2025年湘教新版八年級生物上冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年湘教新版八年級生物上冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、都屬于真菌的一組是（）

①大腸桿菌②木耳③乳酸菌④酵母菌A.①②B.①③C.②④D.③④2、下列消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（）A.胃B.胰腺C.大腸D.咽3、2014年初，某鎮(zhèn)發(fā)生了由丙型肝炎病毒引起的“丙肝”感染事件．據(jù)調(diào)查，感染丙肝的居民都曾到未采用一次性注射器的鎮(zhèn)衛(wèi)生所打過針．由此判斷（）A.帶毒針頭是丙肝的傳染源B.丙肝和肺結核的病原體具有相同的結構組成C.如果采用一次性注射器可切斷傳播途徑4、移植到人體內(nèi)的器官不易成活，從現(xiàn)代免疫學分析，移植器官屬于A.抗原B.抗體C.病原體D.疫苗5、在我國境內(nèi)已經(jīng)絕跡的野生動物是（）A.白鰭豚B.揚子鱷C.野駱駝D.新疆虎評卷人得分二、多選題(共5題，共10分)6、下列植物中屬于國家一級保護植物的是（）

A.鐵線蕨。

B.紅檜。

C.桫欏。

D.銀杏。

7、下列動物的身體呈輻射對稱的是（）A.水螅B.蛔蟲C.蚯蚓D.珊瑚蟲8、那達慕大會和潑水節(jié)主要是下列哪些民族的民族風情（）A.傣族B.蒙古族C.維吾爾族D.苗族9、下列有關綠色植物的主要類群的敘述錯誤的是（）A.藻類植物結構簡單，大多為單細胞個體，少數(shù)多細胞個體也沒有根、莖、葉的分化，用孢子繁殖后代B.蕨類植物有根莖葉的分化，而且根、莖、葉中有輸導組織，所以適應干旱的環(huán)境C.與桃樹相比，松樹最主要的不同之處是種子外面有果皮包被D.種子植物包括裸子植物和被子植物10、下列屬于我國珍稀哺乳動物的是（）

A.金絲猴。

B.白鰭豚。

C.揚子鱷。

D.大鯢（俗稱娃娃魚）

評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)11、蘑菇、霉菌屬于____，它們的營養(yǎng)方式是必須以現(xiàn)成的____為食，通過產(chǎn)生大量的____來繁殖后代．12、生物進化是___________的結果，生物多樣性是生物長期__________的結果。13、如果母親的卵細胞與父親含有____染色體的精子相融合，受精卵的性染色體就是____，她生下的就是女孩．否則就是男孩．可見，生男生女是由父親的染色體決定．14、同種動物之間因為爭奪食物、配偶等發(fā)生的戰(zhàn)斗，一般不會造成雙方肉體很大的傷害．____．15、【題文】骨骼肌由____和____組成。16、【題文】菜青蟲取食白菜葉的行為是由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的。（）17、某家庭中父親是肺結核患者；大兒子在父親患病后即接種了卡介苗，二兒子和小兒子未接種卡介苗，結果，二兒子也患上了肺結核病，請回答：

（1）二兒子患病前，家庭中的傳染源是____，易感者是____。

（2）給大兒子接種卡介苗后，這在免疫學上叫____，目的是____。

（3）結核病的病原體是____。評卷人得分四、判斷題(共3題，共30分)18、巴斯德的肉湯實驗證實了細菌是自然產(chǎn)生的。19、葉片上面的顏色比下面的深，是因為柵欄組織接近上表皮，含葉綠體多。______（判斷對錯）20、激素在人體內(nèi)含量較低，所以作用也不大。（）評卷人得分五、其他(共3題，共24分)21、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。22、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應用?試舉例說明。____。23、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預測實驗結果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認為在捆綁魚鰭時應注意什么？參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、C【分析】解：②木耳；④酵母菌都屬于真菌；有大量的菌絲構成的，每個細胞結構為：細胞壁、細胞核、細胞質(zhì)、細胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機物為食，從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量，都能產(chǎn)生大量的孢子，靠孢子來繁殖新個體，而①大腸桿菌和③乳酸菌則沒有成形的細胞核，生殖方式為裂殖，屬于細菌。

故選：C。

真菌既有單細胞的；也有多細胞的，基本結構有細胞壁；細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體。能產(chǎn)生孢子，用孢子繁殖。

解題的關鍵是掌握真菌和細菌的特征?！窘馕觥緾2、B【分析】解：胃；大腸，咽屬于消化道，是食物經(jīng)過的通道，而胰腺是大消化腺，其分泌的胰液經(jīng)導管流入十二指腸，對食物進行消化，但食物不會與胰腺直接接觸．

故選：B

消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成．消化道由口腔至肛門；為粗細不等的彎曲管道，長約9m，包括口腔；咽、食管、胃、小腸（又分為十二指腸、空腸及回腸）和大腸等部分．消化腺是分泌消化液的腺體，包括大、小兩種．大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺則位于消化管壁內(nèi)，如食管腺、胃腺和腸腺等．

本題考查了各種消化腺的位置和功能．【解析】B3、C【分析】解：A；傳染源是指能散播病原體的人或動物；因此丙肝患者是傳染源，帶毒的針頭是丙肝的傳播途徑，A錯誤．

B；丙肝的病原體是丙肝病毒；無細胞結構，只有蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)．肺結核的病原體是結核桿菌，屬于細菌，細菌是單細胞個體，有細胞結構，B錯誤．

C；如果采用一次性注射器可切斷傳播途徑；C正確．

故選：C

傳染病是指由病原體引起的；能夠在人與人之間；人與動物之間傳播的疾病，具有傳染性和流行性的特點，預防傳染病的措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群．

本題考查傳染病的傳播途徑，可在了解傳染病的分類的基礎上，解決此題．【解析】C4、A【分析】試題分析：免疫是指人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識別自己和非己成分，從而破壞和排斥進入體內(nèi)的抗原物質(zhì)，或人體本身產(chǎn)生的損傷細胞和腫瘤細胞等，以維持人體內(nèi)部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定，免疫的三大功能包括防御、自我穩(wěn)定、免疫監(jiān)視，移入的器官對于病人來說是非己的成分，相當于抗原，人體依靠免疫功能能對進入其體內(nèi)的外來的“非己”組織器官加以阻擋和清除，導致移植器官破壞和移植失敗，這種生理免疫過程在臨床上表現(xiàn)為排斥反應，故選A?？键c：本題考查的是人體的免疫功能。【解析】【答案】A5、D【分析】【分析】A；白鰭豚為國家一級保護動物；白暨豚、白旗．白暨豚是鯨類家族中小個體成員，中文名白鰭豚，屬于喙豚科，身體呈紡錘形，全身皮膚裸露無毛，具長吻，白鰭豚已存在有2500萬年，喜歡群居，視聽器官嚴退化，聲納系統(tǒng)特別靈敏，能在水中探測和識別物體，白鰭豚是恒溫哺乳動物，用肺呼吸，被譽為“水中的大熊貓，故不符合題意；

B；揚子鱷是中國特有的一種鱷魚；是世界上體型最細小的鱷魚品種之一，它既是古老的，又是現(xiàn)在生存數(shù)量非常稀少、世界上瀕臨滅絕的爬行動物，在揚子鱷身上，至今還可以找到早先恐龍類爬行動物的許多特征，所以，人們稱揚子鱷為中生代的“活化石”，我國已經(jīng)把揚子鱷列為國家一類保護動物，嚴禁捕殺，為了使這種珍貴動物的種族能夠延續(xù)下去，我國還在安徽、浙江等地建立了揚子鱷的自然保護區(qū)和人工養(yǎng)殖場，故不符合題意；

C；野駱駝在歷史上曾經(jīng)存在于世界上的很多地方；但至今仍在野外生存的僅有蒙古西部的阿塔山和我國西北一帶，這些地區(qū)都是大片的沙漠和戈壁等“不毛之地”，不僅干旱缺水，而且夏天酷熱，最高氣溫為55℃，礫石和流沙溫度可達71-82℃，冬季奇冷，寒流襲來時，氣溫可下降到零下40℃，常?？耧L大作，飛沙走石，惡劣的生活環(huán)境，卻使野駱駝練就了一副非凡的適應能力，具有許多其他動物所沒有的特殊生理機能，不僅能夠耐饑、耐渴，也能耐熱、耐寒、耐風沙，所以得到了“沙漠之舟”的贊譽，故不符合題意；

D；新疆虎是西亞虎的一個分支；主要生活在新疆中部塔里木河與瑪納斯河流域，根據(jù)記載最初是從博斯騰湖附近獲得它的標本，1916年正式定名的，1916年之后再也沒發(fā)現(xiàn)過，傳聞20世紀50年代曾有牧民在塔里木河下游的阿爾干附近見到過虎，但因是傳聞，其真?zhèn)螣o從證實，故符合題意。

【點評】此題是一道基礎知識題，解答此類題目的關鍵是熟知我國特有的珍稀動物以及現(xiàn)狀。二、多選題(共5題，共10分)6、BD【分析】

桫欏是現(xiàn)存唯一的木本蕨類植物；極其珍貴，堪稱國寶，被眾多國家列為一級保護的瀕危植物．隸屬于較原始的維管束植物-蕨類植物門，桫欏科，桫欏是古老蕨類家族的后裔，可制作成工藝品和中藥，還是一種很好的庭園觀賞樹木．

銀杉；水杉、銀杏一起被譽為植物界的“大熊貓”；國家一級保護植物．其種子外無果皮包被，裸露，屬于裸子植物．紅檜、鐵線蕨不是一級保護植物．

故選：BD．

【解析】【答案】此題考查的是我國的一級保護植物的知識；可借助于查閱相關的資料，據(jù)此解答．

7、AD【分析】解：身體結構簡單；輻射對稱、消化道有口無肛門；是腔腸動物的主要特征；

題干中；AD水螅；珊瑚蟲屬于腔腸動物，B蛔蟲屬于線形動物，C蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物．可見AD正確．

故選：AD．

腔腸動物是最低等的多細胞動物；腔腸動物的主要特征是：生活在水中，體壁由內(nèi)胚層；外胚層和中膠層構成，體內(nèi)有消化腔，有口無肛門．

解答此類題目的關鍵是知道腔腸動物的主要特征，為基礎題目．【解析】【答案】AD8、AB【分析】本題考查少數(shù)民族的民族風情。那達慕大會是蒙古族的節(jié)日；潑水節(jié)是傣族的節(jié)日；維吾爾族的肉孜節(jié)；苗族的姊妹節(jié)。故AB符合題意，CD不合題意。故選AB。【解析】AB9、BC【分析】解：A；藻類植物；結構簡單，無根、莖、葉的分化，用孢子繁殖后代．故A正確．

B；蕨類植物有了根、莖、葉的分化；根能吸收大量的水和無機鹽，并且體內(nèi)有輸導組織，能為植株輸送大量的營養(yǎng)物質(zhì)供植物生長利用，因此蕨類植物一般長的比較高大．蕨類植物不結種子，用孢子繁殖后代．受精離不開水，所以必須生活在陰濕的環(huán)境中．故B錯誤．

C；松樹屬于裸子植物；種子裸露，沒有果皮包被．故C錯誤．

D；種子植物包括裸子植物和被子植物；故D正確．

故選：BC

藻類植物；結構簡單，無根；莖、葉的分化；蕨類植物有了根、莖、葉的分化，根能吸收大量的水和無機鹽，并且體內(nèi)有輸導組織，用孢子繁殖后代；根據(jù)種子外面有無果皮包被著，把種子植物分成裸子植物和被子植物兩大類．

理解各種植物類群的主要特征是關鍵．【解析】BC10、AB【分析】

A；金絲猴（jinsihou）脊椎動物；哺乳綱，靈長目，猴科，疣猴亞科，仰鼻猴屬．毛質(zhì)柔軟，為中國特有的珍貴動物，群棲高山密林中．中國金絲猴分川金絲猴、黔金絲猴和滇金絲猴．此外還有越南金絲猴和緬甸金絲猴兩種金絲猴．均已被列為國家一級保護動物．故該選項符合題意；

B、白鰭豚為國家一級保護動物，白暨豚、白旗．白暨豚是鯨類家族中小個體成員，中文名白鰭豚，屬于喙豚科，拉丁名為Lipotesvexillifer，英文名為YangtzeRiverDolphin．身體呈紡錘形；全身皮膚裸露無毛，具長吻，白鰭豚已存在有2500萬年，喜歡群居，視聽器官嚴退化，聲納系統(tǒng)特別靈敏，能在水中探測和識別物體．白鰭豚是恒溫哺乳動物，用肺呼吸，被譽為“水中的大熊貓”．故該選項符合題意；

C；大鯢是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動物．它的叫聲很像幼兒哭聲；因此人們又叫它“娃娃魚”，是國家二類保護水生野生動物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點開發(fā)品種；是野生動物基因保護品種．故該選項不符合題意；

D；揚子鱷或稱作鼉；是中國特有的一種鱷魚，是世界上體型最細小的鱷魚品種之一．它既是古老的，又是現(xiàn)在生存數(shù)量非常稀少、世界上瀕臨滅絕的爬行動物．在揚子鱷身上，至今還可以找到早先恐龍類爬行動物的許多特征．所以，人們稱揚子鱷為中生代的“活化石”．我國已經(jīng)把揚子鱷列為國家一類保護動物，嚴禁捕殺．故該選項不符合題意；

故選A；B．

【解析】【答案】此題考查的知識點是我國特有的珍稀動物．解答時可以從動物的特點；意義以及分布方面來切入．

三、填空題(共7題，共14分)11、真菌有機物孢子【分析】【解答】解：真菌的種類豐富；霉菌；蘑菇、木耳都是真菌，真菌體內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用自己制造有機物，只能利用現(xiàn)成的有機物作為營養(yǎng)，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，屬于異養(yǎng)型生物．

故答案為：真菌；有機物；孢子。

【分析】真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體．由于細菌、真菌體內(nèi)都沒有葉綠體，分析作答．12、自然選擇進化【分析】【分析】此題考查了生物進化的原因。解題的關鍵是掌握自然選擇學說的內(nèi)容?！窘獯稹窟_爾文把在生存斗爭中；適者生存；不適者被淘汰的過程叫做自然選擇。達爾文認為，自然選擇過程是一個長期的、緩慢的、連續(xù)的過程，由于生存斗爭不斷地進行，因而自然選擇也是不斷地進行，通過一代代的生存環(huán)境的選擇作用，物種變異被定向地向著一個方向積累，于是性狀逐漸和原來的祖先不同了，這樣，新的物種就形成了。由于生物所在的環(huán)境是多種多樣的，因此，生物適應環(huán)境的方式也是多種多樣的，所以，經(jīng)過自然選擇也就形成了生物界的多樣性。因此，生物進化是自然選擇的結果，生物多樣性是生物長期進化的結果。

【解析】自然選擇進化13、略

【分析】

在親代的生殖細胞形成過程中；經(jīng)過減數(shù)分裂，兩條性染色體彼此分離，男性產(chǎn)生兩種類型的精子--含X染色體的精子和含Y染色體的精子．女性則只產(chǎn)一種含X染色體的卵細胞．受精時，如果是含X的精子與卵子結合，就產(chǎn)生具有XX的受精卵并發(fā)育成女性；如果是含Y的精子與卵子結合，就產(chǎn)生具有XY的受精卵并發(fā)育成為男性．這說明男女的性別在受精卵形成時就已確定．由此可見，生男生女決定于生殖過程中卵細胞與哪一種類型的精子相融合．

故答案為：X；XX．

【解析】【答案】此題考查的是性別遺傳．可以從性染色體在生長過程中的傳遞方面來切入．

14、略

【分析】

生物與生物之間的關系常見有：捕食關系；競爭關系、合作關系、寄生關系等．同種動物之間因為爭奪食物、配偶等發(fā)生的戰(zhàn)斗；屬于種內(nèi)的競爭關系，也屬于攻擊行為，攻擊時很少傷及對方要害，當弱勢一方表示臣服時，優(yōu)勢方（得勝方）會停止攻擊．這有利于動物種族的延續(xù)和發(fā)展．因此題干的說法是正確的．

故答案為：√．

【解析】【答案】此題考查的知識點是動物之間的關系．解答時可以從生物與生物之間的關系方面來切入．

15、略

【分析】【解析】

試題分析：骨骼肌兩端較細呈乳白色的部分是肌腱（屬于結締組織）；分別附著在相鄰的兩塊骨上，中間較粗的部分是肌腹，主要由肌細胞構成，里面有許多血管和神經(jīng)，能夠收縮和舒張．

考點：骨骼肌與人體主要的骨骼肌群【解析】【答案】肌腱；肌腹．16、略

【分析】【解析】

試題分析：先天性行為是指動物一出生就有的一種行為方式；是動物的一種本能，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的，菜青蟲取食白菜葉的行為是由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的先天性行為，故題干中的敘述是正確的。

考點：本題考查的是動物的先天性行為和學習行為的區(qū)別，解答此類題目的關鍵是理解動物行為獲得途徑和特點?！窘馕觥俊敬鸢浮繉?7、父親二兒子和小兒子特異性免疫預防大兒子患肺結核?。ūＷo大兒子）結核桿菌【分析】【解答】肺結核屬于呼吸道傳染??；病原體主要通過飛沫；空氣傳播。肺結核患者——父親能夠散播病原體，屬于傳染源。二兒子和小兒子未接種卡介苗，對肺結核缺乏抵抗力，容易感染這個病原體，所以二兒子、小兒子都屬于易感著。接種卡介苗，在免疫學上叫做預防接種，目的是使易感者在不發(fā)病的情況下產(chǎn)生抗體，從而起到預防傳染病的目的。結核病的病原體是結核桿菌。

【分析】本題考查與傳染病和免疫有關的知識，意在考查考生對相關知識點的識記、理解和應用能力。四、判斷題(共3題，共30分)18、×【分析】【解答】巴斯德將營養(yǎng)液（如肉湯）裝入帶有彎曲細管的瓶中；彎管是開口的，空氣可無阻地進入瓶中，而空氣中的微生物則被阻而沉積于彎管底部，不能進入瓶中，巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，然后放冷靜置，結果瓶中不發(fā)生微生物，此時如將曲頸管打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進入營養(yǎng)液中，不久營養(yǎng)液中就出現(xiàn)微生物了，可見微生物不是從營養(yǎng)液中自然發(fā)生的，而是來自空氣中原已存在的微生物。

【分析】此題為基礎題，較易，解答時可以從“鵝曲頸瓶”實驗方面來切入。19、√【分析】解：葉片的結構如圖所示：由圖示可知：靠近上表皮的葉肉細胞呈圓柱形；排列整齊，像柵欄，稱為柵欄組織，細胞里有較多的葉綠體；接近下表皮的葉肉細胞形狀不規(guī)則，排列疏松，像海綿，叫做海綿組織，細胞里含葉綠體較少。即靠近上表皮的葉肉細胞比接近下表皮的葉肉細胞里含葉綠體多，因此葉片正面顏色深；背面顏色淺。

故答案為：√

葉片由表皮；葉肉和葉脈三部分組成；解答該題要從葉片的結構方面考慮。

葉片的上面接受陽光多，靠近上表皮的葉肉細胞含葉綠體就多，下面接受陽光少，靠近下表皮的葉肉細胞含葉綠體就少；這是與葉片進行光合作用的功能相適應的。【解析】√20、×【分析】試題分析：人體內(nèi)的腺體根據(jù)分泌物的去向可分為外分泌腺和內(nèi)分泌腺，內(nèi)分泌腺能分泌激素，激素在人體內(nèi)的含量很少，但作用很大，對人體的生理活動起特殊的調(diào)節(jié)作用，如果分泌異常就會得相應的病癥，故題干的敘述是錯誤的?？键c：本題考查的是激素的作用?！窘馕觥俊敬鸢浮俊廖?、其他(共3題，共24分)21、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)22、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結構；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應用．解答此題結合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應用等方面切入．

解答：