食品銷售監(jiān)管手冊

食品銷售監(jiān)管手冊合同編號：__________企業(yè)名稱：__________企業(yè)地址：__________聯系人：__________聯系電話：__________企業(yè)名稱：__________企業(yè)地址：__________聯系人：__________聯系電話：__________鑒于銷售方為食品生產、銷售企業(yè)，需遵守國家相關法律法規(guī)，保證食品安全，現經雙方友好協(xié)商，就食品安全監(jiān)管事項達成如下協(xié)議：一、監(jiān)管范圍1.銷售方應確保所生產的食品符合國家食品安全法律法規(guī)的要求，不得生產、銷售不符合食品安全標準的食品。2.銷售方應建立健全食品安全管理制度，對食品生產、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格控制，確保食品安全。3.監(jiān)管方應對銷售方的食品生產、銷售行為進行定期或不定期檢查，確保銷售方符合食品安全法律法規(guī)的要求。二、監(jiān)管責任1.銷售方應對其生產的食品安全負責，如因食品質量問題導致消費者權益受損，銷售方應承擔相應的法律責任。2.監(jiān)管方應對其監(jiān)管行為負責，如因監(jiān)管不力導致食品安全問題發(fā)生，監(jiān)管方應承擔相應的法律責任。三、監(jiān)管措施1.銷售方應按照監(jiān)管方的要求，提供相關食品生產、銷售資料，配合監(jiān)管方的檢查工作。2.監(jiān)管方有權要求銷售方對其食品生產、銷售行為進行整改，以確保食品安全。3.監(jiān)管方有權對銷售方的食品進行抽檢，銷售方應予以配合。如抽檢不合格，銷售方應立即采取措施，整改后重新申請驗收。四、合作期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自協(xié)議生效之日起計算。協(xié)議期滿后，如雙方無異議，本協(xié)議自動續(xù)約____年。五、違約責任1.任何一方違反本協(xié)議的約定，導致協(xié)議無法履行，應承擔違約責任，向對方支付違約金，違約金金額為合同總金額的____%。2.因一方違約導致合同解除的，違約方應賠償對方因此遭受的損失，包括但不限于經濟損失、信譽損失等。六、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（銷售方）：__________乙方（監(jiān)管方）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品生產許可證2.食品經營許可證3.食品安全檢測報告4.食品生產工藝流程5.食品質量保證書6.食品原料供應商資質文件7.食品運輸環(huán)節(jié)溫度記錄8.食品安全培訓記錄9.食品安全應急預案二、違約行為及認定：1.銷售方生產、銷售不符合食品安全標準的食品。2.銷售方未建立健全食品安全管理制度。3.銷售方未按照監(jiān)管方的要求提供相關資料或配合檢查。4.銷售方未對食品生產、銷售行為進行整改。5.監(jiān)管方未對銷售方的食品生產、銷售行為進行定期檢查。6.監(jiān)管方未按要求對銷售方的食品進行抽檢。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標準：指國家規(guī)定的食品安全的基本要求，包括食品原料、生產工藝、質量要求、包裝、運輸、儲存等方面的規(guī)定。3.食品安全管理制度：指為保障食品安全，由企業(yè)建立的包括食品生產、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)章制度。4.違約金：指一方違反合同約定，應向對方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：銷售方未按照約定提供相關資料或配合檢查。解決辦法：監(jiān)管方可以要求銷售方在規(guī)定時間內提供所需資料，對不配合的行為進行記錄，并根據實際情況采取相應的監(jiān)管措施。2.問題：銷售方生產的食品不符合食品安全標準。解決辦法：監(jiān)管方應立即要求銷售方停止銷售該食品，并對其進行整改。整改后，銷售方需重新申請驗收。3.問題：監(jiān)管方未按要求對銷售方的食品進行抽檢。解決辦法：監(jiān)管方應按照合同約定，定期對銷售方的食品進行抽檢，確保食品安全。五、所有應用場景：1.食品生產、銷售企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的合作協(xié)議。2.食品安全監(jiān)管部門對食品生產、銷售企業(yè)進行監(jiān)管的場景。3.