【創(chuàng)新設計】2021高考生物(人教版-山東專用)總復習作業(yè)：選修1-第2講-微生物的培養(yǎng)和利用

第2講微生物的培育和利用(時間：30分鐘)一、選擇題1．(2021·東城區(qū)檢測)欲從土壤中分別出能分解尿素的細菌，下列試驗操作中不正確的是 ()。A．將土壤用無菌水進行一系列的梯度稀釋B．同一濃度的土壤稀釋液應至少涂布三個平板C．可將未接種的培育基在相同條件下培育作為對比D．用加入剛果紅指示劑的培育基可篩選出分解尿素的細菌解析本題考查微生物的分別與培育，意在考查考生的試驗分析力量。為了獲得單個菌落，應將土壤用無菌水進行一系列的梯度稀釋，A正確；為了使結果更加精確?????，同一濃度的土壤稀釋液至少要涂布3個平板進行重復試驗，然后計算平均值，B正確；加入剛果紅的培育基用來篩選纖維素分解菌，D錯誤。答案D2．(2021·廣東深圳一模，2)某學者欲爭辯被石油污染過的土壤中細菌數(shù)量，并從中篩選出能分解石油的細菌。下列操作錯誤的是 ()。A．利用平板劃線法對細菌進行計數(shù)B．用以石油為唯一碳源的培育基篩選C．接受稀釋涂布平板法分別菌種D．稱取和稀釋土壤時應在火焰旁解析平板劃線法能對細菌分別純化，但不能對細菌進行計數(shù)，稀釋涂布平板法可以分別菌種還可進行計數(shù)，A項錯誤。答案A3．(2021·成都?？?分別土壤中分解尿素的細菌，對培育基的要求是 ()。①加尿素②不加尿素③加瓊脂④不加瓊脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸鹽⑧不加硝酸鹽A．①③⑤⑦B．①③⑤⑧C．②④⑥⑧D．①④⑥⑦解析土壤中分解尿素的細菌能夠利用尿素作為氮源，因此若培育基中氮源只有尿素，分解尿素的細菌能生長，其他微生物不能生長；分別微生物要用固體培育基，必需加入瓊脂；土壤中分解尿素的細菌屬于異養(yǎng)型微生物，需要加葡萄糖作為碳源。答案B4．(2021·成都?？?關于制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的敘述錯誤的是()。A．操作挨次為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯C．等培育基冷卻至50℃左右時進行倒平板D．待平板冷卻凝固5～10min后將平板倒過來放置解析操作挨次為先滅菌再倒平板；牛肉膏會黏附在稱量紙上，應當將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯；培育基冷卻至50℃左右既沒有凝固，同時又不燙手，可以進行倒平板；為了防止冷卻過程中培育皿蓋上凝集的水珠對平板的污染，培育基冷卻凝固后就要將平板倒過來放置。答案A5．(2021·淮陰期末質量調研，14)如圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的挨次為12345。下列操作方法正確的是 ()。A．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B．劃線操作應在火焰上進行C．在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)滅菌解析本題考查平板劃線操作方法。在每次劃線前后都要對接種環(huán)進行滅菌，接種環(huán)的滅菌方法應是在火焰上灼燒，接種時劃線操作是在火焰旁進行。在5個區(qū)域中，只要有單個活細菌，通過培育即可獲得所需菌落。答案D6．(2022·東城區(qū)檢測)下列關于微生物分別和培育的敘述，錯誤的是 ()。A．微生物培育前，需對培育基進行消毒B．測定土壤樣品中的細菌數(shù)目，常用菌落計數(shù)法C．分別土壤中不同的微生物，要接受不同的稀釋度D．分別能分解尿素的細菌，要以尿素作為培育基中的唯一氮源解析微生物培育前，需對培育基進行滅菌，而不是消毒；測定土壤樣品中的細菌數(shù)目，常用菌落計數(shù)法；分別土壤中不同的微生物，要接受不同的稀釋度，由于不同的微生物在土壤中的含量不同；分別能分解尿素的細菌，要以尿素作為培育基中的唯一氮源。答案A7．(經(jīng)典高考)下列是關于“檢測土壤中細菌總數(shù)”試驗操作的敘述，其中錯誤的是 ()。A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培育基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B．取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分別涂布于各組平板上C．將試驗組和對比組平板倒置，37℃恒溫培育24～48hD．確定對比組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的試驗組平板進行計數(shù)解析本題以“檢測土壤中細菌總數(shù)”試驗為命題點，考查考生對基礎學問的識記狀況。在細菌計數(shù)時，為保證結果精確?????，一般選擇菌落數(shù)目在30～300的平板進行計數(shù)。答案D二、非選擇題8．(203·濰坊三模A卷)白僵菌高孢粉是國家林業(yè)局推廣的高效生物殺蟲劑之一，應用于多種林木和農(nóng)作物害蟲的防治。白僵菌分生孢子在寄主表皮、氣孔或消化道上，遇適宜條件開頭萌發(fā)，生出芽管。同時產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶、幾丁質酶等溶解昆蟲的表皮，通過芽管入侵蟲體，在蟲體內生長繁殖，消耗寄主體內養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，形成大量菌絲和孢子，布滿蟲體全身。請回答下面的問題：(1)從自然菌樣中篩選較抱負的生產(chǎn)用菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培育→________→性能測定。白僵菌的菌樣應從________采集。(2)分別白僵菌菌種的培育基屬于________培育基。在配制白僵菌培育基時常加入蔗糖、硫酸銨、硝酸鉀等成分，蔗糖屬于________養(yǎng)分物質。(3)白僵菌純化培育常用的接種方法是________和________。(4)分別與培育過程中，培育基和接種工具都要進行________處理，利用高溫可以使微生物的________等物質發(fā)生變性。答案(1)純化分別感病昆蟲(2)選擇碳源(3)平板劃線法稀釋涂布平板法或稀釋混合平板法(4)滅菌蛋白質和核酸9．(2021·山東濰坊一模，34)某試驗小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設計試驗步驟如下，請賜予合理的補充。(1)采樣與培育：將采集的土樣混勻后稱取1g，置于經(jīng)過________法滅菌處理的________(填“固體”或“液體”)培育基中，28℃振蕩培育。(2)接種與選擇：為避開培育液中菌體濃度過高，需將培育液進行________處理之后，將菌液涂布接種于以________為唯一碳源的固體培育基上，30℃條件下培育。為避開污染，需將培育皿呈________狀態(tài)放置。(3)篩選與純化：將適量的碘液滴加在平板中的菌落四周，假如菌落四周的現(xiàn)象是________，則說明此種菌能夠________。從平板中挑取試驗效果明顯的目的菌株，接受________法接種于新的培育基平板，可對菌株進行進一步的純化。答案(1)高壓蒸汽滅菌液體(2)系列稀釋(或“梯度稀釋”)淀粉倒置(3)消滅透亮?????圈分泌淀粉酶使淀粉發(fā)生水解(平板)劃線10．(2021·棗莊一模)為驗證某種中藥牙膏是否像其廣告宣揚的一樣具有較強的抑菌功效，某生物愛好小組的同學設計了如下試驗(符合無菌操作要求)。請分析下述試驗過程并回答下列問題。①用無菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏；②配制牛肉膏蛋白胨固體培育基；③將上述樣品接種到培育基上，在適宜條件下進行培育；④一段時間后，對培育結果進行觀看并進行菌落計數(shù)(1)制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、________；培育基在分裝前往往要進行________。(2)本試驗樣品接種時最好接受________法。培育一段時間后，培育基表面長出菌落，每一個標準菌落來源于樣品中的________。(3)食品平安檢測時通常接受大腸桿菌作為致病微生物的指示菌，為測定哪些菌屬于大腸桿菌，可選用________培育基對菌落進行鑒定，大腸桿菌的菌落在該培育基上呈現(xiàn)黑色。(4)本試驗設計中的一個明顯錯誤是________，請加以改正_________________________________________________________________。(5)證明所用培育基已經(jīng)徹底滅菌的方法是_____________________________。答案(1)倒平板高壓蒸汽滅菌(2)稀釋涂布平板一個活菌(3)伊紅—美藍(4)沒有設置對比試驗應將漱口液分為兩份，一份加牙膏，一份不加牙膏分別接種培育(5)對未接種的培育基進行培育，如無菌落消滅，則證明培育基已徹底滅菌11．(2021·淄博二模)生物乙醇是以生物質為原料生產(chǎn)的可再生能源，工業(yè)上利用微生物將木屑、廢紙(主要成分為木質纖維)轉化為乙醇的基本工藝流程如圖所示，請回答：(1)篩選微生物X菌種的培育基中，應以________為唯一碳源，在培育基中加入________，并依據(jù)水解圈的大小來篩選微生物X。(2)微生物篩選常用的接種方法有________和________。(3)下表為篩選時，同一培育基上的單細胞形成的菌落狀況：菌落編號菌落直徑/mm水解圈直徑/mm菌落特征27菌絲較粗而長，菌落干燥呈絨毛狀或棉絮狀，有霉味②12③25④313⑤311微生物X應是______________，篩選時應選擇________號菌落，理由是________________________________________________________________。(4)微生物Y主要是________。答案(1)纖維素剛果紅(2)平板劃線法稀釋涂布平板法(3)霉菌④生長速度快，纖維素酶產(chǎn)量(活性)高(4)酵母菌12．蘋果醋具有養(yǎng)分豐富，增加機體免疫力，護膚養(yǎng)肝等多種功效，以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖如下，請分析并回答：(1)過程甲中使用的微生物是________。將鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約________的空間，經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，假如顏色變?yōu)開_______色，說明產(chǎn)生了酒精。(2)過程乙中使用的微生物是________，可以從食醋中分別純化獲得，步驟如下：第一步：配制________(填“固體”或“液體”)培育基。其次步：對培育基進行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。第四步：培育。溫度把握在________℃范圍內。第五步：選擇符合要求的___________________________________________。(3)在________________的條件下，假如缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)開_______________，再將其變?yōu)榇姿?。解?1)制作果酒應選用酵母菌。將鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約eq\f(1,3)的空間。重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈灰綠色。(2)制作果醋應選用醋酸菌；分別純化菌種需要固體培育基；醋酸菌生長的最適溫度為30～35℃。(3)氧氣充分時，假如缺少糖源，醋酸菌會將乙醇變?yōu)橐胰?，再將其變?yōu)榇姿?。答?1)酵母菌eq\f(1,3)灰綠(2)醋酸菌固體30～35菌落(3)氧氣充分(有氧)乙醛13．(2021·西安統(tǒng)考)35%～40%的甲醛水溶液(福爾馬林)可作為防腐劑，其防腐的原理是使蛋白質變性。自然界中有能分解甲醛的細菌和真菌。下圖為分別和純化分解甲醛細菌的試驗過程。請分析回答：(1)②過程的目的是________________________________________________，③過程培育出的是_________________________________________________。(2)上述試驗中，不需要進行滅菌處理的是________，培育基滅菌的常用方法為_______________________________________________________________。(3)由③→④的接種可選用________法，通過培育能獲得________。經(jīng)過⑤過程后，取樣測定甲醛濃度，選出________，再分別、培育菌株。此菌種異化作用的類型是___________________________________________________。(4)為爭辯甲醛初始濃度對菌株降解甲醛力量的影響，進行了相應試驗并得到如下結果。由圖可知，當甲醛的初始濃度小于1200mg/L時，菌株________；當甲醛的初始濃度增高至1600mg/L時，48h后菌株對甲醛的降解力量很弱，甚至失去降解力量，其緣由可能是_______________________________________________________