中藥材種植中藥材運(yùn)輸配送方案

中藥材種植中藥材運(yùn)輸配送方案

目錄

第一節(jié)配送方案................................3

一、整體方案................................3

二、配送范圍................................3

三、配送、運(yùn)輸方式及路線....................3

四、配送流程................................4

五、運(yùn)輸方式................................4

六、配送實(shí)施計(jì)劃............................5

七、配送服務(wù)體系............................6

第二節(jié)配送工作流程............................9

一、采購(gòu)流程................................9

二、檢測(cè)流程...............................10

三、供貨流程...............................10

四、供貨流程細(xì)則...........................11

第三節(jié)冷鏈配送貨運(yùn)體系.......................13

一、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)...............................13

二、裝卸搬運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)...........................14

三、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)...............................14

四、加工、包裝標(biāo)準(zhǔn).........................15

五、配送標(biāo)準(zhǔn)...............................15

六、零售商品冷藏標(biāo)準(zhǔn).......................16

七、冷鏈物流管理標(biāo)準(zhǔn).......................16

1

第四節(jié)配送服務(wù)規(guī)范...........................17

一、運(yùn)輸保護(hù)措施...........................17

二、運(yùn)輸技術(shù)安全措施.......................18

三、配送部人員配備和崗位...................19

四、配送業(yè)務(wù)流程...........................20

第五節(jié)裝卸作業(yè)管理...........................23

一、裝卸工作基本要求.......................23

二、成品裝卸工作要求.......................24

三、裝卸工作要求...........................26

四、裝卸工作獎(jiǎng)勵(lì)與處罰.....................26

2

第一節(jié)配送方案

我公司有一套科學(xué)合理、具體、詳細(xì)并切合實(shí)際的配送

方案和經(jīng)驗(yàn)，以中藥材安全、配送快捷、服務(wù)滿意為基本原

則的配送流程。公司擁有專業(yè)的中藥材配送中心倉(cāng)庫(kù)，及專

業(yè)的監(jiān)督管理團(tuán)隊(duì)，具體的配送方案配送宗旨是“三按”“三

?！?，即“按時(shí)、按質(zhì)、按量”，“專人、專車、專線”對(duì)各

單位中藥材及中藥材實(shí)行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一對(duì)中藥材安全進(jìn)行

嚴(yán)格的把控，保障單位人員的人身安全。

一、整體方案

“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公

司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對(duì)中藥材種植項(xiàng)目，我

公司將成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，售后部經(jīng)

理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項(xiàng)配送中心責(zé)

任人，全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論

有任何問(wèn)題8小時(shí)內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送

流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃。

二、配送范圍

按招標(biāo)人要求進(jìn)行配送。

三、配送、運(yùn)輸方式及路線

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（一）公司采用直配式，以配送中心為起點(diǎn)，每周根據(jù)

實(shí)際的需求情況運(yùn)送一定數(shù)量的中藥材，公司并配有專職裝

卸人員，把物品按照招標(biāo)人指定的地點(diǎn)堆放整齊，不能以新

壓陳，并要求接收人按質(zhì)按量驗(yàn)收。

四、配送流程

1.配送流程

2.客服流程

五、運(yùn)輸方式

公司采用冷鏈箱式貨車、箱式貨車進(jìn)行運(yùn)輸，主要運(yùn)輸

方式為公路運(yùn)輸，所采取公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種

機(jī)動(dòng)靈活、簡(jiǎn)捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，

它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而我們所要運(yùn)送的

貨物都具有短途運(yùn)輸?shù)墓δ?，貨物的性質(zhì)和經(jīng)濟(jì)性都符合公

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路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。

六、配送實(shí)施計(jì)劃

（一）我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按

量。“三?！保瑢Ｈ?、專車、專線。

1.按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送；

2.按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄

每個(gè)送貨批次；

3.按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、地址認(rèn)真執(zhí)

行配送工作。

4.專人——公司安排專業(yè)配送工作人員實(shí)施配送方案，

由配送中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；

5.專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中

心抽出運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到

各目的地；

6.專線——我公司根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃的專線配送路線。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)：

1.誠(chéng)信－--－誠(chéng)心誠(chéng)意

2.貼心－--－站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心

3.細(xì)心－---－細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一

個(gè)細(xì)節(jié)。

4.耐心－---－始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我

們最好的教練

5

5.舒心－---－客戶放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作。

客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上

我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。

七、配送服務(wù)體系

我公司成立至今在中藥材配送服務(wù)工作方面積累了豐

富的經(jīng)驗(yàn)，并在管理上形成了具有自己特色的一套管理方

法，并建立了一套完善的中藥材配送體系，具體如下：

（一）物流配送作業(yè)系統(tǒng)

中藥材物流配送作業(yè)系統(tǒng)是涵蓋了中藥材從種植、采

收、加工、儲(chǔ)存、分揀、配裝、流通、銷售到供給消費(fèi)者的

全程網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，具體包括運(yùn)輸作業(yè)子系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)子系統(tǒng)、

裝卸搬運(yùn)作業(yè)子系統(tǒng)、包裝作業(yè)子系統(tǒng)等多個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。

1.構(gòu)建高效的運(yùn)輸子系統(tǒng)。中藥材物流涵蓋中藥材加工

制造等多個(gè)方面，并且與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們?nèi)粘Ｉ钕?/p>

息相關(guān)。中藥材的巨大需求量要求相應(yīng)的流通與運(yùn)輸系統(tǒng)作

為支撐。因此，構(gòu)建高效的運(yùn)輸子系統(tǒng)要注重運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的合

理配置，將物流中心、配送中心等運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)設(shè)置在方便中藥

材直送或運(yùn)輸線路的位置；同時(shí)結(jié)合中藥材自身養(yǎng)護(hù)的特

性、運(yùn)輸距離長(zhǎng)短，客戶對(duì)需求時(shí)間的要求、企業(yè)的實(shí)際成

本情況等因素選擇最佳的運(yùn)輸方式，提高運(yùn)送效率，使中藥

材的物的價(jià)值得以最大限度地保存，防止中藥材在運(yùn)輸過(guò)程

中由于運(yùn)輸方式或運(yùn)輸線路的選擇不當(dāng)造成了時(shí)間延誤或

質(zhì)量損耗，努力提高運(yùn)輸工具的運(yùn)行率、裝載率，避免裝載

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空間的閑置。

2.構(gòu)建完善的倉(cāng)儲(chǔ)子系統(tǒng)。中藥材本身具有鮮活性、保

質(zhì)性等物理特征，往往貨物價(jià)值低而體積又很大，其中在中

藥材消費(fèi)中又占有很大比重，這些中藥材特性都決定了其在

配送過(guò)程中需要有相應(yīng)的控制系統(tǒng)和供應(yīng)鏈作為重要的技

術(shù)支撐來(lái)保持使用價(jià)值。此外，完善中藥材倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)既要充

分利用現(xiàn)有的運(yùn)輸交通網(wǎng)絡(luò)功能，將倉(cāng)儲(chǔ)節(jié)點(diǎn)設(shè)置在公路主

干道與鐵路站點(diǎn)、港口交會(huì)處，同時(shí)又要依據(jù)社會(huì)的中藥材

需求總量、商品再生產(chǎn)的周期、物流交通的運(yùn)輸條件以及物

流設(shè)施設(shè)備管理水平等綜合因素控制中藥材商品的儲(chǔ)存量

儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)和儲(chǔ)存時(shí)間。

3.構(gòu)建省力化的裝卸搬運(yùn)子系統(tǒng)。裝卸搬運(yùn)活動(dòng)是中藥

材在流通過(guò)程中的支撐和保障性活動(dòng)，在此過(guò)程中應(yīng)當(dāng)防止

無(wú)效搬運(yùn)造成的多余裝卸勞動(dòng)，充分利用重力作用進(jìn)行有一

定落差的裝卸，以減少裝卸的動(dòng)力，最大限度發(fā)揮搬運(yùn)機(jī)械

設(shè)備的裝載能力，減少搬運(yùn)次數(shù)，實(shí)現(xiàn)“規(guī)模裝卸”；并通

過(guò)托盤、輸送帶、車輛等設(shè)施提高中藥材“物”的裝卸搬運(yùn)

活性，保持中藥材物流配送的節(jié)奏性和銜接性，提高整個(gè)中

藥材物流作業(yè)系統(tǒng)的綜合效率。

4.構(gòu)建現(xiàn)代化包裝子系統(tǒng)。中藥材的包裝是整個(gè)生產(chǎn)過(guò)

程的最后環(huán)節(jié)，包裝質(zhì)量的好壞與包裝材料的選用直接關(guān)系

到中藥材在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)的作業(yè)效率。因此，要

將包裝材料、包裝技術(shù)、包裝方式等因素組合運(yùn)用實(shí)現(xiàn)合理

化，在選用包裝材料的形狀上實(shí)現(xiàn)輕薄化、單純化，力求達(dá)

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到使用性和美觀性相統(tǒng)一；簡(jiǎn)化包裝的規(guī)格型號(hào)，使同類產(chǎn)

品的包裝相互通用，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)，符合標(biāo)準(zhǔn)化

的要求，促進(jìn)中藥材物流的作業(yè)效率和包裝現(xiàn)代化水平，降

低中藥材包裝成本。

（二）物流配送信息系統(tǒng)

中藥材物流配送信息系統(tǒng)能夠及時(shí)準(zhǔn)確傳輸并反饋中

藥材流通市場(chǎng)信息以及其他子系統(tǒng)的運(yùn)行情況，保證整個(gè)配

送系統(tǒng)高效順暢運(yùn)作。因此，構(gòu)建中藥材物流配送信息系統(tǒng)

首先要在良好的信息處理系統(tǒng)和傳輸系統(tǒng)的基礎(chǔ)上構(gòu)建中

藥材供應(yīng)鏈管理信息平臺(tái)；并且依托科學(xué)、高效的物流配送

管理軟件實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥材配送信息的收集、傳輸、加工、儲(chǔ)存

活動(dòng)，達(dá)到中藥材物流、信息流協(xié)調(diào)順暢，支撐物流基礎(chǔ)作

業(yè)活動(dòng)以及中高層中藥材企業(yè)管理者的控制與決策。

（三）中藥材物流配送體系的完善

1.配送與流通加工一體化

中藥材流通加工主要是指在中藥材流通過(guò)程中根據(jù)消

費(fèi)者多樣性的需求持續(xù)對(duì)中藥材進(jìn)行生產(chǎn)性加工的活動(dòng)。采

用配送與流通加工一體化的策略，就是將先進(jìn)管理科技和物

流設(shè)備引入到中藥材進(jìn)貨、分割、加工、包裝、揀選、配送

運(yùn)輸直至零售店銷售的整個(gè)供應(yīng)鏈條，使中藥材集約化共同

配送的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)在途加工和配送中心加工，保持并提高中

藥材保存機(jī)能，提供給消費(fèi)者新鮮滿意的放心中藥材。

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2.創(chuàng)建綠色中藥材配送體系

隨著中藥材安全問(wèn)題的頻繁出現(xiàn)，人們對(duì)中藥材更加關(guān)

注，中藥材安全與環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)將推動(dòng)中藥材流通走上可

持續(xù)發(fā)展之路，而綠色中藥材的有效流通與綠色消費(fèi)的發(fā)展

正是通過(guò)綠色物流配送作為實(shí)現(xiàn)途徑。因此，從運(yùn)輸綠色化、

流通加工綠色化、包裝綠色化等方面創(chuàng)建綠色中藥材物流配

送體系已是當(dāng)務(wù)之急。

3.建立健全的動(dòng)物中藥材配送質(zhì)量管理系統(tǒng)

采用質(zhì)量管理模式可以使中藥材經(jīng)營(yíng)企業(yè)更好地對(duì)中

藥材配送過(guò)程實(shí)行全面有效的管理，推進(jìn)中藥材品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

化、中藥材規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化、中藥材包裝標(biāo)準(zhǔn)化可以使中藥材物

流配送作業(yè)更加規(guī)范、合理，使配送的各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循。

建立健全的中藥材配送質(zhì)量管理系統(tǒng)可以適當(dāng)引入CMGP（中

藥材良好制造規(guī)范）和HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）質(zhì)量

管理模式，建立中藥材顧客滿意度標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)了解客戶的需

求變化，完善管理體制，從而提高中藥材經(jīng)營(yíng)企業(yè)的綜合服

務(wù)水平。

第二節(jié)配送工作流程

一、采購(gòu)流程

9

二、檢測(cè)流程

三、供貨流程

10

四、供貨流程細(xì)則

（一）接收訂單環(huán)節(jié)

公司業(yè)務(wù)人員收到客戶的訂單后，首先要詳細(xì)檢查并填

寫(xiě)好有關(guān)內(nèi)容：

1.產(chǎn)品的名稱及數(shù)量

2.客戶的姓名、地址、電話號(hào)碼

3.接單日期

4.接單經(jīng)手人簽名

（1）確認(rèn)訂單內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤后，統(tǒng)一由商務(wù)負(fù)責(zé)，傳

訂單到財(cái)務(wù)審核，再由公司總經(jīng)理審核，審核通過(guò)后再傳到

采購(gòu)員手中。

（2）采購(gòu)人員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交商務(wù)

保管，編寫(xiě)當(dāng)日訂單的流水號(hào)，按時(shí)間順序裝訂成冊(cè)。

（3）采購(gòu)人員當(dāng)天采購(gòu)訂單所需要的中藥材，當(dāng)日需

要送達(dá)的中藥材，經(jīng)采購(gòu)檢測(cè)合格后，直接裝車運(yùn)送至客戶

指定地點(diǎn)，其余中藥材運(yùn)至倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，由倉(cāng)庫(kù)管理員統(tǒng)一發(fā)

貨。

（二）倉(cāng)庫(kù)出貨環(huán)節(jié)

1.倉(cāng)庫(kù)主管接到客戶訂單后，首先要檢查清楚訂單的詳

細(xì)內(nèi)容，如有不明確之處，要及時(shí)聯(lián)系公司商務(wù)。

2.倉(cāng)庫(kù)主管要準(zhǔn)備根據(jù)訂單的要，安排各組做好出貨工

作。

3.填寫(xiě)發(fā)貨單（送貨單）時(shí)，要在發(fā)貨單上注明貨品名

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稱及數(shù)量，客戶名稱、地址等，并在備注欄上注明該批貨物

的訂單日期，是否有欠貨，發(fā)貨單一式三份，倉(cāng)庫(kù)及公司各

存檔一份，客戶一份。

4.填寫(xiě)補(bǔ)發(fā)欠貨的發(fā)貨單時(shí)，要在備注欄注明原訂單的

日期，并注明“補(bǔ)發(fā)”的字樣，如：補(bǔ)發(fā)x年x月x日的訂

單產(chǎn)品。

5.如果新訂單和補(bǔ)發(fā)的訂單同時(shí)發(fā)貨時(shí)，要分開(kāi)填寫(xiě)發(fā)

貨單。

倉(cāng)庫(kù)主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫(xiě)明“已發(fā)貨”字樣，

有欠貨的要寫(xiě)明“欠貨”字樣，已補(bǔ)發(fā)欠貨的要在傳真訂單

上取消“欠貨”字樣。當(dāng)天已發(fā)送的貨物的發(fā)貨單要送回公

司存檔。

6.因出貨所造成的問(wèn)題，責(zé)任由倉(cāng)庫(kù)工作人員負(fù)責(zé)，由

此使公司造成損失的，將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

（三）物流送貨環(huán)節(jié)

1.裝貨前要由司機(jī)和倉(cāng)庫(kù)主管一起核對(duì)清點(diǎn)貨物的名

稱及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏。

2.貨物裝好后，司機(jī)要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓

力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。

3.發(fā)車前檢查發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，檢查

準(zhǔn)確后方可出發(fā)，避免誤送。

4.司機(jī)在發(fā)車前對(duì)送貨路線要明確，以免走錯(cuò)路線，浪

費(fèi)能源；行車時(shí)要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻注意交通安全；留意

并熟記送貨的路線，以便下次送貨時(shí)要順利快速。

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5.貨物送達(dá)目的地后，要由收貨簽收；送到貨運(yùn)站的，

物流人員要明確分清不同客戶的貨物，并注意貨運(yùn)站的環(huán)境

安全，確保貨物安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫(xiě)貨運(yùn)單時(shí)，要

認(rèn)真核對(duì)發(fā)往地點(diǎn)、客戶名稱、電話號(hào)碼、貨物數(shù)量等等，

確認(rèn)無(wú)誤后方可返回。

6.物流人員要把當(dāng)天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管，

最后由專人帶回公司存檔，粘貼在原始訂單上面。

7.因送貨所造成的問(wèn)題，責(zé)任由物流人員負(fù)責(zé)，由此使

公司造成損失的，將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

第三節(jié)冷鏈配送貨運(yùn)體系

全程實(shí)時(shí)狀態(tài)監(jiān)控

一、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)

在運(yùn)輸過(guò)程中，溫度波動(dòng)是引起中藥材品質(zhì)下降的主要

原因之一，運(yùn)輸必須依靠冷凍或冷藏等專用車輛進(jìn)行。在運(yùn)

輸時(shí)，應(yīng)該根據(jù)貨物的種類、季節(jié)、距離、地點(diǎn)確定運(yùn)輸方

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法。在運(yùn)輸過(guò)程中，盡量采用“門到門”的直達(dá)運(yùn)輸方法，

提高運(yùn)輸速度和效率，為保持貨物品質(zhì)完好，必須將海鮮類、

肉類等貨物，保留一定的空隙。

車輛應(yīng)保持衛(wèi)生以滿足貨物承運(yùn)要求，運(yùn)輸途中應(yīng)注意

觀察行車溫度記錄儀工作情況和貨廂內(nèi)溫度變化情況。

二、裝卸搬運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)

裝卸搬運(yùn)是影響物流效率和冷鏈物流質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

與人工作業(yè)相比，裝卸搬運(yùn)設(shè)備機(jī)械化、自動(dòng)化，不僅可以

提高作業(yè)效率，還可以更大程度上控制中藥材在搬運(yùn)過(guò)程中

的溫度變化和損耗問(wèn)題。車輛卸貨時(shí)，在保證裝卸的情況下，

應(yīng)盡量加快裝卸速度，特別是分卸時(shí)，應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉貨廂門，

以維持車廂溫度。必要時(shí)應(yīng)控制分卸次數(shù)。鼓勵(lì)采用能實(shí)時(shí)

監(jiān)控溫度、溫度及運(yùn)輸位置的行駛溫度監(jiān)控系統(tǒng)。

三、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、藥材、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽

類、果蔬、冷飲等的恒溫貯藏。冷庫(kù)設(shè)計(jì)要達(dá)到工藝要求，

并配備自動(dòng)溫度記錄儀，并且遵循以下出入庫(kù)及在庫(kù)管理原

則：只有經(jīng)驗(yàn)收合格的原料或成品才能入庫(kù)存放；相互串味

的產(chǎn)品不能貯存于同一個(gè)冷庫(kù)內(nèi)：成品庫(kù)、冷藏庫(kù)、包裝間

的溫度符合要求，成品冷藏庫(kù)溫度在－18℃以下，速凍庫(kù)溫

度在－10℃~15℃。庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品需有完整的包裝、禁止裸露堆

放；不同品種產(chǎn)品分垛存放，堆放整齊、批次清楚、庫(kù)內(nèi)物

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品與墻壁、地面、天花板保持一定的距離并分垛存放。庫(kù)內(nèi)

清潔，無(wú)霉、無(wú)蟲(chóng)害。冷藏庫(kù)、成品庫(kù)定期清理消毒；冷庫(kù)

的衛(wèi)生應(yīng)有冷庫(kù)的專門人員負(fù)責(zé)每天檢查；所有出入庫(kù)產(chǎn)品

要每天進(jìn)行盤點(diǎn)；無(wú)進(jìn)出庫(kù)作業(yè)時(shí)必須關(guān)燈關(guān)門。

四、加工、包裝標(biāo)準(zhǔn)

冷鏈物流中的加工主要是為保護(hù)產(chǎn)品所采取的措施，如

中藥材的冷凍加工、保鮮加工，以及為促進(jìn)銷售所進(jìn)行的流

通加工，如中藥材洗凈切塊以滿足消費(fèi)者需求等。在冷物流

中這些活動(dòng)都應(yīng)在低溫包裝環(huán)節(jié)上進(jìn)行，針對(duì)中藥材的不同

屬性，使用符合綠色環(huán)保要求的包裝方法。

首先要配備能夠完成產(chǎn)品包裝過(guò)程的設(shè)備，如包裝過(guò)程

中需要用到的填充機(jī)、封口機(jī)、真空包裝機(jī)、貼標(biāo)簽機(jī)、清

洗機(jī)、殺菌機(jī)等都需要達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)

生標(biāo)準(zhǔn)。其次選擇合適并能確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的包裝材

料，如包裝材料具有一定的通透性，中藥材要進(jìn)行真空包裝，

以防止腐壞變質(zhì)。從事流通加工、包裝環(huán)節(jié)的人員必須經(jīng)培

訓(xùn)并取得健康證，考核合格后方能上崗。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備保障中藥材質(zhì)量安全的設(shè)施設(shè)備和條件，

遠(yuǎn)離污染源，并符合國(guó)家有關(guān)中藥材質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

五、配送標(biāo)準(zhǔn)

在冷鏈物流的配送環(huán)節(jié)中，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1.安全性

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必須將產(chǎn)品完好無(wú)損地送達(dá)到指定地點(diǎn)，防止產(chǎn)品在搬

運(yùn)、運(yùn)輸過(guò)程中損壞，避免給客戶帶來(lái)不必要的麻煩。

2.溝通

配送屬于物流末端服務(wù)，直接與客戶接觸，必須進(jìn)行積

極有效地溝通。比如確認(rèn)客戶購(gòu)買的產(chǎn)品、送貨時(shí)間、送貨

地點(diǎn)等。

3.時(shí)效性

必須快速及時(shí)地響應(yīng)顧客的需求。按訂單進(jìn)行配送，接

到訂單后制定最優(yōu)化的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)

輸工具，將產(chǎn)品及時(shí)準(zhǔn)確地送達(dá)。

六、零售商品冷藏標(biāo)準(zhǔn)

中藥材要及時(shí)地?cái)[放到冷藏柜中，冷凍產(chǎn)品應(yīng)包裝完好

地貯存在－18℃以下環(huán)境中，冷藏產(chǎn)品貯存在－2℃到5℃的

環(huán)境中，需要進(jìn)行加濕處理。定期對(duì)冷藏貨柜進(jìn)行整理清洗

消毒，按時(shí)進(jìn)行貨柜溫度檢查。

七、冷鏈物流管理標(biāo)準(zhǔn)

加強(qiáng)冷鏈物流信息標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，冷鏈物流要實(shí)施全程溫

度控制管理，必須依靠先進(jìn)的信息技術(shù)作為支撐，對(duì)冷藏車

輛安裝溫度跟蹤儀，通過(guò)溫度跟蹤儀反饋的數(shù)據(jù)，產(chǎn)品運(yùn)輸

過(guò)程中溫度控制做到全程監(jiān)控；通過(guò)車輛衛(wèi)星／GIS定位系

統(tǒng)做到冷鏈物流科學(xué)管理，對(duì)冷藏車輛實(shí)時(shí)監(jiān)控；運(yùn)用電子

標(biāo)簽等技術(shù)對(duì)冷鏈產(chǎn)品進(jìn)行庫(kù)存管理，同時(shí)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行全面

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的溫度、濕度監(jiān)控全方位保持產(chǎn)品的安全和新鮮。

利用信息技術(shù)建立冷鏈物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，對(duì)各種貨

物進(jìn)行跟蹤，對(duì)冷藏車的使用進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)

入市場(chǎng)的冷鏈產(chǎn)品的備案和追溯。

第四節(jié)配送服務(wù)規(guī)范

一、運(yùn)輸保護(hù)措施

“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公

司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對(duì)中藥材種植項(xiàng)目，我

公司將成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，售后部經(jīng)

理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項(xiàng)配送中心責(zé)

任人，全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論

有任何問(wèn)題8小時(shí)內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送

流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃。

如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安

排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同

行，送交相關(guān)部門備案。

對(duì)準(zhǔn)備運(yùn)輸?shù)闹兴幉淖龊梅雷o(hù)措施，以防損傷。對(duì)運(yùn)輸

的控制應(yīng)該分四步進(jìn)行：

（一）裝載前的驗(yàn)證：裝載前，必須對(duì)要運(yùn)輸?shù)呢浳镞M(jìn)

行核對(duì)驗(yàn)收；

（二）有效地執(zhí)行細(xì)則——執(zhí)行防雨加固方案；——到

貨后立即執(zhí)行接收條款。

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（三）選取和維護(hù)運(yùn)輸工具——正確選用運(yùn)輸工具；

——對(duì)運(yùn)輸工具進(jìn)行維護(hù)；

（四）正確選取運(yùn)輸路線（在運(yùn)輸前再次對(duì)路線進(jìn)行勘

查，確保運(yùn)輸條件與實(shí)際情況相符等）。

（五）人員的安排和考核——明確人員的職責(zé)——進(jìn)行

有關(guān)細(xì)則的內(nèi)容、作用、使用方法的宣傳教育。

二、運(yùn)輸技術(shù)安全措施

對(duì)參加該項(xiàng)目的操作人員進(jìn)行質(zhì)量、安全和施工的技術(shù)

要求進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)運(yùn)輸人員進(jìn)行技術(shù)交底；運(yùn)輸機(jī)械人員在

作業(yè)過(guò)程中按照相關(guān)法規(guī)要求配備必要的安全防護(hù)設(shè)施；

針對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)、合理的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定實(shí)際需要的

運(yùn)輸設(shè)備工具；在裝作業(yè)時(shí)，項(xiàng)目部將派遣專業(yè)技術(shù)人員會(huì)

同貨主有關(guān)人員在負(fù)責(zé)監(jiān)裝、監(jiān)卸等工作；在接貨時(shí)，嚴(yán)格

檢查，如有殘損，及時(shí)將殘損情況報(bào)告客戶，并按照客戶意

見(jiàn)處理，并做好相應(yīng)交接記錄；裝卸過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行配載方

案；

在運(yùn)輸途中，定時(shí)檢查中藥材的綁扎加固情況是否完

好，如有不安全的隱患及時(shí)采取措施清除，以確保中藥材運(yùn)

輸工具的安全；運(yùn)輸前必須對(duì)中藥材包裝進(jìn)行嚴(yán)格檢查；嚴(yán)

格按照安全質(zhì)量操作規(guī)程和實(shí)施方案作業(yè)；夜間作業(yè)，運(yùn)輸

機(jī)械各種燈光必須正常開(kāi)啟，最大限度地確保運(yùn)輸人員以及

中藥材的安全；安全質(zhì)量監(jiān)控人員全程跟蹤，做好安全記錄。

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三、配送部人員配備和崗位

（一）經(jīng)理

公司設(shè)經(jīng)理X名，全面負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)管理工作；主持

本公司會(huì)議，制訂工作計(jì)劃，完成公司工作總結(jié)，規(guī)范本公

司各崗位的工作；組織公司的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)常進(jìn)行思

想教育和法紀(jì)、安全教育；認(rèn)真抓好中藥材質(zhì)量、中藥材衛(wèi)

生和安全生產(chǎn)工作；做好公司工作人員的招聘，調(diào)動(dòng)和使用，

關(guān)心員工生活，盡力解決員工的困難；開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)

的民主生活會(huì)，加強(qiáng)員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，協(xié)調(diào)好員工之間、

部門與部門之間的關(guān)系；嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，管理好公司的各項(xiàng)

經(jīng)費(fèi)開(kāi)支；加強(qiáng)對(duì)本公司采購(gòu)成本核算工作，做到降低成本，

減少不必要開(kāi)支，加強(qiáng)管理爭(zhēng)取最大效益；加強(qiáng)對(duì)本公司固

定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護(hù)好，使用好，讓固定資產(chǎn)保

值、增值；認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成公司各項(xiàng)工作任務(wù)。

（二）經(jīng)理助理

公司設(shè)經(jīng)理助理X名，經(jīng)理助理在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)

組織調(diào)度實(shí)施采購(gòu)工作；負(fù)責(zé)抓好安全生產(chǎn)，行車安全，防

止事故發(fā)生的工作。合理調(diào)度公司車輛，降低采購(gòu)運(yùn)輸成本

和公司車輛維護(hù)經(jīng)費(fèi)的把關(guān)工作；加強(qiáng)民主管理，主動(dòng)與貴

單位聯(lián)系，聽(tīng)取貴單位對(duì)采購(gòu)物資質(zhì)量和價(jià)格意見(jiàn)，勤跑市

場(chǎng)了解價(jià)格，貨比三家，做到準(zhǔn)確、公平、合理。不斷改進(jìn)

工作，提高服務(wù)質(zhì)量；負(fù)責(zé)公司采購(gòu)員的工作安排。檢查工

作任務(wù)完成情況，記錄員工作數(shù)量與質(zhì)量，回訪和了解各貴

單位對(duì)采購(gòu)員的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)，作為考評(píng)依據(jù)；努力學(xué)習(xí)，加

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強(qiáng)自身廉政建設(shè)，做到廉潔自律；認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成各項(xiàng)工作

任務(wù)。

（三）質(zhì)檢員

公司設(shè)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員一名，由經(jīng)理助理?yè)?dān)任，具體負(fù)

責(zé)在公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)相關(guān)的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權(quán)

利，負(fù)責(zé)監(jiān)督公司物資種植采購(gòu)質(zhì)量、衛(wèi)生等工作，檢查和

監(jiān)督工作場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生工作；

（四）切配員

公司設(shè)切配員X名，切配員每天準(zhǔn)時(shí)做好各單位物資需

求量的記錄；嚴(yán)格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不

茍，保證質(zhì)量，把好所配送中藥材的質(zhì)量關(guān)；每天按時(shí)完成

各個(gè)單位配送任務(wù)；認(rèn)真深入了解各市場(chǎng)價(jià)格信息，及時(shí)向

經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格變化情況。準(zhǔn)確、公正、合理

地制定好各類藥材物資的采購(gòu)價(jià)格；認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成其他各

項(xiàng)工作任務(wù)。

（五）配送駕駛員

公司設(shè)配送駕駛員X名，每天完成配送規(guī)定出車任務(wù)；

協(xié)助切配員完成向配送單位物資的搬運(yùn)、設(shè)備的回收；按時(shí)

對(duì)所屬車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、檢查；嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，不

能超速、亂搶道等違章行車；駕駛員在上班時(shí)間內(nèi)不能飲酒，

嚴(yán)禁醉酒駕駛，開(kāi)車時(shí)要集中精神，不能在行車中你推我讓，

搞其他小動(dòng)作；認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成其他各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、配送業(yè)務(wù)流程

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（一）進(jìn)貨

進(jìn)貨就是根據(jù)采購(gòu)人的需要，為配送業(yè)務(wù)的順利實(shí)施，

而從事的組織商品貨源和進(jìn)行商品存儲(chǔ)的一系列活動(dòng)。

進(jìn)貨是配送的準(zhǔn)備工作或基礎(chǔ)工作，它是配送的基礎(chǔ)環(huán)

節(jié)，又是決定配送成敗與否、規(guī)模大小的最基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。同時(shí)，

也是決定配送效益高低的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（二）訂單處理

從接到采購(gòu)人訂單開(kāi)始到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階

段，稱之為訂單處理。訂單處理是與采購(gòu)人直接溝通的作業(yè)

階段，對(duì)后續(xù)的揀選作業(yè)、調(diào)度和配送產(chǎn)生直接的影響，是

其他各項(xiàng)作業(yè)的基礎(chǔ)。

訂單是配送公司開(kāi)展配送業(yè)務(wù)的依據(jù)，配送公司接到采

購(gòu)人訂單以后需要對(duì)訂單加以處理，據(jù)以安排分揀、補(bǔ)貨、

配貨、送貨等作業(yè)環(huán)節(jié)。

訂單處理方式：人工處理和計(jì)算機(jī)處理。目前主要采用

計(jì)算機(jī)處理方式。

（三）揀貨

揀貨作業(yè)是依據(jù)采購(gòu)人的訂貨要求或配送公司的送貨

計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確地將中藥材向從其儲(chǔ)位或其他區(qū)域揀取出

來(lái)，并按一定的方式進(jìn)行分類、集中，等待配裝送貨的作業(yè)

過(guò)程。

揀貨過(guò)程是配送不同于一般形式的送貨以及其他物流

形式的重要的功能要素，是整個(gè)配送公司作業(yè)系統(tǒng)的核心工

序。

21

揀貨作業(yè)的種類：按分揀的手段不同，可分為人工分揀、

機(jī)械分揀和自動(dòng)分揀三大類。

（四）補(bǔ)貨

補(bǔ)貨是庫(kù)存管理中的一項(xiàng)重要的內(nèi)容，根據(jù)以往的經(jīng)

驗(yàn)，或者相關(guān)的統(tǒng)計(jì)技術(shù)方法，或者計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的幫助確定

的最優(yōu)庫(kù)存水平和最優(yōu)訂購(gòu)量，并根據(jù)所確定的最優(yōu)庫(kù)存水

平和最優(yōu)訂購(gòu)量，在庫(kù)存低于最優(yōu)庫(kù)存水平時(shí)發(fā)出存貨再訂

購(gòu)指令，以確保存貨中的每一種產(chǎn)品都在目標(biāo)服務(wù)水平下達(dá)

到最優(yōu)庫(kù)存水平。

補(bǔ)貨作業(yè)的目的是保證揀貨區(qū)有貨可揀，是保證充足貨

源的基礎(chǔ)。補(bǔ)貨通常是以托盤為單位，從貨物保管區(qū)將貨品

移到揀貨區(qū)的作業(yè)過(guò)程。

（五）配貨

配送公司為了順利、有序、方便地向采購(gòu)人發(fā)送中藥材，

對(duì)組織來(lái)的各種貨物進(jìn)行整理，并依據(jù)訂單要求進(jìn)行組合的

過(guò)程。配貨也就是指使用各種揀選設(shè)備和傳輸裝置，將存放

的貨物，按采購(gòu)人的要求分揀出來(lái)，配備齊全，送入指定發(fā)

貨區(qū)。

配貨作業(yè)與揀貨作業(yè)不可分割，二者一起構(gòu)成了一項(xiàng)完

整的作業(yè)。通過(guò)分揀配貨可達(dá)到按采購(gòu)人要求進(jìn)行高水平送

貨的目的。

（六）送貨

配送業(yè)務(wù)中的送貨作業(yè)包含將貨物裝車并實(shí)際配送，而

達(dá)到這些作業(yè)則需要事先規(guī)劃配送區(qū)域的劃分或配送線路

22

的安排，由配送路線選用的先后次序來(lái)決定商品裝車順序，

并在商品配送途中進(jìn)行商品跟蹤、控制，制定配送途中意外

狀況及送貨后文件的處理辦法。

送貨通常是一種短距離、小批量、高頻率的運(yùn)輸形式。

它以服務(wù)為目標(biāo)，以盡可能滿足采購(gòu)人需求為宗旨。

（七）流通加工

流通加工是配送的前沿，它是銜接儲(chǔ)存與末端運(yùn)輸?shù)年P(guān)

鍵環(huán)節(jié)。流通加工是指物品在從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的

過(guò)程中，流通主體（即流通當(dāng)事人）為了完善流通服務(wù)功能，

為了促進(jìn)銷售、維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和提高配送效率而開(kāi)展的一項(xiàng)

活動(dòng)。

流通加工的目的：

1.適應(yīng)多樣化采購(gòu)人的需求；

2.提高商品的附加值；

3.規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)物流系統(tǒng)化。

4.不同的貨物，流通加工的內(nèi)容是不一樣的。

（八）退貨

退貨或換貨不可避免，但盡量減少，因?yàn)橥素浕驌Q貨的

處理，只會(huì)大幅增加成本，減少利潤(rùn)。發(fā)生退貨或換貨的主

要原因包括：質(zhì)量有問(wèn)題藥材回收、中藥材送錯(cuò)退回等。

第五節(jié)裝卸作業(yè)管理

一、裝卸工作基本要求

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1.裝卸過(guò)程中對(duì)貨物應(yīng)輕拿輕放，避免不必要的損失，

嚴(yán)禁野蠻裝卸，如損壞貨物應(yīng)照價(jià)賠償。

2.嚴(yán)禁在貨物上亂寫(xiě)亂畫(huà)。嚴(yán)禁踩踏產(chǎn)品。嚴(yán)禁滑行裝

卸小車。

3.在進(jìn)行裝卸作業(yè)中應(yīng)注意安全，嚴(yán)禁打鬧嬉戲和上班

前酗酒。上班時(shí)應(yīng)著裝整潔，不得赤膊裝卸。

4.香煙、火種、個(gè)人衣物、水具等與工作無(wú)關(guān)的物品，

應(yīng)放在休息室，不得放在庫(kù)區(qū)內(nèi)。嚴(yán)禁在禁煙區(qū)吸煙。裝卸

工應(yīng)在休息室休息，不允許在庫(kù)房?jī)?nèi)休息。

5.在裝卸過(guò)程中應(yīng)聽(tīng)從庫(kù)房管理人員的指揮，按堆碼規(guī)

定進(jìn)行堆放。

6.裝卸作業(yè)中不能刁難客戶和送貨駕駛員，更不得向客

戶和駕駛員索取錢物。

二、成品裝卸工作要求

（一）成品出庫(kù)

1.承運(yùn)車輛到達(dá)公司貨場(chǎng)時(shí)，裝卸組長(zhǎng)負(fù)責(zé)指揮承運(yùn)車

輛按規(guī)定停放。停放的位置應(yīng)不影響現(xiàn)場(chǎng)通行，有力裝車，

有力安全。

2.貨物裝車前要檢查承運(yùn)車輛的貨箱及衛(wèi)生情況。承運(yùn)

車輛應(yīng)不會(huì)污損裝運(yùn)的產(chǎn)品。

3.按公司出庫(kù)單指定的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號(hào)、數(shù)量取

貨和裝車。如有疑問(wèn)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班保管員。

4.取貨從貨位尾部開(kāi)取，為方便取貨，可并排兩列開(kāi)取。

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取完兩列再?gòu)念^至尾取另兩列，取貨后，貨位上剩余的產(chǎn)品

應(yīng)齊整。取貨后堆碼不符合要求的，應(yīng)在裝車結(jié)束后主動(dòng)進(jìn)

行整理。

5.取貨結(jié)束后，由最后一次取貨的人員，對(duì)照貨位卡，

對(duì)該批號(hào)產(chǎn)品發(fā)貨數(shù)，結(jié)存數(shù)進(jìn)行核實(shí)。核實(shí)后發(fā)現(xiàn)貨位卡

和實(shí)物不一致的，應(yīng)立即報(bào)告發(fā)貨保管員處理。

6.固定貨位的墊倉(cāng)板嚴(yán)禁移動(dòng)。非固定貨位的墊倉(cāng)板被

移動(dòng)的，取貨結(jié)束后，必須復(fù)位。

7.發(fā)現(xiàn)出庫(kù)產(chǎn)品外包有損壞的應(yīng)立即處理，處理不了的

報(bào)告當(dāng)班保管員。出庫(kù)產(chǎn)品外包上有灰塵的，應(yīng)清理后再裝

車。