【大學(xué)課件】旅游供給基本理論

旅游供給基本理論本課件將探討旅游供給的定義、特征、影響因素，以及如何提升旅游供給質(zhì)量。什么是旅游供給旅游供給定義旅游供給是指旅游者在特定時(shí)間和地點(diǎn)所需要的各種旅游產(chǎn)品和服務(wù)的總和，包括旅游資源、旅游設(shè)施、旅游交通、旅游服務(wù)等。供給主體旅游供給的主體包括政府、企業(yè)、社會(huì)組織和個(gè)人。其中，政府負(fù)責(zé)旅游資源的保護(hù)和開發(fā)，企業(yè)提供旅游產(chǎn)品和服務(wù)，社會(huì)組織和個(gè)人參與旅游服務(wù)和管理。旅游供給的特點(diǎn)動(dòng)態(tài)性旅游供給是隨著時(shí)間推移而不斷變化的。地域性旅游供給通常具有地域限制。多樣性旅游供給包括各種類型的資源、設(shè)施和服務(wù)。季節(jié)性旅游供給會(huì)受到季節(jié)的影響。旅游供給的要素1旅游吸引資源自然景觀、人文景觀、歷史遺跡等。2旅游設(shè)施與設(shè)備酒店、餐廳、商店、娛樂(lè)場(chǎng)所等。3旅游交通運(yùn)輸航空、鐵路、公路、水路等。4旅游服務(wù)設(shè)施導(dǎo)游、旅行社、旅行者服務(wù)中心等。旅游吸引資源歷史文化資源歷史遺跡、文化古跡、宗教場(chǎng)所等自然景觀資源山川、河流、湖泊、海洋、森林、草原等人文活動(dòng)資源民俗節(jié)慶、藝術(shù)表演、體育賽事等旅游設(shè)施與設(shè)備旅游設(shè)施與設(shè)備是為游客提供住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等服務(wù)的重要基礎(chǔ)設(shè)施。它們直接影響著游客的旅游體驗(yàn)和滿意度。旅游設(shè)施與設(shè)備的類型繁多，主要包括：住宿設(shè)施：酒店、賓館、民宿等餐飲設(shè)施：餐廳、酒吧、咖啡廳等娛樂(lè)設(shè)施：主題公園、博物館、劇院等購(gòu)物設(shè)施：商場(chǎng)、商店、超市等其他設(shè)施：醫(yī)療設(shè)施、交通設(shè)施、通訊設(shè)施等旅游交通運(yùn)輸旅游交通運(yùn)輸是旅游業(yè)的重要組成部分，為游客提供出行服務(wù)，連接旅游目的地和游客來(lái)源地。旅游交通運(yùn)輸方式主要包括航空、鐵路、公路、水路等。旅游交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展直接影響著旅游業(yè)的發(fā)展，便捷、高效的交通運(yùn)輸系統(tǒng)能夠吸引更多游客，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。因此，優(yōu)化旅游交通運(yùn)輸體系，提升交通運(yùn)輸效率，是旅游業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。旅游服務(wù)設(shè)施旅游服務(wù)設(shè)施是指為游客提供各種旅游服務(wù)的場(chǎng)所和設(shè)施，包括住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物、醫(yī)療等。旅游服務(wù)設(shè)施是旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。完善的旅游服務(wù)設(shè)施可以提高游客的滿意度，促進(jìn)旅游業(yè)的健康發(fā)展。旅游信息系統(tǒng)旅游信息系統(tǒng)是為旅游者提供信息服務(wù)的平臺(tái)，包含網(wǎng)站、手機(jī)APP、微信公眾號(hào)等形式。它能夠幫助游客獲取景點(diǎn)介紹、交通路線、住宿預(yù)訂、餐飲推薦、購(gòu)物指南、旅游咨詢等信息。旅游信息系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)是向智能化、個(gè)性化方向發(fā)展。它可以根據(jù)游客的個(gè)人喜好、旅游目的、時(shí)間安排等因素，推薦最適合的旅游路線和服務(wù)，提供更便捷、更優(yōu)質(zhì)的旅游體驗(yàn)。旅游產(chǎn)品的概念和特點(diǎn)旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品是指旅游者在旅游活動(dòng)中消費(fèi)的各種旅游要素的組合，包括旅游資源、旅游設(shè)施、旅游交通、旅游服務(wù)等。旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)旅游產(chǎn)品具有無(wú)形性、易逝性、異質(zhì)性、不可儲(chǔ)存性和生產(chǎn)與消費(fèi)同步性等特點(diǎn)。旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素核心產(chǎn)品旅游產(chǎn)品包含的吸引物，例如景點(diǎn)，自然風(fēng)景，人文景觀等。輔助產(chǎn)品為核心產(chǎn)品提供服務(wù)和支持的項(xiàng)目，例如交通，住宿，餐飲等。附加產(chǎn)品能夠提升游客體驗(yàn)并增加附加價(jià)值的產(chǎn)品，例如導(dǎo)游，紀(jì)念品等。旅游產(chǎn)品的分類1按客源市場(chǎng)分類例如：國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品、入境旅游產(chǎn)品、出境旅游產(chǎn)品。2按旅游目的分類例如：觀光旅游、休閑旅游、商務(wù)旅游、探險(xiǎn)旅游。3按旅游項(xiàng)目分類例如：觀光游覽、度假休閑、商務(wù)會(huì)議、體育賽事。4按產(chǎn)品構(gòu)成分類例如：?jiǎn)雾?xiàng)旅游產(chǎn)品、組合旅游產(chǎn)品、定制旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品的生命周期引入期新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，消費(fèi)者認(rèn)知度較低，銷售量較小。成長(zhǎng)期產(chǎn)品需求不斷增加，銷售量快速增長(zhǎng)，利潤(rùn)率較高。成熟期產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)飽和狀態(tài)，銷售量增長(zhǎng)放緩，利潤(rùn)率下降。衰退期產(chǎn)品需求下降，銷售量減少，利潤(rùn)率持續(xù)下降，最終退出市場(chǎng)。旅游供給的影響因素人口結(jié)構(gòu)變化人口老齡化，年輕一代旅游需求增加收入水平變化居民可支配收入增加，出游意愿提升技術(shù)進(jìn)步互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付等技術(shù)推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展人口結(jié)構(gòu)變化人口結(jié)構(gòu)的變化會(huì)直接影響旅游市場(chǎng)需求，影響旅游供給的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。例如，老齡化人口的增長(zhǎng)將刺激老年人旅游的需求。收入水平變化收入水平旅游消費(fèi)影響收入增加旅游需求增長(zhǎng)、出游頻率提高、旅游消費(fèi)升級(jí)收入減少旅游需求下降、出游頻率降低、旅游消費(fèi)降級(jí)價(jià)格變化10%價(jià)格上漲旅游產(chǎn)品價(jià)格上漲會(huì)導(dǎo)致需求量下降，從而影響旅游供給。5%價(jià)格下降旅游產(chǎn)品價(jià)格下降可能會(huì)吸引更多游客，增加旅游供給。技術(shù)進(jìn)步1智能化智慧旅游平臺(tái)，智能導(dǎo)游系統(tǒng)，個(gè)性化推薦服務(wù)2網(wǎng)絡(luò)化線上預(yù)訂，移動(dòng)支付，虛擬現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)3個(gè)性化定制旅游路線，體驗(yàn)式旅游，主題游4可持續(xù)綠色旅游，低碳出行，生態(tài)保護(hù)政府政策政策類型影響稅收政策影響旅游企業(yè)成本和利潤(rùn)土地政策影響旅游設(shè)施建設(shè)和發(fā)展環(huán)境政策影響旅游資源保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展文化價(jià)值觀旅游者價(jià)值觀對(duì)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的偏好當(dāng)?shù)匚幕绊懧糜萎a(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)和推廣文化差異影響旅游供給的適應(yīng)性和有效性自然環(huán)境地理位置自然環(huán)境對(duì)旅游供給的影響很大，例如，山川河流、氣候條件等因素會(huì)直接影響旅游資源的種類和分布，進(jìn)而影響旅游產(chǎn)品的開發(fā)和供應(yīng)。自然災(zāi)害自然災(zāi)害也會(huì)對(duì)旅游供給造成影響，例如，地震、臺(tái)風(fēng)、洪水等自然災(zāi)害可能會(huì)導(dǎo)致旅游設(shè)施損壞，影響游客的安全，進(jìn)而影響旅游業(yè)的發(fā)展。旅游供給的調(diào)控措施供給量控制通過(guò)限制旅游資源開發(fā)規(guī)模，控制旅游者數(shù)量，避免過(guò)度開發(fā)和環(huán)境破壞。供給結(jié)構(gòu)調(diào)整根據(jù)市場(chǎng)需求變化，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展新興旅游業(yè)態(tài)，滿足游客多元化需求。供給質(zhì)量提升加強(qiáng)旅游服務(wù)質(zhì)量管理，提高旅游設(shè)施水平，提升游客體驗(yàn)和滿意度。供給量控制需求預(yù)測(cè)通過(guò)數(shù)據(jù)分析和市場(chǎng)調(diào)研，預(yù)測(cè)未來(lái)旅游需求，為供給量控制提供依據(jù)。資源配置根據(jù)需求預(yù)測(cè)，合理配置旅游資源，避免供過(guò)于求或供不應(yīng)求。容量管理對(duì)旅游景點(diǎn)的承載能力進(jìn)行科學(xué)評(píng)估，并采取措施控制客流量，保障旅游體驗(yàn)。供給結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)根據(jù)市場(chǎng)需求，開發(fā)更具吸引力、差異化和競(jìng)爭(zhēng)力的旅游產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平，發(fā)展高端旅游、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等新業(yè)態(tài)，打造特色旅游目的地。優(yōu)化區(qū)域結(jié)構(gòu)促進(jìn)旅游資源的合理配置，發(fā)展區(qū)域特色旅游，形成互補(bǔ)性發(fā)展格局。供給質(zhì)量提升產(chǎn)品質(zhì)量提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重細(xì)節(jié)，滿足游客需求。服務(wù)質(zhì)量提升服務(wù)水平，提供人性化服務(wù)，提升游客滿意度。環(huán)境質(zhì)量改善旅游環(huán)境，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，提升游客體驗(yàn)。供給渠道完善多元化渠道旅游企業(yè)應(yīng)積極拓展線上線下銷售渠道，例如OTA平臺(tái)、旅行社、自營(yíng)網(wǎng)站等，滿足不同游客的需求。渠道整合實(shí)現(xiàn)線上線下渠道的整合，例如提供線上預(yù)訂、線下體驗(yàn)的組合服務(wù)，提高運(yùn)營(yíng)效率和客戶體驗(yàn)。渠道協(xié)同建立跨行業(yè)合作，例如與航空公司、酒店等企業(yè)合作，共同開發(fā)旅游產(chǎn)品和銷售渠道。供給成本控制降低成本旅游企業(yè)要通過(guò)降低成本，提高利潤(rùn)率。成本管理通過(guò)科學(xué)的成本管理方法，實(shí)現(xiàn)成本控制目標(biāo)。提高效率提高旅游資源的利用效率，降低成本。供給風(fēng)險(xiǎn)管理供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)原材料價(jià)格波動(dòng)、運(yùn)輸中斷、供應(yīng)商不穩(wěn)定等因素可能影響旅游產(chǎn)品的供應(yīng)。自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)地震、洪水