【化學(xué)課件】生活中兩種常見的有機(jī)物課件

生活中兩種常見的有機(jī)物本課程將帶領(lǐng)大家走進(jìn)有機(jī)化學(xué)的世界，了解生活中兩種常見的有機(jī)物-酒精和醋酸，并探討它們在生活中的應(yīng)用和安全使用。課程概述課程目標(biāo)了解酒精和醋酸的基本性質(zhì)、應(yīng)用和危害課程內(nèi)容酒精和醋酸的化學(xué)性質(zhì)、應(yīng)用、區(qū)別和鑒別學(xué)習(xí)方法課堂講解、課后練習(xí)、小組討論什么是有機(jī)物?有機(jī)物是指含有碳元素的化合物，通常與氫、氧、氮、硫等元素結(jié)合。多數(shù)有機(jī)物是碳?xì)浠衔锛捌溲苌?，是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。有機(jī)物的特點(diǎn)可燃性大部分有機(jī)物易燃，燃燒時產(chǎn)生二氧化碳和水復(fù)雜性有機(jī)物的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，種類繁多，性質(zhì)各異多樣性有機(jī)物構(gòu)成了生命體、合成材料、能源等，廣泛存在于自然界和生活中生活中的有機(jī)物酒精飲品、消毒、燃料醋酸調(diào)味品、化工原料糖類食品、能源脂肪食物、能量儲存酒精酒精是一種無色透明、易揮發(fā)的液體，具有特殊香味，可溶于水，俗稱“乙醇”。酒精的化學(xué)性質(zhì)可燃性酒精易燃，燃燒時產(chǎn)生藍(lán)色火焰，生成二氧化碳和水反應(yīng)性酒精可以與酸反應(yīng)生成酯，與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣脫水反應(yīng)在濃硫酸的作用下，酒精可以脫水生成乙烯酒精的應(yīng)用1飲品：啤酒、葡萄酒、白酒等2消毒：醫(yī)療、工業(yè)消毒3燃料：酒精燈、燃料乙醇4化工原料：合成樹脂、塑料等酒精的危害過量飲酒會導(dǎo)致酒精中毒，影響肝臟、大腦等器官功能酒精中毒會導(dǎo)致昏迷、呼吸困難甚至死亡長期大量飲酒會導(dǎo)致酒精依賴癥，即酒精成癮醋酸醋酸是一種無色透明、有刺激性氣味的液體，易溶于水，俗稱“乙酸”。醋酸的化學(xué)性質(zhì)1酸性2與堿反應(yīng)醋酸可以與堿反應(yīng)生成鹽和水3與金屬反應(yīng)醋酸可以與某些金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣4與碳酸鹽反應(yīng)醋酸可以與碳酸鹽反應(yīng)生成鹽、二氧化碳和水醋酸的應(yīng)用1食品醋酸是食醋的主要成分，用作調(diào)味品2化工醋酸是重要的化工原料，用于生產(chǎn)塑料、染料等3醫(yī)藥醋酸可以用于制造一些藥物，如阿司匹林醋酸的作用1殺菌醋酸具有殺菌作用，可用于食品防腐2去污醋酸可以用于去除金屬表面的銹跡3調(diào)味醋酸是食醋的主要成分，用作調(diào)味品酒精和醋酸的區(qū)別酒精無色透明、易揮發(fā)、可燃、可溶于水醋酸無色透明、有刺激性氣味、酸性、可溶于水如何鑒別酒精和醋酸可以通過嗅覺、加熱、滴加試劑等方法鑒別酒精和醋酸。綜合比較性質(zhì)酒精醋酸顏色無色透明無色透明氣味特殊香味刺激性氣味可燃性易燃不易燃酸性中性酸性酒精和醋酸在生活中的例子生活中的安全使用在使用酒精和醋酸時，應(yīng)注意安全，避免接觸皮膚和眼睛，避免明火，并妥善保管。注意事項(xiàng)使用酒精時遠(yuǎn)離明火，注意通風(fēng)使用醋酸時避免接觸皮膚和眼睛，妥善保管生活中的相關(guān)知識酒精和醋酸是生活中常見的物質(zhì)，了解它們的性質(zhì)和應(yīng)用，可以更好地掌握生活技能，提高安全意識。知識拓展除了酒精和醋酸，生活中還有許多其他有機(jī)物，如糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等。感興趣的同學(xué)可以課后閱讀相關(guān)書籍，進(jìn)一步了解有機(jī)化學(xué)的知識。常見問題解答課堂上同學(xué)們?nèi)绻腥魏我蓡枺堧S時提問，老師會耐心解答。課程小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了生活中兩種常見的有機(jī)物-酒精和醋酸，了解了它們的化學(xué)性質(zhì)、應(yīng)用和安全使用，希望大家能將這些知識應(yīng)用到生活中去。總結(jié)酒精和醋酸是兩種重要的有機(jī)物，在生活、工業(yè)和醫(yī)藥等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。但同時，也要注意安全使用，避免危害。思考題1.酒精和醋酸在生活中還有哪些應(yīng)用？2.如何安全使用酒精和醋酸？問卷調(diào)查課后請同學(xué)們完成