2024年秋季新版人教版七年級上冊生物課件 第二單元第三章第三節(jié)

第三節(jié)

真菌生命觀念了解常見真菌——酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推測真菌的營養(yǎng)方式和生殖方式等特征，形成結(jié)構(gòu)與功能適應(yīng)觀。結(jié)合生活實(shí)際，說出真菌的生殖方式?？茖W(xué)思維通過歸納、推理真菌的結(jié)構(gòu)特征和生殖方式，發(fā)展科學(xué)思維。重點(diǎn)難點(diǎn)探究實(shí)踐利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，提高動手探究的能力。態(tài)度責(zé)任通過了解真菌與人類的關(guān)系，學(xué)會防霉，正確利用真菌，不亂吃蘑菇。“采蘑菇的小姑娘，背著一個大竹筐，清晨光著小腳丫，走遍森林和山岡?！蹦懵犨^這首歌嗎？蘑菇生活在什么樣的環(huán)境里？蘑菇屬于植物嗎？你知道蘑菇的繁殖方式嗎？發(fā)霉的橘子橘子發(fā)霉的部位呈現(xiàn)什么顏色？發(fā)霉的原因是什么？ 蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？除了蘑菇以外你還認(rèn)識哪些真菌呢?任務(wù)一、認(rèn)識多種多樣的真菌金針菇香菇靈芝木耳出血齒菌紅籠頭菇網(wǎng)蓋紅褶傘惡魔雪茄熒光蕈霉菌顯微鏡下的霉菌除了蘑菇，真菌中也有一些個頭小得多的多細(xì)胞的個體（如青霉），還有單細(xì)胞的個體（如酵母菌）。 酵母菌青霉真菌單細(xì)胞真菌：酵母菌多細(xì)胞真菌霉菌（青霉、曲霉等）大型真菌（蘑菇、木耳等）歸納1.觀察酵母菌和霉菌【目的要求】認(rèn)識酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)【材料用具】酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，吸管、鑷子、放大鏡、解剖針、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、稀釋的碘液、吸水紙等?！痉椒ú襟E】閱讀教材。任務(wù)二、認(rèn)識真菌的結(jié)構(gòu)和生殖實(shí)驗(yàn)a.取一滴酵母菌培養(yǎng)液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。b.將制作的臨時裝片，放在顯微鏡下進(jìn)行觀察。 真核生物：有成形細(xì)胞核的生物，如真菌、動物、植物。原核生物：無成形細(xì)胞核的生物，如細(xì)菌。細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡酵母菌的結(jié)構(gòu)模式圖橢圓形單細(xì)胞識圖記憶芽體環(huán)境良好時：出芽生殖（主要方式）觀察青霉a.從培養(yǎng)皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，可以看到一條條直立生長的白色絨毛，這就是青霉的氣生菌絲，菌絲的頂端長有成串的青綠色的孢子。b.用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲，制成臨時裝片，置于顯微鏡下觀察。注意觀察菌絲有沒有顏色，氣生菌絲的頂端有沒有掃帚狀的結(jié)構(gòu)，以及孢子的著生狀態(tài)和顏色?！痉椒ú襟E】孢子（生殖細(xì)胞）氣生菌絲營養(yǎng)菌絲發(fā)霉的橘子青霉的菌體由許多細(xì)胞連接起來的_____構(gòu)成菌絲（營養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長）（從營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物）（著生在氣生菌絲頂端；青霉孢子青綠色）霉菌識圖記憶孢子排列方式：掃帚狀青霉孢子排列方式：放射狀曲霉觀察孢子氣生菌絲營養(yǎng)菌絲曲霉青霉⑥①②③④⑤大型真菌的菌體由許多細(xì)胞連接起來的_____構(gòu)成菌絲蘑菇（吸收有機(jī)物和水分）識圖記憶2.蘑菇 ①你看到的蘑菇由哪些結(jié)構(gòu)組成？②用手撕開蘑菇，觀察它的斷面。它是由絨毛狀物體組成的嗎？ 細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡葉綠體真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞相似，但真菌沒有葉綠體。真菌營養(yǎng)方式：異養(yǎng)，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物細(xì)胞核對比3.真菌的生殖真菌的孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。所有的真菌都是孢子生殖嗎?孢子生殖孢子生殖孢子生殖出芽生殖真菌共有的生殖方式：

孢子生殖蘑菇青霉酵母菌對比孢子印的制作孢子印是由菌褶上散落下來的孢子組成的。以小組為單位，每組至少制作一組孢子印作品。實(shí)踐作業(yè)任務(wù)三、了解真菌與人類的關(guān)系 引起植物或人患病 玉米瘤黑粉病小麥葉銹病水稻稻瘟病手癬1.有害方面（1）制作食品 腐乳（2）藥用和工業(yè)用 青霉素2.有益方面人體腸道中的多數(shù)菌群對人體是無害的，過多服用抗生素會對腸道內(nèi)正常菌群產(chǎn)生什么影響？ 抗生素在抵抗細(xì)菌性感染方面具有巨大的威力，但同時，它們也會殺死腸道中的有益菌群，可能導(dǎo)致一系列的問題，比如消化不良、免疫力下降等。因此在使用抗生素時，務(wù)必在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理用藥。學(xué)以致用（3）細(xì)菌和真菌參與物質(zhì)循環(huán)如果沒有細(xì)菌和真菌，自然界中的動植物遺體將堆積如山。我們一般在什么樣的環(huán)境中能采到蘑菇？如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將如何做才能滿足蘑菇的生長條件？ 學(xué)以致用在具有一定的溫度、適宜的濕度和豐富的有機(jī)物的環(huán)境中。一方面要保持養(yǎng)殖場所的清潔、溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長所需要的有機(jī)物。真菌多種多樣的真菌真菌的結(jié)構(gòu)和生殖真菌與人類的關(guān)系單細(xì)胞（酵母菌）、多細(xì)胞（蘑菇、霉菌等）真菌的結(jié)構(gòu)：每個細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，屬于真核生物營養(yǎng)方式：沒有葉綠體，利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活生殖方式：孢子生殖（酵母菌也可進(jìn)行出芽生殖）有利制作食品藥用和工業(yè)用有害——導(dǎo)致人或植物患病在自然界中作用——細(xì)菌和真菌分解動植物遺體1.由一個細(xì)胞構(gòu)成的真菌是（）A.黃曲霉B.香菇C.酵母菌D.平菇C2.下列那項(xiàng)不是真菌的主要特征（）A.細(xì)胞內(nèi)具有真正的細(xì)胞核B.能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體C.體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)D.都是單細(xì)胞個體D3.下列選項(xiàng)中，都屬于真菌的是（）A.靈芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A4.下列關(guān)于青霉的敘述中，不正確的是（）A.是多細(xì)胞生物，由很多菌絲組成B.依靠孢子繁殖后代C.細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核D.利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活C5.關(guān)于蘑菇，下列說法錯誤的是（）A.蘑菇孢子的作用是繁殖B.蘑菇孢子的作用是受精C.蘑菇孢子一般長在菌褶表面D.可以吃的蘑菇也稱為食用菌B6.如圖是常見微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答問題。(1)圖中屬于單細(xì)胞生物的是________，區(qū)別于其他生物，甲顯著的結(jié)構(gòu)特征是__________________。甲、乙沒有成形的細(xì)胞核（2）某人因出差好多天沒回家，回家后發(fā)現(xiàn)桌上的柑橘已經(jīng)“長毛”。柑橘“長毛”是由霉菌引起的，其表面青綠色的斑塊是霉菌［①］________的顏色，霉菌利用它繁殖后代。雖然柑橘只有一小部分“長毛”，但是沒有腐敗的部分也不能食用，因?yàn)橛锌赡苊咕模邰郏輄__________已經(jīng)蔓延到“完好”的區(qū)域，而人的肉眼是看不到的。孢子營養(yǎng)菌絲1.教材習(xí)題：完成P113課后練習(xí)。2.作業(yè)本作業(yè)：完成《練習(xí)冊》對應(yīng)練習(xí)。3.實(shí)踐性作業(yè)：嘗試在家中制作米酒或者饅頭，并交流成果。謝謝大家教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于善于激勵喚醒和鼓舞。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學(xué)習(xí)。一個被學(xué)生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學(xué)生還是小學(xué)生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認(rèn)同的標(biāo)準(zhǔn)，諸如尊重和理解學(xué)生，寬容、不傷害學(xué)生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學(xué)生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W(xué)生說話，走下講臺給學(xué)生講課”;關(guān)心學(xué)生情感體驗(yàn)，讓學(xué)生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺接受學(xué)生的評價，努力做學(xué)生喜歡的老師。教師要學(xué)會寬容，寬容學(xué)生的錯誤和過失，寬容學(xué)生一時沒有取得很大的進(jìn)步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強(qiáng)烈。每當(dāng)想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責(zé)的神圣和一言一行的重要。善待每一個學(xué)生，做學(xué)生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗(yàn)。一個教師，只有當(dāng)他受到學(xué)生喜愛時，才能真正實(shí)現(xiàn)自己的最大價值。義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）簡介新課標(biāo)的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版），不僅有語文數(shù)學(xué)等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細(xì)的課程標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)行義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實(shí)需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況更新。所以這次新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，首先是對老課標(biāo)的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標(biāo)準(zhǔn)是啥？課程方案是對某一學(xué)科課程的總體設(shè)計(jì)，或者說，是對教學(xué)過程的計(jì)劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實(shí)施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，就像是一面旗幟，學(xué)校里所有具體的課程設(shè)計(jì)，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實(shí)給學(xué)校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標(biāo)，將黨的教育方針具體化細(xì)化為學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進(jìn)一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計(jì)，注重幼小銜接、小學(xué)初中銜接，獨(dú)立設(shè)置勞動課程。與時俱進(jìn)，更新課程內(nèi)容，改進(jìn)課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學(xué)科內(nèi)知識關(guān)聯(lián)、學(xué)科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)和幫助教師把握教學(xué)深度與廣度。通過增加學(xué)業(yè)要求、教學(xué)提示、評價案例等，增強(qiáng)了指導(dǎo)性。教育部將組織宣傳解讀、培訓(xùn)等工作，指導(dǎo)地方和學(xué)校細(xì)化課程實(shí)施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項(xiàng)目，推動新修訂的義務(wù)教育課程有效落實(shí)。