公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則（2篇）

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則第十八條食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)強(qiáng)化食品安全監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在問(wèn)題。第三章餐飲服務(wù)衛(wèi)生管理第十九條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)保持優(yōu)良的衛(wèi)生條件，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備。第二十條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)建立從業(yè)人員健康培訓(xùn)制度，確保員工具備衛(wèi)生知識(shí)和操作技能。第二十一條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)實(shí)施分包點(diǎn)驗(yàn)收制度，防止不合格食材的使用。第二十二條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)制定食品加工操作規(guī)范，以保證食品安全衛(wèi)生。第二十三條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)建立食品留樣制度，以備檢查食材和成品。第二十四條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)食品留樣檢測(cè)，確保食品的衛(wèi)生安全。第二十五條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急計(jì)劃，以有效應(yīng)對(duì)食品安全事件。第二十六條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，以維持良好的衛(wèi)生狀況。第二十七條餐飲服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)建立食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。第四章住宿場(chǎng)所衛(wèi)生管理第二十八條住宿場(chǎng)所應(yīng)建立完善的衛(wèi)生管理制度。第二十九條住宿場(chǎng)所應(yīng)確保衛(wèi)生環(huán)境良好，滿(mǎn)足衛(wèi)生要求。第三十條住宿場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生清潔，保持房間整潔。第三十一條住宿場(chǎng)所應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，并定期進(jìn)行維護(hù)檢修。第三十二條住宿場(chǎng)所應(yīng)制定消防安全規(guī)定，確保消防設(shè)施的完好有效。第三十三條住宿場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行消防安全檢查，以保持良好的消防安全狀況。第三十四條住宿場(chǎng)所應(yīng)建立設(shè)備設(shè)施檢修記錄，定期進(jìn)行檢修維護(hù)。第三十五條住宿場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生健康管理及培訓(xùn)教育。第五章商場(chǎng)超市衛(wèi)生管理第三十六條商場(chǎng)超市應(yīng)保持店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好，確保清潔。第三十七條商場(chǎng)超市應(yīng)制定商品衛(wèi)生管理制度，以保障商品的衛(wèi)生安全。第三十八條商場(chǎng)超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)商品的檢驗(yàn)檢疫，確保商品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。第三十九條商場(chǎng)超市應(yīng)建立貨物異味檢測(cè)制度，防止異味產(chǎn)生。第四十條商場(chǎng)超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。第四十一條商場(chǎng)超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生健康管理及培訓(xùn)教育。第六章文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理第四十二條文化娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)確保衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)，保證衛(wèi)生條件。第四十三條文化娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)制定衛(wèi)生管理制度，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生管理的規(guī)范化。第四十四條文化娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)建立衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)制，確保設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況。第四十五條文化娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)所衛(wèi)生的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。第四十六條文化娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)建立預(yù)防傳染病的衛(wèi)生管理制度，保障公眾健康安全。第四十七條文化娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生健康管理及培訓(xùn)教育。第七章醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理第四十八條醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，符合衛(wèi)生要求。第四十九條醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)建立醫(yī)療廢物處理制度，確保廢物的無(wú)害化處理。第五十條醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療器械的管理，保證醫(yī)療器械的衛(wèi)生安全。第五十一條醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)醫(yī)護(hù)人員的衛(wèi)生管理，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。第五十二條醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)醫(yī)院環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取措施。第五十三條醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)制定醫(yī)療廢物管理制度，確保廢物的安全處理。第八章學(xué)校衛(wèi)生管理第五十四條學(xué)校應(yīng)創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境，保證校園衛(wèi)生狀況。第五十五條學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教育設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生管理，確保安全使用。第五十六條學(xué)校應(yīng)建立病兒管理制度，保障學(xué)生的衛(wèi)生健康。第五十七條學(xué)校應(yīng)建立食品安全管理制度，確保學(xué)生食品的衛(wèi)生安全。第五十八條學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生教育，提升學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。第九章辦公場(chǎng)所衛(wèi)生管理第五十九條辦公場(chǎng)所應(yīng)保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，保證員工的工作環(huán)境衛(wèi)生。第六十條辦公場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)辦公設(shè)備的衛(wèi)生管理，確保設(shè)備的衛(wèi)生安全。第六十一條辦公場(chǎng)所應(yīng)加強(qiáng)員工的衛(wèi)生健康教育，提高員工的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。第六十二條辦公場(chǎng)所應(yīng)建立健康員工培訓(xùn)機(jī)制，確保員工具備衛(wèi)生知識(shí)和操作技能。第十章法律責(zé)任第六十三條對(duì)違反本實(shí)施細(xì)則的行為，將依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。第十一章附則第六十四條本實(shí)施細(xì)則自發(fā)布之日起實(shí)施。第六十五條本實(shí)施細(xì)則的解釋權(quán)歸公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理部門(mén)所有。公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則（二）第一章總則第一條為強(qiáng)化公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理，有效預(yù)防和控制疾病傳播，切實(shí)保障公眾身體健康，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，特制定本實(shí)施細(xì)則。第二條本實(shí)施細(xì)則適用于各類(lèi)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，包括但不限于食品服務(wù)場(chǎng)所、賓館、商場(chǎng)、公園、公交站等。第三條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、綜合治理、依法管理的原則，建立健全公共衛(wèi)生管理制度，強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督和監(jiān)管，確保公共場(chǎng)所衛(wèi)生狀況達(dá)到法定標(biāo)準(zhǔn)。第四條公共場(chǎng)所管理者應(yīng)依據(jù)本實(shí)施細(xì)則，制定相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，強(qiáng)化日常衛(wèi)生管理，做好衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和定期檢查，確保公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全。第二章公共場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理第五條公共場(chǎng)所應(yīng)按照衛(wèi)生規(guī)范和要求設(shè)置衛(wèi)生間，并配備充足的衛(wèi)生用品，如肥皂、洗手液、紙巾等，同時(shí)定期進(jìn)行清潔、消毒。第六條公共場(chǎng)所衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置醒目標(biāo)識(shí)，明確使用規(guī)則，并配備專(zhuān)職清潔人員定時(shí)清理、消毒，保持衛(wèi)生間整潔。第七條公共場(chǎng)所應(yīng)定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，包括但不限于洗手池、馬桶、閘閥等。第八條公共場(chǎng)所垃圾桶應(yīng)設(shè)置在適宜位置，保持清潔，并定期清理、消毒。第三章公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理人員管理第九條公共場(chǎng)所應(yīng)配備符合要求的衛(wèi)生管理人員，確保日常衛(wèi)生管理工作得到有效執(zhí)行。第十條衛(wèi)生管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的衛(wèi)生管理知識(shí)和技能，經(jīng)培訓(xùn)合格并持證上崗。第十一條衛(wèi)生管理人員應(yīng)定期檢查公共場(chǎng)所衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。第十二條衛(wèi)生管理人員應(yīng)做好衛(wèi)生記錄和報(bào)告工作，如日常清潔記錄、消毒記錄等，并配合衛(wèi)生監(jiān)督人員的檢查工作。第四章公共場(chǎng)所清潔消毒管理第十三條公共場(chǎng)所清潔工作應(yīng)按照衛(wèi)生規(guī)范和要求進(jìn)行，保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生。第十四條清潔工作應(yīng)根據(jù)公共場(chǎng)所使用頻率和流量合理確定清潔頻率，確保清潔工作及時(shí)性。第十五條公共場(chǎng)所應(yīng)配備充足的清潔工具和設(shè)備，如掃把、拖把、垃圾袋等，并按要求定期更換和消毒。第十六條公共場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)清潔工作需要，制定清潔計(jì)劃，并按計(jì)劃執(zhí)行清潔工作。第十七條公共場(chǎng)所應(yīng)定期組織消毒工作，對(duì)公共區(qū)域、衛(wèi)生間、器具設(shè)備等進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生安全。第五章公共場(chǎng)所食品衛(wèi)生管理第十八條公共場(chǎng)所食品服務(wù)環(huán)節(jié)應(yīng)遵守食品安全法律法規(guī)，做好食品存儲(chǔ)、加工、制作、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理工作。第十九條公共場(chǎng)所食品服務(wù)人員應(yīng)持有健康證，并定期進(jìn)行健康檢查。第二十條公共場(chǎng)所食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、處理、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)應(yīng)確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)禁使用過(guò)期食品或不符合衛(wèi)生要求的食品。第二十一條公共場(chǎng)所應(yīng)配備符合要求的食品加工設(shè)備和器具，并定期對(duì)其進(jìn)行清潔、消毒。第六章公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督和管理第二十二條公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督人員應(yīng)依法履行監(jiān)督管理職責(zé)，對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。第二十三條公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督人員應(yīng)保持工作記錄，如檢查記錄、整改通知等，并及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)。第二十四條公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題應(yīng)及時(shí)制止，并責(zé)令整改，必要時(shí)可采取相應(yīng)行政措施。第七章法律責(zé)任第二十五條違反本實(shí)施細(xì)則的，將依據(jù)《公共場(chǎng)所