2019屆安徽專版中考化學(xué)總復(fù)習(xí)12化學(xué)與生活講義

第十二單元

化學(xué)與生活考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

1.六大基本營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、糖類

、油脂、維生素

、無機(jī)鹽和水。

2.營養(yǎng)素的主要功能及食物來源考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五化學(xué)元素與人體健康

1.常量元素和微量元素(1)常量元素:在人體內(nèi)含量超過0.01%

的元素,如氧、碳、氫、氮、鈣等。

(2)微量元素:體內(nèi)含量在0.01%

以下的元素,稱為微量元素。如鐵、銅、鋅、氟、碘、硒等。

2.化學(xué)元素與人體健康考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五有損人體健康的一些物質(zhì)

考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五有機(jī)合成材料

1.有機(jī)化合物有機(jī)化合物(簡稱有機(jī)物)都含有碳

元素,如甲烷、乙醇和葡萄糖。但少數(shù)含碳元素的化合物,如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鹽等具有無機(jī)化合物的特點(diǎn),屬于無機(jī)化合物。

考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五2.有機(jī)高分子材料(1)分類考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五(2)天然纖維(棉花、羊毛和蠶絲)和合成纖維(滌綸、錦綸)的鑒別——點(diǎn)燃法。①棉花和合成纖維的鑒別:棉花的主要成分是纖維素,點(diǎn)燃,有燒紙的氣味。合成纖維接近火焰時(shí)迅速蜷縮,而后燃燒,有特殊氣味。②羊毛和合成纖維的鑒別:羊毛的主要成分是蛋白質(zhì),點(diǎn)燃,有燒焦羽毛的氣味。合成纖維接近火焰時(shí)迅速蜷縮,而后燃燒,有特殊氣味。3.化學(xué)材料的發(fā)展與人類生活的關(guān)系(1)化學(xué)材料的發(fā)展,改善了人類的生活。(2)化學(xué)材料的發(fā)展,對人類文明有重要貢獻(xiàn)?？键c(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四考點(diǎn)五白色污染

1.危害(1)破壞土壤,污染地下水

。

(2)危害海洋生物的生存。(3)焚燒含氯塑料會產(chǎn)生有刺激性的HCl

等氣體,從而對空氣造成污染。

2.解決措施(1)減少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等。(2)重復(fù)使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等。(3)使用新型的、可降解的塑料,如微生物降解和光降解塑料等。(4)回收各種廢棄塑料

。

123456命題點(diǎn)1人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)

1.(2017·安徽中考,5題,2分)生活習(xí)慣直接影響人體健康。小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是(

D

)A.小明長期偏食“洋快餐”B.奶奶不忍浪費(fèi),即使食物霉變?nèi)匀皇秤肅.媽媽為了保持身材,只吃蔬菜和水果D.爸爸喜愛運(yùn)動,大量出汗后常飲用含無機(jī)鹽的飲料123456解析:偏食“洋快餐”是非常不良的飲食習(xí)慣,會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素的攝入不足或過量,造成體質(zhì)虛弱、抵抗力差,容易生病或過度肥胖,嚴(yán)重影響孩子的生長發(fā)育,A項(xiàng)錯(cuò)誤;霉變的食物中會有黃曲霉毒素,黃曲霉毒素能損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病,B項(xiàng)錯(cuò)誤;只吃蔬菜和水果會造成營養(yǎng)失調(diào),影響生長發(fā)育,使體質(zhì)下降,甚至?xí)l(fā)生營養(yǎng)缺乏癥,不利于身體健康,C項(xiàng)錯(cuò)誤;大量出汗后體內(nèi)的無機(jī)鹽如氯化鈉會隨汗液排出體外,此時(shí)應(yīng)飲用含無機(jī)鹽的飲料,補(bǔ)充體內(nèi)流失的無機(jī)鹽,D項(xiàng)正確。1234562.(2015·安徽中考,3題,2分)學(xué)校食堂提供了下列5種食物:小亮為自己安排的午餐食譜中,較合理的是(

B

)A.①②③ B.①③⑤C.①④⑤ D.③④⑤解析:合理的午餐應(yīng)該包含糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水,所以③一定要有,④⑤至少選一種,①②至少選一種。故B項(xiàng)正確。1234563.(2013·安徽中考,2題,2分)青少年正處于生長發(fā)育期,需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下圖中蛋白質(zhì)含量最高的是(

C

)解析:橙子、西紅柿中富含維生素,故A、B項(xiàng)錯(cuò)誤;大豆中富含蛋白質(zhì),故C項(xiàng)正確;玉米中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234564.(2012·安徽中考,2題,2分)下列幾種常見的食物中,維生素含量最豐富的是(

B

)123456解析:米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故A項(xiàng)錯(cuò)誤;蘋果中富含維生素,故B項(xiàng)正確;蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料制成的,富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等,故C項(xiàng)錯(cuò)誤;大饃中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456命題點(diǎn)2化學(xué)元素與人體健康

5.(2014·安徽中考,2題,2分)鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素,未成年人需要攝入足夠的鈣來促進(jìn)骨骼的生長。下列食物中鈣含量最低的是(

B

)123456解析:牛奶、豆類、蝦皮中含有豐富的鈣元素,青菜中含維生素較多,含鈣元素較少。123456命題點(diǎn)3有機(jī)合成材料

6.(2014·安徽中考,11題,6分)眼鏡是人們常用的護(hù)眼工具,如圖是一款變色眼鏡的示意圖:(1)所標(biāo)物質(zhì)中屬于金屬單質(zhì)的是

,屬于有機(jī)合成材料的是

。

(2)夏天銅螺絲部位常出現(xiàn)一層綠色物質(zhì),這是由于銅生銹造成的,請完成該反應(yīng)的化學(xué)方程式:

Cu+O2+

+H2OCu2(OH)2CO3。

123456(3)該款變色眼鏡的玻璃里加入了溴化銀(AgBr)和氧化銅。在強(qiáng)光照射下,溴化銀分解成溴和銀,玻璃顏色變深,此反應(yīng)類型屬于

反應(yīng);當(dāng)光線變暗時(shí),溴和銀在氧化銅作用下,重新生成溴化銀,玻璃顏色變淺,氧化銅在反應(yīng)中起

作用。結(jié)合鏡片材料從天然水晶、光學(xué)玻璃到光學(xué)樹脂的變遷過程,請你談一談化學(xué)與生活的關(guān)系:

。123456答案:(1)銅螺絲塑料腳套(2)2

CO2(3)分解催化劑化學(xué)在材料的開發(fā)和利用中發(fā)揮著重要作用解析:(1)銅螺絲是由一種元素組成的純凈物,屬于單質(zhì);塑料屬于有機(jī)合成材料;(2)根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式可知,反應(yīng)后的生成物中銅、氧、氫、碳原子個(gè)數(shù)分別為2、5、2、1,根據(jù)反應(yīng)前后原子種類、數(shù)目不變,反應(yīng)物中應(yīng)該有2個(gè)銅原子,另一種物質(zhì)的化學(xué)式應(yīng)為CO2;(3)溴化銀受強(qiáng)光照射時(shí)會分解為銀和溴,反應(yīng)的化學(xué)方程式為2AgBr2Ag+Br2,該反應(yīng)屬于分解反應(yīng);當(dāng)光線變暗(弱)時(shí),銀和溴在催化劑氧化銅的作用下,又重新化合生成溴化銀;鏡片材料從天然水晶、光學(xué)玻璃到光學(xué)樹脂的變遷過程可以看出化學(xué)在材料的開發(fā)和利用中發(fā)揮著重要作用?？挤?考法2考法3考法1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

考法解讀人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)是安徽中考的必考點(diǎn),主要以選擇題的形式進(jìn)行命題。常結(jié)合圖片或文字?jǐn)⑹龅姆绞娇疾槿梭w重要營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、維生素、糖類、油脂)的食物來源及營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配和合理膳食、科學(xué)飲食等?？挤?考法2考法3典例1(2017·山西中考)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。下列物質(zhì)富含蛋白質(zhì)的是(

)答案:D

解析:A項(xiàng),西紅柿中富含維生素,錯(cuò)誤;B項(xiàng),饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,錯(cuò)誤;C項(xiàng),植物油中富含油脂,錯(cuò)誤;D項(xiàng),雞蛋中富含蛋白質(zhì),正確。

考法1考法2考法3對應(yīng)訓(xùn)練1.(2017·安徽瑤海區(qū)二模)維生素在人體生長、發(fā)育過程中起著重要的作用,如圖中維生素含量最低的是(

C

)解析:青菜和水果中富含維生素,故橙子、西紅柿、青菜中都富含維生素,而大豆中富含蛋白質(zhì)?？挤?考法2考法32.(2017·安徽模擬)中考期間,小芳媽媽為她制定的午餐食譜是米飯、紅燒牛肉、清蒸魚、排骨湯。從膳食平衡角度看,你認(rèn)為最好還應(yīng)補(bǔ)充(

A

)A.水果拼盤 B.奶油玉米C.炸雞腿 D.土豆絲解析:人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)為蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。結(jié)合題意,米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類;紅燒牛肉、清蒸魚、排骨湯中含有油脂、蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽,可知食譜中維生素含量較少,故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物。A項(xiàng),水果中富含維生素,正確;B項(xiàng),奶油玉米中富含淀粉和油脂,淀粉屬于糖類,錯(cuò)誤;C項(xiàng),炸雞腿中富含油脂和蛋白質(zhì),錯(cuò)誤;D項(xiàng),土豆絲中富含維生素和淀粉,淀粉屬于糖類,錯(cuò)誤?？挤?考法2考法3考法2化學(xué)元素與人體健康

考法解讀化學(xué)元素與人體健康是安徽中考的高頻考點(diǎn),常在選擇題中考查,涉及的考點(diǎn)主要有:①化學(xué)元素(如鈣、鐵、鋅、碘等)的食物來源及含量高低的判斷;②人體中化學(xué)元素的分類(常量元素和微量元素);③常見化學(xué)元素對人體的作用及缺乏時(shí)對人體的影響;④補(bǔ)充鈣、鐵、碘等元素的方法。考法1考法2考法3典例2(2016·江蘇蘇州中考)下列人體所缺元素與引起的健康問題對應(yīng)關(guān)系不正確的是(

)A.缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B.缺碘會引起甲狀腺疾病C.缺鐵會引起齲齒D.缺鋅會導(dǎo)致兒童智力低下答案:C

解析:A項(xiàng),鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年缺鈣會患佝僂病,老年人缺鈣會患骨質(zhì)疏松,正確;B項(xiàng),碘是合成甲狀腺激素的主要元素,碘缺乏會患甲狀腺腫大,正確;C項(xiàng),鐵是合成血紅蛋白的主要元素,鐵缺乏會患貧血,錯(cuò)誤;D項(xiàng),鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良,正確。

考法1考法2考法3對應(yīng)訓(xùn)練3.(2017·安徽合肥模擬)青少年缺鋅會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良,下列食物中富含鋅元素的是(

C

)考法1考法2考法3解析:西紅柿中富含維生素,故A項(xiàng)錯(cuò);青菜中富含維生素,故B項(xiàng)錯(cuò);大海蝦中含有鋅元素,故C項(xiàng)正確;油酥燒餅中富含油脂和糖類,故D項(xiàng)錯(cuò)?？挤?考法2考法3考法3有機(jī)合成材料

考法解讀有機(jī)合成材料是安徽每年中考的必考點(diǎn),一般放在試卷第11題填空題的位置進(jìn)行考查。常結(jié)合生活中常見的物品或用具的圖片進(jìn)行命題。主要考查有機(jī)合成材料的判斷。典例3(2017·安徽蕪湖模擬)下列物品所使用的主要材料為有機(jī)合成材料的是(

)考法1考法2考法3答案:D

解析:A項(xiàng),陶瓷花瓶是用泥土燒制而成的,屬于無機(jī)非金屬材料,錯(cuò)誤;B項(xiàng),純棉帽子是用純棉制成的,屬于天然材料,錯(cuò)誤;C項(xiàng),黃金首飾是用黃金制成的,屬于金屬材料,錯(cuò)誤;D項(xiàng),塑料油瓶是用塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一,正確。

考法1考法2考法3對應(yīng)訓(xùn)練4.(2017·安徽模擬)訂書機(jī)是常用的生活用品,其構(gòu)造如圖所示。請結(jié)合圖示完成下列問題:(1)屬于有機(jī)合成材料的是

,屬于金屬材料的是

。

(2)該塑料屬于

(填“熱固性”或“熱塑性”)塑料。

(3)不銹鋼中主要所含的元素是

(寫化學(xué)式),試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷該金屬與銅的活動性強(qiáng)弱

(填化