綜合開發(fā)項目特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案

石臺縣小河鎮(zhèn)片區(qū)綜合開發(fā)項目小河鎮(zhèn)人民政府O一一年十一月2 4 4 (三)項目建設(shè)條件 5 6 6 (三)特色農(nóng)業(yè)建設(shè)項目的意義 8 3 (二)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效 (二)生態(tài)效益 石臺縣小河鎮(zhèn)片區(qū)綜合開發(fā)項目4一、項目區(qū)基本概況(一)地理位置小河鎮(zhèn)位于石臺縣西部，東鄰貴池高坦鄉(xiāng)、南與本縣丁香接壤、西靠東至縣洋湖鎮(zhèn)，北連唐田鎮(zhèn)，土地總面積132平方公里。轄13個行政村，191個村民組，5246戶，22056人，其中，農(nóng)業(yè)人口21108人，勞動力人數(shù)10808人。全鎮(zhèn)有小(一)型水庫2座，小(二)型水庫13座，山塘沽140口，境內(nèi)有大漳河、石嶺河、丁莘河三條水系匯入黃濫河。項目區(qū)覆蓋龍(二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀小河鎮(zhèn)土地總面積132平方公里，其中：林地面積14萬畝，耕地16128畝，森林覆蓋率76%。全區(qū)現(xiàn)有經(jīng)果林面積13000畝，其中優(yōu)質(zhì)板栗基地10000余畝，居池州之首；茶園面積9486畝；優(yōu)質(zhì)烤煙基地1650畝；擁有母豬良種繁殖基地，種仔豬供應(yīng)基地，品種以“三元”雜交豬為主要；以龍山土雞為代表的土雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，目前僅龍山土雞年出欄就達(dá)20000只。主要糧食作物有水稻、玉米、油菜等，經(jīng)濟(jì)作物有煙葉、棉花、板栗、茶葉、毛竹等。項目區(qū)覆蓋龍山村、栗陽村二個行政村，1010戶、4120人，面積34平方公里，耕地面積3030畝。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，項目區(qū)內(nèi)以煙葉為主的經(jīng)濟(jì)作物面積大幅度上升，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)煙葉基地800畝；生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，以龍山土雞為代表的生態(tài)土雞養(yǎng)殖已初具規(guī)模，龍山生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)正在籌5建當(dāng)中，已形成了以“一煙一稻”種植模式的種植業(yè)和以“龍山土雞”為主導(dǎo)養(yǎng)殖的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。被列為安徽省“百鎮(zhèn)千村”新農(nóng)村建設(shè)示范村。受自然條件限制，項目區(qū)防洪標(biāo)準(zhǔn)低，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施落后，土地綜合利用率低，農(nóng)業(yè)科技水平較低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對滯后，同時還存在著農(nóng)業(yè)科技推廣體系薄弱，站房破舊，服務(wù)手段落后等問題，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，從而使科技進(jìn)程緩慢，普及率低。(三)項目建設(shè)條件擬定于在小河鎮(zhèn)栗陽村、龍山村建設(shè)優(yōu)質(zhì)烤煙基地和立體生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)，以“一煙一稻”種植模式發(fā)展特色訂單種植業(yè)，以大力發(fā)展“龍山土雞”為主導(dǎo)的立體生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。該片區(qū)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)烤煙種植基地800畝，并具有符合發(fā)展煙葉種植要求的田塊1500余畝；“龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園”是我鎮(zhèn)大學(xué)生村官王效龍通過市場調(diào)查后確定發(fā)展的特色養(yǎng)殖企業(yè)，目前已有年出欄20000只土雞的生產(chǎn)規(guī)模，“龍山土雞”在本縣及周邊縣區(qū)已具有一定的品牌效應(yīng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。在我鎮(zhèn)栗陽、龍山片區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有以下有利條件：一是自然條件適宜項目區(qū)位于中國原生態(tài)最美山鄉(xiāng)-石臺縣，屬亞熱帶季風(fēng)潤氣候區(qū)，全年氣溫高氣候濕潤，四季明顯，無霜期長，年均氣溫略高于16℃,無霜期234天，年均日照時數(shù)1731小時，年太陽輻射總量105千卡/cm2,年降雨量1600-1800毫米，適宜水稻、煙葉等農(nóng)作物生長；土壤條件好，旱地土壤以沙性土壤為主，水田土壤質(zhì)地以砂土和砂壤土為6主，耕作土壤酸堿度適中，煙葉需微量元素含量較為豐富，適宜養(yǎng)殖業(yè)所需青飼料的生產(chǎn)，加之項目建設(shè)地位于大漳河沿岸，光、熱、水條件優(yōu)越，非常適宜特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已初具規(guī)模早在2005年代小河鎮(zhèn)把煙葉生產(chǎn)列入農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，確定了以“一煙一稻”為主的種植模式大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，截至2010年底，全鎮(zhèn)共有煙葉基地兩個，種植面積達(dá)1650畝，項目區(qū)現(xiàn)有煙葉基地800畝；養(yǎng)殖業(yè)是小河鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，全鎮(zhèn)擁有母豬良種繁殖基地，種仔豬供應(yīng)基地，項目區(qū)現(xiàn)有“龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園”1座，具有年出欄土雞達(dá)20000只的生產(chǎn)規(guī)模，并帶動周邊養(yǎng)雞大戶12戶，為更快更好的發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，占地200畝的“龍山生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)”正在籌建。三是產(chǎn)品質(zhì)量高，銷路好項目區(qū)所處的地理環(huán)境優(yōu)越，氣候、土壤適宜煙葉、水稻、青飼料的生產(chǎn)，產(chǎn)品的產(chǎn)量高、質(zhì)量好，煙葉生產(chǎn)由煙草公司以“定單”形式收購，煙農(nóng)無種植風(fēng)險；“龍山土雞”由于是林區(qū)放養(yǎng)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求。二、項目建設(shè)背景及意義(一)煙葉基地建設(shè)的背景國家煙草專賣局近年對煙葉生產(chǎn)布局進(jìn)行調(diào)整，逐步向生態(tài)條件好，市場銷路佳的南方地區(qū)轉(zhuǎn)移，實施“北煙南移”戰(zhàn)略，這對于南方地區(qū)發(fā)展煙葉生產(chǎn)是一個難得的機(jī)遇，建設(shè)優(yōu)7良煙葉基地是提高煙葉內(nèi)在質(zhì)量、進(jìn)一步穩(wěn)定和不斷提高卷煙產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)卷煙企業(yè)市場競爭力的重要保障，同時又是調(diào)整地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)民增收、財政增收的重要途徑。(二)龍山土雞養(yǎng)殖項目的背景隨著人們生活水平的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善，自然放養(yǎng)長成的老品種雞(土雞)由于其肉香湯甜、鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富，目前在市場上供不應(yīng)求。本項目擬利用龍山村豐富的粗糧資源和綠色生態(tài)的自然環(huán)境，建設(shè)集養(yǎng)殖、配送、銷售于一體的土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。(三)特色農(nóng)業(yè)建設(shè)項目的意義小河鎮(zhèn)是石臺縣農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，提高了農(nóng)戶組織化程度和應(yīng)對市場變化能力，實現(xiàn)一村一品的集約經(jīng)營，壯大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)了地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動全鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。項目建設(shè)有利于加快小河鎮(zhèn)以煙葉、水稻、土雞為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，形成拳頭品牌，打造產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)水平，提高農(nóng)民收入；對全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展都將產(chǎn)生巨大而深遠(yuǎn)的影響，隨著項目的推進(jìn)，將推動發(fā)展以“一煙一稻”“龍山土雞”為代表的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使當(dāng)?shù)厝罕娔耆司鍪?00元，實現(xiàn)脫貧致富。8三、市場分析及風(fēng)險防范(一)市場分析1、煙葉生產(chǎn)煙草雖然不是起源于中國，但煙草進(jìn)入中國之后，隨著吸食煙草人口的不斷增加，中國煙草文化也隨之得到不斷的延伸和升華，并承載著具有幾千年歷史積淀的中國文化內(nèi)核，它表現(xiàn)為中國卷煙或“中式卷煙”在社會價值、規(guī)格、款式、造型、廣告、設(shè)計、商標(biāo)、包裝和標(biāo)識等方面與國外卷煙存在著根本性的差異。“中式卷煙”在中國煙草文化方面則具有國外卷煙難以逾越的排它性。進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國煙草行業(yè)不斷深化改革，推進(jìn)卷煙工業(yè)企業(yè)和品牌結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，理順行業(yè)資產(chǎn)管理體制。中國煙草總體競爭實力迅速提高，尤其在煙草自主創(chuàng)新和中式卷煙的研究方面有了重要進(jìn)展?！笆晃濉睍r期是煙草業(yè)發(fā)展的最好時期之一。煙葉生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)扎實推進(jìn)；企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)推進(jìn)，煙草產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；減害降焦取得明顯成效，自主創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)；經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量明顯改善，勞動生產(chǎn)率大幅提高；卷煙產(chǎn)品由多品牌競爭向牌號集中轉(zhuǎn)變，卷煙市場逐步由銷售產(chǎn)品向經(jīng)營品牌轉(zhuǎn)變，市場營銷行為由依賴專賣行政管理向服務(wù)和管理并重的模式轉(zhuǎn)變。隨著我國擴(kuò)大內(nèi)需多方面刺激政策的實施，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇，需求開始回暖，促進(jìn)了煙草消費(fèi)明顯回升。行業(yè)內(nèi)部改9革的穩(wěn)步推進(jìn)及組織結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌整合的到位，進(jìn)一步加速中國煙草行業(yè)整體競爭實力的提升，為中式卷煙的發(fā)展提供了強(qiáng)力支撐和良好機(jī)遇。中國卷煙市場是全球最龐大的市場，擁有近30%的全球消費(fèi)者，而且主要吸食中式烤煙型卷煙。傳統(tǒng)上以中式烤煙型為主導(dǎo)的中國卷煙市場，在可預(yù)見的將來，仍然相對穩(wěn)固。中國產(chǎn)業(yè)競爭情報網(wǎng)認(rèn)為，中國卷煙在本土中長期內(nèi)仍占有絕對市場優(yōu)勢，這種優(yōu)勢為中式卷煙的生存與發(fā)展提供了巨大的戰(zhàn)略空間和回旋余地。隨著全球化進(jìn)展和中國整體影響力的提升及對外開放的擴(kuò)大，中式卷煙對國際市場的影響力必將逐步加大。因此，中國煙草行業(yè)發(fā)展前景廣闊。2、土雞養(yǎng)殖土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，因為其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，喂養(yǎng)土雞市場前景廣闊。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，飲食文化在觀念上呈現(xiàn)了由量到質(zhì)的改變。健康、綠色、無公害無污染、已成飲食消費(fèi)定勢，近年來人們吃土雞肉、土雞蛋已成為一種追求健康的時尚風(fēng)彌全國各地。改革開放30年，人們的溫飽問題已基本解決，隨著生活水平的提高，禽、蛋、肉在飲食結(jié)構(gòu)中的比例越來越高，人們不但要求吃得好，還要求吃得安全，吃出健康，在飲食上注重食品的安全越來越崇尚天然無污染食品，綠色食品已成為一種消費(fèi)時尚，天然放養(yǎng)的土雞和所產(chǎn)土雞蛋以其味道鮮美、營養(yǎng)價值高而越來越受到城鄉(xiāng)廣大消費(fèi)者的青睞，市場走俏，需求量逐年增多，采取傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖方法，批量飼養(yǎng)的土雞，供應(yīng)市場，不愁銷路，天然放養(yǎng)的土雞養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展勢頭，必然向規(guī)模化方向發(fā)展，土雞養(yǎng)殖市場前景良好。天然放養(yǎng)的土雞采食青草、嫩葉、果實、蟲子等，再加適當(dāng)補(bǔ)飼，不但不破壞植被，雞糞肥田，還能促進(jìn)植被生長，促進(jìn)生態(tài)平衡，保持可持續(xù)發(fā)展。(二)風(fēng)險防范1、煙葉生產(chǎn)煙稻輪作煙草是一種忌連作的農(nóng)作物，在煙葉生產(chǎn)中采取合理的輪作方式，可以滿足不同作物對各種營養(yǎng)元素的需要，有效調(diào)節(jié)或者修復(fù)煙田土壤養(yǎng)分供應(yīng)機(jī)制，有利于煙草的生長發(fā)育和優(yōu)良品質(zhì)形成。煙草輪作方式有很多，相應(yīng)的合理輪作，特別是水旱輪作，對于減輕煙草青枯病、黑脛病、根結(jié)線蟲病等土傳病害可以取得明顯效果。煙稻輪作是最常見的一種水旱輪作，水旱交替的種植方式，不僅能充分均衡地利用土壤營養(yǎng)元素，提高肥效，保持、恢復(fù)和提高土壤肥力，而且能有效減少病蟲雜草的危害，實現(xiàn)煙、糧雙豐收，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。1.1有利于減輕病蟲雜草危害煙草的病害種類多、危害重，是煙草生產(chǎn)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)目標(biāo)的重要制約因子，如何控制或減輕煙草病害的危害，是煙草生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的一個重大課題。煙田連作為病原菌提供了有利的生活和繁殖條件，大量研究表明，很多病原物都可以在土壤或煙株殘余物中存活2~3年甚至更長時間，且種煙的時間間隔越短，發(fā)病率越高，如煙草黑脛病、煙草花葉病、根結(jié)線蟲病、根黑腐病、低頭黑、青枯病、赤星病、角斑病和炭疽病等的發(fā)病率都與連作呈不同程度的正相關(guān)。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，煙稻輪作能有效地控制煙草青枯病等土傳病害，并能減輕煙草赤星病和煙草野火病等葉斑類病害的危害；研究表明，稻煙輪作對土傳病害的防治效果特別顯著,對赤星病、蛙眼病等其它病害也能起到減少初侵染源、降低危害的作用；楊國勝等人研究指出，實行水旱輪作，憑借煙株殘體內(nèi)含有的大量煙堿，對防治晚稻病蟲害較為有效，一般可節(jié)省農(nóng)藥費(fèi)30%～50%。1.2有利于提高煙葉產(chǎn)質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益烤煙輪作的在生產(chǎn)過程中最顯著的效果是能夠提高烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量。研究表明：連作煙株的田間長相長勢、產(chǎn)量、產(chǎn)值、外觀質(zhì)量均低于輪作，連作的產(chǎn)量僅有輪作的59.12%,產(chǎn)值僅有輪作的29.93%,中上等煙比例僅有輪作的52.07%,均價僅占輪作田會的50.6%;煙葉的致香物質(zhì)檢測結(jié)果表明輪作煙葉中致香物質(zhì)含量大多數(shù)高于連作煙葉；劉秀芬研究指出，連作多年后作物的根系、葉片、植物殘體會造成土壤有毒物質(zhì)，如有機(jī)酸、酚類、萜烯類等根系分泌物的累積，從而抑制作物的生長和發(fā)育；劉方研究證明，輪作可以克服由于連作對烤煙品質(zhì)帶來的不利影響，改善煙葉質(zhì)量；李水珍的研究也表明，稻煙輪作可使烤煙增產(chǎn)24.0%～29.4%,水稻增產(chǎn)12.9%~13.1%;另有研究表明，烤煙和水稻合理輪作能顯著改善和提高煙葉的產(chǎn)質(zhì)量，明顯提高經(jīng)濟(jì)效益。1.3有利于均衡利用土壤養(yǎng)分，提高肥效水稻是煙草最適宜的前作之一，這是因為一方面水稻與烤煙病蟲害共性少，另一方面則是由于水稻需氮素、硅素較多，磷素、鉀素相對較少，而煙草則對鉀素需求較多，可以互相調(diào)節(jié)營養(yǎng)需求，不致于產(chǎn)生由于過度吸收而導(dǎo)致土壤某一形態(tài)的營養(yǎng)元素急劇減少，土壤肥力退化的現(xiàn)象，有利于維持土壤養(yǎng)分的協(xié)調(diào)狀態(tài)，均衡吸收土壤營養(yǎng)，保持長效供應(yīng)機(jī)制。此外，水稻與烤煙輪作，在淹水條件下可使磷素的有效性提高，在煙田施用的磷素對水稻增產(chǎn)有一定貢獻(xiàn)，還可以減少水稻土長期淹水產(chǎn)生的還原性有毒物質(zhì)數(shù)量。同時，煙草和水稻的根系深淺和伸展范圍也不同，深根的煙草和淺根的水稻輪作，可充分利用土壤耕層及耕層以下的土壤養(yǎng)分。煙草連作對土壤養(yǎng)分含量有著十分顯著的影響：劉方在2002年對連作煙田土壤養(yǎng)分變化的研究表明，在正常施肥條件下，連作煙田土壤有效養(yǎng)分出現(xiàn)不同程度的積累，并隨著連作年限的延長而增加，各種有效養(yǎng)分含量的變化順序為磷>硫>鉀>氮>鎂>鈣；同時指出，連作可使土壤有效養(yǎng)分的比例發(fā)生較大的變化，特別是氮/磷、鉀/磷、鉀/硫、鈣/鎂比值明顯下降，引起土壤養(yǎng)分失調(diào)；研究表明，連作后土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、速效氮、速效磷、陽離子交換量、交換性鎂含量下降，其他元素變化無規(guī)律；李天福等人研究表明，烤煙多年連作后，肥料利用率明顯降低。 1.4有利于改善土壤理化性狀，保持、恢復(fù)和提高土壤肥力煙稻輪作對土壤理化性狀的影響是顯著的，具體表現(xiàn)在土壤微生物的活動的促進(jìn)，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的增加，土壤孔隙加大，使土壤的緊實度降低，從而改變土壤的結(jié)構(gòu)和性狀；滯水特征明顯改善，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解、更新；土壤中還原物質(zhì)的減少，土壤的次生潛育化現(xiàn)象的改變，提高pH值，防治土壤板結(jié)、酸化，起到改良土壤的效果；晉艷等研究也證明了煙稻水旱輪作土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)、全鉀、速效硼、速效鋅、CEC、交換性鎂均高于連作，但土壤中的有效磷和有效鉀含量明顯地低于輪作田?？緹熍c水稻輪作的原理是根據(jù)不同作物的生物學(xué)特性，把不同農(nóng)作物采用最佳套種模式予以搭配種植，以充分利用作物生長發(fā)育的時間和空間，最大限度地提高光、熱、土、肥、水的有效利用率，取得較高的生物學(xué)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，提高土地的綜合產(chǎn)出效益。土雞養(yǎng)殖土雞養(yǎng)殖的風(fēng)險主要來自疾病和市場，目前土雞市場前景良好，產(chǎn)品供不應(yīng)求，疾病的防控是土雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。土雞的抗病力相對較強(qiáng)，一些培育品種雞易發(fā)生的疫病土雞卻很少發(fā)生。影響土雞健康的主要有三種病毒病、三種細(xì)菌病和三種寄生蟲病。針對土雞的這些易發(fā)病并結(jié)合當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r相應(yīng)做好防治工作，就能成功地養(yǎng)殖土雞。2.1三種病毒病的防治。這三種病毒病之一是雞新城疫，由新城疫病毒引起，病雞一般表現(xiàn)為呼吸困難、腹瀉，糞便呈綠色，精神沉郁并有神經(jīng)癥狀，頭部和面部腫大，產(chǎn)蛋停止等，敏感雞群的死亡率高達(dá)90%～100%。其預(yù)防措施為：雛雞7~10日齡時用新城疫IV系疫苗飲水或滴鼻進(jìn)行首免，雞群18日齡時進(jìn)行二免，雞群60日齡以后用新城疫I系疫苗進(jìn)行肌肉注射。病毒病之二是傳染性法氏囊炎，由傳染性法氏囊炎病毒引起，臨床癥狀為病雞排白色或淺綠色稀糞，精神萎頓，頭下垂，眼瞼閉合，羽毛蓬松，最后極度衰竭而死。其預(yù)防措施為：于雛雞14～21日齡時用法氏囊弱毒苗飲水，水中加2%的脫脂奶粉。病毒病之三是雞痘，由雞痘病毒引起，病雞身體各個部位可見結(jié)節(jié)，白喉型雞痘可見口腔、食道、氣管黏膜潰瘍或有黃白色病灶。其預(yù)防措施為：于雛雞14～21日齡時刺種雞痘疫苗。2.2三種細(xì)菌病的防治。這三種細(xì)菌病之一是雞白痢，由沙門氏菌引起，病雞表現(xiàn)為精神、食欲差，翅下垂，羽毛松亂，喜蹲伏，排黃白或綠色糞便。其防治措施為：用氟哌酸、環(huán)丙沙星或恩諾沙星飲水。細(xì)菌病之二是禽霍亂，由多殺性巴氏桿菌引起，最急性型病雞突然死亡；急性型病雞羽毛松亂、不吃、呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黃、灰或綠色稀糞，體溫升至43℃~44℃,昏迷，1~3天后死亡；慢性型病雞表現(xiàn)為關(guān)節(jié)發(fā)炎、跛行、呼吸困難等。其防治措施為：雛雞30日齡后肌肉注射禽霍亂滅活苗進(jìn)行預(yù)防，用磺胺類藥、青霉素、鏈霉素、紅霉素治療病雞均有效。細(xì)菌病之三是大腸桿菌病，由埃希氏大腸桿菌引起，小雞表現(xiàn)為厭食、羽毛松亂、不愛動，最后死亡；成年雞表現(xiàn)為雞冠萎縮、顏面發(fā)白，有的下痢，若局部感染則呈局部臨床癥狀，如關(guān)節(jié)炎、眼炎以及伴有呼吸道癥狀等。其防治措施為：雞群1月齡時肌肉注射大腸桿菌油苗進(jìn)行預(yù)防，用抗菌素如卡那霉素、新霉素、氯霉素、鏈霉素以及磺胺類、呋喃類藥治療病雞均有效。2.3三種寄生蟲病的防治。這三種寄生蟲病包括絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。雞感染絳蟲和蛔蟲后表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，雞冠蒼白，貧血，羽毛松亂，雙翅下垂，腸炎下痢等，按每公斤體重5毫克的用量給病雞投喂丙硫咪唑可達(dá)到驅(qū)除這兩種寄生蟲的目的。0.5~3月齡的雛雞最易感染球蟲，表現(xiàn)出貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等癥狀，驅(qū)除球蟲的藥物有氯苯胍、痢特靈、球凈、三字球蟲粉等。四、項目建設(shè)方案(一)建設(shè)原則和目標(biāo)圍繞提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)民收入和財政增長這一重大目標(biāo)。依靠科技進(jìn)步和科技創(chuàng)新，以現(xiàn)代化新技術(shù)、新品種引進(jìn)、消化、吸收、示范、推廣為基礎(chǔ)，提升山區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和抵御自然災(zāi)害的能力，穩(wěn)步增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將項目區(qū)打造集蔬果種植、畜牧養(yǎng)殖、科技培訓(xùn)、推廣、示范為一體的特色生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，農(nóng)民增收示范園。堅持生態(tài)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展原則，以自然生態(tài)環(huán)境資源和生態(tài)農(nóng)業(yè)為根本，運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技措施，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，以打造“一村一品”為切入點，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。通過組建果農(nóng)合作社，引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)，改擴(kuò)建煙葉基地1500畝；擴(kuò)建龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園，新建龍山生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)200畝。完成片區(qū)道路、渠系、防洪壩等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；新建養(yǎng)殖小區(qū)飼料基地200畝，辦公及廠房土建400平方米。通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目實施，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收，項目區(qū)群眾年人均增收900元左右。(二)總體建設(shè)方案根據(jù)小河鎮(zhèn)目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，經(jīng)過實地調(diào)研分析，計劃在2012年至2013年，在小河鎮(zhèn)龍山村、栗陽村共2個村實施。一是生態(tài)種植基地建設(shè)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、推廣新技術(shù)，改擴(kuò)建煙葉基地1500畝，實行“一煙一稻”種植模式，實現(xiàn)煙葉、糧食提質(zhì)增效工程。二是生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)(基地)建設(shè)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，改擴(kuò)建龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園200畝、新建龍山生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)(基地)200畝。三是實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地及產(chǎn)品綠色、無公害認(rèn)證等品牌建設(shè)工作，利用現(xiàn)有的“龍山土雞”品牌，積極開拓市場，大力建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大銷售帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(三)主要實施內(nèi)容在現(xiàn)有的800畝煙葉基地的基礎(chǔ)上連片開發(fā)1500畝優(yōu)質(zhì)煙葉基地，主要建設(shè)內(nèi)容為技術(shù)培訓(xùn)、整地、開挖種植溝、煙苗購置、栽植，采摘、烘烤、植保設(shè)備購置。2、生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)(基地)建設(shè)依托現(xiàn)有的龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園的“龍山土雞”品牌，做大做強(qiáng)小河鎮(zhèn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，改擴(kuò)建龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園200畝，新建辦公及廠房400平方米，道路硬化2公里；新建龍山生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)飼料基地200畝，主要建設(shè)內(nèi)容為技術(shù)培訓(xùn)、整地、開挖種植溝、栽植，采收、植保設(shè)備購置。(一)科技推廣措施技術(shù)依托單位是縣農(nóng)技推廣中心等涉農(nóng)主管部門，由鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站組織實施，主要建設(shè)內(nèi)容：1、先進(jìn)適用技術(shù)推廣煙葉、水稻、青飼料等良種引進(jìn)與推廣，無公害栽培技術(shù)；病蟲害綜合防治技術(shù)；平衡施肥技術(shù)，設(shè)施栽培技術(shù)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化栽培配套技術(shù)等2、技術(shù)培訓(xùn)根據(jù)農(nóng)時和生產(chǎn)發(fā)展需要，采用現(xiàn)場會、參觀學(xué)習(xí)、技術(shù)交流等方式，多形式、多層次對基層干部和農(nóng)民技術(shù)人員及科技示范戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，分別舉辦煙葉、水稻、青飼料等種植，以及土雞飼養(yǎng)、疾病防控等實用技術(shù)培訓(xùn)班6期，計劃培訓(xùn)1000人次，購制相關(guān)科技圖書、資料等2000份；3、儀器設(shè)備購置配置便攜式農(nóng)藥噴灑機(jī)一臺，YN-4000智能型士壤肥料養(yǎng)分速測儀一臺等相關(guān)設(shè)備。(二)重點推廣技術(shù)措施1、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式建設(shè)技術(shù)推廣使用現(xiàn)代化種養(yǎng)殖技術(shù)和“畜-沼-果(茶)、種-養(yǎng)-沼-能”等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，對耕地采用生物與農(nóng)藝措施相結(jié)合進(jìn)行改造，控制土壤侵蝕、降低水土流失，形成土涵水、水養(yǎng)土、生物生長旺盛的高效利用模式。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣應(yīng)用新型高效生態(tài)利用模式，利用沼氣作為能源再利用，沼液育種、澆灌，沼渣作為肥料，從而實現(xiàn)資源高效利用，好優(yōu)化了生態(tài)環(huán)境。2、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)利用項目區(qū)土壤、空氣、水無污染的優(yōu)勢，引進(jìn)推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上實施沃土工程，引進(jìn)推廣測土配方施肥、平衡施肥技術(shù)，秸稈催腐還田技術(shù)、提高生產(chǎn)過程中實施有害生物綜合治理技術(shù)，采用現(xiàn)代栽培技術(shù)、引進(jìn)防病蟲害強(qiáng)的品種，推廣使用物理、生物及農(nóng)業(yè)防治措施，推廣使用高效生物農(nóng)藥，降低病蟲害危害，同時引進(jìn)農(nóng)藥殘留快速測試等儀器設(shè)備，嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品的有害殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。(三)“一煙一稻”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程1、烤煙生產(chǎn)1.1培育壯苗培育壯苗是維持烤煙正常生長的第一步。培育壯苗的目的是提高移栽成活率，為煙草的田間生長打下良好的基礎(chǔ)。要推廣使用漂浮育苗等先進(jìn)的集約化育苗方式，根據(jù)移栽期適時播種，通過剪葉、控水等措施加強(qiáng)后期練苗程度，提高煙苗素質(zhì)，確保移栽后成活率高，還苗快。1.2適當(dāng)提前移栽，提高移栽質(zhì)量在氣溫穩(wěn)定通過12℃的氣候條件下，采用膜下移栽方式，將移栽期適當(dāng)提前。移栽時采取“挖大穴、澆大水、深栽煙”的方式，為煙苗創(chuàng)造良好的根系生長環(huán)境，確保煙苗成活并早發(fā)新根、早吸肥、早來苗，縮短還苗時間。1.3促進(jìn)煙株前期早生快發(fā)移栽前做好施肥起壟工作，施足底肥，高起壟，壟體寬而飽滿，以提高地溫，擴(kuò)大營養(yǎng)面積。采用地膜覆蓋栽培，提高地溫，促進(jìn)早生快發(fā)。研究證明煙田地膜覆蓋栽培在10cm土層內(nèi)明顯提高地溫，在高海拔低溫山區(qū)促進(jìn)早生快發(fā)顯得尤為重要。煙苗還苗后及時追施提苗肥，提高肥以肥效較快的硝酸鉀為主，以利于煙苗迅速吸收利用，前期追肥在移栽后30天內(nèi)必須完成。適時培土，促進(jìn)次生根的發(fā)生，確保煙株在團(tuán)棵期、旺長期有足夠的根系吸收養(yǎng)分，保證煙株有效葉片數(shù)。1.4嚴(yán)格控制氮肥用量，合理施用肥料煙稻輪作區(qū)應(yīng)根據(jù)土壤肥力情況進(jìn)行配方施肥，確保煙株生長營養(yǎng)均衡，后期落黃正常一致。在施肥過程中尤其注意控制氮肥和磷肥用量，防止出現(xiàn)氮肥過量而引起的貪青晚熟和磷肥過量引起的粗枝大葉現(xiàn)象，造成成熟期推遲，影響煙葉品質(zhì)和后季水稻栽種期。適當(dāng)增施鉀肥，利于后期煙葉成熟。1.5適時采收根據(jù)田間煙株長勢長相，堅持腳葉及早清除，下部葉適時早采，中部葉成熟采收，上部葉充分成熟時4-6片一次性采收原則。1.6適時烘烤1.6.1編煙A、采用天然纖維繩綁煙；為煙葉分類：按分類編煙，做到同一桿煙葉部位大小，成熟度、顏色一致；C、編煙原則：疏密適當(dāng)。1.6.2裝炕A、原則：數(shù)量適當(dāng)，均勻一致。B、方法：分類裝炕(氣流上升式，過熟葉和病殘葉裝在下層，成熟葉在中層，欠熟葉在上層，氣流下降式相反)。1.6.3烘烤原則：嚴(yán)格執(zhí)行“三段式”(變黃、定色、干筋)烘烤工B、要領(lǐng)：變黃階段要使煙葉實現(xiàn)變黃、要使煙葉適量脫水；定色階段要使得葉片干燥，從而使黃色固定下來，同時防止出現(xiàn)褐色；干筋階段增進(jìn)煙葉顏色和色度。C、關(guān)鍵點：把握好幾個重要溫度段煙葉變黃與干燥的協(xié)調(diào)。35-38度為第一階段，葉片失水凋萎，發(fā)軟；41-42度為第二階段，葉片完全變黃，葉片充分發(fā)軟塌架；47-48度煙筋變黃；54-55度煙葉大卷筒，葉背面灰白色變?yōu)辄S色。1.6.4煙葉出爐、回潮、分極扎把、儲存煙葉要及時出爐，完整拿到空房回潮，用薄膜封蓋防潮；分級時，把同一登記的煙葉按20-25片用同登記的煙葉扎成小把。1.7適時出售分級后2日內(nèi)交售的最佳；若無條件2日內(nèi)交售的，可把煙葉包裝好堆放在干燥、通風(fēng)而陽光不能直射到的地方，但若堆放超過5天，每過10天必須解包重新翻煙通氣一次，煙農(nóng)存放煙葉時間不宜過長。2、水稻生產(chǎn)2.1品種選擇煙稻輪作后季水稻宜選擇生育期較短的早熟或早中熟品種，在確保安全齊穗的前提下，最大限度地利用溫光資源。2.2適時播種，培育多蘗壯秧播種期必須保證從播種到安全齊穗所需天數(shù)加3天以上的原則來確定。秧田播種量控制在112.5~150.0Kg/hm2,做到定畦、定量、勻播。在秧苗一葉一心時用300mg/Kg多效唑溶液均勻噴施，促進(jìn)秧苗矮壯多蘗。二葉一心時移密補(bǔ)稀，整個秧田期用足肥用足水，促秧苗均衡生長。秧苗三葉期后施尿素、氯化鉀各75Kg/hm2,爭取多蘗壯秧，單株帶蘗2~3個，根粗莖寬3、搶時播秧，合理密植，插足基本苗，煙葉采收完畢，水稻秧齡20-25d左右，要及時移栽，充分延長本田營養(yǎng)生長期，增加有效穗和提高結(jié)實率。若秧齡過長.超過30d,易發(fā)生早孕早穗，分蘗少，造成減產(chǎn)。根據(jù)株型特性，合理密植，插足基本苗，增加大田生長有效穗數(shù)量。2.3推廣拋秧技術(shù)水稻拋秧技術(shù)是采用塑料秧盤培育出根部帶有營養(yǎng)土塊的水稻秧苗，4葉1心期，苗高15厘米左右時，從秧盤上拔取秧苗，均勻地拋撒到大田里。據(jù)調(diào)查，采用拋秧技術(shù)消除了秧苗入田還苗期，縮短了晚稻大田生育期6天2.4合理施肥施肥要看苗追穗肥，保證前期分蘗早而多，同時要注意防止后期氮素過多貪青。前期宜早施重施攻蘗肥，中期“看禾、看天”巧施1-2次攻穗肥，后期施好根外肥，可在破口期和齊穗期用磷酸二氫鉀進(jìn)行噴施，促谷粒飽滿，提高結(jié)實率，增加千粒重。2.5科學(xué)管水根據(jù)水稻不同生育期，水分管理應(yīng)掌握淺水插(拋)秧，活水護(hù)苗返青，薄水促分蘗，適時烤擱田，寸水養(yǎng)胎，抽穗揚(yáng)花，濕潤保根促黃熟，防止斷水過早引起早衰。在化學(xué)除草期間，切忌斷水，要保持田間3-5cm水層7天左右，分蘗盛期開始排水烤田，控制無效分蘗，培養(yǎng)強(qiáng)大根系。幼穗分化初期復(fù)水，孕穗、抽穗、灌漿期保持淺水層，后期千濕交替至成熟，切忌斷水過早，以利養(yǎng)根活葉，提高結(jié)實率，防早(四)“龍山土雞”養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“龍山土雞”生產(chǎn)過程中雞場建設(shè)、飼養(yǎng)管理、疫病防制、運(yùn)輸、生產(chǎn)記錄、檢驗規(guī)則各環(huán)節(jié)的控制。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在本片區(qū)內(nèi)“龍山土雞”生態(tài)養(yǎng)殖園。2規(guī)范性引用文侏下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用的文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成的各方研究可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)GB/T2822-1987逐批檢查計數(shù)抽樣程序及抽樣表GB/T14926.1實驗動物沙門氏菌的檢測方法無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則無公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1全進(jìn)全出同一雞場只飼養(yǎng)同一批次的雞(日齡相差不得大于20天)、同批進(jìn)場、同批出場的管理制度。3.2病原體能夠引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病微生。3.3健雛絨毛潔凈有光，蛋黃吸收良好，腹部平坦。臍帶部愈合良好、干燥，而且被腹部絨毛覆蓋。雛站立穩(wěn)健有力，叫聲宏亮，而且全群整齊。3.4健雛率(%)健雛率(%)=健雛數(shù)÷出殼的全部雛雞數(shù)×100%3.5“龍山土雞”指在使用優(yōu)質(zhì)的飼料和良好的飼養(yǎng)管理條件下，150日齡體重為1.5公斤左右的土雞。3.6雞場廢棄物包括糞便、死雞。3.7二段式飼養(yǎng)“龍山土雞”整個飼養(yǎng)期分為二段，即育雛育成期(0-45日齡),放牧期(46日齡--上市)4育雛育成期雞場的建設(shè)選址在干燥、采光良好、隔離條件好、平坦或稍有坡度的平地、南向或東南向的區(qū)域，符合GB3095大氣環(huán)境要求，還應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：a)雞場周圍3km內(nèi)無大型化工廠、礦廠或其他畜牧場等污染源。b)雞場距離省道、國道、鄉(xiāng)道公路、村、鎮(zhèn)居民點至少4.2雞舍的建筑和設(shè)備4.2.1雞舍的布局生產(chǎn)區(qū)的人員必須經(jīng)淋浴更衣?lián)Q鞋、洗手腳踏消毒后方可入4.2.3“龍山土雞”育雛、育成期雞舍的建筑要求雞舍頂棚必須由兩層以上復(fù)合材料覆蓋，有良好的保溫和隔熱層。采用自然通風(fēng)的雞舍每40平方米至少留有2平方米的通風(fēng)口；縱向通風(fēng)的雞舍要安裝水簾和風(fēng)機(jī)等降溫設(shè)備。雞舍必須建筑水泥地面，墻面光滑平整，以水泥或石灰抹平。雞舍走向，坐北朝南偏轉(zhuǎn)15度以內(nèi)。4.2.4“龍山土雞”育雛、育成期雞舍的設(shè)備分為環(huán)境控制設(shè)備(包括控溫、光照、通風(fēng)設(shè)備)、飼養(yǎng)設(shè)備(包括籠具、產(chǎn)蛋集蛋、布料、供水設(shè)備)、糞污處理設(shè)備(包括舍內(nèi)清糞和舍外處理設(shè)備)。各類設(shè)備應(yīng)盡量選用適用性強(qiáng)、高效低耗、便于操作和維修的定型產(chǎn)品。4.2.5“龍山土雞”放牧地的要求“龍山土雞”在育成期(45日齡)后開始進(jìn)入放牧期、放牧地是天然草地的，在草地中央每隔20-30米搭建遮陽棚，放牧地是果樹、林地的在果林樹之間搭建防雨棚。5放牧期場地的選擇及風(fēng)雨棚的建設(shè)放牧場周圍3km內(nèi)無大型化工廠、礦廠或其他畜牧場等污染源。雞場距離省道、國道、鄉(xiāng)道公路、村、鎮(zhèn)居民點至少1km以上。雞場飲用水源不得有污染，水質(zhì)符合NY5027的要選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內(nèi)地勢較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。為了便于管理，可在風(fēng)雨棚旁建值班室和倉庫。6“龍山土雞”的飼養(yǎng)管理6.1.1雛雞應(yīng)來自非疫區(qū)并有父母代種雞生產(chǎn)許可證的企業(yè)，父母代雞群的雞白痢、禽白血病、支原體檢測為陰性。初生雛體重達(dá)到32克以上，并符合本標(biāo)準(zhǔn)3.3的要求。6.2飼養(yǎng)階段分為二個階段，即育雛育成期(45日齡)、放牧期(46日齡-上市)。6.3飼養(yǎng)方式育雛育成期采用舍內(nèi)平養(yǎng)、放牧期采用6.3.1厚墊料平養(yǎng)育雛、育成期采用厚墊料平養(yǎng)，墊料厚度為10cm左右，墊料要求干燥松軟，吸水性強(qiáng)，不霉壞不污染，長度以10cm以內(nèi)為好。常用的墊料有切短的破碎的玉米棒、小刨花、鋸末、稻殼等。以多種混合使用為好。在飼養(yǎng)過程中要經(jīng)常抖動墊料，防止雞糞在墊料表面結(jié)塊，使雞糞抖落到墊料下面。6.3.2放牧期選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始幾天，每天放養(yǎng)2～4h,以后逐日增加放養(yǎng)時間，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動，采食天然飼料，太陽下山時將雞群收回雞舍并喂飽。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時還要防止天敵和獸害。6.4采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度6.5營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見下表：飼料營養(yǎng)水平粗蛋白質(zhì)(%)代謝能(Mj/kg)能量蛋白比粗脂肪(%)亞油酸(%)葉黃素(mg/kg)抗氧化劑(mg/kg)抗球蟲藥物鈣(%)可利用磷(%)鹽(%)鉀(%)氯(%)必需氨基酸(最低量)%精氨酸賴氨酸蛋氨酸蛋氨酸+胱氨酸色氨酸蘇氨酸維生素(附加量/kg)維生素A(IU)維生素D?(IU)維生素E(IU)育雛期0-21天18+育成期22-46天十維生素K(mg)硫胺素(mg)核黃素(mg)泛酸(mg)煙酸(mg)吡哆酸(mg)葉酸(mg)氯化膽堿(mg)維生素B?2(mg)生物素(mg)錳(mg/kg)鋅(mg/kg)鐵(mg/kg)銅(mg/kg)碘(mg/kg)硒(mg/kg)1.16.64.41.07588放牧補(bǔ)飼期86.6放牧期飼料營養(yǎng)及飼喂方法雛雞45日周齡前可用全價飼料飼喂，45日齡后雞群晚餐逐漸改喂雜糧。育雛育成期可按常規(guī)喂飼，放牧期早晚在棚內(nèi)喂飼，雞群早餐一直采用全價料飼喂，晚餐以玉米、稻谷、天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料，飼料調(diào)整期為1周左右，晚餐一定要吃飽，8周齡后全部調(diào)整為谷物雜糧，以促進(jìn)雞群尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。6.7環(huán)境條件6.7.1育雛育成期的飼養(yǎng)密度“龍山土雞”育雛、育成期飼養(yǎng)密度為入雛時每平方米可養(yǎng)到30只，最后控制在7.5只/m2(厚墊料平養(yǎng))。食槽：在第一周每100只雛要配備1-2個平底料盤(大盤1個，小盤2個)。以后改用食槽，每只雞蛋要占有5cm的位置，如果用料筒則每50只雞1個料筒。飲水：前兩周，每70只雛雞一個飲水器(容量為4kg)。以后改用水槽時，每只雞應(yīng)占有2cm的飲水位置。6.7.2放牧期飼養(yǎng)密度及方式針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般500～1000羽為宜，密度為3.5m2/只第45日齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養(yǎng)林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養(yǎng)休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食，如此往復(fù)形成食物鏈。6.8關(guān)鍵技術(shù)6.8.1早期飼喂出殼后的雛雞早入舍，早飲水，早開食，加強(qiáng)早期飼喂。6.8.2天然放牧“龍山土雞”放牧地選擇在天然草地、果樹林地，放牧周圍3km無村莊、無大型化工污染企業(yè)，封閉程度高，45日齡后開始訓(xùn)練放牧逐漸過渡到全天放牧。6.8.3放牧補(bǔ)飼進(jìn)入放牧期，“龍山土雞”早、晚兩次補(bǔ)飼放牧期玉米、稻谷等谷物飼料。7疫病控制7.1綜合防治7.1.1訂立具體的獸醫(yī)防疫衛(wèi)生制度，明文張貼，作為全體人員的行動準(zhǔn)則，遵照執(zhí)行。7.1.2育雛育成期雞場應(yīng)設(shè)立消毒室，本場職工進(jìn)入時要在消毒室洗澡消毒后，更換消毒衣褲和靴帽方可進(jìn)入。7.1.3育雛育成期雞場及放牧場謝絕參觀。非生產(chǎn)人員7.1.4育雛育成期雞場門口或生產(chǎn)區(qū)入口處的消毒池內(nèi)消毒液須及時更換，并保持一定深度和濃度。冬季可加鹽防止結(jié)冰。車輛進(jìn)場時需經(jīng)消毒池，并對車身和車底盤進(jìn)行噴霧消7.1.5放牧場入口處應(yīng)設(shè)立臨時消毒病，人員進(jìn)入時須更更換衣褲和靴帽。放牧場入口處應(yīng)設(shè)立車輛臨時消毒區(qū)，采用噴霧方式進(jìn)行消毒，車輛不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。7.1.6保持雞舍及風(fēng)雨棚的清潔衛(wèi)生，飼槽、飲水器定期洗刷。地面保持清潔、干燥，定期進(jìn)行消毒。舍內(nèi)要保持空氣新鮮，光照、通風(fēng)、溫度、濕度應(yīng)符合飼養(yǎng)管理衛(wèi)生要求。7.1.7進(jìn)雞前、成雞出售、45日齡轉(zhuǎn)群時雞舍、風(fēng)雨棚及用具要徹底進(jìn)行清掃、沖洗及消毒，并空閑一定時間(10-147.1.8定期進(jìn)行場區(qū)及放牧場地的環(huán)境消毒，每周二次。7.1.9清理場內(nèi)衛(wèi)生死角。消滅蚊蠅。消除蚊蠅滋生地。7.1.10飼養(yǎng)人員要堅守崗位，自覺遵守防疫制度。本區(qū)域內(nèi)的種雞生產(chǎn)必須進(jìn)行新城疫、支氣管炎、法氏囊病的預(yù)防，由孵化廠進(jìn)行馬立克氏病的預(yù)防接種。具體方法和“龍山土雞”基礎(chǔ)免疫程序接種途徑劑量1日齡馬立克氏病疫苗頸部皮下注射1頭份7日齡新城疫+支氣管炎疫苗點眼、滴鼻或噴霧IV系(Lasota)1頭份10-15日齡禽流感疫苗皮下注射1頭份7-18日齡法氏囊病疫苗飲水、滴口S603中等毒力的活苗1頭份25-30日齡新城疫+支氣管炎疫苗點眼、滴鼻、飲水或噴霧IV系(Lasota)1頭份50日齡禽流感疫苗肌肉注射1頭份60-70日齡新城疫+支氣管炎疫苗飲水IV系(Lasota)1頭份100-110日齡新城疫+支氣管炎疫苗飲水IV系(Lasota)1頭份7.3疫病的檢測重點檢測雞白痢、球蟲、新城疫、支氣管炎、法氏囊、禽流感等疫病。7.4廢棄物處理在飼養(yǎng)過程中墊料潮濕結(jié)塊后要及時清出并重新補(bǔ)墊。清出的墊料和糞便在固定地點進(jìn)行高溫堆肥處理，墊料和糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后作農(nóng)業(yè)用肥。7.5病死雞的處理病死或淘汰雞的尸體按GB16548進(jìn)行無害化處理，消毒按GB/T16569進(jìn)行。8生產(chǎn)記錄建立生產(chǎn)記錄檔案，包括進(jìn)雛日期、進(jìn)雛數(shù)量、雛雞來源，飼養(yǎng)員；每日的生產(chǎn)記錄包括：日期、種雞日齡、死亡數(shù)、死亡原因、存欄數(shù)、溫度、濕度、免疫記錄、消毒記錄、用藥記錄、喂料量，雞群健康狀況，出售日期，重量只數(shù)和購買單位。記錄應(yīng)保存兩年以上。9檢測規(guī)則“龍山土雞”出售前要做產(chǎn)地檢疫，按GB16549標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。檢疫合格肉雞可以上市，不合格肉雞按GB16548處理。包裝物應(yīng)潔凈，無雞糞和化學(xué)品遺棄物。(五)綠色食品使用農(nóng)藥準(zhǔn)則綠色食品生產(chǎn)中應(yīng)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病蟲害品種，非藥學(xué)藥劑種子處理、培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理、中耕除草，深耕曬土、輪作倒茬等一系列措施，起到防治病蟲草害的作用?？衫脽艄?、色彩誘殺害蟲、人工捕捉害蟲，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲草害。特殊的情況下必須使用農(nóng)藥的，應(yīng)使用中等毒性以下殺蟲劑，種植上禁止使用有機(jī)合成的化學(xué)農(nóng)藥、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑，在土雞養(yǎng)殖過程中絕對禁止添加使用激素類飼料添加劑。六、投資估算及資金籌措(一)投資估算本項目計劃總投資為915萬元。1、1500畝煙葉基地建設(shè)投入525萬元2、龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園改擴(kuò)建投入120萬元3、龍山生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)(青飼料基地200畝)投入70萬元4、基地水利設(shè)施建設(shè)投入200萬元養(yǎng)殖園橋梁工程投入80萬元(詳見項目投資估算表-附后)(二)資金籌措方案本項目農(nóng)業(yè)工程建設(shè)共需投資915萬元資金來源：整合地方相關(guān)部門涉農(nóng)資金715萬元，項目區(qū)群眾自籌資金200萬元。(三)群眾投工投勞本項目覆蓋龍山村、栗陽村二個行政村，1344戶、4730人，其中，勞動力2930個。項目需群眾籌集資金200萬元，全部為項目區(qū)群眾投工投勞，按每個工日50元計，計需4萬個工日，項目期內(nèi)勞動力平均每人分配約9.69個工日，可保證項目正常施工進(jìn)度。以工代賑片區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目實施，可解決制約生產(chǎn)、生活的落后狀況，提升農(nóng)產(chǎn)品的價值，提高了項目區(qū)群眾種植水平和生產(chǎn)能力，實現(xiàn)增收致富，廣大群眾積極參與。因此，在縣級統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下鎮(zhèn)政府將周密組織項目區(qū)廣大干部群眾積極投入項目建設(shè)。七、經(jīng)濟(jì)效益分析通過對項目區(qū)山、水、田、林、路綜合治理的基礎(chǔ)上，采取各種農(nóng)業(yè)科技措施，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，減少農(nóng)藥化肥使用，提高煙葉基地上優(yōu)質(zhì)煙葉和稻谷產(chǎn)量，產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障，使農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力顯著增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值將有顯著提高。(一)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收1、新建1500畝煙葉基地，實行“一煙一稻”種植模式，按畝均產(chǎn)煙葉360斤、每斤均價10元計算，畝收入3600元；按畝均產(chǎn)水稻900斤、每斤均價1.3元計算，畝收入1170元；“一煙一稻”畝收入4770元，扣除成本2200元(煙葉1800元/畝，水稻400元/畝),純收入2570元/畝；一般傳統(tǒng)種植雙季稻畝產(chǎn)1600斤，收入1600*1.2=1920元，成本520元/畝，純收入1920-520*2=880元；兩者相比“一煙一稻”種植模式比傳統(tǒng)種植雙季稻畝增收2570-880=1690元，。1500畝年增收253.5萬元。2、以飼養(yǎng)500只土雞為例，按市場平均價格和養(yǎng)殖平均水平為基準(zhǔn)，詳細(xì)給廣大養(yǎng)雞戶計算一下飼養(yǎng)土雞的效益。從飼養(yǎng)成本上看，飼養(yǎng)土雞的成本主要包括雞苗成本、飼料成本元。飼料費(fèi)用又分為4部分：育雛前期(0～26日齡)需全價顆粒料160公斤，按飼料價格1.85元/公斤計算，飼料費(fèi)用為160×1.85=296元；脫溫后育雛30天(27～56日齡)飼喂自配全價料，按每只每天飼喂0.06公斤飼料、飼料價格為1.2元/公斤計算，飼料費(fèi)用為30×0.06×500×1.2=1080元；育成期94天(57~150日齡)飼喂自配全價料，按每只每天飼喂0.05公斤飼料、飼料價格為1.1元/公斤計算，飼料費(fèi)用為94×0.05×500×1.1=2585元；產(chǎn)蛋期215天，按每只每天補(bǔ)飼0.075公斤全價飼料、飼料價格為1.2元/公斤計算，飼料費(fèi)用為215×0.075×500×1.2=9675元。全程飼料費(fèi)用共計296+1080+2585+9675=13636元。飼養(yǎng)土雞的總成本是1000+13636+500=15136元。如果采用戶外放養(yǎng)，雞群春、夏、秋三季以在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主，飼養(yǎng)戶只需在晚上飼喂少量精料，又可節(jié)約2/3以產(chǎn)蛋期215天、每只雞每2天產(chǎn)1枚蛋、每22枚蛋重1公斤、每公斤蛋售價6元(最低價，有的地方售價達(dá)每公斤10元以上)計算，500只雞每年的雞蛋收入為14659元。另外，淘汰雞按每只1.75公斤、每公斤8元計算，500只雞還可收入7000元，總收入達(dá)21659元。從上述計算可以看出，按市場最低價計算，飼養(yǎng)500只土雞一年可獲利21659-15136=6523元，平均一只雞賺13元。龍山土雞生態(tài)養(yǎng)殖園以年出欄20000只土雞規(guī)模，年純收入為20000*13=260000元。需要說明的是，根據(jù)目前大多數(shù)地方飼養(yǎng)水平，土雞在育雛期的平均成活率為98%,最低也在95%以上，也就是說每500只雞到育成開始見效益時僅死亡10只～20只。而按照習(xí)慣，農(nóng)戶每購500只雞賣方還要贈送1