北師大版七年級下冊生物導(dǎo)學(xué)案

課題8.1人類的食物教學(xué)案課時第1課時任課人【學(xué)習(xí)目標】1、學(xué)生能說出人體需要的主要營養(yǎng)成分，并能舉例說明各種營養(yǎng)成分對人體的重要作用2、嘗試分析食物中的營養(yǎng)成分，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會收集、整理、積累、使用信息的能力和觀察能力，語言表達能力，小組合作交流能力等。【學(xué)習(xí)重點難點】重點：食物中的主要成分及其對人體的作用。難點：蛋白質(zhì)和維生素對人體的重要作用?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性【學(xué)教過程】食物的營養(yǎng)成分二、食物中營養(yǎng)成分的作用3、細胞的主要組成成分是，體內(nèi)的養(yǎng)分等都必須溶解在里才能被吸收利用。人體內(nèi)的水約占體重的左右。患病成人患癥）鈣的來源主要是，深綠5、主要的能源物質(zhì)是，也是構(gòu)成細胞的一種成分，糖類主要包括沒甜味的和有甜味的、等。糖類主要來自和食物。6、是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育組織的重要原料。蛋白質(zhì)也可提供。成人缺少蛋白質(zhì)會出現(xiàn)肌肉萎縮等現(xiàn)象。蛋白8、維生素可分為維生素和維生素兩大類，常見的維生素中屬于9、維生素不是構(gòu)成細胞的主要原料，不為人體提供，人體每日對他們的需要量也三、激情互動，魅力精講蛋白質(zhì)的檢測現(xiàn)象：甲試管乙試管1、實驗中設(shè)置乙試管的作用現(xiàn)象：甲試管乙試管2、用吲哚酚可檢測哪種水溶液物質(zhì)三、探究食物中的營養(yǎng)成分2、檢測食品中是否含水、無機鹽和脂肪時可用材料，檢測食品中是否含淀粉、蛋白質(zhì)維生素C時只能選用材料。用液體材料進行實驗時，最好選擇顏3、烘烤晾干的種子也有水珠，說明，種子燃燒我們每天吃的食鹽是，在白紙上擠壓花生有油跡，說明；滴加碘液變成藍色的是；滴加雙縮尿試劑可檢測的存在，維生素C溶液可使吲哚酚溶液。4、以P24表谷物為例討論P51—2（2）不同食物中各種營養(yǎng)成分的含量四、食物中營養(yǎng)成分的作用：直接的供能物質(zhì)。食物來源舉例（以下同）：人的生長發(fā)育，修復(fù)更新受損細胞鈣：缺乏癥磷：缺乏癥----厭食、貧血、肌無力、骨痛等無機鹽鐵：缺乏癥（乏力、頭暈等）碘：缺乏癥鋅：缺乏癥----生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙維生素A：缺乏癥：皮膚干燥、癥、干眼癥維生素維生素B1：缺乏癥：1.患佝僂病的兒童主要是由于食物中缺乏()A.含鈣的無機鹽B.含磷的無機鹽C.含鐵的無機鹽D.含鋅的無機鹽2.下列哪種食物中含糖較高？()A.饅頭B.肥肉C.豆腐D.雞蛋3.構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是()A.糖類B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素4.陽陽不愛吃蔬菜，最近刷牙經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，他體內(nèi)可能缺少()A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D5.張爺爺最近一到晚上就看不清東西，到醫(yī)院檢查，醫(yī)生不僅給他開了藥，還要他加強營養(yǎng)進行食物輔助治療，在下列食物中，請你幫張爺爺選擇張爺爺最需要的食物是()A.牛奶B.豬肝C.雞蛋D.水果6.地方性甲狀腺腫是由于食物中缺乏哪一種無機鹽造成的？()A.含鈣的無機鹽B.含鐵的無機鹽C.含碘的無機鹽D.含鋅的無機鹽7.牛奶中含有較多的可以促進身體的生長，增強體質(zhì)，所以青少年每天應(yīng)喝一些牛奶A.蛋白質(zhì)和糖B.維生素A和鈣C.蛋白質(zhì)和鈣D.維生素A和糖類8.在我們?nèi)粘５氖称分?，主要含有蛋白質(zhì)的一組是()A.蔬菜、雞蛋、精肉B.魚、牛肉、黃豆C.馬鈴薯、花生、江米D.奶油、玉米、牛奶9.在人體內(nèi)，能作為能源物質(zhì)儲存的是()A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素10．在日常所吃的食物中，對青少年骨骼發(fā)育最有利的食物是()A.魚和水果B.胡蘿卜和玉米C.小麥和排骨D.雞蛋和動物肝臟板書設(shè)計第一節(jié)人類的食物一、食物中的營養(yǎng)成分1、食物中的營養(yǎng)成分：水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素2、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)二、食物中的營養(yǎng)成分的作用1、水：是細胞的主要組成成分2、無機鹽：含鐵、含磷的無機鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。4、蛋白質(zhì)：是構(gòu)成廠細胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。5、脂肪：也是人體重要的供能和儲存能量的物質(zhì)。6、維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維生素課題8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學(xué)案（1）課時第1課時任課人【學(xué)習(xí)目標】2.記住消化管、消化腺的組成與功能。3.讓學(xué)生認同消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)?！緦W(xué)習(xí)重點難點】：重點；描述人體消化系統(tǒng)的組成。難點：消讓學(xué)生認同消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)【學(xué)法指導(dǎo)】學(xué)生通過自主、合作、探究等方式來達到學(xué)習(xí)目標?！緦W(xué)教過程】2、通過“當(dāng)我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢？你有沒有同樣的煩惱？難道食物中所有營養(yǎng)物質(zhì)都會被身體吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃胖生：飯菜不好吃，我堅決不吃；飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過了一陣，糟了！胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。老師，我要上廁所。胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不動，穿衣服又難看，真羨慕你們那么苗條。哼！平時我還沒有他們吃得多，真是喝水都要長胖哦！小結(jié)：看來，人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。今天我們就來探究一下，食物在消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)：人體內(nèi)最大的腺體是。膽囊的作用。流入小腸的消化液三、激情互動，魅力精講1、消化系統(tǒng)的組成用掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，辨護消化管各部分和消化腺各部小組合作學(xué)習(xí)在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流，說出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置。嘗試描述消化腺的形態(tài)和位置。游戲把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學(xué)，看看大家對它們①牙：人體中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼齒。②舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。食物進入體內(nèi)的通道。演示用掛圖或課件演示胃的形態(tài)結(jié)構(gòu)。小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺（能分泌消化液）演示：用掛圖或課件演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。A唾液腺B膽囊C肝臟D胰腺2、一位同學(xué)吃西瓜時將一粒瓜子咽了下去，下列哪項是它的施行路線()3、人體有時出現(xiàn)反酸胃痛的現(xiàn)象，是因為()4、人體內(nèi)最大的消化腺()A膽囊B肝臟C唾液腺D胰腺5、消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是()反饋總結(jié)知識遷移B1、認真閱讀課本的相關(guān)內(nèi)容及圖，6分鐘后回答填B（2）圖中A周圍有三對大分泌（4）與十二指腸相連的消化腺主要有和。板書設(shè)計第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收一、消化系統(tǒng)2、消化腺的分布和分泌的消化液課題8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學(xué)案（2）課時第2課時任課人【學(xué)習(xí)目標】1、通過探究唾液對淀粉的消化作用，說明口腔中的消化過程2、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程【學(xué)習(xí)重點難點】探究唾液對淀粉的消化作用。難點：食物中消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性【學(xué)教過程】2、通過“復(fù)雜的人體是由細胞構(gòu)成的，人體生命活動的實現(xiàn)也是通過細胞完成的，營養(yǎng)物質(zhì)首先要進入細胞才能被細胞利用，參與生命活動。食物中的有些營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過加工后才能被人體利用。對，是消化液中的各種消化酶。我們今天就來看看各種消化酶的怎樣將1、食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成物質(zhì)的過程，是消化。2、牙齒作用分別是；口腔內(nèi)有唾液腺，能分泌，內(nèi)有，能分解——，所以——是消化淀粉的起點。舌的作用是3、淀粉消化的起始部位是。5、胃液呈性，胃液分泌過少會出現(xiàn)，分泌過多會出現(xiàn)反酸——等現(xiàn)象。6、蛋白質(zhì)消化的起始部位是——，胃呈狀，是消化管——的部位。對麥芽糖、小分子的蛋白質(zhì)、脂肪徹底消化，所以小腸是——的起點，也是淀粉、蛋白質(zhì)、8、淀粉唾液腸液胰液消化淀粉的部位有。9、脂肪膽汁腸液和胰液和。消化脂肪的部位有。12、在消化道中具有消化功能的結(jié)構(gòu)有。沒有消化功能的結(jié)構(gòu)有。13、形成糞便的場所是——。三、激情互動，魅力精講一、演示并分析淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異2、實驗結(jié)論：不能透過透析袋；能透過透析袋。原因：——3、如果細胞膜具有和透析膜相似的功能，你推測食物中的淀粉能不能直接被細胞吸收像淀粉類的復(fù)雜大分子必須經(jīng)過消化，轉(zhuǎn)變成物質(zhì)，才能被細胞吸收利用。二、活動：“探究唾液對淀粉的消化作用”對照組的實驗材料和實驗條件與實驗組有什么不同？對照組用代替唾液，其他實驗材料和實驗條件。實驗組淀粉+唾液（4）口腔內(nèi)的消化：食物入口，首先要經(jīng)牙齒切斷、撕裂、磨碎，同時把食物與唾液攪拌混合，形成食團而容易下咽。唾液中有一種可促使淀粉分解為。1．下列對于右圖的敘述中，哪項是錯誤的()A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白質(zhì)C.③分泌的消化液含有多種消化酶D.④是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官2.如圖為消化系統(tǒng)圖，請分析回答以下問題：（2）人體消化和吸收的主要場所是，小腸的內(nèi)表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細血管、淋巴管壁都很薄，僅由一層構(gòu)3．在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進行化驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒有被消化，蛋白質(zhì)卻已被初步消化，那么該部位應(yīng)是()4.人體消化和吸收的主要場所在()5．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪6．下列物質(zhì)在口腔內(nèi)就能分解成小分子化合物的是A．蛋白質(zhì)B．淀粉C．脂肪D．纖維素7.淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪8．下面表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請根據(jù)該圖回答問題：、（2）乙曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為。（3）甲曲線表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的乳化后才能被消化。（4）食物在圖中的(填字母)處，最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。板書設(shè)計第一節(jié)人類的食物二、食物的消化1、口腔的消化2、胃的消化3、小腸的消化課題8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學(xué)案（3）課時第3課時【學(xué)習(xí)目標】說出小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點【學(xué)習(xí)重點難點】重點：小腸與吸收功能相適應(yīng)特點。難點：蛋白質(zhì)和維生素對人體的重要作用?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性【學(xué)教過程】用多媒體課件展示下列情境：醫(yī)院里醫(yī)生給一位病人診斷時說：“你盡管吃得多，吃得香，胃口好，但你還是營養(yǎng)不良。因為，你吃進去的東西不僅消化不好，而且吸收也不好?！?、人的口腔和食管幾乎吸收養(yǎng)分的功能，能夠吸收部分水和酒精，能夠吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，而絕大部分營養(yǎng)物3、口腔只有功能，大腸只有功能，胃和小腸既有功能又有功能，胃吸收。大腸吸收。消化吸收的主要器官是。4、食物中的——不用消化就可直接被人體吸收利用，而——需被消化變成小分子物質(zhì)才三、激情互動，魅力精講1．活動：觀察雞小腸的結(jié)構(gòu)①小腸細長，是消化管中——。②小腸內(nèi)表面有——，皺襞上有——小腸絨毛上還有——，這可以增大消化吸收的面積物質(zhì)的吸收和通過。④小腸內(nèi)有——①小腸皺襞、絨毛可以增加，從而有效提高消化和吸收的效率，②小腸絨毛上有豐富的毛細血管，毛細淋巴管，從而促進小腸——，③絨毛壁很薄，毛細血管壁、毛細淋巴管壁也很薄，只由——構(gòu)成，使營養(yǎng)物質(zhì)——。2．營養(yǎng)物質(zhì)的吸收食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化管內(nèi)消化成小分子后被吸引，而食物中的水、無機鹽和維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸引。多媒體展示甘油、脂肪酸，通過動態(tài)過程展示這些營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。（胃吸收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機鹽、維生素）1、與小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點是A．小腸長約5~6米B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C．小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液D．小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管2、位于人體消化道壁內(nèi)的消化腺是()A腮腺B胰腺C腸腺D肝臟3、消化道各器官中，最主要的吸收器官是()4、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是A30°B35°C37°D40°5、長期酗酒的人會影響哪種食物成分的消化？()A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素6、在口腔里被初步消化的食物是A蛋白質(zhì)B淀粉C脂肪D維生素7、參考上面2題回答小腸有哪幾個特點適于消化食物()8、下列營養(yǎng)成分中，能被小腸直接吸收的是A蛋白質(zhì)B葡萄糖C脂肪D麥芽糖9、下列哪項是肝臟有病的人應(yīng)少吃的食物A蔬菜B飯C瘦肉D油煎蛋10、下列食物成分中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是()①淀粉②脂肪③蛋白質(zhì)④葡萄糖⑤維生素⑥無機鹽⑦水A④⑥B⑥C④⑤⑥⑦D④⑤⑥11、下列結(jié)構(gòu)中與小腸的消化功能無關(guān)的是()A小腸絨毛壁薄，上有微絨毛B小腸內(nèi)表面有皺襞和絨毛C小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管D小腸內(nèi)有腸液、膽汁、胰液12、下列哪一項不是小腸作為主要吸收部位的主要原因?A小腸內(nèi)表面積大B小腸絨毛內(nèi)有毛細血管C小腸絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮細胞構(gòu)成D小腸長約5~6米13、能分泌膽汁的器官是A唾液腺B膽囊C肝臟D胰腺14、下列有關(guān)食物的消化和吸收的表述不正確的是A腸炎患者通過消化道排出過多水分，和小腸吸收功能減弱有關(guān)B脂肪的消化和肝臟分泌的膽汁有關(guān)系C口腔和大腸都不具有吸收作用D營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后，進入人體的循環(huán)系統(tǒng)A食物中的所有成分都需要消化才能夠被吸收B消化就是分解食物為二氧化碳和水、釋放能量的過程C消化是為了吸收，因為大分子物質(zhì)不能通過細胞膜進細胞D食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小腸16、下列哪些消化液經(jīng)過消化腺分泌后直接注入小腸A①②③④⑤B②③④⑤C③④⑤D④⑤學(xué)生總結(jié)面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管，絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成，這樣的結(jié)構(gòu)特點使營養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進入血液，再由血液運送至全身，用于全身的生命活動。板書設(shè)計第一節(jié)人類的食物三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課題8.3合理膳食與食品安全教學(xué)案課時第1課時任課人【學(xué)習(xí)目標】1、能說出合理膳食的原則，獲得有關(guān)人體營養(yǎng)成學(xué)方面的知識。3、學(xué)習(xí)怎樣應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的方法。4、學(xué)習(xí)探究實驗中收集和整理資料的方法?！緦W(xué)習(xí)重點難點】重點：合理膳食的意義；評價自身營養(yǎng)狀況的方法；學(xué)習(xí)調(diào)查研究的方法，體驗調(diào)查研究的過程；嘗試設(shè)計營養(yǎng)結(jié)構(gòu)較為合理的食膳。難點：學(xué)生活動的組織學(xué)習(xí)和交流方式?！緦W(xué)法指導(dǎo)】討論交流，合作學(xué)習(xí)【學(xué)教過程】2、通過“食物種類豐富，因為我們的選擇不同，所以我們所得到的營養(yǎng)也各不相同，那入2、有益的飲食方式：三餐、定量、營養(yǎng)。三、激情互動，魅力精講活動1、評價自身的營養(yǎng)狀況如何評價自身的營養(yǎng)狀況？預(yù)習(xí)課本如何評價自身的營養(yǎng)狀況？預(yù)習(xí)課本P17-P18頁。查自己的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)預(yù)習(xí)課本P18-P19，討論完成課本活動內(nèi)容?！竞献鹘涣鳎庾x探究】閱讀課本P19-P22頁交流自己的飲食習(xí)慣飲食結(jié)構(gòu)結(jié)合自身實際談?wù)勛约涸陲嬍辰Y(jié)構(gòu)和習(xí)慣上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建議。魚、肉類、雞蛋---植物油、肥肉----活動4、青少年的特殊營養(yǎng)需求，結(jié)合學(xué)校營養(yǎng)餐來討論【展示評價】（1）自我設(shè)計并分析一天食譜的營養(yǎng)狀況（2）小組共同設(shè)計的食譜是一判斷下列說法是否正確5.青少年應(yīng)多吃一點肯德基、麥當(dāng)勞的快餐，因為這些快餐營養(yǎng)豐富。()6.如果在商場內(nèi)發(fā)現(xiàn)過期食品，應(yīng)及時提醒商場的質(zhì)量檢驗部門和管理部1.從平衡膳食的角度考慮來看，下列早餐食譜中最為合理的是()A.兩個饅頭、一杯可樂B.一個雞蛋、一杯開水C.兩個雞蛋、一杯鮮橙汁D.一個雞蛋、一個饅頭、一杯鮮橙汁2.常食“五谷雜糧”有利于身體健康，這是因為()A.能治百病B.容易消化吸收C.營養(yǎng)豐富，為人體提供全面營養(yǎng)D.色香味美3、下列飲食習(xí)慣中，對健康有利的是()A.早餐吃飽B.只吃菜，不吃主食C.用飲料代替白開水補充水分D.晚餐吃很飽4、肥胖的人應(yīng)減少高熱量食物的攝取量并且多運動。下列食物中，減肥者應(yīng)該盡量少吃的是()A.空心菜B.巧克力C.蘑菇D.胡蘿卜5、下列各項中，不屬于膳食纖維對人體作用的是()A.促進腸道的蠕動B.多食會增加體重C.可以消除饑餓感D.促進體內(nèi)膽固醇的代謝6、下列各項中，符合食品安全的是()A.吃街頭小攤的烤羊肉串B.發(fā)芽的花生曬干后再吃C.青菜烹飪前，用水沖洗后稍加浸泡再沖洗D.發(fā)芽的馬鈴薯去芽后煮熟了吃7、小紅為媽媽設(shè)計的午餐食譜包括米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。要使這份食譜營養(yǎng)更加合理，可以再添加的食物是()A.素炒豆角B.牛奶C.排骨湯D.小米粥三.填空題8.我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的是人體主要的供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是。（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生并未給他開藥，而是建議他多攝9、將不同年齡、體質(zhì)、工種與生理狀況的人與其應(yīng)該特別注意選配食物類型用線連起①比較肥胖的人A.糖類含量較高的食物②手術(shù)后的病人B.鹽汽水③劇烈運動后的人C.蛋白質(zhì)含量較高的食物④重體力勞動工人D.膳食纖維含量較高的食物學(xué)生總結(jié)【學(xué)習(xí)目標】1、說出血液的組成以及各種成分的功能2、學(xué)會解讀血常規(guī)化驗的主要數(shù)據(jù)【學(xué)習(xí)重點難點】重點：血液的成分和功能。難點：血型和輸血?！緦W(xué)法指導(dǎo)】1、對比法學(xué)習(xí)三種血細胞的結(jié)構(gòu)、作用及生理指標。2、將知識生活化、應(yīng)用化，解讀血液化驗單時，對單子上的符號做些說明。【學(xué)教過程】（1）閱讀書本P27-----演示實驗功能：①②。2、血細胞數(shù)量：成年男子；成年女子。血紅蛋白數(shù)量：成年男子；成年女子。特征：①在氧含量高的地方容易與氧；在含氧量低的地方容易與氧。②與氧結(jié)合時，血液中氧含量豐富，呈，這種血稱。與氧分離時，血液中氧含量過少，呈，這種血稱。壽命：。功能：①②。貧血：數(shù)目過少，或者含量過少。注意：體內(nèi)出現(xiàn)炎癥體內(nèi)的白細胞數(shù)目會明顯增多，而且吞噬病菌后白細胞會死亡。注意：血液在凝固的過程中，血漿中的一種蛋白質(zhì)-----纖維蛋白原變成固體的纖維蛋白，纖維蛋白與血細胞公共構(gòu)成血塊。血塊周圍出現(xiàn)一些黃色透明的液體，這種液體稱為血清。三、激情互動，魅力精講動一：議血漿（讀29頁“血漿”部分課文，作答）1、臨床上接受輸血的病人，有的是成分輸血有的是輸全血，大面積燒傷病人往往進行成分輸血即只輸血漿，這是為什么？（提示：血細胞的比例為45%）活動二：看血細胞，顯微鏡觀察血細胞參考課本29頁—31頁，并結(jié)合圖，先作答，然后在討論交流中糾錯。A、紅細胞B、白細胞C、血小板D、血漿5、有的白細胞直徑大于毛細血管的管徑，那么它為什么能在毛細血管中流動？6、貧血患者是紅細胞的生理指標少于正常值，如果白細胞生理指標遠遠大于正常值那人體8、人受傷流血時防止血在損傷血管處外流的因素有兩個，一個堵塞血管；二是血小板釋放出一些促進血使血液凝固成塊。9、比較填表1、人體內(nèi)的血細胞中數(shù)目最多的是()A紅細胞B白細胞C血2、人體內(nèi)血細胞中體積最小的是()A紅細胞B白細胞C血3、找一找紅細胞、白細胞、血小板。A紅細胞和白細胞B血細胞和死細胞C吞噬病菌后死亡的白細胞D血清白細胞計數(shù)C、血紅蛋白D、血小7、血漿成分中，含量最高的是()A、水B、葡萄糖C、無機鹽D、蛋白質(zhì)8、加入抗凝劑的血液分為層,下列說法正確的是()A、上層為血細胞B、中層為紅細胞C、下層為紅細胞D、中層為血漿反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第一節(jié)血液白細胞：課題9.1血液導(dǎo)學(xué)案(2)課時【學(xué)習(xí)目標】1、知道人類的血型。2、理解血型與輸血的關(guān)系?！緦W(xué)習(xí)重點難點】重點：知道人類的血型。難點：理解血型與輸血的關(guān)系。【學(xué)法指導(dǎo)】1、對比法學(xué)習(xí)三種血細胞的結(jié)構(gòu)、作用及生理指標。2、將知識生活化、應(yīng)用化，解讀血液化驗單時，對單子上的符號做些說明?！緦W(xué)教過程】2、通過“17世紀以前由于醫(yī)生誤將動物的血輸入人體，導(dǎo)致病人死亡，醫(yī)生又給另一位病人輸入人血，結(jié)果有的病人活了，但有些人還是死了，后來發(fā)現(xiàn)是由于輸血時，血型不(3)、判斷：位于動脈血管的血稱為動脈血()貧血是因為血液中的血漿含量和紅細胞數(shù)目過少造成的。占血液的45%血漿攜帶氧，成熟時沒有細胞核。血紅細胞運輸養(yǎng)料和廢物細白細胞促進止血，加速血液凝固，沒有細胞核。（1）成人的血量為體重的，若某人的體重60kg，一個人失血不超過血量的10%（約400血者若超過30%（約1200ml—1500ml）就會危及生命，需要及時補給血液。受血者體內(nèi)會凝集成團阻礙血液循環(huán)，引起嚴重后果甚至危及生命，因此輸血一般應(yīng)以輸入為原則。獻血者ABABO受血者ABABO我國的獻血制度。獻血量。三、激情互動，魅力精講(3）根據(jù)31頁下表，四種血型的關(guān)系可歸納為：①同型者之間可，②O型血的人可輸給其他的受血者，③AB型血的人可接受其他（4）在以下示意圖中填上血型的種類，圖中箭頭方向表示血型關(guān)系?！颈竟?jié)知識小結(jié)】功能是運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物。），血小板：促進止血，加速凝血。無細胞核。2、血量：成年人占體重的7%---8%。3、輸血：以輸同型血為基本原則。4、血型：ABO血型(A型、B型、AB型、O型）1、某人的血型是AB型，如果需要輸血時，最好給她輸入的血型()A、A型B、B型C、O型D、AB型A、損失200～300毫升的血液，對人體絲毫沒有影響B(tài)、損失的血細胞和營養(yǎng)成分會因身體的自動調(diào)節(jié)，在不久之后會得到補充C、少量損失血液可以促進營養(yǎng)物質(zhì)的運輸D、血液的減少可以有防御保護作用3、如下圖，將新鮮的血液分別放入A、B、C、D四支試管中，其中A、B試管中加入抗凝劑，C、D試管中不加任何物質(zhì)，靜置24小時后，其中正發(fā)生凝集的紅細胞確的圖示4、血液的組成()A、血漿和紅細胞B、血漿和血細胞C、紅細胞、白細胞、血小板D、血紅蛋白和血漿5、血紅蛋白是一種紅色含的蛋白質(zhì)。（）A、鈣和糖B、鐵和蛋白質(zhì)C、磷和脂肪D、鉀和維生素7、貧血是因為紅細胞數(shù)量過少或血紅蛋白含量過少造成的，貧血患者往往伴有頭昏、乏力等癥狀，出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因是由于貧血患者的血液()A、輸送養(yǎng)料的能力差B、含有的營養(yǎng)物質(zhì)少，造成營養(yǎng)不良C、運輸氧氣的能力差，影響體內(nèi)正常的生理活動D、運輸廢物的能力差，影響體內(nèi)正常的生理活動8、血細胞中含量最多的是，這種血細胞沒有，富反饋總結(jié)知識遷移板書設(shè)計第一節(jié)學(xué)生總結(jié)【學(xué)習(xí)目標】區(qū)別動脈、靜脈和毛細血管的結(jié)構(gòu)特點和生理功能?！緦W(xué)習(xí)重點難點】重點：區(qū)別動脈、靜脈和毛細血管的結(jié)構(gòu)特點和生理功能。難點：區(qū)分動脈與靜脈【學(xué)教過程】2、動脈血管概念：把血液從送到的血管。3、靜脈血管概念：把血液從送回的血管。特點：管壁、彈性、管腔、血流速度、多分布較淺，有的與動脈伴行較深。四肢靜脈內(nèi)有靜脈瓣，可防止血液倒流。4、毛細血管概念：連通于最小的與最小的之間的血管。特點：數(shù)量多、分布廣、壁非常只有一層_、血流速度、管腔很細只允許紅細胞通過。這種特點便于血液與組織細胞進行物質(zhì)交換。5、毛細血管的特點和作用毛細血管的數(shù)量,分布.所以是血液和組織細胞之間進行物質(zhì)交換的場所.特別提醒：四肢靜脈內(nèi)有，防止血液倒流。用靜脈的方法能觀察到。三、激情互動，魅力精講1、手臂上的一條條“青筋”實際上是人體的A動脈B靜脈C神經(jīng)D毛細血管2、下列有關(guān)動脈的敘述中，正確的是()A、流動脈血的血管B、流靜脈血的血管C、把血液從身體各部分送回心臟的血管D、把血液從心臟輸送到身體各部分的血管3、下圖表示做“用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動”實驗時，所觀察的三種血管內(nèi)血液流動的情況（圖中箭頭表示血液方向）⑵輸液時針刺的是什么血管？針尖的方向是怎樣的？為什么是這個方向？⑸冬天天冷時，為什么不適宜戴很緊的手套或穿很的鞋3.有關(guān)動脈血的敘述中正確的是()A.動脈血是動脈內(nèi)流動的血液B.含氧豐富，顏色鮮紅的血液C.動脈血是含養(yǎng)料豐富的血液D.動脈血是對人體有益的血液，而靜脈血是對人體有害的血液5.護士在給病人打點滴時，常用橡膠軟管扎緊手或腳的腕部，這時發(fā)現(xiàn)橡膠軟管上方的血管變得扁起來，橡膠軟管下方血管變得膨脹起來，這時護士將針頭插入膨脹起來的血管中。試判斷該血管是()A．動脈B．靜脈C．毛細血管D．無法判斷7.血液與組織細胞之間進行物質(zhì)交換的場所是。A．心臟．B．動脈C．靜脈D．毛細血管8.構(gòu)成毛細血管壁的細胞層數(shù)是A.一層B.二層C.五層D.十層9.下列哪項與毛細血管特點不相符合?()A、數(shù)量多，分布廣B、管腔內(nèi)有瓣膜防止血液倒流C、管內(nèi)血流速度很慢D、細胞只能單行通過潼10.所有血管中，管壁最薄的是A、動脈B、靜脈C、毛細血管D、某些靜脈。11.下列關(guān)于動脈特點的敘述，不正確的是。A、管壁厚B、血流速度快C、都分布于較深部位D、彈性大12.下列關(guān)于毛細血管的敘述，錯誤的是。A．是連通最小的動脈和靜脈之間的血管B．管壁非常薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成C．?dāng)?shù)量大，分布廣，管內(nèi)血流速度快.D．管腔內(nèi)徑只有8-10微米，幾乎只能允許紅細胞單行通過，A．主動脈B．肺動脈C．毛細血管D．四肢靜脈14.右圖是人體的三種血管模式圖。(1)圖中A血管是把血液從輸送到去的血管。圖中B血管是把血液從輸送到(2)人手臂上看到的一條條“青筋”屬于圖中的[]血管，人體表層摸到一些在搏動的血管，這屬于圖中的[]血管。(3)圖中[]血管是血液同組織細胞之間進行物質(zhì)交換的重要場所。該血管的特點是：在15．右圖是某同學(xué)在顯微鏡下觀察到的金魚尾鰭內(nèi)血液的流動圖，請根據(jù)各血管中血液的流動方向判斷甲、乙、丙三條血管各屬于()A小動脈、小靜脈、毛細血管B小靜脈、小動脈、毛細血管C毛細血管、小動脈、小靜脈D小靜脈、毛細血管、小動脈16．a(chǎn)、b、c三圖分別代表人體的三種類型的血管，箭頭代表血液流動方向，關(guān)于這三種血管的描述，錯誤的是()Aa管壁厚；b管壁較薄，彈性較小Ba是動脈血管；b是靜脈血管；C是毛細血管C．血液流經(jīng)c后，必定有某些物質(zhì)含量發(fā)生改變D若a、b都是參與肺循環(huán)的血管，則a中流的是動脈血，b中流的是靜脈血反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)毛細血管出血，出血緩慢，出血量少。對于傷口，消毒后用創(chuàng)可貼包扎即可。靜脈出血時，血液顏色暗紅，血流較緩慢。較大的靜脈出血時，血流量較大。止血時，一般是用手壓住出血血管的下部(遠心端)即可。較大動脈出血時，應(yīng)立即壓迫相應(yīng)部位，最常用的方法是用手指按住出血血管的上部(近心端)，也用用橡皮管或布帶緊緊扎住出血血管的上方。與此同時，要立即設(shè)法將病人送入醫(yī)院救治。止血時間不可太長(1—2h)，否則會出現(xiàn)止血部位下方組織壞死。必要時可放松一下，然后，再行止血。板書設(shè)計第二節(jié)血液循環(huán)一、血管的類型課題9.2血液循環(huán)導(dǎo)學(xué)案（2）課時第2課時任課人【學(xué)習(xí)目標】1．觀察心臟的處形，指出心臟的前面和后面，感覺左右心室壁的厚薄。2．解剖心臟，辨認各部分結(jié)構(gòu)闡明心臟是血液循環(huán)的動力器官。3．說出心率、心輸出量和心動周期【學(xué)習(xí)重點難點】重點：心臟的結(jié)構(gòu)。難點：心臟的結(jié)構(gòu)。【學(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性【學(xué)教過程】學(xué)法指導(dǎo)：閱讀教材P36—41內(nèi)容，然后回答下列問題：⑴心臟是的動力，位于腔中部偏，在之間，形狀像， 不通。左心室連，右心室連，左心房連，而右心房連。⑷心臟每跳動的次數(shù)叫做。成年人在安靜狀態(tài)下平均⑸的多少，是衡量心臟工作能力的一項指標。分為每輸出量和每請用關(guān)系式表明每分輸出量、每博輸出量與心率的關(guān)系：⑹心臟每和一次為一個心動周期。它所經(jīng)歷的時間是由決定的。心動周期告訴我們的是心臟是休息的。⑺經(jīng)常參加體育鍛煉的人，發(fā)達，每輸出量比一般人要。請用關(guān)系式表示心動周期與心率的關(guān)系：⑻教師演示心臟的結(jié)構(gòu)并觀看有關(guān)視頻。三、激情互動，魅力精講1、血液在體內(nèi)不停的循環(huán)流動的動力來自。2、心臟跳動一次就是心臟和各一次。心臟跳動的過程是：先是兩個心房，此時兩個心室；接著兩個心房，兩個心室；然后心房和心室同時。3、心率是指心臟跳動的次數(shù)。因、和而有所不同。成年人心率正常變動范圍一般探究2心臟的結(jié)構(gòu)特點和功能(1)心臟主要由構(gòu)成，分為四個腔，其中心肌最發(fā)達的是。(2)在圖中流動脈血的心腔有，流靜脈血的血管有。(3)圖中屬于靜脈血管有。(4)血液在心臟與血管里只能按一定方向流動，是因為圖中f只能向開；e只能(6)用字母和箭頭表示出a,A,B,c這四部分結(jié)構(gòu)中血液流動的方向：。2.右圖為心臟解剖圖，請回答：⑴請注明各部分結(jié)構(gòu)名稱：ABCD⑵圖中流動脈血的結(jié)構(gòu)是，流靜脈血的結(jié)構(gòu)是。(用數(shù)字或字母表示):3、動脈與動脈血、靜脈與靜脈血：動脈、靜脈是根據(jù)血管內(nèi)的血液流動方向來分類的,而動脈血和靜脈血則是根據(jù)血液中的含氧量來分類的.流向心臟的是脈,從心臟流出的是__脈.氧氣含量高的血液是血,反之則是血.11、心臟順口溜：上房下室向下通，左右房室不相通，房連靜脈室連動，靜房室動不倒流12、血液循環(huán)分體循環(huán)與肺循環(huán)兩部分。14、肺循環(huán)，靜脈血變動脈血；具體過程是：血液沿右心室（起點）、肺動脈、肺部毛細血(見課本43頁圖9-15血液循環(huán)途徑示意圖)16、心臟的左側(cè)（包括連接的血管）流動脈血；右側(cè)（包括連接的血管）流靜脈血1．現(xiàn)在有一只新鮮的豬心，用最簡單的辦法判斷出它的左右()A用手捏心室壁B用手捏心房壁C將心臟切開D向心臟內(nèi)灌水2．心臟中房室瓣的功能是防止()A心室的血液倒流回心房B心房的血液倒流回心室C動脈的血液倒回流心室D心室的血液倒流回動脈3．心臟瓣膜向一個方向開放，使血液流動的方向是()A心房→心室→靜脈B心房→心室→動脈C心室→心房→靜脈D心室→心房→動脈4．血管內(nèi)流動著動脈血的是()A主動脈和肺動脈B主動脈和上腔靜脈C主動脈和肺靜脈D肺靜脈和下腔靜脈5．在血液循環(huán)系統(tǒng)中，沒有瓣膜的結(jié)構(gòu)是()A心室與動脈之間B心房與心室之間C動脈D一些靜脈6．當(dāng)心臟房室瓣關(guān)閉而動脈瓣處于開放狀態(tài)時，心臟的心室舒縮狀態(tài)應(yīng)是()A心房、心室同時收縮B心房舒張，心室收縮C心房、心室同時舒張D心房收縮，心室舒張7．左心室的壁最厚，其正確解釋是()A左心室接受全身的血液。承受的壓力最大B左心室接受全肺的血液，承受的壓力最大C左心室收縮時要將血液送到肺部，收縮力最強D左心室收縮時要將血液送到全身，收縮力最強8.右圖是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：⑵在心臟的1、2、3、4四個腔中，充滿動脈血的心腔有，充滿靜脈血的心腔有。⑶)區(qū)分動脈血與靜脈血的依據(jù)是；區(qū)分動脈與靜脈的依據(jù)是以心臟為參照9.根據(jù)右圖心臟結(jié)構(gòu)圖上的編號及所指部位回答問題：①體循環(huán)的起點是(——),與之相連的血管是(——)，里面流動②若血液從g流入心臟后，最終從流出心臟，總按一定方向流動，是因為心房和心室之間、心室和動脈之間具有防止血液倒流的。反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第二節(jié)血液循環(huán)一、心臟的結(jié)構(gòu)二、心臟的功能三、心率、心輸出量、心動周期四、心臟的鍛煉課題9.2血液循環(huán)導(dǎo)學(xué)案（3）課時第3課時任課人【學(xué)習(xí)目標】2．了解血壓和脈搏的含義【學(xué)習(xí)重點難點】重點：體循環(huán)和肺循環(huán)的途徑難點：體循環(huán)和肺循環(huán)的途徑【學(xué)法指導(dǎo)】觀看血液循環(huán)圖【學(xué)教過程】1：請同學(xué)們“觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動”，回答下列問題。(1)為了便于觀察，應(yīng)選取尾鰭含少的活的小魚。要用＿＿（干、濕）棉絮將小魚頭部的鰓蓋和軀干部包裹起來，觀察過程中要時常用滴管往棉絮上＿＿，保持＿＿＿，盡量使小魚少受傷害(2)假如顯微鏡配備有10×、40×兩種規(guī)格的物鏡，本實驗應(yīng)選用物鏡。(3)上圖是觀察到的小魚尾鰭內(nèi)血管分支情況及血流方向(箭頭所示)，請判定：①是血管②是血管③是血管（6）.用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動現(xiàn)象時,判斷小動脈血管的依據(jù)是()A.血液的顏色B.血液由主干流向分支C.血細胞成單行通過D.血液由分支流向主干2:閱讀教材P42—45相關(guān)內(nèi)容，注意P43圖9―15，然后回答：⑴循環(huán)途徑分為和，其中為較長路線。⑷體循環(huán)和肺循環(huán)的進行時間是進行的，并通過連通組成一條⑸血壓是指血液在血管內(nèi)向前流動時，對產(chǎn)生的側(cè)。一般是指 ⑹脈搏是指主動脈壁一張一縮的搏動，像波浪一樣沿著壁向心方向傳播。一般我們可在腕部的處感受到脈搏。三、激情互動，魅力精講一個同學(xué)在運動時右手的一個手指受傷，傷口紅腫。為了消炎，醫(yī)生在這位同學(xué)的左臂注射了青霉素。請問青霉素是怎樣運輸?shù)絺谔幍?？用箭頭方式表示出藥物的運輸?shù)耐緩健?、心房收縮時，血液流動的方向是()A、心房心室B、心室心房C、靜脈心房D、動脈心室2、下例除那項外，其余各項都是毛細血管在構(gòu)造上與功能相適應(yīng)的特點()A、管壁僅有一層上皮細胞構(gòu)成，非常薄B、數(shù)量最大，分布最廣C、連通于最小的動脈與靜脈之間D、管內(nèi)徑最細，血流速度最慢A、左心室左心房主動脈B、右心室右心房肺動脈C、右心房右心室肺動脈D、右心房左心室主動4、正常情況下，人體內(nèi)動脈，靜脈、毛細血管內(nèi)的血液流速不同，按血液流速快慢排序，正確的是()A、肺靜脈>肺動脈>肺毛細血管B、肺動脈>肺毛細血管>肺靜脈C、肺動脈>肺靜脈>肺毛細血管D、肺毛細血管>肺靜脈>肺動脈5、四川汶川地震后，許多健康公民積極無償獻血。醫(yī)生在給他們抽血時，針刺入的血管是A、主動脈B、毛細血管C、靜脈D、體動脈6、人心臟的心室壁比心房的厚，這一特點與心室生理功能相適應(yīng)的是()A、接受全身的血液B、接受肺部的血液C、把血液壓倒心房D、把血液壓倒全身各處7.在“觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動”的實驗中，選用哪一組的目鏡和物鏡較合適()8、用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動，紅細胞只能單行通過的血管是()A、動脈B、靜脈C、毛細血管D、主動脈9．當(dāng)血液流經(jīng)肺部的毛細血管時，血液發(fā)生的變化是()A動脈血變成靜脈血B靜脈血變成動脈血C一直是動脈血D一直是靜脈血10．下圖為人體的血液循環(huán)系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答：______（3）在C和D之間有一種瓣膜叫，它能夠防止血液。（5）下列血液循環(huán)重要作用的敘述正確的是()A為細胞組織運來營養(yǎng)物質(zhì)B為細胞組織運來氧氣C將細胞組織產(chǎn)生的廢物運走D以上三項都是11.右圖是人體血液循環(huán)模式圖，據(jù)圖回答：①心臟有四個腔，圖中[8]是，內(nèi)流血；[5]是——心室，內(nèi)流靜脈血。②由于有[C]和[D]這些的存在，所以心臟中的血液只能由→心房→心③血液由起點[]射出，流經(jīng)[2]、[3]至[]終點的循環(huán)途徑叫循環(huán)，經(jīng)此過④在不破壞心臟結(jié)構(gòu)的前提下，區(qū)分心房和心室的簡便方法是的壁比較厚，其A、管腔較細B、管腔較粗C、血液流向心臟D、管中紅細胞成單行通過13．測小洪和他爸爸的血壓，發(fā)現(xiàn)他爸爸的血壓是18／15(kPa)，他的血壓是11.2/反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第二節(jié)血液循環(huán)一、體循環(huán)二、肺循環(huán)三、血壓課題10.1食物中能量的釋放導(dǎo)學(xué)案課時第1課時任課人【學(xué)習(xí)目標】3、知道食物燃燒時，生成二氧化碳和水?！緦W(xué)習(xí)重點難點】重點：食物燃燒時消耗氧氣，生成二氧化碳和水，同時釋放出能量。難點：在氧氣中燃燒食物并檢驗其生成物?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性的語言和問題，通過學(xué)生小組合作的方式進行學(xué)習(xí)。【學(xué)教過程】2、通過“人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是從哪里來的？（食物）食物中究竟儲存認真看書48-51頁，勾畫重點。完成下面的填空。★重點勾畫內(nèi)容：食物的熱價、呼吸作用。1.每克食物在體外燃燒時釋放的能量，是食物的。食物的熱價反映食物中儲存能量的2.食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)儲存的能量是不同的，每克糖類儲存的能量平均為——，蛋白質(zhì)為——，脂肪為——。4.人體維持正常的生理活動，不僅需要吸收而且需要攝取。5.人體的每一個細胞都能利用將葡萄糖等分解，產(chǎn)生和水，同時伴有的釋放。6.實驗證明，空氣中含量高于肺呼出氣，肺呼出氣中的含量高于空7、生物體細胞內(nèi)葡萄糖等有機物氧化分解并釋放能量的過程就是。8.呼吸作用的重要意義在于為生命活動提供。三、激情互動，魅力精講活動1：探索食物中儲存的能量【實驗】：48頁實驗活動。1.完成實驗后，回答下面問題?；顒?：檢驗人體呼出氣體成分【引入】：人體不停的吸入氧氣，參與人體內(nèi)食物的“燃燒”，呼出的是什么呢？【實驗】：51頁實驗活動1.觀察實驗現(xiàn)象的不同，思考?！疽搿浚喝梭w獲得能量的過程就像是溫和的燃燒，并從中獲得能量。每一個細胞都是一個小火爐，不停地為人體提供能量。活動3：食物在細胞內(nèi)氧化分解——呼吸作用3.體外燃燒和呼吸作用的異同。燃燒相同點氧化過程產(chǎn)物是二氧化碳和水氧化過程產(chǎn)物是二氧化碳和水一般需要氧氣不同點一個步驟完成任何地方都可以進行不需要酶的參與一連串的化學(xué)反應(yīng)只在細胞內(nèi)進行需要多種酶的參與反應(yīng)迅速、劇烈儲存的能量瞬間釋放能量以光和熱的形式釋放反應(yīng)緩慢、溫和儲存的能量逐步釋放能量以熱和高能化合物的形式釋放1、每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量，是食物的。2、據(jù)測定，每克糖類儲存的能量平均為KJ，蛋白質(zhì)為KJ，脂肪為3、把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進行燃燒，所釋放的能量要多一些，因為他含有的成分較多，所以熱價較高。4、人體生命活動所需要的能量主要來自，其次為，還是儲備5、向澄清的石灰水中吹氣，反復(fù)吹一段時間后，你會看到石灰水將變，證明人呼出的氣體中含有較多的。6、生物體細胞內(nèi)葡萄糖氧化分解并釋放能量的過程，就是.7、呼吸作用的重要意義是為生命活動提供（）。A、能量B、二氧化碳C、氧氣D、有機物8、人體內(nèi)最主要的能源物質(zhì)是。A、脂肪B、水C、糖類D、蛋白質(zhì)9、呼吸作用的實質(zhì)是（）。A、分解有機物，儲存能量rB、合成有r機物，儲存能量C、分解有機物，釋放能量D、合成有機物，釋放能量反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第一節(jié)食物中能量的釋放一、食物中的能量二、呼吸作用三、燃燒和呼吸作用的異同課題10.2人體細胞獲得氧氣的過程導(dǎo)學(xué)案（1）課時第1課【學(xué)習(xí)目標】1、認識呼吸系統(tǒng)組成，能準確識圖2、說出呼吸道的結(jié)構(gòu)及功能3、認識呼吸系統(tǒng)的疾病及預(yù)防4、闡述肺泡與氣體交換功能相適應(yīng)的特點【學(xué)習(xí)重點難點】重點：概述呼吸系統(tǒng)的組成，解釋呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。難點：闡述肺泡與氣體交換功能相適應(yīng)的特點?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性的語言和問題，通過學(xué)生小組合作的方式進行學(xué)習(xí)?！緦W(xué)教過程】認真看書48-51頁，勾畫重點。完成下面的填空。1、人體的呼吸系統(tǒng)由和組成，呼吸道包括和，是氣體進出肺的是氣體交換2、呼吸系統(tǒng)的主要器官是，它的功能：3、肺適于氣體交換的結(jié)構(gòu)特點：①肺泡多，氣體交換的機會多；②肺泡壁，由一層上皮細胞構(gòu)成，有利于氣體通過，③肺泡外有豐富的，有利于氣體進入血液；④肺泡外4、呼吸過程包括四個環(huán)節(jié)：①②③④。三、激情互動，魅力精講1、閱讀下述材料，認識環(huán)境與呼吸系統(tǒng)的健康的關(guān)系：為什么不同職業(yè)與居住地的人患呼調(diào)查資料表明，某市在街上工作的交通警察，咽炎發(fā)病率約為32%，肺結(jié)核發(fā)病率為在另一個城市，對幾所小學(xué)的7500名小學(xué)生鼻炎發(fā)病率的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，居住在一般居民區(qū)和機關(guān)所在地的小學(xué)生鼻炎發(fā)病率為11.3知識點一：呼吸系統(tǒng)的組成2、呼吸系統(tǒng)的主要器官是，是完成的重要場所，且是進行氣體交換1、北歐的冬天非常冷，在那里生活的人和在赤道附近生活的人相比，鼻子的形狀可能有什2、在患重感冒時，往往要用嘴呼吸。在這種情況下，早上醒來時會覺得嗓子非常干，這說1.下列哪一項不是呼吸道對空氣的作用()A.殺死空氣中的細菌B.濕潤空氣C.清潔空氣D.溫暖空氣2.呼吸系統(tǒng)的哪一個結(jié)構(gòu)特點與適于進行肺泡與血液內(nèi)的氣體交換無關(guān)()A.肺泡壁很薄B.肺泡周圍的毛細血管壁很薄C.氣管比較長D.肺泡數(shù)量多3.（2008·黃石中考）下列器官中，不屬于組成人體呼吸道的器官是()①口腔②鼻③咽④喉⑤氣管⑥支氣管⑦肺A.②③B.③④C.⑤⑥D(zhuǎn).①⑦4.下列關(guān)于肺的敘述中，不屬于有利于氣體交換的是()A.肺的末端形成肺泡，總數(shù)約7億個B.每個肺泡的壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成C.肺可分為左肺和右肺D.肺泡外包繞著毛細血管5、下列結(jié)構(gòu)是食物和空氣共同經(jīng)過的是()7、不能隨地吐痰的原因是()A避免污染地面B痰里含有大量真菌C痰里含有大量病菌D氣管內(nèi)分泌的黏液臟6、吞咽時，能防止食物進入氣管的結(jié)構(gòu)是()A.喉結(jié)B.會厭軟骨C.氣管壁上的軟骨D.聲帶7、下列敘述中，與肺的氣體交換作用無直接關(guān)系的是。A、肺泡數(shù)目極多B、肺泡位于細支氣管的末端C、肺泡外包繞著毛細血管D、肺泡壁和毛細血管壁都只由一層上皮細胞組成8、下列各項表示氧從外界進入肺泡的路線，正確的是()A、鼻→氣管→肺泡B、鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺泡C、鼻→咽→氣管→支氣管→肺泡D、鼻→喉→氣管→支氣管→肺泡9、煤氣中毒時發(fā)生障礙的是呼吸過程的()A、組織氣體交換B、肺的換氣C、氣體在血液中的運輸D、肺通氣10、俗話說“食不言，寢不語”，其實吃飯時不能大聲談笑是有科學(xué)道理的，原因是()A、流經(jīng)消化器官的血量減少，不利于消化B、食物容易由咽誤入氣管C、唾液腺分泌唾液的量減少D、有利于保護聲帶反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第二節(jié)人體細胞獲得氧氣的過程一、呼吸系統(tǒng)的組成二、呼吸作用三、燃燒和呼吸作用的異同課題10.2人體細胞獲得氧氣的過程導(dǎo)學(xué)案（2）課時第2課時任課人【學(xué)習(xí)目標】1、概述人體細胞與外界獲得氣體交換的全過程2、說出平靜時與運動后呼吸頻率的不同，解釋產(chǎn)生差異的原因。3、描述呼吸運動和肺通氣的原理4、通過比較，解釋呼吸與呼吸作用的主要區(qū)別【學(xué)習(xí)重點難點】重點：1、描述呼吸運動與肺通氣的原理；2、概述人體與外界進行氣體交換的全過程。難點：描述呼吸運動和肺通氣的原理?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性的語言和問題，通過學(xué)生小組合作的方式進行學(xué)習(xí)?！緦W(xué)教過程】（一）呼吸運動與肺通氣（閱讀課本54-55頁理解呼吸運動與肺通氣之間的關(guān)系）5、外界與肺泡之間的氣體交換，就是通常所說的，也叫。6、肺通氣是由和的運動引起的。胸廓由胸骨及組成，底部由封閉。7、胸廓擴大和縮小的運動就是。8、根據(jù)模型中肋間肌收縮時肋骨和胸骨的運動方向，分析說明肋骨和胸骨的這種運動會引起胸廓容積發(fā)生怎樣的變化。9、根據(jù)模型2中的膈頂部上升，下降引起的容積變化的事實，分析說明肺容積，發(fā)生這種10、氣體可以由濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運動，就是。11、肺的換氣是指——與——之間進行氧和二氧化碳的交換。這個過程是通過——實現(xiàn)的。12、肺泡與血液之間的氣體交換，血液成分由——變?yōu)椤?。（三）氣體在血液中的運輸（閱讀56頁二至四段，體會氣體是如何在血液內(nèi)運輸?shù)模┨荚凇羞\輸。（四）組織氣體交換（閱讀56-57頁理解組織的氣體交換及血液成分變化）14、組織氣體交換是——與之間進行氧氣和二氧化碳的交換。此處也是通過實現(xiàn)的。15、血液與細胞之間進行的氣體交換，血液成分的變化由——變成——。三、激情互動，魅力精講知識點二：肺通氣6、吸氣和呼氣的過程是什么?知識拓展：下圖為模擬膈肌運動的示意圖，其中甲圖演示，知識點三：人體內(nèi)的氣體交換7、人體內(nèi)氣體交換的原理：氣體的作用。一種氣體總是從的地方8、肺的換氣是在與之間進行的。肺泡中的擴散進入血液，血液中9、組織氣體交換是在與之間進行的。血液中的擴散進入血液。血液知識拓展：下圖所示為人體某結(jié)構(gòu)的血管結(jié)構(gòu)和血液流動方向示意圖，請看圖分析填寫 1.通過呼吸運動，肺實現(xiàn)了與外界環(huán)境的氣體交換。下面關(guān)于平靜呼吸的表示，哪項是正確的()A.胸廓擴大→肺擴張→肺內(nèi)氣壓＞大氣壓→氣體入肺B.胸廓縮小→肺回縮→肺內(nèi)氣壓＜大氣壓→氣體出肺C.胸廓擴大→肺擴張→肺內(nèi)氣壓＜大氣壓→氣體入肺D.胸廓縮小→肺回縮→肺內(nèi)氣壓＞大氣壓→氣體入肺2.如圖是膈肌的運動示意圖，據(jù)圖回答下列問題。（1）圖a表示呼吸過程中 外界氣壓，氣體被。（2）圖b表示呼吸過程中時的狀態(tài)，此時，膈肌，胸廓 外界氣壓，氣體被。3.人體內(nèi)二氧化碳濃度最高的地方是()A.肺泡B.肺泡周圍毛細血管C.組織細胞D.組織細胞周圍毛細血管4.你的身體時刻都在與周圍空氣進行氣體交換，你呼出的氣體在組成成分上的變化是()A.氧氣增加，二氧化碳增加B.氧氣增加，二氧化碳減少C.氧氣減少，二氧化碳增加D.氧氣減少，二氧化碳減少(1)肺泡內(nèi)的氣體交換是：血液中進入肺泡，肺泡內(nèi)的進入血液。(2)組織里的氣體交換是：血液中進入組織細胞，組織細胞里的進入血液。(3)人體內(nèi)的兩次氣體交換都是通過實現(xiàn)的。A.肋間外肌B.肋間內(nèi)肌C.膈肌D.胸部肌群7、通過下列哪個環(huán)節(jié)，使動脈血變?yōu)殪o脈血()A.肺通氣B.肺的換氣C.氣體在血液中的運輸D.組織氣體交換8、下水游泳時，如果水浸過胸部，會感到呼吸吃力，這是由于()A.胸腔容積縮小，肺內(nèi)氣壓減小，氣體不容易進入B.胸腔容積縮小，肺內(nèi)氣壓增加，氣體不容易進入C.胸腔容積增加，肺內(nèi)氣壓增加，氣體不容易進入D.害怕導(dǎo)致神經(jīng)緊張，肌肉收縮，呼吸困難9、正常人在平靜呼吸時，胸廓容積擴大是由于()A、肋間外肌收縮，膈肌舒張B、肋間外肌收縮，膈肌收縮C、肺容積縮小，氣壓減小D、肺容積增大，氣壓下降（2）圖中2代表胸廓，該結(jié)構(gòu)的橫向擴張和回縮與的收縮和舒張有關(guān)。（3）圖中3代表呼吸系統(tǒng)的，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是人體與外界進（5）從圖中可以知道，圖中3的變化趨勢是，如果呼吸系統(tǒng)正處于這種狀態(tài)，則11、氧氣和二氧化碳的交換部位是()A、肺泡和組織細胞B、血液內(nèi)C、肺和氣管D、鼻腔12、下圖是呼吸全過程圖解，請據(jù)圖回答：（1）補充完整并填寫方框內(nèi)相應(yīng)內(nèi)容。反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第二節(jié)人體細胞獲得氧氣的過程二、肺換氣三、氣體在血液中的運輸四、組織氣體交換課題11.1人體產(chǎn)生的代謝廢物導(dǎo)學(xué)案課時第1課時任課人【學(xué)習(xí)目標】1、說出人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出途徑2、說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義3、.掌握皮膚的結(jié)構(gòu)，理解皮膚的功能【學(xué)習(xí)重點難點】重點：食物中的主要成分及其對人體的作用。難點：蛋白質(zhì)和維生素對人體的重要作用?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性定標導(dǎo)學(xué)【學(xué)教過程】2、通過“尿毒癥是腎功能衰竭的終末期。因腎小球濾過率下降而導(dǎo)致尿少，體內(nèi)廢物不能有效排出。病人還會出現(xiàn)身體浮腫、心力衰竭、精神異常、昏迷等癥狀。據(jù)統(tǒng)計，美國每我國尿毒癥的發(fā)病率也以每年每百萬人口中96～100名的速度遞增。因此，世界衛(wèi)生組織將線掙扎了4年多時間。每周3次、每次5小時的血液透析治療使得小海南極度憔悴，每年12萬的高昂的治療費也使得小海南家徒四壁。面對每天受病痛折磨的兒子，小海南的母親決定割腎救子！腎臟為什么如此重要？它的結(jié)構(gòu)和功能如何呢？”引入分段讀教材，再完成相應(yīng)問題：三、激情互動，魅力精講合作探究：.為什么人在天熱時出汗多，天冷時很少出汗呢？（討論問題）度會升高，因而由皮膚直接散發(fā)的熱量；與此同時，汗液分泌，通過汗液的蒸發(fā)，又從外表帶走一些熱量，使人體的體溫保持正常而不致升高。1、人體腎臟代謝產(chǎn)生的液體是A.汗液B.水C.尿液D.血液2、正常人的尿液呈哪種顏色A.紅色B.淡黃色C.淡紅色D.白色3、尿液烘烤時留下的白色物質(zhì)是A.水B.二氧化碳C.尿素D.無機鹽4、人體在代謝活動中通過哪種作用分解有機物()A.光合作用B.呼吸作用C.分解作用水D.解作用5、下列物質(zhì)中，哪種不是細胞生活過程中產(chǎn)生的代謝廢物？()A.尿素B.糞便C.二氧化碳D.水分6、下列物質(zhì)中，既是營養(yǎng)物質(zhì)有時又是廢物的是A.水B.二氧化碳C.尿素D.尿酸7、體內(nèi)將多余的水和無機鹽排出體外主要是通過()A.皮膚B.泌尿系統(tǒng)C.呼吸系統(tǒng)D.皮膚和呼吸系統(tǒng)8、下列生理活動與排泄有關(guān)的是()A吐痰B.排出糞便C.呼吸D.鼻腔中流出鼻涕9、下列都具有排泄功能的一組()①肺②腎臟③腸④皮膚⑤胃A.①②③④⑤B.②③④C.①②④D.②③④⑤10、汗液流到嘴里會感到有咸味，原因是汗液里()A、含少量的糖B、含少量的尿素C、含少量的無機鹽D、含大量的水反饋總結(jié)知識遷移學(xué)生總結(jié)板書設(shè)計第一節(jié)人體產(chǎn)生的代謝廢物排泄的途徑【學(xué)習(xí)目標】1.說出泌尿系統(tǒng)的組成器官和各器官的功能。2.培養(yǎng)觀察、思辨的思維能力。3.形成人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的基本觀點；形成理論聯(lián)系自身實際的學(xué)習(xí)態(tài)度?！緦W(xué)習(xí)重點難點】重點：腎臟的基本結(jié)構(gòu)單位—腎單位組成及功能，運用模型和變式圖進行練習(xí)。難點：腎臟結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點——讀教材、聽視頻、觀察模型加以理解?！緦W(xué)法指導(dǎo)】通過學(xué)生觀察、體驗、合作等方式使學(xué)生獲得知識，培養(yǎng)能力教師利用啟發(fā)性【學(xué)教過程】2、通過“尿毒癥是腎功能衰竭的終末期。因腎小球濾過率下降而導(dǎo)致尿少，體內(nèi)廢物不能有效排出。病人還會出現(xiàn)身體浮腫、心力衰竭、精神異常、昏迷等癥狀。據(jù)統(tǒng)計，美國每年有大約五萬人死于尿毒癥，它和艾滋病、癌癥一起被列為不治之癥，其死亡率僅次于肺癌。我國尿毒癥的發(fā)病率也以每年每百萬人口中96～100名的速度遞增。因此，世界衛(wèi)生組織將線掙扎了4年多時間。每周3次、每次5小時的血液透析治療使得小海南極度憔悴，每年12萬的高昂的治療費也使得小海南家徒四壁。面對每天受病痛折磨的兒子，小海南的母親決定割腎救子！腎臟為什么如此重要？它的結(jié)構(gòu)和功能如何呢？”引入分段讀教材，再完成相應(yīng)問題：三、激情互動，魅力精講⑴P60~62，閱讀教材圖、文字、觀察視頻、左圖，然后思考：腎動脈的血液流入時經(jīng)濾過、重吸收、分泌等過程（形成尿液），余下的血液流向腎靜脈。形成的尿液從腎臟的腎盂流經(jīng)被運輸?shù)綍簳r貯存起來，最后經(jīng)排出體外。⑵P60~62閱讀教材圖，小組合填寫右下圖：1．右圖為腎臟的縱剖示意圖，請據(jù)圖回答。 ，新鮮腎臟這部位的顏色____，里面的主要結(jié)構(gòu)是________。2．腎臟的基本結(jié)構(gòu)和功能（即形成尿液）單位是()A皮質(zhì)B髓質(zhì)C膀胱D腎單位3.腎小球是由數(shù)十條毛細血管彎曲盤繞而成的血管球，其中()A入球血管與出球血管均為小動脈B入球血管與出球血管均為小靜脈C入球血管流動脈血，出球血管流靜脈血D入球血管流靜脈血，出球血管流動脈血4.腎單位是由什么組成的()A腎小囊、腎小球B腎小體、腎小管C腎小囊、腎小管D腎小管、腎小球5.進出腎小球的血管分別是()A小動脈、小動脈B小靜脈、小動脈C小靜脈、小靜脈D動脈、小靜脈6.在泌尿系統(tǒng)的下列結(jié)構(gòu)中，從尿液形成到尿液排出的器官分別是()A腎臟、膀胱、輸尿管、尿道B腎臟、輸尿管、膀胱、尿道C輸尿管、尿道、腎臟、膀胱D膀胱、輸尿管、腎臟、尿道7.下圖中為腎單位的結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答：⑴圖中［2］是4］是里面都流著血。⑵腎小體包括和，圖中［3］叫，由組成，其功能是 后者包括［5］和［6］，其中［5與［7］相通。［7的功能是⑶腎單位包括腎小體和兩個部分，也可以說腎