幼兒園食堂從業(yè)人員晨檢制度（2篇）

幼兒園食堂從業(yè)人員晨檢制度幼兒園食堂工作人員的晨檢規(guī)程要求在每日開始工作之前，必須進(jìn)行身體狀況的自我檢查，以確保其健康狀況良好，從而維護(hù)兒童的食品安全。其主要內(nèi)容包括：1.體溫檢測：使用體溫計進(jìn)行自我體溫測量，并記錄結(jié)果。若體溫超出正常范圍（如37.3℃及以上），應(yīng)立即向上級報告并暫停工作。2.穿著規(guī)范：工作人員需穿著干凈整潔的工作服，保持個人衛(wèi)生，包括清潔的雙手、整潔的發(fā)型和修剪干凈的指甲。3.皮膚狀況檢查：檢查自身是否存在明顯的皮膚異常，如皮疹、傷口等。如有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即通知上級并停止工作，待恢復(fù)后方可繼續(xù)。4.呼吸道癥狀檢查：需確認(rèn)自身無咳嗽、喉嚨痛等呼吸道疾病癥狀。若有癥狀，應(yīng)立即向上級報告并停止工作。5.自我健康評估：工作人員需向管理層報告任何身體不適，如頭暈、惡心、腹痛等。出現(xiàn)不適時，應(yīng)停止工作并及時就醫(yī)。6.健康飲食：確保個人飲食均衡，避免食用可能引發(fā)疾病的食品。7.規(guī)范洗手習(xí)慣：工作人員需頻繁洗手，特別是在接觸食品和器具前后，以防止疾病的傳播。晨檢規(guī)程的設(shè)立旨在保證工作人員的健康，降低疾病傳播風(fēng)險，確保兒童的食品安全。工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，保護(hù)自身健康，做好食堂的各項工作。幼兒園食堂從業(yè)人員晨檢制度（二）幼兒園食堂晨檢規(guī)程模板一、晨檢目標(biāo)與基本規(guī)范1.目標(biāo)：確保食堂工作人員的健康狀況良好，防止傳染病的發(fā)生與擴(kuò)散，以保障幼兒園的食品安全。2.基本規(guī)范：所有工作人員需每日上班前進(jìn)行晨檢，并將檢查結(jié)果記錄于晨檢表格中。如發(fā)現(xiàn)異常，須立即報告并采取相應(yīng)措施。二、晨檢內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1.體溫檢測：使用紅外線體溫計，正常體溫范圍為36.0℃至37.2℃。2.咳嗽癥狀檢查：詢問工作人員是否出現(xiàn)咳嗽癥狀，如有，需查明原因，排除傳染性疾病可能。3.呼吸癥狀檢查：詢問是否存在呼吸困難、氣促等現(xiàn)象，如有，需進(jìn)一步了解并采取相應(yīng)措施。4.胃腸道癥狀檢查：詢問工作人員是否出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，以防止胃腸道傳染病的發(fā)生。5.其他異常癥狀：詢問工作人員是否有頭痛、全身無力等非正常癥狀，以排除其他潛在的傳染性疾病。三、晨檢流程與操作細(xì)則1.晨檢時間與頻率：晨檢應(yīng)在每日工作開始前進(jìn)行，每天一次。2.晨檢表格填寫：工作人員每次晨檢后需填寫晨檢表格，記錄體溫及任何異常情況。3.異常情況報告與處理：發(fā)現(xiàn)異常時，應(yīng)立即向負(fù)責(zé)人報告，負(fù)責(zé)人將根據(jù)情況采取相應(yīng)措施，如請假、就醫(yī)等。四、晨檢結(jié)果的保存與管理1.保存期限與方式：晨檢結(jié)果應(yīng)至少保存六個月，可采用電子或紙質(zhì)形式保存。2.結(jié)果查閱權(quán)限：晨檢結(jié)果僅限負(fù)責(zé)人和相關(guān)管理人員查閱，以保護(hù)工作人員的隱私。五、晨檢措施的監(jiān)督與追蹤1.監(jiān)督部門：幼兒園管理部負(fù)責(zé)監(jiān)督晨檢措施的執(zhí)行，提供必要的指導(dǎo)和培訓(xùn)。2.追蹤評估機(jī)制：定期對晨檢措施的執(zhí)行情況進(jìn)行考核和評估，發(fā)現(xiàn)問題及時整改并進(jìn)行補(bǔ)充培訓(xùn)。六、違反晨檢規(guī)程的處理對于違反晨檢規(guī)程的工作人員，幼兒園管理部將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度采取警告、停職、解雇等相應(yīng)處罰措施。七、附件：晨檢表格樣本晨