《動物生理學(xué)》教學(xué)大綱

《動物生理學(xué)》教學(xué)大綱課程編號：08100310英文名稱：AnimalPhysiology學(xué)分：2.5學(xué)時：總學(xué)時48學(xué)時，其中理論32學(xué)時先修課程：動物學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課程授課對象：科學(xué)教育專業(yè)學(xué)生教學(xué)單位：生命科學(xué)學(xué)院修讀學(xué)期：第3學(xué)期一、課程描述和教學(xué)目標動物生理學(xué)是生物科學(xué)的一個分支，是研究健康動物的正常生命現(xiàn)象或生理活動及其規(guī)律性的科學(xué)。動物生理學(xué)是一門理論性很強的基礎(chǔ)科學(xué)，動物生理學(xué)主要從細胞與分子、器官組織與系統(tǒng)、整體與環(huán)境三個層次揭示人體和動物的血液循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、內(nèi)分泌等生理活動的規(guī)律及其特征。本課程的教學(xué)任務(wù)是圍繞科學(xué)教育專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，通過理論知識教學(xué)，比較完整講授生理學(xué)理論知識，培養(yǎng)學(xué)生生理學(xué)知識構(gòu)建，從而為培養(yǎng)學(xué)生合格的專業(yè)技能打下比較厚實的生理學(xué)知識基礎(chǔ)。課程目標1專業(yè)知識方面，了解各器官系統(tǒng)的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，掌握各器官系統(tǒng)的主要生理過程和機制，使學(xué)生掌握生理學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識，具有優(yōu)良的“科學(xué)”知識構(gòu)架體系。課程目標2專業(yè)能力方面，使學(xué)生了解動物生理學(xué)的基本研究方法，掌握基本的實驗操作技能；能很好適應(yīng)中小學(xué)“科學(xué)”實驗指導(dǎo)需要及為進一步深造學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)；培養(yǎng)學(xué)生觀察問題，運用知識分析、解決問題的科學(xué)思辨能力；培養(yǎng)學(xué)生嚴肅認真、嚴謹踏實和實事求是的科學(xué)精神，團結(jié)協(xié)作合作精神。課程目標3專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力方面，使學(xué)生理解和掌握科學(xué)的核心素養(yǎng)內(nèi)涵，并能將之有效地貫徹到自身學(xué)習(xí)和科研實踐中；能較好應(yīng)用生理學(xué)知識，理解解釋一些實際生理現(xiàn)象；具有獨立思考判斷并自主利用生理學(xué)領(lǐng)域的知識，采用多種方案，分析和解決科學(xué)教學(xué)中所存在的問題的能力。二、課程目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系本課程教學(xué)目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系如表2-1所示。表2-1課程教學(xué)目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標點課程目標支撐強度（H、M、L）學(xué)科素養(yǎng)指標點3-1：理解自然科學(xué)知識體系，扎實掌握物質(zhì)科學(xué)、生命科學(xué)以及地球與宇宙科學(xué)等領(lǐng)域的基本概念和科學(xué)定律，理解科學(xué)探究的過程與方法，掌握模型建構(gòu)、歸納與演繹、分類、演化等科學(xué)思維方式。課程目標1課程目標2課程目標3H（高支撐）指標點3-2：掌握自然科學(xué)的基本實驗技能，具有較強的觀察和實驗動手能力、數(shù)據(jù)分析能力以及科學(xué)探究能力，具有實事求是的科學(xué)態(tài)度。課程目標1課程目標2課程目標3M（中支撐）三、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配本課程總學(xué)時48學(xué)時，其中理論32學(xué)時，實踐16學(xué)時，課后自主學(xué)習(xí)不占學(xué)時。表3-1理論教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容、基本要求、課程目標與學(xué)時分配序號教學(xué)內(nèi)容基本要求支撐的課程目標學(xué)時1第一章緒論：動物生理學(xué)的研究對象和研究方法、學(xué)習(xí)方法（介紹網(wǎng)站的使用和要求）；內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)（概念，穩(wěn)態(tài)對生命活動的意義）；生命活動的基本特征和機體的調(diào)節(jié)；生理學(xué)發(fā)展史上重要的科學(xué)家，如維薩里的重要貢獻及對科學(xué)的探索精神）。明確學(xué)習(xí)要求、學(xué)習(xí)方法和考核評價方法；掌握內(nèi)環(huán)境概念及自穩(wěn)態(tài)的生理意義，了解機體調(diào)節(jié)的主要方式、生命活動的基本特征等；了解生理學(xué)發(fā)展史及重要科學(xué)家的貢獻。課程目標1課程目標312第二章機體的基本結(jié)構(gòu)及功能：細胞膜的基本結(jié)構(gòu)及功能（物質(zhì)轉(zhuǎn)運及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)）；基本組織（四種組織的結(jié)構(gòu)特點）及皮膚。掌握細胞膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運的三種主要形式及特點，在生理功能上的意義；掌握四種基本組織結(jié)構(gòu)特點；了解跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的主要方式。課程目標1課程目標313第三章神經(jīng)肌肉的一般生理：神經(jīng)肌肉的興奮和興奮性（有關(guān)概念）；細胞生物電現(xiàn)象（靜息電位、動作電位的概念和形成機制，動作電位的傳導(dǎo)、傳遞）；骨骼肌細胞的興奮和收縮功能（肌細胞的結(jié)構(gòu)特點，肌肉收縮機理及肌肉收縮特性）。熟悉神經(jīng)和肌肉的興奮性的一些基本概念；著重掌握神經(jīng)和肌肉的生物電現(xiàn)象，靜息電位和動作電位的形成、傳導(dǎo)、傳遞；掌握接頭的結(jié)構(gòu)和興奮的產(chǎn)生、傳導(dǎo)及傳遞；了解骨骼肌的超微顯微結(jié)構(gòu)特點、肌肉收縮的特性；掌握肌肉的收縮機理；了解肌肉收縮的作功和能量代謝課程目標1課程目標2課程目標354第四章運動系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能：骨、骨骼（骨的結(jié)構(gòu)特點，人體骨骼的基本組成）；人體骨骼肌分布。掌握骨的基本結(jié)構(gòu)及特點，掌握骨骼的基本組成和特點，了解骨骼肌分布。課程目標1課程目標30（自主學(xué)習(xí)）5第五章神經(jīng)系統(tǒng)及其生理：神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)（中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，軀體和內(nèi)臟運動系統(tǒng)）；反射中樞及其活動的一般規(guī)律；神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析機能（軀體感覺及大腦投射，特異和非特異投射的特點），神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運動的調(diào)節(jié)（脊髓、腦干和大腦對軀體運動的調(diào)節(jié)，錐體系和錐體外系的功能）；神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)（交感和副交感神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和特點）；腦的高級機能。掌握神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，神經(jīng)系統(tǒng)在生命活動中的主導(dǎo)調(diào)節(jié)作用；熟悉神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能，傳導(dǎo)通路；掌握神經(jīng)系統(tǒng)軀體運動的調(diào)節(jié)和對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)作用；掌握腦的高極機能（語言活動中樞）。課程目標1課程目標2課程目標346第六章感覺器官及其生理：感受器和感覺器官的概念；眼的結(jié)構(gòu)及感光成像功能（感光色素的光化學(xué)反應(yīng)、感光換能系統(tǒng)、視網(wǎng)膜細胞的電活動）；耳的結(jié)構(gòu)及位聽功能（前庭和半規(guī)管及平衡功能）；耳蝸和聽覺（外耳、中耳和內(nèi)耳的結(jié)構(gòu)，耳蝸的聲音感覺功能及機理）。掌握視器和位聽器的主要結(jié)構(gòu)；掌握視覺成像的基本機理和位聽基本機理。課程目標1課程目標327第七章血液：血液的組成和功能（血漿和細胞，血漿的組成及主要生理功能；血細胞的主要類型及生理功能）；血量、血型和輸血（血型的分型原理及意義）；血液凝固與纖維蛋白溶解（凝血因子及凝血的主要過程）；生理止血。掌握血液的主要組成和功能，紅細胞的凝集反應(yīng)；掌握血型檢查的基本原理及與輸血的關(guān)系；掌握血液凝固的機理及主要過程；熟悉紅細胞的生成和破壞；了解生理止血的基本過程。課程目標1課程目標328第八章循環(huán)系統(tǒng)及其生理：心臟的結(jié)構(gòu)，心臟的電生理（心臟的解剖結(jié)構(gòu)及與功能的關(guān)系，心臟特殊傳系及動作電位，心臟的自律性）；心臟的泵血功能（心動周期，泵血功能--充盈和射血過程機理，心輸出量及調(diào)節(jié)等）；血管的分類、結(jié)構(gòu)和功能（各類血管的結(jié)構(gòu)特點及功能）；血管生理（血壓形成及調(diào)節(jié)）；微循環(huán)；組織液的生成。熟悉循環(huán)系統(tǒng)的主要組成；掌握心臟的結(jié)構(gòu)與機能；掌握血管的結(jié)構(gòu)特點，了解全身主要動、靜脈的分布規(guī)律；掌握血壓的形成機理及影響因素；熟悉微循環(huán)的概念和特點；了解循環(huán)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。課程目標1課程目標2課程目標349第九章呼吸系統(tǒng)及其生理：呼吸系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)（呼吸道和肺）；肺通氣（呼吸運動，肺內(nèi)壓、肺通氣、肺泡通氣）；氣體的交換和運輸（氣體交換的動力機理和影響因素，O2、CO2的運輸、氧離曲線等）及呼吸系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。了解呼吸系統(tǒng)的組成和各部分的結(jié)構(gòu)特點，熟悉肺呼吸部，肺泡壁和呼吸膜的結(jié)構(gòu)；掌握肺通氣的動力、氣體交換的原理和過程；氣體在血液中運輸過程；掌握呼吸調(diào)節(jié)的重要機理。課程目標1課程目標3210第十章消化系統(tǒng)及其生理：消化管壁的結(jié)構(gòu)、消化腺的結(jié)構(gòu)和分泌（主要消化腺如肝、胰及胃腸小消化腺）；消化管、平滑肌的結(jié)構(gòu)和機能（口、胃、小腸、大腸）；消化和吸收的過程（三大類物質(zhì)的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化吸收，水鹽、維生素的吸收）；消化管活動的調(diào)節(jié)。了解消化系統(tǒng)的構(gòu)成，著重熟悉胃和小腸與消化吸收相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點；了解各消化腺如肝、胰等的結(jié)構(gòu)及分泌作用，分泌液的消化作用；掌握主要幾種物質(zhì)的消化吸收；了解神經(jīng)體液因素對胃和胰液分泌的調(diào)節(jié)過程。課程目標1課程目標2課程目標3411第十一章營養(yǎng)能量和體溫調(diào)節(jié)：食物的營養(yǎng)成分及功能（主要營養(yǎng)元素）；能量代謝和體溫調(diào)節(jié)（食物的特殊動力作用，體溫及其調(diào)節(jié)）。了解主要的營養(yǎng)元素；掌握熱價、食物的特殊動力作用等概念，體溫調(diào)節(jié)中樞及體溫調(diào)節(jié)的調(diào)定點學(xué)說。課程目標1課程目標3112第十二章泌尿系統(tǒng)及其生理：泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能（腎結(jié)構(gòu)和功能）；尿的生成（濾過、重吸收和排泌的機理）；尿液的濃縮和稀釋；泌尿功能的調(diào)節(jié)。熟悉泌尿系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)，尤其是腎單位的基本結(jié)構(gòu)及與其功能相適應(yīng)的特點；掌握尿生成的過程、機制，了解影響尿生成的因素。課程目標1課程目標3213第十三章內(nèi)分泌系統(tǒng)及其生理：介紹內(nèi)分泌系統(tǒng)、激素及作用方式等基本概念（核受體蛋白激素，第二信使激素等不同調(diào)節(jié)方式）；激素的類型；激素的一般特征及作用；激素發(fā)揮生理學(xué)作用的機理；體內(nèi)主要內(nèi)分泌腺及幾類主要激素的分泌及生理調(diào)節(jié)功能（甲狀腺及甲狀腺素、胰島及其激素、腎上腺及其激素、腦垂體及其激素、下丘腦的激素及對垂體的調(diào)節(jié)）。掌握內(nèi)分泌系統(tǒng)、激素等概念及激素的作用機理；幾類主要激素的主要生理功能及其調(diào)節(jié)。課程目標1課程目標2課程目標3214第十四章生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及其生理：男性生殖系統(tǒng)（睪丸結(jié)構(gòu)、生精作用和內(nèi)分泌功能及其調(diào)節(jié)）；女性生殖系統(tǒng)（卵巢結(jié)構(gòu)、生卵作用和內(nèi)分泌功能及其調(diào)節(jié)）；受精、妊娠和分娩。了解男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)；掌握精子形成和卵子成熟排卵過程及其調(diào)節(jié)，主要性激素的作用。課程目標1課程目標32合計32表3-2實踐教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容、基本要求、課程目標與學(xué)時分配序號實驗項目名稱基本要求實驗類型支撐的課程目標學(xué)時1生理實驗介紹神經(jīng)-肌肉實驗了解生理實驗基本要求和基本方法，初步掌握生理采集系統(tǒng)的使用方法，掌握坐骨神經(jīng)－腓腸肌標本的制備，并用該標本進行刺激與肌肉收縮反應(yīng)的關(guān)系實驗，鞏固閾刺激、閾下刺激、閾上刺激等概念。綜合課程目標232神經(jīng)干復(fù)合動作電位實驗掌握坐骨神經(jīng)（干）分離方法，掌握動作電位的引導(dǎo)、動作電位不應(yīng)期期和傳導(dǎo)速度測定方法，深入理解動作電位的概念。綜合課程目標233神經(jīng)反射實驗視覺器官和位聽器官實驗（選擇其一）神經(jīng)反射實驗要求掌握實驗基本原理，實驗設(shè)計的方法，通過實驗進一步鞏固反射弧的組成，了解反射時的測定方法及相關(guān)影響因素。視覺器官和位聽器官實驗要求掌握視覺調(diào)節(jié)反射與瞳孔對光反射的基本實驗方法，掌握盲點測定、視野測定、色盲測定的方法，了解聲音傳導(dǎo)途徑，迷路在調(diào)節(jié)運動中的作用。驗證課程目標224血液和血壓實驗心臟結(jié)構(gòu)與特性實驗（選擇其一）血液和血壓實驗要求掌握血涂片制作方法，掌握各類白細胞在顯微鏡下觀察到的特點，鞏固ABO血型分開原理，掌握鑒定方法，掌握人體動脈血壓的測定原理和方法。心臟結(jié)構(gòu)與特性實驗通過解剖豬心臟，掌握心臟的結(jié)構(gòu)及特點，通過蛙心自律性、蛙心室期外收縮和代償間歇實驗鞏固心臟活動的生理特點。綜合課程目標235心臟實驗消化系統(tǒng)實驗泌尿系統(tǒng)實驗（選擇其一）心臟實驗通過分離蛙心，掌握兩棲類心臟分離和灌流方法，并觀察不同因子對心臟活動的影響，分析其原因和機理。消化系統(tǒng)實驗通過對兔小腸平滑肌的恒溫灌流，學(xué)習(xí)掌握哺乳運動小腸的灌方法，了解小腸平滑肌的生理特性。泌尿系統(tǒng)實驗通過對兔尿生成的調(diào)節(jié)實驗，要求初步掌握注射麻醉、兔耳緣靜脈注射及膀胱尿液引流計數(shù)方法，鞏固影響尿量的一些主要因素。綜合課程目標236內(nèi)分泌實驗通過觀察胰島素和腎上腺素的作用，鞏固激素對生理調(diào)節(jié)作用及機理。驗證課程目標22合計16注：實驗類型包括演示、驗證、綜合、設(shè)計等。四、課程教學(xué)方法本課程在教學(xué)方式上主要采用教師課堂教學(xué)為主、學(xué)生課后學(xué)習(xí)為輔的教學(xué)模式，以達到符合畢業(yè)要求指標點的教學(xué)目的。其中，課堂教學(xué)主要采用課堂講授、啟發(fā)式、案例式、討論式、研究式等教學(xué)方法，同時輔以泛雅平臺的各項功能豐富課堂教學(xué)形式。課后學(xué)習(xí)主要采用學(xué)生自主學(xué)習(xí)、依托泛雅平臺學(xué)習(xí)和教師指導(dǎo)為輔的教學(xué)方式。五、課程考核與成績評定課程考核采用過程性和結(jié)果性相結(jié)合的方式，總評成績由平時成績（含日常表現(xiàn)成績和實驗成績）和期末考試組成，其中日常表現(xiàn)成績主要根據(jù)學(xué)生使用泛雅平臺上網(wǎng)學(xué)習(xí)時間、每一章平時作業(yè)成績、網(wǎng)上測試成績、到課情況等來確定，由系統(tǒng)自動產(chǎn)生。實驗成績主要根據(jù)學(xué)生遞交實驗報告情況來評定。具體計算方法如下：總評成績=平時成績（20-25%）+實驗成績（30-25%）+期末成績（50%）表5-1課程考核評價標準考核依據(jù)建議分值考核/評價細則對應(yīng)課程目標平時成績50%日常表現(xiàn)成績20-25%由網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、網(wǎng)上測試、課堂互動和考勤等組成。根據(jù)登錄手機APP（電腦）次數(shù)、時間，完成規(guī)定的學(xué)習(xí)節(jié)點、完成平時作業(yè)成績、課堂互動等由系統(tǒng)自動產(chǎn)生課程目標3實驗成績30-25%采用四部分評價結(jié)合，分別是教師評分70%+組內(nèi)互評15%+組間互評5%+自評10%。課程目標2期末考試50%由期末卷面成績按百分制成績比例得出課程目標1、2*表中各項成績先以100分記，然后按比例計入總成績。表5-2日常表現(xiàn)評分標準考核類型分值比重考核指標考核內(nèi)容說明日常表現(xiàn)20-25%課程音視頻（15%）課程視頻/音頻全部完成得滿分,單個視頻/音頻分值平均分配，滿分100分章節(jié)學(xué)習(xí)次數(shù)（10%）章節(jié)學(xué)習(xí)次數(shù)達300次為滿分作業(yè)（25%）作業(yè)次數(shù)不少于25次，所有作業(yè)的平均分網(wǎng)上測試（30%）在學(xué)期中附近進行一次網(wǎng)上測試，根據(jù)測試成績所得分數(shù)課堂互動（10%）根據(jù)學(xué)生課堂互動情況得分簽到（10%）按次數(shù)累計，簽到數(shù)達15次為滿分表5-3實驗考核評分標準考核類型分值比重考核指標考核內(nèi)容說明實驗30-25%教師評分（70%）動手能力和規(guī)范性（50分）積極主動、實驗動手能力強、實驗結(jié)果好40，30動手能力一般，結(jié)果不完整或有少許錯誤<40，無實驗結(jié)果或?qū)嶒灲Y(jié)果極不完整<30實驗報告質(zhì)量（50分）根據(jù)實驗報告的規(guī)范性，結(jié)果分析、討論等正確性，見解獨特等評價組內(nèi)互評（10-15%）實驗操作參與度和實驗?zāi)芰Γ?0分）積極參與，為主要完成人45分，35分基本參與<45分，30分部分參與<35分，0分<少量參與<30分，不參與=0分實驗報告（40分）主要完成撰寫人36分，28分基本參與撰寫及修改<36分，24分部分參與撰寫及修改<28分，0分<少量參與撰寫并參與相關(guān)討論<24分，不參與撰寫=0分保潔和衛(wèi)生（10分）積極主動、整潔9分，6分參與并基本整潔<9分，不搞衛(wèi)生、雜亂<6分組間互評（10-5%）小組團結(jié)協(xié)作能力（30分）好24分，一般<24分實驗報告質(zhì)量（70分）報告規(guī)范，質(zhì)量高63分，56分報告基本規(guī)范，質(zhì)量較高<63分，不規(guī)范，質(zhì)量差<56分自評（10%）預(yù)習(xí)（20分）認真16分，0分<看過并基本了解<16分，無預(yù)習(xí)=0分實驗操作參與度和撰寫實驗報告（70分）積極參與，為主要完成人63分，49分主要操作者，并部分參與報告撰寫或主要的報告撰寫者，并部分參與操作<63分，42分主要操作者，但不參與報告撰寫或主要的報告撰寫者，但不參與操作<49分，0分<少量參與<42分，不參與=0分保潔和衛(wèi)生（10分）積極主動、整潔9分，6分參與并基本整潔<9分，不搞衛(wèi)生、雜亂<6分六、教材與參考書（一）推薦教材1．《人體及動物生理學(xué)》（第四版），左明雪主編，高等教育出版社，2015年8月版；