[]_____________中樞,使人產(chǎn)生痛覺。該過程證明脊髓具有__________功能。請用圖中的數(shù)字和箭頭寫出完成腳自動彈起這一反射活動的結(jié)構(gòu)_________________。一位盲人“閱讀”盲文小說后感動得淚流滿面，他完成“閱讀”和“理解”這兩項反射活動需要的大腦皮層神經(jīng)中樞是[]_______________和[]____________________。22、科普閱讀題：新冠肺炎疫情的到來，使得我們度過了一個特殊的春節(jié)，至今也未能返校見面。關(guān)于影響我們健康生活的疫情，你了解多少呢？請閱讀下文，回答相關(guān)問題。引起此次疫情的病原微生物，是一種大小約120納米、具有類似王冠外形的病毒，被稱為新型冠狀病毒?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，和SARS病毒類似，新型冠狀病毒的自然宿主很可能是蝙蝠。但蝙蝠體溫高，免疫系統(tǒng)復(fù)雜，可以攜帶多種病毒而不發(fā)病，這是長期以來病毒與宿主共同進化的結(jié)果，二者處于平衡狀態(tài)。但人類打破了這種平衡，由于接觸、捕殺、食用野生動物，冠狀病毒就這樣找上了人類。新型冠狀病毒在人與人之間通過空氣、飛沫傳播或接觸傳播，這種傳播方式使得疫情快速爆發(fā)。所以政府要求市民居家生活，杜絕聚集，外出時佩戴口罩，勤洗手等，都是有效的預(yù)防傳染病措施。如果人體感染了病毒，少量的病毒是不會使我們表現(xiàn)出病癥的，但病毒能侵入人體細胞，利用人體細胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)快速繁殖。從感染病毒到出現(xiàn)癥狀的時間叫潛伏期。新冠肺炎的潛伏期在3～14天，期間也有傳染性。所以曾經(jīng)與患者具有密切接觸史的人員需要隔離14天進行觀察。經(jīng)過兩個月的時間，舉全國之力共抗疫情，我國的疫情正在向好的方向發(fā)展。在最新的報道中稱，對于新冠肺炎的治療，中醫(yī)藥治療總有效率達90%以上，中西醫(yī)結(jié)合救治是中國方案的亮點。近日，在《藥理學(xué)研究》期刊上發(fā)表的論文指出，連花清瘟能顯著抑制新型冠狀病毒在VeroE6細胞中的復(fù)制，并明顯降低促炎細胞因子表達水平，從而發(fā)揮抗新冠病毒的作用。目前，中國已向意大利援助了10萬盒連花清瘟。為了預(yù)防傳染病的流行，注射疫苗是一種很常見的措施。我國科學(xué)家一直在努力研制新冠疫苗：在“學(xué)習(xí)”病毒的前提下，對病毒進行“手術(shù)”，用移花接木的方法，改造出一個我們需要的載體病毒，并注入人體產(chǎn)生免疫。目前我國新冠疫苗一期臨床試驗正在進行。此次試驗將志愿者分為低劑量組、中劑量組和高劑量組三組，每組36人，經(jīng)過篩選和體檢后，符合要求的志愿者可以接種疫苗，注射后將集中隔離觀察14天。接種后半年內(nèi)，醫(yī)學(xué)團隊會進行多次隨訪，看其是否有不良反應(yīng)，以及體內(nèi)是否產(chǎn)生抗S蛋白特異性抗體。有了抗體，說明免疫系統(tǒng)已經(jīng)做好了準備，可以抵御病毒于細胞之外了。（1）與細菌不同的是，新型冠狀病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，它是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的__________構(gòu)成的，病毒不能獨立生活，必須寄生在___________中。（2）戴口罩、勤洗手，從預(yù)防傳染病的措施角度看，這些措施屬于________________。（3）當人體最初感染病毒時并未出現(xiàn)癥狀，此階段稱為潛伏期。這是因為我們呼吸道黏膜和體液內(nèi)的吞噬細胞等正在發(fā)揮作用，與病原微生物對抗，這種免疫類型屬于____________。（4）連花清瘟能抗擊新型冠狀病毒的作用機理是______________________________。

參考答案1、B【解析】

種子萌發(fā)的外界條件是要有適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣；自身條件是要有完整而且有活力的胚以及供胚發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，且種子不在休眠期。大豆屬于單子葉植物，種子由種皮和胚組成。種子是由子房里的胚珠發(fā)育而成的，因而種子的數(shù)目是由胚珠的數(shù)目決定的?！驹斀狻緼、種子只有自身條件和外界條件同時具備才能萌發(fā)，種子萌發(fā)的自身條件是要有完整而且有活力的胚以及供胚發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，且種子不在休眠期；外界條件是要有適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣。所以A不正確；B、種子是由子房里的胚珠發(fā)育而成的，因而種子的數(shù)目是由胚珠的數(shù)目決定的，所以B正確；C、果實的結(jié)構(gòu)包括果皮和種子兩部分，種子又是由種皮和胚構(gòu)成，大豆種子只有種皮和胚構(gòu)成，屬于種子。所以C不正確；D、大豆的種子由種皮、胚組成，無胚乳。所以D不正確；故選B?！军c睛】考查種子萌發(fā)的條件、果實和種子的形成以及種子的結(jié)構(gòu)。2、D【解析】增加產(chǎn)量，也就是要提高光合作用，讓光合作用制造出更多的有機物，可以采取增加光照，因為光照是光合作用的條件，增加二氧化碳的含量，因為二氧化碳是光合作用的原料，密植，讓土壤能夠得到充分的利用。3、B【解析】試題分析：蝌蚪生活在水中，用鰓呼吸；大多數(shù)成體生活在陸了上，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸，A正確；馬鈴薯用塊莖發(fā)育成新的個體，屬于營養(yǎng)器官，無性生殖，B錯誤；胚盤內(nèi)含遺傳物質(zhì)，這個小白點是鑒定卵是否受精的依據(jù)，C正確；嫁接的關(guān)鍵是砧木和接穗的形成層的吻合，形成層細胞不斷分裂產(chǎn)生細胞，促進傷口愈合，D正確。故選B?？键c：本題考查動植物生殖的特點。4、A【解析】人的體細胞內(nèi)的23對染色體，有一對染色體與人的性別有關(guān)，叫做性染色體；男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX。因此正常女性體細胞的染色體是22對+XX；卵細胞中的染色體組成的是22條+X。5、B【解析】

（1）生物體的性狀是由一對基因控制的，當控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來。

（2）在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的基因組成是雜合體?！驹斀狻吭谝粚ο鄬π誀畹倪z傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的基因組成是雜合體。如圖是一個家庭眼睛顏色的遺傳譜系，圖中第二代3、4的虹膜都是棕色，第三代6的虹膜是藍色，表明藍色是隱性性狀，棕色是顯性性狀?！帮@性基因用D表示，隱性基因用d表示”，則棕色是基因型是DD或Dd，藍色的基因組成是dd。第二代3、4遺傳給第三代6的藍色虹膜（dd）的基因一定是d。因此，3、4的基因型均是Dd，遺傳圖解如圖：從圖中可知，第一代中2的基因型是dd，故2號、3號、4號的基因分別是dd、Dd、Dd。故B符合題意?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握基因的顯性與隱性以及會利用遺傳圖解分析解答遺傳問題。6、B【解析】試題分析：據(jù)分類索引結(jié)合題意可知，①是玉米，屬于單子葉植物，種子里有一片子葉；②大豆生，是雙子葉植物，種子里有兩片子葉；③是馬尾松，屬于裸子植物，有種子，但種子是裸露的，無果皮包被著；④是腎蕨，屬于蕨類植物，無種子，用孢子繁殖，有了根、莖、葉的分化；⑤是葫蘆蘚，屬于苔蘚植物，也無種子，用孢子繁殖后代，無根，但有莖、葉的分化；⑥是海帶，屬于藻類植物，結(jié)構(gòu)簡單，無根、莖、葉的分化，無種子，用孢子繁殖，可見B正確?？键c：植物的分類。7、C【解析】生物的性狀一般由基因決定，但有的還與環(huán)境有關(guān)，A錯誤；

DNA分子上具有特定遺傳信息、能夠決定生物的某一性狀的片段叫做基因，因此，基因是包含遺傳信息的DNA片段，B錯誤；

基因所攜帶的遺傳信息非常穩(wěn)定但是也有可能發(fā)生改變，如基因突變，C正確；

生物的變異既有可遺傳的變異，也有不可遺傳的變異，因此生物的變異不一定都是可遺傳的變異，D錯誤。8、C【解析】

生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，如沙漠上的植物必須耐旱才能生存。生物也能影響環(huán)境，如蚯蚓改良土壤，千里之堤、毀于蟻穴，植物的蒸騰作用可以增加空氣濕度等?！驹斀狻緼、生活在池塘中的青蛙是綠色的，與環(huán)境顏色相似，有利于逃避敵害和覓食，體現(xiàn)了青蛙與環(huán)境相適應(yīng)。故不符合題意。B、竹節(jié)蟲的身體與竹枝極為相似，不容易被敵害發(fā)現(xiàn)而生存下來，是竹節(jié)蟲對環(huán)境（竹枝）的一種適應(yīng)。故不符合題意。C、蚯蚓在土壤中穴居鉆洞能使土壤疏松，蚯蚓排出物還能增加土壤肥力，表明生物能影響環(huán)境。故符合題意。D、干旱使農(nóng)作物減產(chǎn)是由于缺少水分導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，說明環(huán)境影響生物，故不符合題意。故選：C【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道生物與環(huán)境的關(guān)系：適應(yīng)和影響。9、B【解析】

根據(jù)腎臟的結(jié)構(gòu)和尿液的形成過程分析解答。①入球小動脈、②出去小動脈、③腎靜脈、④腎小囊、⑤腎小球、⑥腎小管?！驹斀狻咳梭w有兩個腎臟，每個腎臟都有100多萬個腎單位組成。每個腎單位包括腎小球、腎小囊和腎小管等幾部分，A錯誤；②出球小動脈的前端是腎小球毛細血管，后端是腎小管周圍的毛細血管，B正確；尿的形成要經(jīng)過⑤腎小球和腎小囊壁的濾過和⑥腎小管的重吸收作用。當血液流經(jīng)腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；當原尿流經(jīng)腎小管時，其中大部分水、部分無機鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無機鹽和水構(gòu)成了尿液的成分，C錯誤；由于腎小球不能慮過血細胞和大分子的蛋白質(zhì)，因此④和⑤內(nèi)的液體相比，⑤血液中有大分子蛋白質(zhì)，D錯誤。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握腎臟的結(jié)構(gòu)和尿液的形成過程。10、D【解析】

人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三道防線是免疫器官和免疫細胞（主要是淋巴細胞）功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體）．抗原是引起淋巴細胞產(chǎn)生抗體的抗原物資，抗體是抗原刺激淋巴細胞產(chǎn)生的抵抗抗原的特殊蛋白質(zhì)．【詳解】A、體液中的殺菌物質(zhì)屬于第二道防線，A不正確；

B、血液的吞噬細胞屬于第二道防線，B不正確；

C、免疫器官和淋巴細胞屬于第三道防線，C不正確；

D、皮膚和黏膜屬于第一道防線，D正確．【點睛】關(guān)鍵是理解掌握人體三道防線的組成、功能．11、B【解析】

在研究生物進化的過程中，化石是最重要的、比較全面的證據(jù)。思考解答?！驹斀狻緼.化石是由古代生物的遺體、遺物或生活痕跡等，由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過漫長的年代和復(fù)雜的變化而形成的。在研究生物進化的過程中，化石是最直接的、比較全面的證據(jù)，A正確。B.簡單、低等的生物化石在越晚形成的地層中少（不是沒有），而復(fù)雜、高等的生物化石多，B錯誤。C.比較解剖學(xué)是對各類脊椎動物的器官和系統(tǒng)進行解剖和比較研究的科學(xué)，比較解剖學(xué)為生物進化論提供的最重要的證據(jù)是同源器官，C正確。D.自然界中的生物，通過激烈的生存斗爭，適應(yīng)者生存下來，不適應(yīng)者被淘汰掉，這就是自然選擇，決定生物進化方向是自然選擇的結(jié)果，D正確。故選：B。【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道生物進化的證據(jù)-化石。12、C【解析】過程①②③只有細胞數(shù)目的增加，細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化，因此表示細胞分裂；過程④細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了變化，表示細胞分化。A錯誤；①過程表示細胞分裂，細胞分裂過程中染色體數(shù)目不變，B錯誤；

④細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了變化，表示細胞分化。C正確；④細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了變化，其結(jié)果是形成不同的組織，D錯誤。13、B【解析】試題分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實驗叫對照實驗．題目中提出的是“水分對鼠婦生活的影響”，那么設(shè)計對照實驗中除了水分以外，其他條件如光照、溫度等都應(yīng)當相同，也就是說只有水分是不同的，水分就是這個對照實驗的惟一變量，而涉及水分有關(guān)的選項即為濕度?？键c：環(huán)境對生物的影響。14、C【解析】

單子葉植物種子營養(yǎng)儲存在胚乳中，雙子葉植物營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉中?！驹斀狻糠N子從萌發(fā)開始到形成幼苗階段，種子內(nèi)有機物的量一定先減少，A錯誤；植株生長過程中，吸收的水分除少部分用于光合作用外，大約有99%的水分主要通過蒸騰作用散失了，B錯誤；花生屬于雙子葉植物，營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里，因此，我們吃的花生油主要是來自花生的子葉，C正確；根的生長主要是由于分生區(qū)的不斷分裂和伸長區(qū)的不斷長長的緣故，D錯誤?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是明確種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)過程。15、A【解析】動脈是指把心臟的血液運往全身的血管，動脈出血時壓力比較大，濺出或噴出，要在近心端止血，A錯誤；

不慎燒傷需要進行皮膚移植時，最好用自身的皮膚，這樣不會發(fā)生排斥反應(yīng)，移植的皮膚易于成活，B正確；

骨折時要進行固定，一般用夾板固定，夾板長度應(yīng)長過骨折部位上下兩端的關(guān)節(jié)，以防錯位，C正確；

發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒，立即打開門窗，將其移到通風(fēng)處，撥打“120”，同時采取人工呼吸進行自救，D正確。16、D【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖；傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等?！驹斀狻繛榱搜娱L蔬菜的保存時間，我們可以選擇的保存方法有②低溫貯藏、③腌制、④真空包裝，而①加熱會導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)。D正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理。17、D【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制醬油要用到曲霉菌?！驹斀狻緼、用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不改變菜的品質(zhì)，正確。B、用酵母菌釀酒，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，正確。C、用醋酸菌制作米醋，正確。D、制醬油要用到曲霉菌，錯誤。故選D【點睛】接地此題的關(guān)鍵是知道注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子。18、D【解析】甲為動物細胞、乙為植物細胞，①細胞膜、②液泡，植物細胞與動物細胞都有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，A正確；線粒體是動植物細胞都有的能量轉(zhuǎn)換器，線粒體是呼吸作用的場所，B正確；細胞膜能夠控制物質(zhì)的進出，所以甲細胞中的①能控制物質(zhì)的進出，C正確；乙細胞中的②是液泡，里面溶解著一些酸、甜、苦、辣的物質(zhì)及色素，不能將無機物合成有機物，D錯誤。19、D【解析】細胞生長是指構(gòu)成生物體的細胞要不斷從周圍環(huán)境中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并且轉(zhuǎn)變成組成自身的物質(zhì)，體積會由小變大。但是細胞不能無限制的長大，一部分細胞長到一定的大小，就會進行分裂。圖中①的過程表示細胞的生長，A正確；細胞分裂是指一個細胞分成兩個細胞。細胞分裂的結(jié)果是使細胞的數(shù)量增多，但細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能未發(fā)生變化。圖中②過程表示細胞的分裂，B正確；過程③表示細胞分化。在個體發(fā)育過程中，一個或一種細胞通過分裂產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生差異性的變化，這個過程叫做細胞的分化。細胞分化產(chǎn)生了不同的組織，C正確，D錯誤。點睛：由圖可知①的過程表示細胞的生長，使細胞體積的增大；②過程表示細胞的分裂，使細胞數(shù)量的增加；③過程是細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生了差異性的變化，表示細胞分化形成不同的組織。20、B【解析】試題分析：細胞質(zhì)具有流動性，能加速細胞內(nèi)外物質(zhì)的交換，A不符合題意；細胞膜能控制物質(zhì)的進出，既不讓有害的物質(zhì)進來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護作用，故新鮮的牡蠣體內(nèi)的鋅元素含量遠遠高于它所生存的海水，這是因為細胞的細胞膜的控制物質(zhì)進出的作用，故B符合題意；液泡中含有細胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，就是來自于細胞中液泡的細胞液，C不符合題意；細胞壁位于細胞的最外面，起到保護和支持作用，D不符合題意?？键c：細胞膜控制物質(zhì)的進出。21、傳出神經(jīng)b突起周圍脊髓白質(zhì)1軀體運動傳導(dǎo)①→②→③→④→⑤2軀體感覺中樞3語言中樞【解析】圖甲：a細胞體、b突起、c神經(jīng)末梢；圖乙：①是感受器、②是傳入神經(jīng)、③是神經(jīng)中樞、④是傳出神經(jīng)、⑤是效應(yīng)器；（1）圖乙中④是傳出神經(jīng)，它是由圖甲中的b突起部分構(gòu)成的，在神經(jīng)系統(tǒng)的組成中屬于神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分。（2）當你沿海岸散步，忽然踩到一只尖銳的貝殼，你的腳會先自動彈起然后才感覺到疼痛，說明神經(jīng)沖動沿脊髓白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維傳到了1軀體運動中樞,使人產(chǎn)生痛覺。該過程證明脊髓具有傳導(dǎo)功能。用圖中的數(shù)字和箭頭表示腳自動彈起這一反射