不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度范文（2篇）

不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度范文第一部分：制度目標(biāo)與適用性1.目標(biāo)：本制度旨在規(guī)范食品生產(chǎn)及經(jīng)營者的操作，確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，以及有效遏制不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品在市場上流通和銷售。2.適用性：本制度適用于所有進(jìn)行食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動的法人、個(gè)體經(jīng)營者及網(wǎng)絡(luò)銷售者等。第二部分：不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的定義與分類1.定義：不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品是指在生產(chǎn)、流通及銷售過程中，未達(dá)到國家、行業(yè)及企業(yè)設(shè)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.分類：此類食品依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)及危害程度，被劃分為三大類：嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)食品、一般不達(dá)標(biāo)食品及輕微不達(dá)標(biāo)食品。第三部分：食品下架退市程序與規(guī)定1.發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品的處理：一旦生產(chǎn)或經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即采取隔離措施并停止銷售，并向相關(guān)管理機(jī)構(gòu)報(bào)告。2.食品下架退市程序：（1）接到管理機(jī)構(gòu)通知后，生產(chǎn)或經(jīng)營者應(yīng)迅速組織人員進(jìn)行不達(dá)標(biāo)食品的下架操作。（2）要求在接到通知后的24小時(shí)內(nèi)完成下架工作，并提供相關(guān)證據(jù)資料。（3）下架的食品需進(jìn)行安全處置，防止再次流入市場。（4）管理機(jī)構(gòu)應(yīng)對下架的食品進(jìn)行驗(yàn)收，并對生產(chǎn)或經(jīng)營者實(shí)施相應(yīng)處罰和監(jiān)管。第四部分：下架退市后的責(zé)任追究與措施1.責(zé)任追究：對于不達(dá)標(biāo)食品，管理機(jī)構(gòu)將對生產(chǎn)或經(jīng)營者進(jìn)行責(zé)任追究，可能的處罰包括罰款、吊銷許可證、暫停經(jīng)營等，若情節(jié)嚴(yán)重，可追究刑事責(zé)任。2.處理措施：除對生產(chǎn)或經(jīng)營者的處罰外，管理機(jī)構(gòu)還應(yīng)采取以下措施：（1）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)及經(jīng)營者的檢查和監(jiān)管，提升食品安全意識；（2）在特殊時(shí)期加大食品安全監(jiān)督力度，確保食品質(zhì)量；（3）完善食品追溯體系，提高食品安全監(jiān)管效率；（4）強(qiáng)化法律法規(guī)宣傳，提升消費(fèi)者的食品安全意識。第五部分：監(jiān)督與評估1.監(jiān)督：管理機(jī)構(gòu)應(yīng)強(qiáng)化對食品安全的監(jiān)督，建立食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理不達(dá)標(biāo)食品問題。2.評估：管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期評估食品下架退市制度，確保其有效性和適應(yīng)性，適時(shí)進(jìn)行修訂和優(yōu)化?？偨Y(jié)如下：本《不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度范本》旨在規(guī)范食品安全管理，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)食品安全。各相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格遵循本制度執(zhí)行，其他條款和細(xì)則可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行制定和調(diào)整。唯有確保食品安全，才能維護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康，推動社會的持續(xù)發(fā)展。不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度范文（二）根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，為確保人民群眾的健康和生命安全，特制定不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度如下：第一章總則第一條為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本制度。第二條本制度適用于食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。第三條不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，指未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測或檢驗(yàn)、檢測結(jié)果不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。第二章食品安全監(jiān)測與檢驗(yàn)第四條食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)和餐飲企業(yè)應(yīng)建立食品安全監(jiān)測與檢驗(yàn)制度，確保食品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。第五條食品安全監(jiān)測應(yīng)針對薄弱環(huán)節(jié)，包括食品中的有害物質(zhì)、微生物、重金屬等，監(jiān)測結(jié)果應(yīng)及時(shí)報(bào)告。第六條食品安全檢驗(yàn)應(yīng)根據(jù)食品種類和使用對象，制定相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目和限量標(biāo)準(zhǔn)。第三章不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的處理程序第七條發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)立即停止銷售，做好記錄和報(bào)告。第八條食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。第九條檢驗(yàn)確認(rèn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)及時(shí)通知監(jiān)管部門和企業(yè)，進(jìn)行下架和退市處理。第十條監(jiān)管部門應(yīng)對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行調(diào)查，追溯生產(chǎn)和銷售流程，查明責(zé)任人員。第四章食品下架和退市處理第十一條不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)及時(shí)下架封存，防止流入市場。第十二條下架食品應(yīng)嚴(yán)格封存和標(biāo)識，包括封存區(qū)域、時(shí)間、追溯碼等信息。第十三條下架食品應(yīng)進(jìn)行退市處理，包括銷毀、攔截、追溯、返工等措施。第十四條退市處理由食品生產(chǎn)企業(yè)或銷售企業(yè)負(fù)責(zé)，必要時(shí)協(xié)助相關(guān)部門。第十五條退市處理應(yīng)符合環(huán)保要求，確保不對環(huán)境和人身安全造成危害。第五章處罰與追責(zé)第十六條對生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，依法處罰。第十七條對故意生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，依法追究刑事責(zé)任。第十八條對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的責(zé)任人，依法追究行政和刑事責(zé)任。第六章監(jiān)督與檢查第十九條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、銷售和餐飲企業(yè)的監(jiān)督和檢查。第二十條食品安全監(jiān)管部門應(yīng)建立食品安全信息發(fā)布和公示制度，及時(shí)公布不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況。第二十一條食品