餐飲衛(wèi)生安全承諾書在線提交

餐飲衛(wèi)生安全承諾書在線提交合同編號(hào)：__________甲方（餐飲服務(wù)提供方）：地址：聯(lián)系方式：乙方（餐飲服務(wù)接受方）：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲乙雙方就餐飲衛(wèi)生安全事宜達(dá)成共識(shí)，為確保餐飲服務(wù)過程中食品衛(wèi)生與安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，遵循國家相關(guān)法律法規(guī)，特訂立本餐飲衛(wèi)生安全承諾書。第一條甲方的承諾1.1甲方依法取得餐飲服務(wù)許可證，并按照許可證規(guī)定的項(xiàng)目、范圍、地點(diǎn)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。1.2甲方配備專職或兼職的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全管理日常工作。1.3甲方建立健全食品安全制度，包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售、留樣、廢棄物處理等方面的規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行。1.4甲方采購的食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用非法食品原料、添加劑、有害物質(zhì)。1.5甲方加強(qiáng)餐飲具清洗、消毒工作，確保餐飲具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1.6甲方定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。1.7甲方積極配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢查，及時(shí)整改存在問題。第二條乙方的權(quán)利與義務(wù)2.1乙方有權(quán)要求甲方提供合法、安全的餐飲服務(wù)，并對(duì)甲方的餐飲服務(wù)提出建議和意見。2.2乙方有權(quán)了解甲方的餐飲服務(wù)過程中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并有權(quán)要求甲方采取措施降低風(fēng)險(xiǎn)。2.3乙方有權(quán)向政府相關(guān)部門舉報(bào)甲方違反食品安全法律法規(guī)的行為。2.4乙方在餐飲服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，有權(quán)要求甲方及時(shí)處理，并有權(quán)拒絕食用不安全食品。2.5乙方應(yīng)當(dāng)提供真實(shí)、準(zhǔn)確的聯(lián)系方式，以便甲方在必要時(shí)及時(shí)通知乙方。第三條違約責(zé)任3.1甲方違反本承諾書的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。3.2甲方違反國家食品安全法律法規(guī)的，乙方有權(quán)向政府相關(guān)部門舉報(bào)，并要求甲方依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.3乙方違反本承諾書的，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。第四條爭議解決4.1本承諾書履行過程中發(fā)生的爭議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。4.2協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。第五條其他約定5.1本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。5.2本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.餐飲服務(wù)許可證2.食品安全管理人員資質(zhì)證明3.食品安全制度文檔4.食品采購合同及供應(yīng)商資質(zhì)證明5.餐飲具清洗、消毒設(shè)備及方法說明6.員工食品安全培訓(xùn)記錄7.食品安全監(jiān)督檢查整改記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未依法取得餐飲服務(wù)許可證或超出許可范圍從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，視為違約。2.甲方未配備專職或兼職食品安全管理人員，或管理人員未具備相關(guān)資質(zhì)，視為違約。3.甲方未建立健全食品安全制度，或未嚴(yán)格執(zhí)行制度，視為違約。4.甲方采購的食品原料不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或使用非法食品原料、添加劑、有害物質(zhì)，視為違約。5.甲方未按規(guī)定對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗、消毒，或餐飲具不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，視為違約。6.甲方未對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，或培訓(xùn)不合格，視為違約。7.甲方未積極配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢查，或未及時(shí)整改存在問題，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務(wù)許可證：國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許餐飲服務(wù)提供者從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的證明。2.食品安全管理人員：負(fù)責(zé)食品安全管理工作的專職或兼職人員，應(yīng)具備相關(guān)知識(shí)和能力。3.食品安全制度：餐飲服務(wù)提供者為實(shí)現(xiàn)食品安全目標(biāo)而制定的內(nèi)部管理規(guī)范。4.食品原料：用于加工制作食品的原材料，包括植物、動(dòng)物、微生物等。5.餐飲具：用于盛裝、傳遞、食用食品的器皿、用具和配件。6.食品安全監(jiān)督檢查：政府相關(guān)部門對(duì)餐飲服務(wù)提供者食品安全管理工作的檢查和評(píng)估。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未取得餐飲服務(wù)許可證或超出許可范圍從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。解決辦法：甲方應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)取得餐飲服務(wù)許可證，并嚴(yán)格按照許可范圍從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。2.問題：甲方未配備專職或兼職食品安全管理人員，或管理人員未具備相關(guān)資質(zhì)。解決辦法：甲方應(yīng)配備具備相關(guān)資質(zhì)的食品安全管理人員，并加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)。3.問題：甲方未建立健全食品安全制度，或未嚴(yán)格執(zhí)行制度。解決辦法：甲方應(yīng)建立健全食品安全制度，并確保制度得到嚴(yán)格執(zhí)行。4.問題：甲方采購的食品原料不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或使用非法食品原料、添加劑、有害物質(zhì)。解決辦法：甲方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的審核。5.問題：甲方未按規(guī)定對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗、消毒，或餐飲具不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)餐飲具清洗、消毒工作，確保餐飲具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.問題：甲方未對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，或培訓(xùn)不合格。解決辦法：甲方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保員工具備相關(guān)知識(shí)和操作技能。7.問題：甲方未積極配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢查，或未及時(shí)整改存在問題。解決辦法：甲方應(yīng)積極配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢查，并及時(shí)整改存在問題。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.餐飲服務(wù)提供方與餐飲服務(wù)接受方之間的食品安全承諾。2.餐飲服務(wù)提供方依法取得餐飲服務(wù)許可證，并按照許可證規(guī)定的項(xiàng)目、范圍、地點(diǎn)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。3.餐飲服務(wù)提供方配備專職或兼職的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全管理日常工作。4.餐飲服務(wù)提供方建立健全食品安全制度，包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售、留樣、廢棄物處理等方面的規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行。5.餐飲服務(wù)提供方采購的食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用非法食品原料、添加劑、有害物質(zhì)。6.餐飲服務(wù)提供方加強(qiáng)餐飲具清洗、消毒工作，確保餐飲具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7.餐飲服務(wù)提供方定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。8.餐飲服務(wù)提供方積極配合政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢查，及時(shí)整改存在問題。9.餐飲服務(wù)接受方有權(quán)要求餐飲服務(wù)提供方提供合法、安全的餐飲服務(wù)，并對(duì)餐飲服務(wù)提供方的餐飲服務(wù)提出建議和意見。10.餐飲服務(wù)接受方有權(quán)了解餐飲服務(wù)提供方