主題07-保護(hù)耕地-保障我國(guó)糧食安全(含答案)高中地理全冊(cè)必背章節(jié)知識(shí)清單(中圖版選擇性必修3)

主題07保護(hù)耕地，保障我國(guó)糧食安全知識(shí)結(jié)構(gòu)課程標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用圖表，解釋我國(guó)耕地資源的分布，說明其開發(fā)利用現(xiàn)狀，以及耕地保護(hù)與糧食安全的關(guān)系主要知識(shí)點(diǎn)一.糧食安全概述1.糧食分類（1）糧食按種類，分為谷物類（稻谷、小麥、玉米）、薯類、豆類。（2）糧食按用途，分為口糧、飼料糧、工業(yè)用糧、種子用糧。口糧主要是指稻谷和小麥。2.糧食安全內(nèi)涵（1）定義糧食安全是指能夠有效地提供全體居民以數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量達(dá)標(biāo)的包括糧食在內(nèi)的各種食物。（2）分類從數(shù)量角度包括國(guó)家糧食安全、家庭糧食安全；從質(zhì)量角度包括食品安全、營(yíng)養(yǎng)安全。其中，國(guó)家糧食安全是糧食安全的核心；營(yíng)養(yǎng)安全是糧食安全的最高層次，是一個(gè)國(guó)家糧食安全的最高目標(biāo)。（3）評(píng)估指標(biāo)主要有糧食自給率、產(chǎn)量波動(dòng)系數(shù)、糧食儲(chǔ)備水平、人均糧食占有量、貧困人口的糧食保障水平。二.我國(guó)的糧食安全現(xiàn)狀1.當(dāng)前我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，食物供給日益豐富，供需基本平衡。2.隨著我國(guó)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的發(fā)展、人口增加、人民生活水平提高，糧食消費(fèi)量將呈剛性增長(zhǎng)。而耕地減少、水資源短缺和氣候變化等因素對(duì)糧食生產(chǎn)的影響日益突出，糧食增產(chǎn)難度越來越大，致使我國(guó)糧食的供需將長(zhǎng)期處于脆弱的平衡狀態(tài)，保障糧食安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。三.我國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略1.以我為主，立足國(guó)內(nèi)2.谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全穩(wěn)定糧食播種面積，優(yōu)先保障谷物生產(chǎn)，稻谷、小麥的自給率要基本達(dá)到100%。3.確保產(chǎn)能，強(qiáng)化科技支撐（1）保證耕地?cái)?shù)量（2）提升耕地質(zhì)量（3）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)田有效灌溉面積，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)應(yīng)變能力（4）加大農(nóng)業(yè)科技投入，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究，培育優(yōu)良品種，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，提高糧食單產(chǎn)。4.適度進(jìn)口糧食（1）適度進(jìn)口糧食，尤其是非口糧類及土地密集型農(nóng)產(chǎn)品?！舅伎肌课覈?guó)大量進(jìn)口大豆的原因大豆主要被用作飼料，大豆榨油后的豆粕是禽畜和魚蝦的優(yōu)良飼料；隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活水平提高，民眾糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，對(duì)肉禽蛋奶和水產(chǎn)品需求增加，飼料需求量大；大豆屬于土地密集型農(nóng)作物，我國(guó)耕地緊缺，與美國(guó)、巴西等國(guó)進(jìn)口的大豆相比，國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格偏高；大豆的單產(chǎn)低，利潤(rùn)薄，農(nóng)民不愿種植大豆，產(chǎn)量低，導(dǎo)致需求量大于生產(chǎn)量，因此，我國(guó)需要大量進(jìn)口大豆。（2）實(shí)施農(nóng)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略，開展境外農(nóng)業(yè)投資與國(guó)際農(nóng)業(yè)合作，借助國(guó)外耕地資源提高保障國(guó)內(nèi)糧食安全的能力。四.我國(guó)保護(hù)耕地的政策與措施1.實(shí)施最嚴(yán)格的保護(hù)耕地制度面對(duì)當(dāng)前耕地資源日益緊張、可供開發(fā)利用的后備耕地資源數(shù)量有限的形勢(shì)，我國(guó)實(shí)施了有史以來最嚴(yán)格的保護(hù)耕地制度，嚴(yán)格控制土地用途，強(qiáng)化永久基本農(nóng)田特殊保護(hù)，堅(jiān)守18億畝耕地紅線。2.提高城市建設(shè)用地利用效率嚴(yán)格控制城市建設(shè)用地規(guī)模，合理布局各類城市建設(shè)用地，按照促進(jìn)生產(chǎn)空間集約高效、生活空間宜居適度、生態(tài)空間山清水秀的總體要求，形成合理的生產(chǎn)、生活、生態(tài)空間結(jié)構(gòu)，提高土地利用效率。3.大力改造中低產(chǎn)田我國(guó)中低產(chǎn)田占全國(guó)耕地面積比重達(dá)70%。干旱缺水、耕層淺薄、土壤黏重、酸性太強(qiáng)、澇漬、鹽漬化等是制約中低產(chǎn)田產(chǎn)量的重要因素。因此，應(yīng)針對(duì)不同類型的中低產(chǎn)田采取相應(yīng)措施，清除或減輕制約產(chǎn)量的土壤障礙因素，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。例如，對(duì)坡耕地型的中低產(chǎn)田，可以采取緩坡修筑梯田的措施，既增加耕地面積，又減少水土流失。4.用養(yǎng)結(jié)合，讓耕地休養(yǎng)生