【創(chuàng)新設(shè)計(jì)】2020-2021學(xué)年高中化學(xué)魯科版選修5-分層訓(xùn)練：第2章-第3節(jié)-第1課時(shí)-醛和酮

第3節(jié)醛和酮糖類(lèi)第1課時(shí)醛和酮[經(jīng)典基礎(chǔ)題]題組1常見(jiàn)的醛、酮1．下列關(guān)于醛的說(shuō)法正確的是 ()A．甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B．醛的官能團(tuán)是—COHC．飽和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D．甲醛、乙醛、丙醛均無(wú)同分異構(gòu)體答案C解析A項(xiàng)甲醛是氫原子跟醛基相連而構(gòu)成的醛；B項(xiàng)醛的官能團(tuán)是—CHO；D項(xiàng)丙醛與丙酮互為同分異構(gòu)體。2．已知某有機(jī)物的分子式為C8H8O，其中含有一個(gè)苯環(huán)、一個(gè)羰基。則該有機(jī)物可能的結(jié)構(gòu)有 ()A．2種B．3種C．4種 D．5種答案D解析從C8H8O中去掉1個(gè)苯基、1個(gè)羰基后，還剩1個(gè)碳原子。假如該有機(jī)物為酮，則只有一種結(jié)構(gòu)——羰基兩側(cè)分別為苯基和甲基。假如該有機(jī)物為醛，則把醛基與甲基都看做苯環(huán)上的取代基，其相對(duì)位置不同可形成鄰、間、對(duì)3種同分異構(gòu)體；或者苯環(huán)上只有一個(gè)取代基。因此，該有機(jī)物可能的結(jié)構(gòu)有5種。題組2醛、酮的化學(xué)性質(zhì)3．茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示：關(guān)于茉莉醛的下列敘述錯(cuò)誤的是 ()A．在加熱和催化劑的作用下，能被氫氣還原B．能被酸性高錳酸鉀溶液氧化C．在肯定條件下能與溴發(fā)生取代反應(yīng)D．不能與氫溴酸發(fā)生加成反應(yīng)答案D解析A項(xiàng)，在肯定條件下，苯環(huán)、碳碳雙鍵及醛基均可被H2還原；B項(xiàng)，碳碳雙鍵、醛基及苯環(huán)上的側(cè)鏈均能被酸性KMnO4溶液氧化；C項(xiàng)，在鐵催化下，茉莉醛可以與液溴發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)；D項(xiàng)，分子中存在，可與氫溴酸發(fā)生加成反應(yīng)。4．心酮胺是治療冠心病的藥物。它具有如下結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：下列關(guān)于心酮胺的描述，錯(cuò)誤的是 ()A．可以在催化劑作用下和溴反應(yīng)B．可以和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．可以在催化劑作用下和H2反應(yīng)D．可以和濃硫酸與濃硝酸的混合液反應(yīng)答案B解析依據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：心酮胺和Br2在Fe催化下a處發(fā)生取代反應(yīng)；b處為酮基，可以和H2反應(yīng)，不能被銀氨溶液氧化；c處—NH—能和HBr反應(yīng)；和濃H2SO4、濃HNO3混合液混合時(shí)，a處發(fā)生取代反應(yīng)。[力量提升題]5．下列分子中各原子不行能同時(shí)存在于同一平面上的是 ()答案D解析已知苯環(huán)、上的原子是共面的，因此A可能共面。已知苯環(huán)、與羰基相連的原子共面，因此B中各原子肯定共平面，C中各原子可能共面。D中含有甲基，其中各原子不行能共面。6．下列說(shuō)法中正確的是 ()A．凡能起銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)肯定是醛B．乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，表明白醛具有氧化性C．在加熱和有催化劑的條件下，醇都能被空氣中的O2所氧化，生成對(duì)應(yīng)的醛D．福爾馬林是35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物標(biāo)本答案D解析把握各類(lèi)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，如：有醛基的物質(zhì)均可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但不肯定屬于醛類(lèi)；醇羥基所連的C原子上沒(méi)有H時(shí)，不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)。7．區(qū)分乙醛、苯、四氯化碳最好選用的試劑是 ()A．新制Cu(OH)2懸濁液 B．酸性KMnO4溶液C．FeCl3溶液 D．AgNO3溶液答案B解析乙醛能使酸性KMnO4溶液退色；而苯與酸性KMnO4溶液混合時(shí)，苯位于上層，紫色的KMnO4溶液位于下層；四氯化碳與酸性KMnO4溶液混合時(shí)，四氯化碳位于下層，紫色的KMnO4溶液位于上層。因而可用酸性KMnO4溶液鑒別。8．下列對(duì)完成乙醛與銀氨溶液、氫氧化銅懸濁液反應(yīng)試驗(yàn)的一些看法，其中不正確的是 ()A．銀氨溶液和氫氧化銅懸濁液必需現(xiàn)配現(xiàn)用B．兩反應(yīng)均需要在堿性條件下進(jìn)行C．所得銀氨溶液的pH比原氨水的pH要大D．兩試驗(yàn)過(guò)程中試管均直接置于酒精燈上加熱答案D解析銀鏡反應(yīng)應(yīng)水浴加熱。9．α-鳶尾酮香料的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說(shuō)法不正確的是 ()α-鳶尾酮A．α-鳶尾酮可與某種酚互為同分異構(gòu)體B．1molα-鳶尾酮最多可與3molH2加成C．α-鳶尾酮能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．α-鳶尾酮經(jīng)加氫→消去→加氫三步反應(yīng)可轉(zhuǎn)變?yōu)椋篹q\a\vs4\al()答案C解析本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。該物質(zhì)的分子中存在3個(gè)雙鍵和一個(gè)環(huán)，與苯環(huán)的缺少氫原子數(shù)相同，所以與酚互為同分異構(gòu)體，A選項(xiàng)正確；3個(gè)雙鍵都能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，B選項(xiàng)正確；該物質(zhì)的分子中不存在醛基，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；首先加氫是碳碳雙鍵和碳氧雙鍵的加成，得到，然后發(fā)生醇的消去，得到烯烴(或)，最終烯烴的加成得到，D選項(xiàng)正確。10．有機(jī)物A是一種重要的化工原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列檢驗(yàn)A中官能團(tuán)的試劑和挨次正確的是 ()A．先加KMnO4酸性溶液，再加銀氨溶液，微熱B．先加溴水，再加KMnO4酸性溶液C．先加銀氨溶液，微熱，再加溴水D．先加入足量的新制Cu(OH)2懸濁液，微熱，酸化后再加溴水答案D解析有機(jī)物A中所含的官能團(tuán)有和—CHO，兩者均能使KMnO4酸性溶液和溴水退色，所以A、B項(xiàng)錯(cuò)誤；先加銀氨溶液，微熱，能檢驗(yàn)出—CHO，但發(fā)生銀鏡反應(yīng)之后的溶液仍顯堿性；溴水和堿反應(yīng)，C錯(cuò)誤。11．像醛一樣，酮也是一類(lèi)化學(xué)性質(zhì)活潑的化合物，如羰基也能進(jìn)行加成反應(yīng)。加成時(shí)試劑的帶負(fù)電部分先加到羰基中帶正電的碳上，而后試劑中帶正電部分加到羰基帶負(fù)電的氧上，這類(lèi)加成反應(yīng)叫親核加成。但酮羰基的活潑性比醛羰基稍差，不能被弱氧化劑氧化。很多酮都是重要的化工原料和優(yōu)良溶劑，一些脂環(huán)酮還是貴重香料。試回答：(1)寫(xiě)出甲基酮與氫氰酸(HCN)反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________________________________________________(2)下列化合物中不能和銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)的是________。a．HCHOb．HCOOHc．d．HCOOCH3答案(1)(2)c解析(1)HCN中—CN帶負(fù)電，—H帶正電，據(jù)信息可寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。(2)a為甲醛，b為甲酸，d為甲酸甲酯，它們都含有醛基，都能和銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)。而c是乙酸乙酯，不含醛基，不能和銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)。12．某愛(ài)好小組同學(xué)進(jìn)行乙醛的銀鏡反應(yīng)，試驗(yàn)操作步驟如下：A．在試管里先注入少量NaOH溶液，振蕩，然后加熱煮沸，把NaOH溶液倒去后，再用蒸餾水洗凈試管備用。B．在洗凈的試管里配制銀氨溶液。C．沿試管壁加入乙醛稀溶液。D．加熱。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)步驟A中加NaOH溶液振蕩，加熱煮沸的目的是：_________________________________________________________________。(2)步驟D應(yīng)選擇的加熱方法是________(填下列裝置編號(hào))，理由是___________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_________________________________________________________________________________________________。(4)該愛(ài)好小組的同學(xué)還對(duì)乙醛進(jìn)行銀鏡反應(yīng)的最佳試驗(yàn)條件進(jìn)行了探究(部分試驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表)：試驗(yàn)變量試驗(yàn)序號(hào)銀氨溶液的量/mL乙醛的量/滴溫度/℃反應(yīng)混合液的pH消滅銀鏡的時(shí)間/min1136511521345116.531565114①試驗(yàn)1和試驗(yàn)2，探究的是________________________________________。②當(dāng)銀氨溶液的量為1mL，乙醛的量為3滴，溫度為55℃，反應(yīng)混合液pH為11時(shí)，消滅銀鏡的時(shí)間為_(kāi)___________min。(填范圍)③你認(rèn)為探究乙醛進(jìn)行銀鏡反應(yīng)的最佳條件，除了測(cè)定銀鏡消滅的時(shí)間外，還需要比較不同條件下形成的銀鏡的__________________________________________________________________________________________________。答案(1)去除試管內(nèi)壁的油污，保證試管潔凈(2)乙加熱時(shí)試管抖動(dòng)或試管中液體沸騰都將影響銀鏡產(chǎn)生的效果(3)CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O(4)①溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響②5～6.5③光亮程度解析要得到光亮的銀鏡要留意：①試管要潔凈，②析出銀的速率不能過(guò)快且析出銀的過(guò)程中不能晃動(dòng)試管。13．分子式為C3H7Br的有機(jī)物甲在適宜的條件下能發(fā)生如下一系列轉(zhuǎn)化：(1)若B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，試回答下列問(wèn)題：①試確定有機(jī)物甲的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：______________________________________；②用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過(guò)程：甲＋NaOH溶液：_____________________________________________；B＋[Ag(NH3)2]OH：_________________________________________________。(2)若B不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：①試確定A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________________；②用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過(guò)程：甲＋NaOH醇溶液：______________________________________________；A→B：_________________________________________________________；D→E：__________________________________________________________。答案(1)①CH3CH2CH2Br②CH3CH2CH2Br＋NaOHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CH2CH2OH＋NaBrCH3CH2CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CH2COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O(2)①②CH3CHBrCH3＋NaOHeq\o(→,\s\up7(醇),\s\do5(△))CH3CH=CH2↑＋NaBr＋H2O解析本題的突破口在于C3H7Br有兩種同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2Br和，前者水解生成CH3CH2CH2OH，其氧化產(chǎn)物是醛，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。后者水解生成，其氧化產(chǎn)物是酮，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。14.乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。(1)寫(xiě)出乙基香草醛分子中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)_________________________________________________________________________________________。(2)乙基香草醛的同分異構(gòu)體A是一種有機(jī)酸，A可發(fā)生以下變化：提示：①RCH2OHeq\o(→,\s\up10(CrO3/H2SO4))RCHO；②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時(shí)，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基。(a)由A→C的反應(yīng)屬于____________(填反應(yīng)類(lèi)型)。(b)寫(xiě)出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________________________________________________________________________________________________________________。(3)乙基香草醛的另一種同分異構(gòu)體D是一種醫(yī)藥中間體。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案用茴香醛合成D(其他原料自選，用反應(yīng)流程圖表示，并注明必要的反應(yīng)條件)。例如：答案(1)醛基、(酚)羥基、醚鍵(2)(a)取代反應(yīng)解析此題屬于有機(jī)合成推斷題，本題考查了有機(jī)化學(xué)的基本學(xué)問(wèn)和有機(jī)合成路線(xiàn)設(shè)計(jì)的學(xué)問(wèn)，基本學(xué)問(wèn)點(diǎn)包括官能團(tuán)的推斷、同分異構(gòu)體、有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的書(shū)寫(xiě)。(1)由題給乙基香草醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其結(jié)構(gòu)中含有氧原子的官能團(tuán)有醛基、(酚)羥基、醚鍵。(2)由題給提示②可知，與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫原子時(shí)，此碳原子可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化成羧基