子任務(wù)二果實(shí)種子類(lèi)型的識(shí)別75課件講解

子任務(wù)二果實(shí)（種子）類(lèi)型的識(shí)別果皮

種子果實(shí)子房壁胚珠一、根據(jù)除子房外是否有花的其他部分參與形成果實(shí)分:

1、真果2、假果

1、真果果實(shí)由子房發(fā)育而來(lái)。如花生、水稻、桃等。包括果皮和種子兩部分。果皮由子房壁發(fā)育而成，包在種子的外面，它通常分為外果皮、中果皮、內(nèi)果皮三層，這種果實(shí)稱(chēng)為真果。多數(shù)植物的果實(shí)是真果。2、假果由子房和花的其他部分如花托、花管、甚至花序軸共同參與形成的果實(shí)，如梨、蘋(píng)果、瓜類(lèi)、無(wú)花果和鳳梨（菠蘿）等稱(chēng)為假果。二、根據(jù)果實(shí)的形態(tài)結(jié)構(gòu)分：?jiǎn)喂喝夤晒酆瞎壕刍ü海ㄒ唬﹩喂慷浠ㄖ袃H有的1個(gè)子房形成的單個(gè)果實(shí)稱(chēng)為單果，這種果實(shí)最為常見(jiàn)。按果皮肉質(zhì)或干燥與否，可分為肉果及干果兩大類(lèi)：1、肉果2、干果1、肉果核果：

外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬木化成果核，多由單心皮雌蕊形成的，如桃、李、杏、梅等的果實(shí)；也有的由2～3枚心皮發(fā)育而成的，如棗、橄欖等的果實(shí)；有的核果成熟后，中果皮干燥無(wú)汁，如椰子的果實(shí)。漿果

外果皮薄，中、內(nèi)果皮多汁，有的難分離，皆肉質(zhì)化，如葡萄、番茄、柿等的果實(shí)。柑果外果皮革質(zhì)，有許多揮發(fā)油囊；中果皮疏松髓質(zhì)，有的與外果皮結(jié)合不易分離；內(nèi)果皮呈囊瓣?duì)?，其壁上長(zhǎng)有許多肉質(zhì)的汁囊，是食用部分。如柑桔、柚等的果實(shí)。梨果

由下位子房的復(fù)雌蕊和花管發(fā)育而成。肉質(zhì)食用的大部分“果”肉是花管形成的，只有中央的很少部分為子房形成的果皮。果皮薄，外果皮、中果皮不易區(qū)分，內(nèi)果皮由木化的厚壁細(xì)胞組成。如梨、蘋(píng)果、枇杷、山楂等的果實(shí)，為薔薇科梨亞科植物所特有。瓠果

由下位子房的復(fù)雌蕊和花托共同發(fā)育而成，果實(shí)外層（花托和外果皮）堅(jiān)硬，中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)化，胎座也肉質(zhì)化，如南瓜、冬瓜等瓜類(lèi)的果實(shí)。西瓜的胎座特別發(fā)達(dá)，是食用的主要部分。瓠果為葫蘆科植物所特有。2、干果

如果果實(shí)成熟后，果皮干燥，這樣的果實(shí)稱(chēng)為干果。成熟后果皮開(kāi)裂，又稱(chēng)裂果(dehiscentfruit)；成熟后果皮不開(kāi)裂，稱(chēng)閉果(indehiscentfruit)。常見(jiàn)的裂果有：莢果由單心皮雌蕊發(fā)育而成，邊緣胎座。成熟時(shí)沿背縫和腹縫線同時(shí)開(kāi)裂，如大豆、豌豆、蠶豆等的果實(shí)；但也有不開(kāi)裂的，如落花生等的果實(shí)；有的莢果皮在種子間收縮并分節(jié)斷裂，如含羞草、山螞蝗等的果實(shí)。角果油菜由2心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，側(cè)膜胎座，子房常因假隔膜分成2室，果實(shí)成熟后多沿2條腹縫線自下而上地開(kāi)裂。骨突果由單心皮雌蕊發(fā)育而成。果實(shí)成熟后常在腹縫線一側(cè)開(kāi)裂蒴果由2個(gè)以上心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，有數(shù)種胎座式，果實(shí)成熟后有不同開(kāi)裂方式。常見(jiàn)的閉果有：

瘦果由1～3心皮組成，內(nèi)含1粒種子，果皮與種皮分離，如向日葵、蕎麥等果實(shí)。穎果似瘦果，由2～3心皮組成，含1粒種子，但果皮和種皮合生，不能分離，如稻、小麥、玉米等的果實(shí)。穎果為禾本科植物所特有。堅(jiān)果由2～3心皮組成，只有1粒種子，果皮堅(jiān)硬，常木化，如麻櫟等的果實(shí)。翅果由2心皮組成，瘦果狀，果皮堅(jiān)硬，常向外延伸成翅，有利于果實(shí)的傳播，如楓楊、榆、槭樹(shù)等的果實(shí)。（二）聚合果由一花雌蕊中所有離生心皮形成的果實(shí)群。