精練02 人體的新陳代謝（解析版）

精練02人體的新陳代謝【知識儲備】1、新陳代謝（1）含義：人體與外界環(huán)境的物質(zhì)和能量的交換，以及自身的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)移，叫新陳代謝。（2）新陳代謝包括同化作用和異化作用。同化作用——生物體不斷地從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)，合成身體新的組成成分，貯存能量。異化作用——不斷地氧化分解身體內(nèi)原有的部分物質(zhì)，釋放能量，排出廢物。（3）意義：是生物生存的基本條件，是生命的基本特征。在新陳代謝過程中生物體通過對有機物的氧化分解獲得生命活動所需的能量。一旦停止，生命也將終結(jié)。【專題精煉】一．選擇題（共13小題）1．（2023?鹿城區(qū)模擬）肝臟是脊椎動物身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，它和小腸是食物消化吸收的主要場所。它們都是人體消化系統(tǒng)的器官，其血液流動情況如圖（箭頭表示血流方向）。請判斷某人在進(jìn)食后，血管E、F、G和H中，血糖濃度最高及血液中胰島素含量最高的血管分別是（）A．G血管和H血管 B．H血管和E血管 C．H血管和F血管 D．G血管和E血管【解答】解：小腸進(jìn)行消化和吸收葡萄糖，進(jìn)入圖示的G血管，則G血管內(nèi)血糖濃度最高。血液流經(jīng)肝臟后，葡萄糖合成肝糖原，血糖濃度降低，則H血管血糖濃度最低；E血管來自胰腺方向，血管內(nèi)含有胰島素流經(jīng)肝臟后，起降低血糖濃度的作用，則E血管內(nèi)胰島素濃度最高。故某人在進(jìn)食后，血管E、F、G和H中，血糖濃度最高及血液中胰島素含量最高的血管分別是G血管和E血管。故選：D。2．（2023?鹿城區(qū)模擬）如圖為人體內(nèi)某結(jié)構(gòu)的血流情況示意圖，B代表某結(jié)構(gòu)，A、C代表與其相連的血管，箭頭代表血流方向。下列表述錯誤的是（）A．若B是毛細(xì)血管，則A血管一定是小動脈，C血管一定是小靜脈 B．若B表示小腸絨毛周圍的毛細(xì)血管，則血管C中葡萄糖的含量明顯高于血管A C．若B表示肺部毛細(xì)血管，則C是肺靜脈，血管C中氧氣的含量明顯高于血管A D．若A表示靜脈血管，C代表動脈血管，則B可以代表血液循環(huán)動力器官心臟【解答】解：A、若B為腎小球，A、C分別是入球小動脈和出球小動脈。A錯誤；B、小腸是消化食物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，營養(yǎng)物質(zhì)通過小腸壁進(jìn)入小腸壁內(nèi)的毛細(xì)血管中的血液里。若B表示小腸絨毛周圍的毛細(xì)血管，葡萄糖會被吸收，則血管C中葡萄糖的含量明顯高于血管A．B正確；C、在肺循環(huán)過程中，血流方向是：肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈，所以若B表示肺部毛細(xì)血管，則血管C的名稱是肺靜脈，血管A是肺動脈。由于血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時，肺泡內(nèi)的氧氣擴散至血液，血液中的二氧化碳擴散到肺泡，所以血管C中氧氣的含量明顯高于血管A，二氧化碳含量明顯低于血管A．C正確；D、靜脈是把身體各部分血液送回心臟的血管即靜脈→心臟，動脈是把心臟內(nèi)的血液輸送到全身各部分的血管即心臟→動脈，心臟是血液循環(huán)的動力器官，結(jié)合題干信息，可以判斷B是心臟。B正確。故選：A。3．（2023?溫州模擬）下列有關(guān)人體結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是（）A．腎小管細(xì)長而曲折，周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管，利于腎小管的重吸收 B．肺泡壁和毛細(xì)血管壁都是由一層扁平的上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于肺泡與血液的氣體交換 C．心房與心室之間、心室與動脈之間、動脈血管中、靜脈血管中都有瓣膜，能防止血液在循環(huán)過程中倒流 D．小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，這大大地增加了小腸消化和吸收的面積【解答】解：A、尿液的形成包括腎小球和腎小囊壁的過濾作用和腎小管的重新收作用，其中腎小管細(xì)長而曲折，周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管，利于腎小管的重吸收，A正確。B、肺是呼吸系統(tǒng)中最主要的呼吸器官，是進(jìn)行氣體交換的主要場所。肺泡是進(jìn)行氣體交換的主要部位，數(shù)量很多，增加了氣體交換的效率；肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維；肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點都有利于肺泡與血液內(nèi)的氣體交換，B正確。C、心房和心室之間的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室開，保證血液只能從心房流向心室；心室和相連的動脈之間的瓣膜叫動脈瓣，只能朝向動脈開，保證血液只能從心室流向動脈。這樣就保證了血液只能按一定方向流動：心房→心室→動脈，而不能倒流；心臟中沒有靜脈瓣，C錯誤。D、小腸是消化吸收的主要場所，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛，以增加小腸消化和吸收的面積，D正確。故選：C。4．（2023?下城區(qū)模擬）根據(jù)生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點，下列關(guān)于人體的說法不正確的是（）A．心臟的心房和心室之間有房室瓣，防止血液倒流回心房 B．腎小管壁薄且周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管，利于血液濾過形成原尿 C．小腸內(nèi)有胰液、腸液、膽汁等多種消化液，利于消化營養(yǎng)物質(zhì) D．肺泡壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于進(jìn)行氣體交換【解答】解：A、心臟的心房和心室之間有房室瓣，防止血液倒流回心房，只能流向心室，正確；B、腎小管壁薄且周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管，有利于原尿重吸收形成尿液而不是有利于血液濾過形成原尿，不正確；C、小腸內(nèi)有胰液、腸液、膽汁等多種消化液，利于消化營養(yǎng)物質(zhì)，正確；D、肺泡壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于進(jìn)行氣體交換，正確。故選：B。5．（2022?嵊州市校級模擬）方框中的X是人體的某一器官，甲、乙、丙、丁分別為與其相連的血管，箭頭表示血流方向。下列敘述正確的是（）A．若甲→X→丙且乙→X→丙，則X是大腸 B．若甲→X→丁，且丁中養(yǎng)料增多，則X是腎臟 C．若乙→X→丁，且丁是靜脈血管，則X是肺 D．若乙→X→丙，且丙中含氮廢物減少，則X是小腸【解答】解：A、若甲→X→丙且乙→X→丙中，器官X既有動脈血流入，又有靜脈血流入，所以，X是心臟。A錯誤。B、與腎小球相連的血管分別是入球小動脈與出球小動脈，血管內(nèi)流動的均是動脈血，所以，若甲→X→丁，則X是腎小球。如X是腎臟，則流入腎臟的是動脈血，從腎臟流出的應(yīng)是靜脈血。并且，由于器官細(xì)胞的呼吸作用會消耗營養(yǎng)物質(zhì)，所以，流出的血液中的養(yǎng)料會減少。B錯誤。C、若乙→X→丁，即流入X器官的是靜脈血，流出X器官的是動脈血，肺符合這一特征，所以，X是肺，血液流出X的血管丁是靜脈。C正確。D、若乙→X→丙，即流入X器官的是靜脈血，流出X器官的是靜脈血，沒有符合這一特點的人體器官。D錯誤。故選：C。6．（2022?余杭區(qū)二模）2010年4月14日在我國青海玉樹地震中，某同學(xué)上臂受傷出血，血色鮮紅，血流速度快．你認(rèn)為傷到的血管及正確的止血方法是（）A．動脈、在傷口的遠(yuǎn)心端壓迫止血 B．靜脈、在傷口的遠(yuǎn)心端壓迫止血 C．動脈、在傷口的近心端壓迫止血 D．靜脈、在傷口的近心端壓迫止血【解答】解：動脈、靜脈、毛細(xì)血管的特點為：血管類型功能分布管壁特點管腔特點血流速度動脈把心臟中的血液輸送到全身各處大多分布在身體較深的部位較厚、彈性大較小快毛細(xì)血管進(jìn)行物質(zhì)交換數(shù)量多，分布廣非常薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成很小，只允許紅細(xì)胞呈單行通過最慢靜脈把血液從全身各處送回心臟有的分布較深，有的分布較淺較薄，彈性小較大慢根據(jù)血流的速度和血液的顏色可以判斷出上臂受傷的血管是動脈血管，由于動脈血管內(nèi)血流的方向是從心臟流向四肢。所以止血的部位應(yīng)是近心端。故選：C。7．（2022?溫州二模）如圖所示，A、B、C、D、E表示與人體新陳代謝直接相關(guān)的生理過程。下列說法錯誤的是（）A．完成A過程的主要器官是小腸 B．經(jīng)過B過程血液由動脈血變?yōu)殪o脈血 C．C過程可以表示組織內(nèi)氣體交換 D．完成D、E過程的結(jié)構(gòu)單位是腎單位【解答】解：A、在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收；分析圖示可知：過程A表示營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，A正確。B、B表示肺泡與血液的氣體交換，經(jīng)過B過程，血液中的二氧化碳擴散到肺泡，肺泡中的氧氣擴散到血液，血液由靜脈血變?yōu)閯用}血，B錯誤。C、C過程可以表示組織內(nèi)氣體交換，當(dāng)血液流經(jīng)全身的毛細(xì)血管的時，由于組織細(xì)胞中氧的濃度比血液中氧濃度低，血紅蛋白與氧迅速分離擴散進(jìn)入組織細(xì)胞，組織細(xì)胞中的二氧化碳擴散進(jìn)入血液。因此通過組織的氣體交換，血液由動脈血變?yōu)殪o脈血，C正確。D、腎單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，由腎小球、腎小囊和腎小管組成。D表示腎小球和腎小囊壁過濾作用，E表示腎小管的重吸收過程，因此完成D、E過程的結(jié)構(gòu)單位是腎單位，D正確。故選：B。8．（2022?麗水模擬）如圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計，圖中試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（）A．①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用 B．滴加碘液后，①號試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色 C．本探究實驗的變量不唯一，無法得出任何結(jié)論 D．②與③對照，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的作用【解答】解：A、①與②對照，唯一的變量是唾液，因此可探究唾液對饅頭的消化作用，A正確；B、①試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；②試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；③號試管中唾液淀粉酶未與饅頭中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍(lán)。所以滴加碘液后，①號試管不變藍(lán)色、②③變藍(lán)色，B錯誤；C、①與②對照，唯一的變量是唾液；①與③對照，唯一的變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，C錯誤；D、②與③有兩個變量唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此②③不能形成對照，D錯誤。故選：A。9．（2022?定海區(qū)校級模擬）如圖是心臟工作示意圖（①②③④為與心臟相連的血管，ABCD為心臟四腔）和心臟跳動一次心房與心室收縮和舒張的時間關(guān)系示意圖，據(jù)圖回答，下列關(guān)于心臟的工作情況，描述正確的是（）A．甲圖表示心房收縮、房室瓣打開，血液流向心室 B．甲圖表示心房和心室都收縮，房室瓣和動脈瓣都打開 C．甲圖表示心室收縮、心房舒張，對應(yīng)乙圖的的時間段是0.1s﹣0.4s D．甲圖表示心房和心室都舒張，對應(yīng)乙圖的的時間段是0.4s﹣0.8s【解答】解：A、甲圖表示心室舒張，心房舒張，動脈瓣關(guān)閉，房室瓣打開，A錯誤。B、心房和心室是不可能同時收縮的，B錯誤。CD、甲圖表示心房、心室都舒張，血液由靜脈流回心房，由心房流入心室，對應(yīng)乙圖中的時間段是0.4s﹣0.8s，C錯誤，D正確。故選：D。10．（2022?北侖區(qū)模擬）如圖是人體與外界環(huán)境之間的部分物質(zhì)交換示意圖，a～f為各種血管，①、②為相關(guān)氣體，③為相關(guān)液體。則下列說法正確的是（）A．與c相比，d中血液含氧量明顯增多 B．與e相比，f中血液含氮廢物含量明顯減少 C．c血管中血液的定向流動是血管內(nèi)瓣膜的作用 D．肋間外肌和膈肌舒張時，氣體②進(jìn)入肺，氧氣進(jìn)入血液后首先到達(dá)心臟的右心房【解答】解：A、血液流經(jīng)小腸時，由于小腸壁的細(xì)胞需要氧化分解有機物為其提供能量，因此血液中的氧氣會減少，故與c小腸動脈相比，d小腸靜脈內(nèi)血液的含氧量會降低，A錯誤。B、腎臟是泌尿系統(tǒng)的主要器官，血液流經(jīng)腎臟時部分水、無機鹽和含氮廢物尿素等形成③尿液被排出體外，所以與血管e腎動脈相比，血管f腎靜脈血液中的代謝廢物尿素的含量明顯減少。B正確。C、c血管是小腸動脈，動脈血管內(nèi)沒有防止血液倒流的瓣膜，C錯誤。D、肋間外肌和膈肌舒張時，肺內(nèi)氣壓降低，氣體②進(jìn)入肺，氧氣進(jìn)入血液后經(jīng)b肺動脈首先到達(dá)心臟的左心房，D錯誤。故選：B。11．（2022?杭州二模）如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。據(jù)圖分析，下列有關(guān)敘述中正確的是（）A．X曲線代表脂肪的消化過程 B．食物進(jìn)入大腸前，Z被分解成氨基酸 C．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪主要消化的部位是C胃 D．在消化道D中，不含消化酶的消化液是膽汁【解答】解：A、淀粉的消化是在口腔中開始的，根據(jù)圖像可知，X在口腔開始被消化，所以X曲線代表的是淀粉的消化過程，A錯誤。B、脂肪的消化是從小腸開始的，所以Z表示的是脂肪的消化，脂肪在小腸中被分解成甘油和脂肪酸，B錯誤。C、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪主要的消化部位是D小腸，C錯誤。D、肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，所以在消化道D小腸中不含消化酶的消化液是膽汁，D正確。故選：D。12．（2022?慈溪市模擬）學(xué)習(xí)科學(xué)時我們經(jīng)常會用圖像來建模。下列對如圖圖像的分析中，正確的是（）A．若圖表示胃蛋白酶的活性受pH的影響，則b點的pH＝7 B．若圖表示肺容積在呼吸過程中的變化，則bc段膈肌由收縮變?yōu)槭鎻?C．若圖中ab段表示血液中尿素含量的變化，則ab段含量增大是因為經(jīng)過了腎臟 D．若圖表示正常人餐后一段時間內(nèi)血糖含量的變化，則bc段下降的原因是甲狀腺激素分泌物減少【解答】解：A、胃液呈酸性，若圖表示胃蛋白酶的活性受pH的影響，則b點的pH＜7，A錯誤。B、曲線圖中，曲線bc段表示肺內(nèi)氣體容量由大變小，表示呼氣，當(dāng)肋間肌舒張時，肋骨因重力回落向下運動，使胸廓的前后景和左右鏡都變小，同時膈肌舒張，膈頂部上升，使胸廓的上下徑變小，這樣胸廓的容積就變小，肺也隨之回縮，肺內(nèi)氣壓高于外界大氣壓，肺內(nèi)氣體通過呼吸道排出體外，完成呼氣，B正確。C、腎臟是形成尿的器官，因此血液流經(jīng)腎臟后尿素等含氮廢物會明顯減少，與圖示不相符，C錯誤。D、胰島素的作用是調(diào)節(jié)糖代謝，如圖表示正常人餐后一段時間內(nèi)血糖含量的變化，則bc段下降的原因是胰島素分泌量增加，D錯誤。故選：B。13．（2022?西湖區(qū)二模）如圖表示的是pH值對植物和人的淀粉酶活性的影響；題圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（）A．從題圖中可以知道pH＝6左右時植物淀粉酶的活性達(dá)到最大 B．從題圖中知道酶C活性會隨著溫度的升高不斷增強 C．從題圖中可知若細(xì)胞由酸性變成堿性時，淀粉酶活性逐漸升高 D．從題圖中可知活性溫度的范圍最廣的酶是B【解答】解：A、從左圖中可以知道pH＝5時，植物淀粉酶活性最高，A錯誤。B、從右圖中可以看出酶C的活性隨著溫度的升高還在繼續(xù)上升，B正確。C、由左圖可知，若酶未失活的情況下，pH由酸性變成堿性時淀粉酶的活性先升高，后降低，C錯誤。D、根據(jù)右圖曲線變化趨勢，酶活性溫度范圍最廣的酶是C，D錯誤。故選：B。二．填空題（共1小題）14．（2023?鹿城區(qū)模擬）如圖所示，微穿刺法是利用顯微操縱儀將微細(xì)玻璃管插入腎小體的囊腔中，提取囊內(nèi)液進(jìn)行微量化學(xué)分析的一種方法。（1）正常情況下，微細(xì)玻璃管提取的囊內(nèi)液中，不含血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，原因是經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用，這兩種成分無法透過。（2）①內(nèi)流動的是動脈血，②中流動的血液顏色是鮮紅色（選填“鮮紅”或“暗紅”）。（3）③的液體中，含有下列哪些成分？ABCDA.水B.無機鹽C.尿素D.葡萄糖（4）與①中液體相比，等量的④中液體中尿素的含量增加（選填“增加”“減少”或“相等”）【解答】解：（1）經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用，除了血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，其余物質(zhì)被濾過到腎小囊腔形成原尿，微吸管提取的液體內(nèi)不含血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)。（2）血液經(jīng)過腎小球時沒有發(fā)生氣體交換，因此①出球小動脈、②入球小動脈都流動脈血，血液顏色是鮮紅的動脈血。（3）③是腎小囊腔，④是腎小管，③內(nèi)含有的液體是原尿，原尿中含有水、無機鹽、尿素和葡萄糖。（4）經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用，除了血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，其余物質(zhì)被濾過到腎小囊腔形成原尿，腎小管重吸收了大量的水而不重吸收尿素，因此與①中液體相比，等量的④中液體尿素的含量增加。故答案為：（1）腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過。（2）鮮紅。（3）ABCD。（4）增加。三．實驗探究題（共4小題）15．（2023?舟山一模）為探究新鮮肝臟研磨液中的過氧化氫酶是否適合于研究溫度對酶活性的影響，有人做了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖1、圖2所示。（1）本實驗通過過氧化氫分解速度來判斷酶活性強弱。（2）由圖可知，過氧化氫酶在37℃時的活性大于在90℃時的活性。（填“大于”“小于”或“等于”）。（3）小樂同學(xué)根據(jù)實驗結(jié)果得出：過氧化氫酶不適合于研究溫度對酶活性的影響。他的理由是過氧化氫在高溫下易分解，會干擾實驗結(jié)果?！窘獯稹拷猓海?）（2）由圖可知，在37℃下，過氧化氫分解最快，說明37℃時過氧化氫酶活性比90℃時活性大。因此，本實驗通過過氧化氫分解速度來判斷酶活性強弱。（3）過氧化氫在高溫下易分解，會干擾實驗結(jié)果，不宜選用過氧化氫酶研究溫度對酶活性的影響。故答案為：（1）過氧化氫分解速度；（2）大于；（3）過氧化氫在高溫下易分解，會干擾實驗結(jié)果。16．（2023?鹿城區(qū)校級一模）小溫查閱資料知道：酶的催化效率不僅與溫度、酸堿度有關(guān)，還與離子種類有關(guān)。如銅離子能降低唾液淀粉酶的催化效率，氯離子能提高唾液淀粉酶的催化效率，而鈉離子對唾液淀粉酶的催化效率無影響。為探究硝酸根離子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小溫設(shè)計了如下實驗：①取2支潔凈的試管，按下表中從左到右的順序，將藥品加入相應(yīng)試管中。試管號1%淀粉溶液1%稀硫酸蒸餾水碘液12mL01mL2滴22mL1mL02滴②在2支試管中各加入1毫升稀釋唾液后搖勻。③將兩支試管放入37℃的水浴中加熱5分鐘，觀察并記錄現(xiàn)象。（1）步驟③中37℃的水浴加熱的目的是模擬口腔溫度，37℃是酶的最佳催化溫度。（2）小溫的實驗還不能確定硝酸根離子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需如何改進(jìn)？第1步中，2號試管內(nèi)所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸鈉溶液。（3）有同學(xué)認(rèn)為，無需水浴加熱，直接把兩支試管握在手心，也可達(dá)到實驗效果。你認(rèn)為是否可行？請簡述理由不可行，對照實驗需要控制單一變量，一是手心的溫度不是恒溫，而是兩手心的溫度不能保證完全相同?！窘獯稹拷猓海?）步驟③中37℃的水浴加熱的目的是模擬口腔溫度，37℃是酶的最佳催化溫度。（2）設(shè)計對照實驗時要遵守單一變量原則，不能存在其它干擾離子，加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根離子同時也帶入了氫離子，所以在不知道氫離子對唾液淀粉鎂催化效率有無影響的前提下，不可以加入稀硫酸，結(jié)合題干中鈉離子對唾液淀粉酶的催化作用無影響，所以此處應(yīng)該為1mL1%硫酸鈉溶液加入到2號試管；（3）對照實驗需要控制單一變量，一是手心的溫度不是恒溫，而是兩手心的溫度不能保證完全相同，因此，此操作不可行；故答案為：（1）模擬口腔溫度，37℃是酶的最佳催化溫度；（2）第1步中，2號試管內(nèi)所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸鈉溶液；（3）不可行；對照實驗需要控制單一變量，一是手心的溫度不是恒溫，而是兩手心的溫度不能保證完全相同。17．（2023?上城區(qū)一模）某科學(xué)興趣小組的同學(xué)，利用唾液（含唾液淀粉酶）、淀粉液等材料探究溫度對酶活性的影響，為此設(shè)計了四組探究活動。提示：斐林試劑在一定條件下遇淀粉的消化產(chǎn)物（麥芽糖）會產(chǎn)生磚紅色沉淀。實驗操作步驟如下：步驟一：取四只同樣的試管，編號甲、乙、丙、丁。均依次加入淀粉液2毫升，唾液1毫升步驟二：將甲、乙、丙、丁四支試管分別在20℃、40℃、60℃、100℃的水浴中放置10分鐘步驟三：分別向各試管加入1毫升斐林試劑，并置于50﹣60℃水浴中1分鐘，觀察現(xiàn)象。實驗結(jié)果：四組試管均出現(xiàn)了明顯的磚紅色沉淀。（1）加入1毫升斐林試劑后，將試管置于50﹣60℃水浴中一段時間的理由是使斐林試劑與麥芽糖充分反應(yīng)（2）本實驗沒有取得成功的原因是在步驟一中，將唾液與淀粉溶液一起加入試管內(nèi)，在常溫下，四支試管中都會有部分淀粉分解為麥芽糖。（3）在合理的實驗方案下，出現(xiàn)如下實驗結(jié)果：甲、乙、丙三組都出現(xiàn)了磚紅色沉淀，且乙組比甲組和丙組的顏色更明顯，丁組無磚紅色沉淀出現(xiàn)。分析以上實驗結(jié)果，可以得出的結(jié)論是溫度對酶活性有影響，40℃時，酶的活性最強【解答】解：（1）斐林試劑與麥芽糖產(chǎn)生磚紅色沉淀需要一定的溫度條件，只有在在50﹣60℃的條件下才能產(chǎn)生磚紅色沉淀；因此，要將試管置于50﹣60℃水浴中一段時間。（2）本實驗沒有取得成功的原因是在步驟一中，將唾液與淀粉溶液一起加入試管內(nèi)，在常溫下，四支試管中都會有部分淀粉分解為麥芽糖；因此四組試管均出現(xiàn)了明顯的磚紅色沉淀。（3）由題干可知：在實驗方案和操作合理的情況下，實驗結(jié)果是：甲、乙、丙三組都出現(xiàn)了磚紅色沉淀，且乙組比甲組和丙組的顏色更明顯，丁組無磚紅色沉淀出現(xiàn)，說明：酶的活性受溫度的影響，乙組的溫度是酶活性最強的溫度，即40℃時，酶的活性最強；100℃時，酶失活。故答案為：（1）使斐林試劑與麥芽糖充分反應(yīng)。（2）在步驟一中，將唾液與淀粉溶液一起加入試管內(nèi)，在常溫下，四支試管中都會有部分淀粉分解為麥芽糖。（3）溫度對酶活性有影響，40℃時，酶的活性最強。18．（2023?溫州模擬）酶的催化效率不僅與溫度、酸堿度有關(guān)，還與離子種類有關(guān)，如氯離子（C1﹣）能提高唾液淀粉酶的催化效率，銅離子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，鈉離子（Na+）對唾液淀粉酶的催化效率沒有影響。為了進(jìn)一步探究硫酸根離子SO42﹣）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小科設(shè)計了如下實驗方案：試管號1%淀粉溶液1%稀硫酸蒸餾水碘液1號2毫升01毫升2滴2號2毫升1毫升02滴①取2支潔凈的試管，按表中從左到右的順序，將藥品加入到相應(yīng)的試管中。②在2支試管中各加入1毫升稀釋唾液后搖勻。③將兩支試管放入37℃的水浴中加熱5分鐘，觀察并記錄現(xiàn)象。（1）步驟③中37℃的水浴加熱的目的是模擬人體口腔溫度，唾液淀粉酶在該溫度下的活性最強。（2）小衢認(rèn)真閱讀了小科的實驗方案，指出該方案還不能確定硫酸根離子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改進(jìn)？（3）如果硫酸根離子能