公司管理規(guī)章制度

公司管理規(guī)章制度

公司管理規(guī)章制度1

公司合同管理規(guī)定

第一章總則

第一條為適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律，規(guī)范和完善公司

（以下簡稱“公司”）的合同管理，維護(hù)合同雙方的合法權(quán)益，根

據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合《獐子

公司章程》，聯(lián)系實(shí)際，制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定所稱合同是指公司與其他法人、自然人、其他

組織之間設(shè)立、變更、終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。既包括合

同法分則規(guī)定的有名合同，也包括其他無名合同。

第三條對外訂立合同應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定，以公司名義訂立。各

部門和分公司，不得對外訂立合同。

第二章合同的訂立

第四條凡與外界達(dá)成合作意向，經(jīng)協(xié)商一致，應(yīng)訂立合同。

除即時(shí)清結(jié)者外，原則上須簽訂書面合同。

訂立合同時(shí)，必須遵守國家的法律法規(guī)，貫徹協(xié)商一致、自

愿公平、等價(jià)有償和誠實(shí)信用的原則。

第五條凡與公司訂立合同的單位或個(gè)人必須具有經(jīng)營資格

或資信。

訂立合同的權(quán)限依照《公司董事會授權(quán)規(guī)則》執(zhí)行。

法定代表人對合同的訂立具有最終決定權(quán)。

第六條有下列情形之一的可不訂立書面合同：

（一）合同對方先履行合同義務(wù)，無預(yù)付款（定金）要求的一

般產(chǎn)品采購（注：發(fā)貨票可視為合同）；

（二）對年中臨時(shí)增加的一般建設(shè)項(xiàng)目，且是合同對方履行在

先又無預(yù)付款要求、完工后由我方審核（審計(jì)）工程決算的；

（三）金額在1萬元以下（含1萬元），即時(shí)清結(jié)的零散物資。

第七條如遇特殊情況，不能訂立書面合同的，必須用書面形

式說明理由，并經(jīng)法定代表人批準(zhǔn)同意，否則該業(yè)務(wù)不能成立。

第八條對于合同標(biāo)的沒有通行標(biāo)準(zhǔn)又難以用書面語言確切

描述的，應(yīng)由當(dāng)事人共同封存樣品，加蓋公章或合同章，分別保

管。

第九條合同在具備標(biāo)的、數(shù)量和質(zhì)量、價(jià)款或酬金，履行的

期限、履行地點(diǎn)、方式、違約責(zé)任等合同必備的主要條款后方可

加蓋公章或合同章。合同可訂立定金、抵押等擔(dān)保條款。

第十條合同中引用的法規(guī)、規(guī)章等，必須是現(xiàn)行有效版本。

嚴(yán)禁引用被廢止或已失效的法律、法規(guī)和規(guī)章。

合同在履行中，如因政府頒布新的法規(guī)和規(guī)章造成合同條款

必須被修訂時(shí)，應(yīng)以新法規(guī)和規(guī)章的有效標(biāo)準(zhǔn)文本作為修訂依據(jù)。

第十一條合同文本擬定完畢，經(jīng)評審人員審核通過后方能簽

字、蓋章。

金額在10萬元以上的合同必須由公司法律顧問對合同文本

進(jìn)行審查。

第十二條每一合同文本必須寫明對方的名稱、地址、聯(lián)系人、

電話、銀行賬號，簽約人為被授權(quán)人時(shí)，必須提供授權(quán)委托書，

并填寫被授權(quán)人的身份證號碼。

第十三條嚴(yán)禁在對外訂立的合同的空白文本上蓋章。對于不

能在同一地簽訂的合同，應(yīng)由對方先簽字蓋章或各自簽署后互換

文本。遇例外，須法定代表人批準(zhǔn)。

第十四條合同文本及復(fù)印件由財(cái)務(wù)部、總經(jīng)理辦公室、合同

經(jīng)辦單位分存，其中原件在總經(jīng)理辦公室留存。

產(chǎn)品出口合同文本由合同經(jīng)辦單位保存。

第三章合同的公證或鑒證

第十五條在法律、法規(guī)、規(guī)章中有規(guī)定或當(dāng)事人要求必須鑒

證的合同，應(yīng)當(dāng)?shù)娇h級以上工商行政管理機(jī)關(guān)辦理鑒證手續(xù)；需

公證的合同，應(yīng)當(dāng)?shù)焦C處辦理公證。

第十六條合同的鑒證按照國家工商行政管理局1997年11月

3日頒布的《合同鑒證辦法》執(zhí)行；合同的公證按照《中華人民共

和國公證暫行條例》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四章合同的履行

第十七條合同依法成立即具有法律約束力，雙方應(yīng)當(dāng)全面履

行合同約定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更或解除合同。合同經(jīng)

辦單位是完成合同的責(zé)任人，必須按合同的約定組織力量實(shí)施，

按質(zhì)、按量、按期完成。

第十八條合同履行過程中有關(guān)人員應(yīng)妥善管理合同資料，對

有關(guān)資料、圖表等重要原始資料應(yīng)建立出借、領(lǐng)用制度，以保證

合同的完整性。

第十九條在合同履行過程中，合同對方所開具的發(fā)票必須先

由具體經(jīng)辦人員審核簽字認(rèn)可后，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部審核付款。

第二十條財(cái)務(wù)部門依據(jù)合同履行收付款工作，對收款單位與

當(dāng)事人名稱不一致的應(yīng)當(dāng)拒絕付款。

第五章合同的變更和解除

第二十一條變更或解除合同必須經(jīng)財(cái)務(wù)部、審計(jì)部負(fù)責(zé)人,

公司法律顧問、總經(jīng)理、董事長審核通過。

法律、行政法規(guī)規(guī)定變更或解除合同應(yīng)當(dāng)辦理批準(zhǔn)、登記手

續(xù)的，依照其規(guī)定。

第二十二條我方變更或解除合同應(yīng)書面通知合同對方，合同

雙方形成的協(xié)議應(yīng)采用書面形式，并加蓋公章或合同專用章。

合同變更后，合同編號不予改變。

第二十三條合同經(jīng)辦單位收到對方要求變更或解除合同的

通知后，必須在三天內(nèi)向總經(jīng)理匯報(bào)，必要時(shí)通知法律顧問。

第二十四條變更或解除合同的通知和回復(fù)應(yīng)符合公文收發(fā)

的要求，掛號寄發(fā)或由對方簽收，其憑證作為合同組成部分交由

總經(jīng)理辦公室保管。

第二十五條變更或解除合同的文本作為原合同的組成部分

或更新部分與原合同有同樣法律效力，納入本規(guī)定的管理范圍。

第二十六條經(jīng)過公證或鑒證的合同，在簽訂變更或解除合同

的協(xié)議后，應(yīng)送原公證或鑒證機(jī)關(guān)審查、備案。

第二十七條有下列情形之一的，可以解除合同：

（一）因不可抗力致使不能實(shí)現(xiàn)合同目的；

（二）在履行期限屆滿之前，當(dāng)事人一方明確表示或者以自己

的行為表明不履行主要債務(wù)；

（三）當(dāng)事人一方遲延履行主要債務(wù)，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)

仍未履行；

（四）當(dāng)事人一方遲延履行債務(wù)或者有其他違約行為致使不

能實(shí)現(xiàn)合同目的.；

（五）法律規(guī)定的其他情形。

第六章其他

第二十八條合同是公司對外經(jīng)濟(jì)活動的重要法律依據(jù)和憑

證，有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格保守合同秘密。

第二十九條合同經(jīng)辦單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)所立合同臺帳，定期或不

定期匯總各自的工作范圍內(nèi)的合同訂立或履行情況，向總經(jīng)理匯

報(bào)。

第三十條各有關(guān)人員應(yīng)于每月月末將履行完畢或不再履行

的合同有關(guān)資料（包括與有關(guān)的文書、圖表、傳真件、合同流轉(zhuǎn)

單、有關(guān)的訴訟或仲裁資料等）交總經(jīng)理辦公室，不得隨意處置、

銷毀、遺失。

公司定期對合同管理工作進(jìn)行考核，并逐步將合同文本質(zhì)量、

合同履行情況、合同臺帳記錄等納入公司對員工和部門的工作業(yè)

績考核范圍。

合同經(jīng)辦單位應(yīng)有專人負(fù)責(zé)合同文本的保管與使用，建立必

要的管理制度，自覺接受工商行政管理機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查。

合同保管及其保管期限按《大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公

司檔案管理制度》的規(guī)定執(zhí)行。

第七章責(zé)任

第三十一條凡因未按規(guī)定處理合同事宜、未及時(shí)匯報(bào)情況和

遺失合同有關(guān)資料而給公司造成損失的，追究責(zé)任者的經(jīng)濟(jì)和行

政責(zé)任。

第三十二條因故意或過失而給公司造成重大損失的，追究責(zé)

任者的法律責(zé)任。

第八章附則

第三十三條本規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理辦公會審議通過后發(fā)布。

第三十四條本規(guī)定解釋權(quán)歸總經(jīng)理辦公室。

第三十五條本規(guī)定即日起生效、實(shí)施。

第三十六條20_年2月1日發(fā)布的《大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股

份有限公司合同管理規(guī)定》同時(shí)廢止。

第三十七條各子公司的合同管理參照本規(guī)定執(zhí)行。

附：《公司合同管理規(guī)定實(shí)施細(xì)則》

附件：

公司

合同管理規(guī)定實(shí)施細(xì)則

第一條為實(shí)施《公司合同管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），

根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《大連市合同文本管理辦法》、《大

連市合同監(jiān)督管理辦法》、《大連市技術(shù)市場條例》、《大連市技術(shù)

合同認(rèn)定登記管理辦法》和其他相關(guān)法規(guī)，制定本實(shí)施細(xì)則。

第二條《規(guī)定》所稱合同管理是指合同起草、評審、簽約、

履行、終止全過程的管理，還包括資信調(diào)查、合同談判、合同變

更、合同解除、糾紛處理以及合同文本的建檔、保存等。

第三條《規(guī)定》所稱合同對方包括：

（一）企業(yè)法人是指有法定的注冊資本，自己的名稱、組織

機(jī)構(gòu)和住所，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，并經(jīng)工商行政管理部門核

準(zhǔn)注冊登記，領(lǐng)取《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》的單位；

（二）機(jī)關(guān)法人是指有獨(dú)立的經(jīng)費(fèi)，并經(jīng)批準(zhǔn)成立的機(jī)關(guān)；

（三）事業(yè)單位是指有獨(dú)立經(jīng)費(fèi)、自己的名稱、組織機(jī)構(gòu)和

住所，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，并經(jīng)依法批準(zhǔn)成立的單位（法律規(guī)

定需辦理法人登記的，應(yīng)辦理登記）；

（四）社會團(tuán)體法人是指有獨(dú)立經(jīng)費(fèi)，自己的名稱、組織機(jī)

構(gòu)和住所，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，并依法向社會團(tuán)體行政主管部

門核準(zhǔn)登記的社團(tuán)組織；

（五）個(gè)體工商戶是指經(jīng)核準(zhǔn)登記從事工商業(yè)經(jīng)營的個(gè)體工

商業(yè)者；

（六）經(jīng)紀(jì)人是指依法取得經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)證書，從事經(jīng)紀(jì)活動

的執(zhí)業(yè)人員、依法設(shè)立的具有經(jīng)紀(jì)活動資格的個(gè)體工商戶和經(jīng)濟(jì)

組織；

（七）境外企業(yè)常駐代表機(jī)構(gòu)是指依法向工商行政管理局辦

理登記手續(xù)的外國企業(yè)及其他經(jīng)濟(jì)組織在中國設(shè)立的常駐代表機(jī)

構(gòu)；

第四條公司設(shè)立合同評審組，合同評審組由相關(guān)人員組成,

負(fù)責(zé)合同訂立前的評審。

合同評審人員包括董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)，各部

門、分公司負(fù)責(zé)人。

當(dāng)以上各部門、分公司為合同經(jīng)辦單位時(shí)，不在評審小組之

內(nèi)。

評審可采取會議評審或傳真評審的形式。

養(yǎng)殖事業(yè)管理部負(fù)責(zé)苗種和育苗、育成、養(yǎng)成所需物資的采

購合同的評審；項(xiàng)目管理部負(fù)責(zé)建筑維修、基建、修造船、設(shè)備

采購等職責(zé)權(quán)限內(nèi)的合同的評審；市場營銷部負(fù)責(zé)包裝物采購與

廣告宣傳合同的評審；總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)辦公用品采購、會議籌

備合同的評審；加工事業(yè)管理部負(fù)責(zé)委托加工、貨物運(yùn)輸合同的

評審；研發(fā)中心負(fù)責(zé)技術(shù)合同的評審；人力資源部負(fù)責(zé)員工招聘

信息、培訓(xùn)及工作服采購合同的評審；安全管理部負(fù)責(zé)安全管理

合同的評審；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)房屋租賃合同的評審。

第五條合同經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)合同k方自然情況和資信情況調(diào)

查、合同起草，并將合同對方自然情況和資信情況調(diào)查資料與附

有合同經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)人簽字的《合同評審表》提交評審小組成員

評審。

評審人員不應(yīng)少于3人。

單項(xiàng)或累計(jì)金額超過10萬元的重大合同須附有總經(jīng)理、董事

長與公司法律顧問的評審意見。

第六條合同經(jīng)辦人對合同對方的調(diào)查評審按公司iso9001：

20_程序文件的規(guī)定執(zhí)行。

第七條有以下情況之一的應(yīng)進(jìn)行資信調(diào)查：

（一）與合同對方第一次往來交易時(shí)；

（二）合同對方的資料超過一年時(shí)；

（三）合同對方改變交易方式時(shí)；

（四）遇有重大合作項(xiàng)目時(shí)；

（五）合同對方的定單驟增或驟減時(shí)；

（六）處理與合同對方的各種糾紛時(shí)。

資信報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容：概要、背景、業(yè)務(wù)情況、付款記

錄（以往對外付款記錄及最高信用額及信用期）、財(cái)務(wù)情況、銀行

往來、公共記錄（包括法律訴訟，抵押記錄等）、綜合評估、法律

意見等。

第八條與法人或組織訂立書面合同，應(yīng)參照工商行政管理部

門或工商行政管理部門與有關(guān)部門聯(lián)合制訂發(fā)布的合同示范文本,

結(jié)合實(shí)際編制。與其他當(dāng)事人訂立書面合同可以參照合同示范文

本訂立合同。

大連市行政區(qū)域內(nèi)的合同對方提供的格式合同應(yīng)確認(rèn)其已在

大連市工商行政管理局備案，必要時(shí)可要求對方出示《格式條款

備案公示證明書》。

第九條以設(shè)備、原輔材料、產(chǎn)品或商品及其他企業(yè)動產(chǎn)（如

車輛）作為抵押物訂立抵押合同和保證合同的，應(yīng)持簽字蓋章的

抵押合同和保證合同到工商行政管理部門或其他法定登記部門申

請辦理抵押登記。保證人與債權(quán)人訂立的保證合同，應(yīng)到工商行

政管理部門辦理備案登記。以房產(chǎn)為抵押物訂立抵押合同的，應(yīng)

持簽字蓋章的抵押合同到房產(chǎn)管理部門辦理抵押登記。

第十條發(fā)生轉(zhuǎn)包（或轉(zhuǎn)租）時(shí)，合同經(jīng)辦人應(yīng)要求合同對方

出具原承包人或總承包人（或原承租人）或產(chǎn)權(quán)所有者的委托證

明原件，并予以留存，否則不能訂立合同。

第十一條訂立的合同必須使用公章或合同專用章。

對頁數(shù)超過1頁的合同，應(yīng)加蓋騎縫章。

第十二條嚴(yán)格限制訂立傳真合同。當(dāng)合同當(dāng)事人不能在同一

地簽訂合同時(shí)，原則上應(yīng)由合同對方將簽字蓋章后的書面合同郵

遞至公司，公司簽字蓋章后及時(shí)郵寄至合同對方（或合同對方同

意時(shí)，也可用傳真方式進(jìn)行）。

第十三條合同對方的簽約人必須是法定代表人或其他組織

的負(fù)責(zé)人或經(jīng)法定代表人授權(quán)的委托代理人。

第十四條除公司法定代表人外，其他任何人必須取得法定代

表人的書面授權(quán)委托方能對外訂立書面合同。

授權(quán)委托事宜由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)?？偨?jīng)理辦公室在接到經(jīng)

審核的合同文本和合同評審表后填寫授權(quán)委托書，經(jīng)法定代表人

簽字并加蓋公章后授權(quán)生效。

簽訂書面合同，必須加蓋單位公章或合同章。

第十五條單項(xiàng)或累計(jì)合同金額在300萬元以上的合同必須

由法定代表人親自簽訂（產(chǎn)品出口合同可由法定代表人委托主管

副總經(jīng)理簽訂）；單項(xiàng)或累計(jì)合同金額在300萬元以下的，法定代

表人可以授權(quán)總經(jīng)理或副總經(jīng)理簽訂；單項(xiàng)或累計(jì)合同金額在1

萬元以下的，法定代表人可委托部門、分子公司經(jīng)理簽訂。

第十六條合同經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)合同的起草或?qū)贤瑢Ψ狡鸩?/p>

的合同進(jìn)行修改。合同經(jīng)辦人應(yīng)經(jīng)常學(xué)習(xí)《合同法》及與《合同

法》相關(guān)的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，提高合同書的編制能力與技

巧，遵循公平的原則確定各方的權(quán)利與義務(wù)。合同書必須具備以

下必要條款：

（一）當(dāng)事方的名稱或者姓名和住所；

（二）標(biāo)的；

（三）數(shù)量；

（四）質(zhì)量；

（五）價(jià)款或者報(bào)酬；

（六）履行期限、地點(diǎn)和方式；

（七）違約責(zé)任；

（A）解決爭議的辦法。

可以參照各類合同的示范文本訂立合同。

第十七條法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)鑒證的合同必須在工商行

政管理局辦理鑒證。

下列重要合同應(yīng)在工商行政管理局辦理鑒證：

（一）租賃經(jīng)營合同；

（二）建設(shè)工程施工合同、建筑安裝工程承包合同、建筑裝飾

裝修合同；

（三）委托拍賣合同和拍賣成交確認(rèn)書；

（四）財(cái)產(chǎn)租賃合同（含場地、柜臺出租）；

（五）商品房銷售合同；

（六）國有產(chǎn)權(quán)交易合同。

第十八條當(dāng)事幾方愿意公證的，可以申請公證；我方或合同

對方要求公證的，也可以進(jìn)行公證；當(dāng)事幾方均不要求公證的，

也可以不做公證。

法律規(guī)定某些合同必須辦理公證后才生效時(shí)，必須辦理合同

公證。

經(jīng)過鑒證的合同，不做公證。

第十九條技術(shù)開發(fā)（委托開發(fā)、合作開發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)化）、

技術(shù)轉(zhuǎn)讓（專利權(quán)轉(zhuǎn)讓、專利申請權(quán)轉(zhuǎn)讓、專利實(shí)施許可、非專

利技術(shù)轉(zhuǎn)讓）應(yīng)當(dāng)訂立書面合同；技術(shù)咨詢（可行性報(bào)告、技術(shù)

預(yù)測、專題技術(shù)調(diào)查、分析評價(jià)報(bào)告）、技術(shù)服務(wù)（一般服務(wù)、技

術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)中介）經(jīng)約定，可以訂立書面合同。書面合同訂立

后，可由技術(shù)開發(fā)合同的研究開發(fā)人、技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同的讓與人、

技術(shù)咨詢和服務(wù)合同的受托人或技術(shù)交易的中介方，向大連市技

術(shù)合同登記機(jī)構(gòu)或市科學(xué)技術(shù)行政部門委托的技術(shù)合同登記機(jī)構(gòu)

申請認(rèn)定登記。

第二十條公司設(shè)合同管理員（定編在總經(jīng)理辦公室），對公

司所有合同（勞動合同除外）進(jìn)行統(tǒng)一編號、歸檔。合同經(jīng)辦單

位應(yīng)憑合同評審表向總經(jīng)理辦公室申請合同編號，同一編號不得

重復(fù)使用。對已廢除的合同，應(yīng)及時(shí)予以收回，合同編號不予取

消；

第二十一條公司確定的合同編號，與合同對方合同編號無關(guān)。

編號示例如下：

dzf一

簽訂合同的順序號

簽訂合同的年份

公司名稱的英文縮寫

第二十二條合同評審表、授權(quán)委托書、補(bǔ)充協(xié)議、解除協(xié)議、

變更協(xié)議、擔(dān)保書、合作意向書、備忘錄、驗(yàn)收報(bào)告、監(jiān)理報(bào)告、

工程量簽證單是合同的重要組成部分，均在合同歸檔范圍之內(nèi)。

發(fā)生訴訟或仲裁的合同，其合同檔案中應(yīng)附有訴訟或仲裁的

全部資料。

第二十三條公司應(yīng)持合同正本一份以上（有特殊要求的除

外），合同正本由總經(jīng)理辦公室留存。合同經(jīng)辦單位可持副本或合

同復(fù)印件，以便履行合同。

第二十四條合同持有部門職責(zé)如下：

（一）總經(jīng)理刃、公室負(fù)責(zé)合同的編號、歸檔、存檔；

（二）財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)合同的收付款業(yè)務(wù)的執(zhí)行工作，并對執(zhí)行完

畢的合同與相關(guān)賬目一起歸檔；

（三）合同經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)合同的跟蹤執(zhí)行，并對合同標(biāo)的物數(shù)

量、質(zhì)量予以驗(yàn)證，出具驗(yàn)收或發(fā)貨報(bào)告交財(cái)務(wù)部，作為收、付

款依據(jù)；

（四）對工程建設(shè)合同，由項(xiàng)目管理部根據(jù)工程進(jìn)度，出具已

完成工程量證明及工程進(jìn)度款數(shù)額報(bào)財(cái)務(wù)部支付。

第二十五條公司對外訂立合同可分別由以下相關(guān)部門和分

公司經(jīng)辦、：

（一）總經(jīng)理辦公室；

（二）財(cái)務(wù)部；

（三）項(xiàng)目管理部；

（四）；

（五）市場營銷部；

（六）人力資源部；

（七）安全管理部；

上述部門、分公司經(jīng)辦權(quán)限及業(yè)務(wù)范圍遵從公司

iso9001：20__質(zhì)量管理體系的相關(guān)規(guī)定。

第二十六條合同訂立以后，合同經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)合同

規(guī)定的履行期限，適時(shí)地對經(jīng)辦人員進(jìn)行檢查、督促，及時(shí)掌握

合同的履行情況，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，直至合同全部履行完畢，

合同履行期間如有特殊情況發(fā)生，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。

公司業(yè)務(wù)人員在履行合同中對涉及到合同履行事宜的來函、

傳真應(yīng)向合同經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并通知合同管理員。對回復(fù)

的函件、傳真應(yīng)以公司名義（加蓋公章）及時(shí)回復(fù)，不得延誤，回

復(fù)內(nèi)容必須按相應(yīng)業(yè)務(wù)管理權(quán)限報(bào)批。

對違反國家法律規(guī)定及本規(guī)定造成公司財(cái)產(chǎn)損失或損害公司

信譽(yù)的，公司將依法追究其行政、經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

第二十七條要重視合同履行各環(huán)節(jié)的管理。

合同對方突然大量訂貨或?qū)贤瑢Ψ叫庞脿顩r存在疑慮時(shí)，

必須考慮穩(wěn)妥的結(jié)算方式。

在合同對方有違約或其他侵犯公司權(quán)益的行為時(shí)可行使不安

抗辯權(quán)，即在有確切的證據(jù)證明合同對方有下列情形之一的，可

以中止合同履行：

（一）經(jīng)營狀況嚴(yán)重惡化；

（二）轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn)、抽逃資金以逃避債務(wù)；

（三）喪失商業(yè)信譽(yù)；

（四）有喪失或者可能喪失履行債務(wù)能力的其他情形。

在合同對方違約包括預(yù)期違約時(shí)應(yīng)及時(shí)采取其他法律手段。

第二十八條本細(xì)則經(jīng)總經(jīng)理辦公會審議通過后發(fā)布C

第二十九條本細(xì)則由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)解釋。

第三十條本細(xì)則即日起實(shí)施。本細(xì)則實(shí)施之前已經(jīng)訂立的合

同，不適用本細(xì)則的規(guī)定。已經(jīng)履行完畢的合同應(yīng)按照本實(shí)施細(xì)

則的規(guī)定存檔。公司管理規(guī)章制度2司屬各單位、各項(xiàng)目部：

為貫徹、落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》

及建設(shè)部JGJ59-99等法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)建設(shè)行政主管部門

對企業(yè)安全生產(chǎn)管理的要求及“企業(yè)負(fù)責(zé)”的原則，公司現(xiàn)將

“安全生產(chǎn)檢查制度”、“安全技術(shù)措施交底制度”、“安全培

訓(xùn)教育制度”、“易燃易爆?；饭芾磙k法”、“安全生產(chǎn)違章

處罰（試行）辦法”等管理制度予以發(fā)布，并從發(fā)布之日起施行。

各單位、各項(xiàng)目部應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況、制定本單位、本項(xiàng)目部的相

關(guān)規(guī)章制度并嚴(yán)格執(zhí)行，確保企業(yè)的工產(chǎn)，確實(shí)做到“生產(chǎn)必須

安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)”。

安全生產(chǎn)檢查制度

一、檢查依據(jù)

檢查時(shí)依據(jù)JGJ59-99標(biāo)準(zhǔn)全面進(jìn)行

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

公司成立分管生產(chǎn)副總經(jīng)理為組長，安全保衛(wèi)部、企業(yè)部、

群工部、工程管理一部、二部、工會相關(guān)成員為組員的安全生產(chǎn)

綜合檢杳組。

三、檢查時(shí)間、內(nèi)容

1、公司每季度末對個(gè)二級單位、項(xiàng)目部進(jìn)行一次安全生產(chǎn)綜

合檢查，檢查組全體成員參加，主要是查思想、查紀(jì)律、查制度、

查領(lǐng)導(dǎo)、查安全技術(shù)措施的執(zhí)行及建設(shè)部JGJ59-99標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。

2、各個(gè)二級單位每月、項(xiàng)目部每周由生產(chǎn)副經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理

組織安全、設(shè)備、材料、行政等相關(guān)人員參加，對本單位項(xiàng)目部

范圍內(nèi)各種機(jī)械設(shè)備的運(yùn)行，施工用電的管理、安全防護(hù)設(shè)施的

完好、腳手架的搭設(shè)、現(xiàn)場文明施工、治安消防、環(huán)保衛(wèi)生、職業(yè)

健康等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，對查出的問題，必須“定人員、定時(shí)

間、定措施”認(rèn)真落實(shí)整改并形成資料歸檔。

3、班組每天開展班前喊話、班中巡視檢查、班后安全小結(jié)，

同時(shí)開展自檢、互檢、交接檢活動，各工序不留事故隱患。

四、專項(xiàng)、季節(jié)檢查

公司除季度檢查外，根據(jù)生產(chǎn)情況或上級要求及季節(jié)等不同

情況，不定期的進(jìn)行專項(xiàng)、季節(jié)性檢查。

1、公司對在建工程的基坑支護(hù)、高砌坡、腳手架、卸料平臺、

塔吊、施工用電等進(jìn)行不定期的專項(xiàng)檢查。

2、公司擬在每年夏季重點(diǎn)進(jìn)行防暑降溫、防汛、防雷電、防

火和危險(xiǎn)場所、部位的專項(xiàng)檢查。

五、巡視檢查

公司安全保衛(wèi)部分管人員以易發(fā)事故環(huán)節(jié)和部位為重點(diǎn)，在

施工生產(chǎn)工程中不定時(shí)的巡視和抽查有關(guān)和項(xiàng)目部并按公司有關(guān)

制度履行監(jiān)管職能。在各種檢查工作日發(fā)現(xiàn)的隱患，由組織或檢

查人員簽發(fā)隱患整改通知書，并按隱患整改通知書所列整改內(nèi)容,

督促整改落實(shí)情況并進(jìn)行復(fù)查，完善復(fù)查資料備查。

六、違反本制度按公司“安全生產(chǎn)違章處罰（試行）辦法”

第一條

（5）款及第三條（e）款予以處罰。

安全技術(shù)措施交底制度

一、編制交底

1、單位工程施工前，在項(xiàng)目經(jīng)理的主持下，由項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)

人和方案編制人依據(jù)經(jīng)公司審批的“施工組織設(shè)計(jì)”或“施工方

案”中安全技術(shù)措施將編制、執(zhí)行意圖等要求向項(xiàng)目部主要管理

人員進(jìn)行安全技術(shù)交底。

2、凡大型工程、群體建筑、異型結(jié)構(gòu)或特殊施工方法等上述

編制交底應(yīng)按分部工程、流水段、施工區(qū)段等劃分做分階段交底。

二、施工交底

1、項(xiàng)目部有關(guān)主要管理人員（施工負(fù)責(zé)、區(qū)段長、主管工長

等）在接受編制交底、消化施工方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)工程（分管）

特點(diǎn)及安全技術(shù)規(guī)程、規(guī)范和企業(yè)制度向施工員、工長、分包商

負(fù)責(zé)人、班組長進(jìn)行詳細(xì)的安全技術(shù)（操作）交底。

2、分部、分項(xiàng)工程的施工員或工長負(fù)責(zé)向分包商負(fù)責(zé)人、班

組長和作業(yè)班組進(jìn)行具體的安全技術(shù)操作交底，施工交底過程應(yīng)

有項(xiàng)目部其他主要管理人員參加。

三、專項(xiàng)交底

1、塔機(jī)裝、拆、卸料平臺塔拆、外腳手架塔拆、深基礎(chǔ)施工

（含高切坡）、人（車）行道防護(hù)架塔拆、高壓線分管、網(wǎng)防護(hù)、

防高處墜落、防坍塌等專項(xiàng)方案由編制人員直接向分管工長和作

業(yè)班組交底。

2、方案中安全技術(shù)措施不全面或不詳細(xì)的操作方法和要求,

分管施工員或工長應(yīng)以文字、圖形等方式做明確詳盡交代。

四、分包商負(fù)責(zé)人對所承擔(dān)的工作范圍的安全技術(shù)應(yīng)按工序

流程不定期的向作業(yè)

1、班組進(jìn)行安全技術(shù)交底，并承擔(dān)班中檢查、整改責(zé)任。

班組交底

2、生產(chǎn)班組長對作業(yè)人員的安全技術(shù)交底應(yīng)在班組安全活動

記錄中體現(xiàn)，尤其是本班組作業(yè)范圍內(nèi)的動態(tài)要求應(yīng)在班前完全

講話、班中安全檢查、班后安全小結(jié)中做到、做細(xì)。

五、其他規(guī)定

1、本制度所列四個(gè)交底環(huán)節(jié)必須由負(fù)責(zé)人填制“交底記錄

單”，交底人和接受交底人均應(yīng)簽字并有詳細(xì)交底內(nèi)容，存項(xiàng)目

安全管理檔案備查。

2、本制度所列四個(gè)交底環(huán)節(jié)必須由負(fù)責(zé)人填制“交底記錄

單”，交底人和接受交底人均應(yīng)簽字并有詳細(xì)交底內(nèi)容，存項(xiàng)目

安全管理檔案備查。

安全培訓(xùn)教育制度

第一條為了貫徹、落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《建筑工程安全生產(chǎn)

管理?xiàng)l例》及建教【1997】83號《建筑企業(yè)職工安全培訓(xùn)教育暫

行規(guī)定》，加強(qiáng)企立職工安全培訓(xùn)、教育工作，增強(qiáng)職工的安全意

識和安全防護(hù)能力，減少傷亡事故的發(fā)生，結(jié)合我公司實(shí)際情況

特制定本制度。

第二條企業(yè)職工必須定期接受安全培訓(xùn)教育，堅(jiān)持先培訓(xùn),

后上崗的制度。

第三條企業(yè)職工的安全教育、培訓(xùn)由企管部牽頭組織，安全

保衛(wèi)部具體組織實(shí)施。

第四條企業(yè)職工每年必須接受一次專門的安全培訓(xùn)。

（一）企業(yè)主管負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間

不得少于30學(xué)時(shí)。

（二）企業(yè)專職安全管理人員每年必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)

務(wù)培訓(xùn)，時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)。

（三）企業(yè)其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)時(shí)間，

不得少于30學(xué)時(shí)。

（四）企業(yè)特種作業(yè)人員（包括電工、焊工、架子工爆破工、

垂直運(yùn)輸機(jī)械作業(yè)人員、安裝拆卸工、起重信號工、施工升降機(jī)

作業(yè)人員等）在通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得特種作業(yè)操作證后。每

年仍須接受有針對性的安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。

（五）企業(yè)其他職工每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于15

學(xué)時(shí)。

（六）企業(yè)待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的職工，在重新上崗前，必須接

受一次安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。

第五條企業(yè)新進(jìn)場的工人，必須接受公司、項(xiàng)目（或分公司）、

班組的三級安全培訓(xùn)教育，經(jīng)考核合格后，方能上崗。

（一）公司安全培訓(xùn)教育的主要內(nèi)容是：國家和地方有關(guān)安

全生產(chǎn)的方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和企業(yè)的安全規(guī)章

制度等，培訓(xùn)教育的時(shí)間不得少于15學(xué)時(shí)

（二）項(xiàng)目安全培訓(xùn)教育的主要內(nèi)容：工地安全制度、施工

現(xiàn)場環(huán)境、工程施工的特點(diǎn)及可能存在的不安全因素等。培訓(xùn)教

育的時(shí)間不得少于15學(xué)時(shí)。

（三）班組安全培訓(xùn)教育的主要內(nèi)容：本工種的安全操作規(guī)

程、事故案例剖析、勞動紀(jì)律的'崗位講評等，培訓(xùn)教育時(shí)間不得

少于30學(xué)時(shí)。

第六條實(shí)行安全培訓(xùn)教育登記制度。安全保衛(wèi)部負(fù)責(zé)建立公

司主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理、專職安全管理人員的安全培訓(xùn)教育檔

案，各二級單位、項(xiàng)目工程部負(fù)責(zé)建立所屬員工的安全培訓(xùn)教育

檔案，沒有接受安全培訓(xùn)教育的員工，不得在施工現(xiàn)場從事作業(yè)

或者管理活動。

第七條安全保衛(wèi)部負(fù)責(zé)制定職工安全培訓(xùn)教育規(guī)劃和年度并

組織實(shí)施。

第八條各級人員安全培訓(xùn)、教育的組織實(shí)施

（一）企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理的安全培訓(xùn)工作有安全保衛(wèi)

部牽頭，組織參加市建委、市管理總站的培訓(xùn)。

（二）專職安全管理人員參加公司安全保衛(wèi)部組織的，每月

一次的安全專項(xiàng)指導(dǎo)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（三）企業(yè)其他管理人員、技術(shù)人員、工人的安全教育培訓(xùn)，

由所屬二級單位、項(xiàng)目部負(fù)責(zé)。

（四）企業(yè)特殊工種的培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)工作，由企管部負(fù)責(zé)實(shí)施；

每年有針對性的安全培訓(xùn)由所屬二級單位、項(xiàng)目部具體負(fù)責(zé)。

（五）企業(yè)待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的職工，在重新上崗前，由所屬

二級單位、項(xiàng)目部進(jìn)行培訓(xùn)。

第九條實(shí)行總分包的工程項(xiàng)目，總包單位要負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理分

包單位的職工安全培訓(xùn)教育工作，分包單位要服從總分包單位的

統(tǒng)一管理。

第十條公司內(nèi)部組織的安全教育培訓(xùn)，根據(jù)中川[20_]10號

文件《員工崗位培訓(xùn)制度》的規(guī)定，結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)需要，采取

外聘教師，所需要培訓(xùn)教育經(jīng)費(fèi)，從企業(yè)職工教育經(jīng)費(fèi)中支取。

第十一條本制度所指職工含分包、勞務(wù)承包、實(shí)習(xí)生等性質(zhì)

的用工。違反本制度的處罰按公司“安全生產(chǎn)違章處罰（試行）

辦法”第一條（六）款予以處罰。

易燃易爆危化品的管理辦法

一、易燃易爆、?；锲繁仨毑扇〉姆阑?、防盜措施，張貼

明顯的禁火標(biāo)志，嚴(yán)格進(jìn)、出庫制度，分類按間距要求存放（垛

與垛間距不小于1米，垛與墻距不小于0.5米，垛與梁、柱的間

距不小于0.3米，主要通道的寬度不小于2米）并建

好臺賬。

二、各種油類、危險(xiǎn)化學(xué)爆炸物品必須按專人采購、運(yùn)輸，

專庫存放、儲存，嚴(yán)格領(lǐng)用制度等環(huán)節(jié)，建立詳細(xì)的規(guī)章制度，

確保安全。

三、生產(chǎn)中使用易燃、易爆、危險(xiǎn)化學(xué)爆炸物品的存放場所、

施工場所，必須符合相關(guān)規(guī)定，同時(shí)嚴(yán)禁煙火，作業(yè)人員必須持

證操作，遠(yuǎn)離火源。

四、電焊房、氧氣房、洗件房等要與其他棚房隔離，乙烘瓶

和氧氣瓶要與明火相距在10米以外，乙烘瓶與氧氣瓶的安全距離

不小于5米或加設(shè)隔離。

五、易燃、易爆、危險(xiǎn)化學(xué)物品的管理，保管人員，必須懂得

相關(guān)物品的性質(zhì)、火災(zāi)、危險(xiǎn)程度、預(yù)防的各種措施和撲救火災(zāi)

的方法，定期和不定期的參加相關(guān)培訓(xùn)，方能上崗作業(yè)。

六、各單位必須按防火安全要求的規(guī)定，配置足夠的消防器

材（滅火器、沙袋、消防桶、消防勾等）、組建、培訓(xùn)好一消隊(duì)伍。

七、本辦法所含易燃易爆及?；窞椋浩髽I(yè)生產(chǎn)、生活中的

各種油類及盛裝體（如氣罐、液化氣（灌）、氧氣（瓶）、油漆類

等）及其在使用過程中的管理要求。

八、各單位、各項(xiàng)目根據(jù)具體情況結(jié)合實(shí)際工作參照本方法

和公司《一體化管理體系作業(yè)文件（匯編）》第75頁規(guī)定制度相

應(yīng)實(shí)施細(xì)則或制度。

九、違反本辦法的處罰按公司《安全生產(chǎn)違章處罰（試行）

辦法》第二條

（1）款由各級防火負(fù)責(zé)人及安全管理人員予以處罰。

安全生產(chǎn)違章處罰（試行）辦法

一、安全管理

單位或項(xiàng)目有下列違章行為之一者，予以500-5000遠(yuǎn)處罰：

1、為建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度；

2、未按規(guī)定配備專職安全員；

3、未進(jìn)行安全責(zé)任目標(biāo)分解；

4、施工方案、安全技術(shù)未執(zhí)行分級交底制；

5、單位或項(xiàng)目部未進(jìn)行定期安全檢查；

6、作業(yè)人員未進(jìn)行入場教育登記；

7、未按規(guī)定報(bào)告?zhèn)鍪鹿剩?/p>

8、無證人員從事特種作業(yè)；

9、媒體曝光，給企業(yè)造成社會負(fù)面影響。

以上違章行為為責(zé)任人承擔(dān)20%,項(xiàng)目部（單位）承擔(dān)80吼

二、文明施工

單位或項(xiàng)目有下列違章行為之一者，予以200-20遠(yuǎn)處罰：

1、違反公司易燃易爆?；饭芾硪?guī)定的；

2、施工圍擋殘缺、破舊、字跡不齊、漏缺；

3、施工圍擋殘缺、破舊、字跡不齊、漏缺；

4、場地未硬化、集水或排水不暢通；

5、未按方案規(guī)定布置臨設(shè)；

6、材料堆碼零亂、無標(biāo)識；

7、為劃分辦公區(qū)、生活區(qū)或建工程兼宿舍；

8、宿舍臟、亂、差，亂拉亂接電線，私用電器；

9、未戴安全帽、安全帶、酗酒后上班者；

10、男女混住、私夾小間；

11、粉塵、噪音、污水?dāng)_民及投訴屬實(shí)。

上列違章行為責(zé)任人承擔(dān)30%,單位或項(xiàng)目部承擔(dān)70%.

安全技術(shù)

有下列情況之一者，處責(zé)任人50-200遠(yuǎn)罰款；

a、未按規(guī)定配置或正確使用安全帽、安全帶、安全網(wǎng);

b.塔機(jī)無使用、維修、保養(yǎng)記錄；

c.班組無安全活動記錄或作假記錄；

d.電工無巡查記錄或作假記錄；

e.無定期安全檢查記錄或安全值班記錄；

f.違反安全紀(jì)律的其他行為。

有下列情況之一者，予以500-3000元處罰:

1、臨邊防護(hù)未做或未按規(guī)定設(shè)置的；

2、洞口防護(hù)未做或未按規(guī)定設(shè)置的；

3、腳手架未按規(guī)定設(shè)置連墻桿或剪力撐；

4、操作層架板未鋪滿，上下操作層未通道；

5、電梯井內(nèi)未按規(guī)定設(shè)置割斷；

6、溝、坑、槽、井無通道或爬梯，無防護(hù)；

7、塔機(jī)、平臺、腳手架等設(shè)備設(shè)施無驗(yàn)收記錄或掛牌；

8、腳手架內(nèi)層間無水平防護(hù)；

9、腳手架內(nèi)層間無水平防護(hù)；

10、三級箱（開關(guān)箱）為執(zhí)行一機(jī)一閘或無漏電保護(hù)器;

11、在爬升外架上堆放施工料具或底部封閉不嚴(yán)密；

12、在二級箱內(nèi)直搭用電設(shè)備，且無三級箱的；

13、爬升外架升降前后無升降記錄（通知）；

14、垂直作業(yè)下方無隔離防護(hù)措施；

15、陰暗、潮濕環(huán)境或坑、并照明未使用低壓的；

16、上下拋擲建筑物材料或雜物的；

17、其他嚴(yán)重違反安全技術(shù)規(guī)定的行為；

上列違章行為責(zé)任人承擔(dān)40%,項(xiàng)目（單位）60%o

四、治安消防

有下列違章行為之一者，予以100T500遠(yuǎn)處罰：

1、單位或項(xiàng)目部如發(fā)生盜竊案件（責(zé)任人承擔(dān)直接損失40%）；

2、公款遺失或被盜（責(zé)任人承擔(dān)全額賠償）；

3、集眾鬧事影響生產(chǎn)、工作秩序、影響企業(yè)聲譽(yù)；

4、發(fā)生斗毆事件（責(zé)任人承擔(dān)全部醫(yī)療等費(fèi)用）；

5、發(fā)生盜竊事件（自盜事件）

6、損壞消防設(shè)施設(shè)備；

7、造成火災(zāi)的0

上列違章行為責(zé)任人承擔(dān)80%,項(xiàng)目部（單位）承擔(dān)20%,根

據(jù)其性質(zhì)和情況，視具體情況決定是否移交公安機(jī)關(guān)依法處理。

五、處罰程序

1、本辦法由公司安全保衛(wèi)部、各單位、各項(xiàng)目部安全員執(zhí)行，

執(zhí)行中的糾紛和裁決由公司生產(chǎn)副總經(jīng)理終斷。

2、執(zhí)行人依據(jù)本辦法規(guī)定執(zhí)行處罰應(yīng)簽發(fā)加蓋部門、單位、

項(xiàng)目部公章的處罰單，并注明違章受罰的條、款、序號和簽名。

3、口頭警告、訓(xùn)誡，開具隱患整改或停工整改決定通知書等，

可與本辦法合并執(zhí)行，但行政處分、治安處罰等不與本辦法合并

執(zhí)行。

4、口頭警告、訓(xùn)誡，開具隱患整改或停工整改決定通知書等，

可與本辦法合并執(zhí)行，但行政處分、治安處罰等不與本辦法合并

執(zhí)行。公司管理規(guī)章制度3

司機(jī)管理規(guī)定

第一條公司司機(jī)必須遵守《中華人民共和國道路交通管理?xiàng)l

例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應(yīng)遵守本公

司其他相關(guān)的規(guī)章制度。

第二條司機(jī)應(yīng)愛惜公司車輛，平時(shí)要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常

檢查車輛的主要機(jī)件。每月至少用半天時(shí)間對自己所開車輛進(jìn)行

檢修，確保車輛正常行駛C

第三條司機(jī)應(yīng)每天抽適當(dāng)時(shí)間擦洗自己所開車輛，以保持車

輛的清潔（包括車內(nèi)、車外和引擎的清潔）。

第四條出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是

否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)整。出車回來，要檢查

存油量，發(fā)現(xiàn)存油不足一格時(shí)，應(yīng)立即加油，不得出車時(shí)才臨時(shí)

去加油。

第五條司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕車輛有故障時(shí)要立即檢修。不會檢修的,

應(yīng)立即報(bào)告管理人員，并提出具體的維修意見（包括維修項(xiàng)目和大

致需要的經(jīng)費(fèi)等）。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛送廠維修。

第六條出車在外或出車歸來停放車輛，一定要注意選取停放

地點(diǎn)和位置，不能在不準(zhǔn)停車的路段或危險(xiǎn)地段停車。司機(jī)離開

車輛時(shí)，要鎖好保險(xiǎn)鎖，防止車輛被盜。

第七條司機(jī)對自己所開車輛的,各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢

查，出車時(shí)一定保證證件齊全。

第八條晚間司機(jī)要注意休息，不準(zhǔn)開疲勞車，不準(zhǔn)酒后駕車。

第九條司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)

駕車(包括高速、爬頭、緊跟、爭道、賽車等)。

第十條司機(jī)因故意違章或證件不全被罰款的，費(fèi)用不予報(bào)銷。

違章造成后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。公司管理規(guī)章制度4

第一章人事管理

第一節(jié)員工聘用及入職

一、員工招聘及用工合同

1、部門負(fù)責(zé)人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人

事計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際需要提出招聘計(jì)劃，經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后開展招

聘工作。

2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實(shí)施擇優(yōu)錄取

的原則。

3、招聘程序：應(yīng)聘者經(jīng)由部門負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門的初試、復(fù)

試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。

4、經(jīng)試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動合同。

(1)勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)

上簽訂。

（2）第一次勞動用工合同期限為一年；第二次勞動用工合同

期限由雙方共同約定。

（3）公司員工需仔細(xì)閱讀勞動用工合同條款，嚴(yán)格遵守國家

法律和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理。

二、員工聘用的基本條件

1、員工聘用必須年滿18周歲以上。

2、應(yīng)聘時(shí)必須提供本人有效身份無原件及復(fù)印件1張，本人

1寸免冠彩色照片1張。

3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項(xiàng)管理規(guī)定。

三、員工招聘基本要求

1、應(yīng)聘人必須確保提供資料信息真實(shí)，無違法、違紀(jì)行為。

2、填寫工作履歷，并進(jìn)行自我評估。

3、具有勝任所應(yīng)聘工作崗位的能力。

4、必須具備基本的服務(wù)禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓(xùn)。

5、具備一定的溝通能力、執(zhí)行能力和語言表達(dá)能力。

6、具有從事餐飲事業(yè)的興趣，及與公司共同發(fā)展的意愿。

四、試工、試用

（一）試工。員工通過面試以后需要在具體工作崗位上試工。

1、部門負(fù)責(zé)人為新來員工填寫《員工入職表》。

2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試

工期無薪。

3、試工人員在工作場所需穿著統(tǒng)一的員工服，試工者均須佩

戴“實(shí)習(xí)生”工牌。

4、試工考核

（1）試工結(jié)束的當(dāng)天，部門負(fù)責(zé)人必須給出評價(jià)并簽字確認(rèn)

是否合格錄用。

（2）若試工不合格，不被錄用，在結(jié)束試工當(dāng)天即時(shí)撤離試

工崗位。

（3）經(jīng)試工合格者，憑部門負(fù)責(zé)人簽字的《員工入職表》辦

理錄用入職手續(xù)。為新員工辦理錄入考勤指紋、領(lǐng)取工號牌、《員

工手冊》，并由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊》及其相關(guān)管理規(guī)定,

辦齊入職手續(xù)。

（4）員工隨身行李自備。

（二）試用。員工通過試工期以后需要在具體工作崗位上試

用。

1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進(jìn)入試用期，除管

理工種外，員工入職試用期均為1—3個(gè)月。

2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓(xùn)，直接上級需指

定專人對其進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)使其盡快達(dá)到崗位要求。

3、所有員工須辦齊入職手續(xù)，辦理有二證（身份證、健康證）

方可上崗（入職后15天內(nèi)須辦理）。

4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時(shí)解除聘用關(guān)系。

5、試用期間由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊》及其相關(guān)管理規(guī)

定，辦理試工手續(xù)。

第二節(jié)員工離職

一、員工辭職

1、員工正常辭職，須按正常程序?qū)徟?。辭職者須向部門負(fù)責(zé)

人領(lǐng)取《員工離職申請表》填寫后交部門負(fù)責(zé)人，部門負(fù)責(zé)人簽

字同意后上報(bào)，部門負(fù)責(zé)人需在一個(gè)月內(nèi)補(bǔ)充人員。

2、員工辭職未獲批準(zhǔn)的，由部門負(fù)責(zé)人在一個(gè)月內(nèi)給予說明。

3、員工辭職獲批準(zhǔn)的，按實(shí)際工作時(shí)間進(jìn)行薪資結(jié)算，

二、員工自動離職

1、未經(jīng)任何批準(zhǔn)，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），

按自動離職處理，不計(jì)發(fā)工資。

2、對于自動離職人員，各店不得重新聘用其工作。

三、員工勸退

1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規(guī)和公

司的規(guī)章制度及《員工手冊》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)可解除聘用關(guān)系。

2、勸退員工須由部門負(fù)責(zé)人向員工說明原因，發(fā)放《離職通

知單》。

3、員工勸退經(jīng)批準(zhǔn)后，按照實(shí)際工作時(shí)間結(jié)算薪資。薪資結(jié)

算時(shí)間為辦理完畢相關(guān)手續(xù)后7天內(nèi)。

4、對于因重大責(zé)任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加

經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

四、開除

1、員工因違反國家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手

冊》相關(guān)規(guī)定，重大責(zé)任事故或事件，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人上報(bào)批準(zhǔn)后

被開除的員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的

權(quán)利。

2、開除員工不計(jì)發(fā)工資。

五、離職程序

1、離職人員須退還領(lǐng)用工作物品方可辦理離職手續(xù)。

2、離職后2天內(nèi)須搬離宿舍。

六、崗位調(diào)整和晉升

1、員工可以通過對自身能力、特長和興趣、愛好客觀評估,

向部門負(fù)責(zé)人申請崗位調(diào)動。

2、公司通過對員工進(jìn)行考核、評估，根據(jù)員工的能力、特長

和興趣、愛好“因人而用”，對員工進(jìn)行崗位晉升或崗位調(diào)整。

3、公司應(yīng)不定期組織競聘活動，從現(xiàn)有的員工中選拔和培養(yǎng)

優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績優(yōu)異的人員。

4、凡獲得晉升或調(diào)職員工，在新崗位的試用期為三個(gè)月。

第三節(jié)員工考勤及休假

一、考勤規(guī)定

1、公司員工均需按時(shí)上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離

職守均屬于違紀(jì)行為。

2、員工上下班要進(jìn)行指紋考勤，作為發(fā)放工資的依據(jù)，考勤

記錄由部門負(fù)責(zé)人按考勤記錄簽字確認(rèn)。

3、員工外出辦公事不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打考勤的的，由部門負(fù)

責(zé)人簽字確認(rèn)，屬于正常出勤不算遲到和早退。

二、遲到、早退

1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內(nèi)，且超過兩次的，每

超過1次扣款2元。

2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。

3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10

yCO

4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。

5、凡遲到、早退超過一個(gè)小時(shí)的，按照曠工1天處理。

三、曠工

1、以下情況視為曠工：

（1）工作期間擅自離崗者。

（2）未經(jīng)請假或請假未批準(zhǔn)而未到崗者。

（3）假期已滿不按時(shí)歸崗者。

2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進(jìn)行處理。

3、凡曠工1天以上，扣三天工資。

4、連續(xù)曠工3天（含3天），按照無薪處理，給予開除。

四、員工請假

（一）病假

1、員工在崗因病離店，須部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)。

2、請病假一天以上須持醫(yī)院開據(jù)的診斷書（急診在病好后上

班時(shí)補(bǔ)交診斷書）。

3、病假按實(shí)際天數(shù)扣除相應(yīng)工資。

4、一些小病不用醫(yī)院治療的，可填寫病假單，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽

字，只限三天之內(nèi)。

（二）事假

1、員工因事休假，須提前1天做出書面申請（特殊情況須事

后補(bǔ)辦手續(xù)），不得電話請假。

2、公司有權(quán)根據(jù)工作安排具體情況，決定批準(zhǔn)或不批準(zhǔn)員工

請事假。

五、休假制度

（一）工作休假

1、新員工入職，當(dāng)月工作滿10天可享帶薪休息一天。

2、在職員工，當(dāng)月滿7天休息1天。如休息超過以上規(guī)定的，

按照無薪休假處理。

3、當(dāng)月休息不能累積到次月，否則次月自動清零，因公司工

作需要原因當(dāng)月不能安排到的除外。

4、所有員工不得提前休假。

（二）婚假

1、員工結(jié)婚，可以申請婚假。

2、公司有權(quán)根據(jù)工作安排的具體情況，決定批準(zhǔn)員工婚假期

限。

3、員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天,

二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十

天，超假或不滿一年者經(jīng)部門負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理簽字同意，按

實(shí)際天數(shù)扣除相應(yīng)工資。

（三）法定假期

所有員工每年均可享受如下帶薪假期：

1、元旦節(jié)：1天

2、春節(jié)：3天

3、清明節(jié)：1天

4、端午節(jié)：1天

5、勞動節(jié)：1天

6、中秋節(jié)：1天

7、國慶節(jié)：3天

第四節(jié)員工制服制度

一、制服管理

1、員工上班期間必須穿統(tǒng)一的制服，并保持制服的清潔與平

整。

2、公司制服按照2套/人的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)。

3、每天員工二班前需換好制服。

4、員工制服需妥善保管、愛護(hù)，任何個(gè)人原因造成的制服損

壞、丟失需照價(jià)賠償。在此情況下需再交納賠償款后，方可予以補(bǔ)

發(fā)制服。

第五節(jié)相關(guān)證件與費(fèi)用

一、證件管理

1、身份證：員工需要持有有效身份證件，對于沒辦理身份證

的，在補(bǔ)辦身份證期間可提供本人戶口證件，但戶口證件要有本人

身份證號碼方為有效。

2、健康證：《健康證》是國家衛(wèi)生部門規(guī)定持有的證件。對

于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國家相關(guān)法律法規(guī)不予

錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員

工辦理上述證件。

3、培訓(xùn)合格證：《培訓(xùn)合格證》是國家衛(wèi)生部門規(guī)定餐飲從

業(yè)人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓(xùn)合格證》，對于拒

絕辦理或者參加培訓(xùn)不合格者將按照國家相關(guān)法律法規(guī)不予錄用。

二、證件費(fèi)用

1、健康體檢或者培訓(xùn)不合格者，力、理《健康證》以及《培訓(xùn)

合格證》費(fèi)用自理。

2、員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費(fèi)用由公

司報(bào)銷。按照工作時(shí)間進(jìn)行相應(yīng)折算，工作未滿三個(gè)月，該費(fèi)用

公司不報(bào)銷。

第六節(jié)員工申訴

1、員工對上級領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù)如有異議，遵照先服從、后申

訴的原則。

2、員工若對處分有不滿意或有疑問，應(yīng)向其部門負(fù)責(zé)人提出。

若對部門負(fù)責(zé)人的答復(fù)或決定感到不滿，可向上一級負(fù)責(zé)人提出

書面意見。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不

予處理。申訴員工要求保密者，公司有責(zé)任予以保密處理，調(diào)查

人在進(jìn)行調(diào)查后給予書面答復(fù)，若對部門負(fù)責(zé)人的答復(fù)不滿意，

可向總經(jīng)理提出書面申請，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。

第七節(jié)薪金及福利待遇

一、薪金制度原則

公司根據(jù)員工的崗位、職位級別、工作表現(xiàn)、行業(yè)狀況等因

素確定員工的工資收入標(biāo)準(zhǔn)。

二、薪金發(fā)放

1、員工薪金于每月10-15日發(fā)放，以轉(zhuǎn)存到銀行卡或現(xiàn)金方

式支付。員工需自行查明其所收數(shù)目是否無誤，如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)立

即向上級匯報(bào)，以便有關(guān)部門審核查詢。

2、正常離職員工薪金在辦理離職手續(xù)后下月10——15日發(fā)

放。

3、新入職員工工作日未滿一個(gè)月（離職或勸退情況除外），

按實(shí)際工作日計(jì)發(fā)薪金。

4、勸退員工薪金在辦理離職手續(xù)后7天內(nèi)發(fā)放。

三、工作餐

凡本公司員工，均可享受免費(fèi)工作餐。

第二章員工行為規(guī)范

一、儀容、儀表

1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標(biāo)準(zhǔn)穿著工作

服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣

好，衣袖褲腳均不可卷起。

2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。

3、頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型,

染發(fā)只限黑色。男員工頭發(fā)不可蓋過耳朵及衣領(lǐng)，女員工長發(fā)必

須盤起，不可戴太艷麗頭飾。

4、男員工不準(zhǔn)留胡須，不準(zhǔn)在手臂上刺花，女員工要化淡妝，

不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈

等）上崗，避免使用味濃的香水。

5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經(jīng)常洗澡保持身體清潔、

無異味，經(jīng)常修剪指甲，女員工不準(zhǔn)涂指甲油C

6、收銀員必須化淡妝。

7、保持口腔清潔無異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、

蒜等

8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深

顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規(guī)定穿長襪或連褲襪，顏

色要同膚色統(tǒng)一，要求無漏洞、無抽絲等現(xiàn)象。

二、禮貌、禮節(jié)

1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領(lǐng)導(dǎo)、員工之

間）。

2、對待客人要有問必答、百問不厭，堅(jiān)決杜絕態(tài)度生硬、語

言冷淡、回答問題含糊不清等現(xiàn)象的發(fā)生。

3、行走中遇到客人，要主動避讓，微笑問好，如遇客人提拿

較多物品時(shí)要主動上前幫助，在與客人同行時(shí)，要走在客人后邊，

如有急事須先走，應(yīng)禮貌請求借過。

4、禁止私下對客人品頭論足，議論是非。

5、在工作中要主動靈活的運(yùn)用以下語言：稱呼語（先生、女

士等），問候語（您好、早上好、中午好、晚上好等）

6、服務(wù)員要認(rèn)真準(zhǔn)確的使用餐前服務(wù)禮貌用語及靈活有效的

運(yùn)用餐中禮貌服務(wù)用語。

三、紀(jì)律規(guī)定

1、拾遺：員工在營業(yè)范圍內(nèi)拾到物品必須立即通知或上交,

私藏拾到物品的按盜竊顧客財(cái)物處理。如有客人遺失私人物品，

請立即通知上級。

2、吸煙：員工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間

吸煙，應(yīng)到指定的吸煙區(qū)域。

3、私人電話：工作時(shí)間員工不得接聽或撥打私人電話，如有

緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽或撥打。

4、因員工故意或疏忽而導(dǎo)致公司損失，公司保留根據(jù)實(shí)際情

況追究經(jīng)濟(jì)賠償?shù)臋?quán)利。

5、任何員工未經(jīng)許可，不得利用職權(quán)向客戶、供應(yīng)商、同事、

上下級或其它與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的人士燙取或收受任何私人利益。

（包括禮金、禮物、回扣）

四、保障餐廳利益

1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。

2、不可對外泄露公司內(nèi)部的政策、行政構(gòu)架、技術(shù)工藝、信

息、客戶資料等商業(yè)機(jī)密。

3、員工因故意或疏忽導(dǎo)致公司蒙受經(jīng)濟(jì)等方面的損失，公司

可根據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)的處理。

4、員工應(yīng)避免參與與公司利益有沖突的事務(wù)活動。

五、愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)設(shè)施

公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛護(hù)公司一磚一

瓦，一草一木是每一位員工的義務(wù)。

1、不準(zhǔn)隨地吐痰；

2、不準(zhǔn)亂仍雜物；

3、不準(zhǔn)亂涂亂畫；

4、不準(zhǔn)在公共場合吸煙。

六、保護(hù)公司的設(shè)備、設(shè)施是每一名員工的責(zé)任

1、餐廳的設(shè)備、設(shè)施采取專人負(fù)責(zé)制，即由各部門、各崗位

的管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)管員工使用和保養(yǎng)。

2、員工在使用設(shè)備設(shè)施前，要了解其用途、掌握操作程序,

并嚴(yán)格按正確的方法操作及使用。

3、員工在使用設(shè)備設(shè)施前，要對其進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)

立即報(bào)予工程部門維修，避免因設(shè)備、設(shè)施損壞而影響到客人的

使用，以及直接或間接的給餐廳帶來經(jīng)濟(jì)損失。

4、員工應(yīng)在管理人員指導(dǎo)下，定期對設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和

保養(yǎng)。

七、節(jié)能降耗

為了使公司更好的控制成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)能降耗人人

有責(zé)。

1、節(jié)約用水，規(guī)定水龍頭開啟的時(shí)間，并由專人負(fù)責(zé)，杜絕

長流水現(xiàn)象。

2、節(jié)約用電，無人時(shí)關(guān)閉電燈，并按店內(nèi)規(guī)定的時(shí)間開、關(guān)

電器設(shè)備，做好節(jié)電工作。

3、按店內(nèi)要求及時(shí)開關(guān)燃油、燃?xì)庠O(shè)備，做好節(jié)油節(jié)氣工作。

4、低值易耗品要節(jié)約和控制使用，按店內(nèi)要求結(jié)合現(xiàn)場情況

合理使用，禁止浪費(fèi)、私拿、私用。

5、半成品要進(jìn)行嚴(yán)格管理。冰箱、冰柜、冷庫內(nèi)存放的各種

原料必須專人負(fù)責(zé)，按要求定位、分類擺放。使用時(shí)先舊后新，

定時(shí)清理、保持內(nèi)外衛(wèi)生，避免浪費(fèi)。

八、公司管理人員“十不準(zhǔn)”

1、不準(zhǔn)犯自由主義和不按規(guī)章制度辦事。

2、不準(zhǔn)利用職權(quán)在本公司謀私和作風(fēng)不檢點(diǎn)。

3、不準(zhǔn)儀容儀表不整和說與身份不符的話，或散布有損公司

的言論。

4、不準(zhǔn)拉幫結(jié)伙，搞不正當(dāng)?shù)娜穗H關(guān)系。

5、不準(zhǔn)在不調(diào)查、不了解事實(shí)真相的情況下，亂發(fā)表意見和

處理問題。

6、不準(zhǔn)出現(xiàn)事故隱匿不報(bào)或推卸責(zé)任。

7、不準(zhǔn)帶消極情緒或抵觸情緒工作。

8、不準(zhǔn)所負(fù)責(zé)的工作停滯不前，久無成績。

9、不準(zhǔn)打罵員工和不關(guān)心員工。

10、不準(zhǔn)對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作相互推諉，執(zhí)行緩慢。

第三章員工獎(jiǎng)勵(lì)與違紀(jì)處罰

第一節(jié)員工獎(jiǎng)勵(lì)

一、滿勤獎(jiǎng)

1、獲獎(jiǎng)資格：當(dāng)月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤

100%）,無任何請假。

2、全勤獎(jiǎng)隨當(dāng)月工資一同發(fā)放。

二、員工如有下列表現(xiàn)，公司將給予適當(dāng)?shù)谋碚?、?jiǎng)勵(lì)

1、工作兢兢業(yè)業(yè)，業(yè)績突出，起模范帶頭作用者。

2、妥善處理客戶關(guān)系為公司爭得榮譽(yù)者。

3、為增加公司經(jīng)營效益做出突出貢獻(xiàn)者。

4、為公司節(jié)能降耗、降低成本有突出貢獻(xiàn)者。

5、愛護(hù)環(huán)境，維護(hù)設(shè)施、設(shè)備表現(xiàn)突出者。

6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。

7、堅(jiān)決阻止不法行為或損害公司利益的’行為，為公司挽回

損失者。

8、防止災(zāi)情事故的發(fā)生或搶險(xiǎn)救災(zāi)過程中有特殊貢獻(xiàn)者。

9、圓滿完成重大或特殊交辦工作任務(wù)，為公司爭得榮譽(yù)者。

10、檢舉違規(guī)、損害公司利益行為，情況屬實(shí)者C

11、對公司經(jīng)營管理提出可行性建議或改進(jìn)方案，經(jīng)采納施

行，卓有成效者。

12、能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。

三、獎(jiǎng)勵(lì)形式

1、發(fā)放獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品，酌情確定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。

2、表揚(yáng)、授予榮譽(yù)稱號、通報(bào)表彰等。

3、晉級、晉職、加薪等。

四、獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)審批程序

部門填寫?yīng)剟?lì)申請表，詳細(xì)闡述先進(jìn)事例，部門負(fù)責(zé)人簽署

意見后報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)簽批獎(jiǎng)勵(lì)意見。

第二節(jié)違紀(jì)處罰

一、處罰形式

1、警告：適用于輕微過失（口頭警告、書面記過）

2、扣分：適用于違法公司常規(guī)相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)（違規(guī)違紀(jì)實(shí)

行扣分制，每分2元）

3、勸退：適用于經(jīng)常違法公司制度、標(biāo)準(zhǔn)或嚴(yán)重違反公司相

關(guān)制度

4、開除：適用于嚴(yán)重違反公司制度或?qū)驹斐奢^大損失

二、警告：（第一次口頭警告、書面記過，第二次按照規(guī)定扣

分）

1、不按規(guī)定著裝，儀容儀表不達(dá)到公司要求標(biāo)準(zhǔn)，扣1分。

2、不按規(guī)定佩戴工作牌，扣1分。

3、員工之間不使用敬語，互說臟話，扣2分。

4、見到客人不問好、不禮讓，扣1分。

5、責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生兩處不合格，扣1分。

6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。

7、上崗時(shí)間擅自接聽或撥打私人電話，扣2分。

8、服務(wù)程序或服務(wù)操作不規(guī)范，扣2分

9、收銀臺、庫房、服務(wù)區(qū)內(nèi)存放個(gè)人物品，扣2分

三、扣分（違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視

具體情況做賠償處理）

1、上崗期間閑聊，扣2分。

2、跟隨背景音樂哼唱、吹口哨，扣2分。

3、對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。

4、不經(jīng)準(zhǔn)許私自串崗、串班，扣2分。

5、下班后在店內(nèi)無故逗留，扣2分。

6、收銀員因復(fù)核單據(jù)審查不細(xì)，加錯(cuò)單據(jù)或漏加單據(jù)造成少

收客人錢款，根據(jù)情節(jié)扣『5分，并賠償損失。

7、值班時(shí)睡覺，扣5分。

8、不經(jīng)請示，無故脫崗，扣5分。

9、服務(wù)不到位被客人投拆，扣3T0分，嚴(yán)重開除。

10、在營業(yè)區(qū)域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。

11、浪費(fèi)員工餐扣10分

12、無故不服從上級領(lǐng)導(dǎo)指揮調(diào)動，扣20分。

13、違反安全制度或部門常規(guī)，扣『5分。

14、不按規(guī)范程序使用、保養(yǎng)設(shè)施、設(shè)備，扣『5分。

15、未經(jīng)批準(zhǔn)使用餐廳器具、設(shè)備、扣5分。

16、不在規(guī)定區(qū)域內(nèi)吸煙，扣2-20分。

17、浪費(fèi)低值易耗品，扣5-10分。

18、菜品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn)事故，扣10-20分，并

賠由此造成的損失。

19、加工間所備成品及半成品出現(xiàn)衛(wèi)生、質(zhì)量問題、扣5

10分，如造成損失，包賠成本。20、因?yàn)槿藶楸９懿划?dāng)食品出現(xiàn)

腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象，扣5——10分，井包賠成本。

21、不合理加工或加工時(shí)原料浪費(fèi)過大，扣5-10分。

22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。

23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5

分，并包賠損失。

24、保管員不盤點(diǎn)或進(jìn)貨不合理，導(dǎo)致產(chǎn)品庫存積壓變質(zhì)，

由保管員賠償損失，并加扣5-10分。

25、驗(yàn)收員、保管員驗(yàn)貨不認(rèn)真，致使食品質(zhì)量不合格、斤

量不符，扣5-10分，并賠償損失。

26、采購員采購的物品質(zhì)量不過關(guān)，不能及時(shí)退換，造成的

損失由采購員包賠，在市場不脫銷的情況下，沒能及時(shí)采購影響

營業(yè),扣5T0分。

四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）

1、酒后上崗，勸退處理。

2、帶消極情緒或抵觸情緒工作，視情節(jié)扣10-25分，經(jīng)教育

無悔改者勸退處理。

3、業(yè)務(wù)技能達(dá)不到崗位要求，通過限期學(xué)習(xí)或培訓(xùn)仍不能達(dá)

標(biāo)，視情況降級或勸退。

4、服務(wù)態(tài)度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開除處理。

五、開除（有下列情形之一，即刻做開除處理）

1、利用工作之便營私舞弊，扣5-20分，直至開除。

2、發(fā)現(xiàn)客人遺失錢物不及時(shí)上交私自截留，做開除處理，觸

犯法律或情節(jié)嚴(yán)重的送交公安機(jī)關(guān)。

3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開除，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。

4、威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理,

嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。

5、在餐廳內(nèi)賭博，按開除處理.

6、篡改票據(jù)，利用職務(wù)之便收取回扣，損害公司利益，給予

開除處分，并視情節(jié)罰款。

7、散布流言蜚語、損害公司形象、給公司造成不利影響，做

開除處理。

8、拉幫結(jié)派，請客送禮，搞不正之風(fēng)影響公司正常管理秩序

者，按開除處理。

9、因違規(guī)操作給公司造成損失，做勸退直至開除處理，并由

當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。

第四章安全保障

一、報(bào)告緊急情況的步驟

1、當(dāng)遇到緊急情況，請立即撥打電話通知上級。

（1）通報(bào)本人姓名；

（2）說明緊急情況事項(xiàng)；

（3）報(bào)告發(fā)生地點(diǎn)。

二、消防及報(bào)警步驟

1、所有員工必須掌握消防知識，了解消防通道位絡(luò)，熟悉滅

火器材存放地點(diǎn)及使用方法。

2、立即向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

（1）報(bào)個(gè)人姓名和地點(diǎn)；