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第第頁(yè)家庭版煎蛋做法5種以下是5種家庭版煎蛋的做法：普通煎蛋材料：雞蛋1個(gè)、鹽適量、食用油適量。步驟：平底鍋燒熱，倒入少許食用油，油熱后將雞蛋打入鍋中。待雞蛋底面凝固，表面開(kāi)始變白時(shí)，撒上少許鹽。用鏟子輕輕翻面，繼續(xù)煎至另一面也凝固，蛋黃熟透即可出鍋。荷包蛋材料：雞蛋1個(gè)、鹽適量、生抽適量、香油適量、食用油適量。步驟：平底鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱后將雞蛋打入鍋中，注意不要把蛋黃打散。小火慢慢煎，待雞蛋底面凝固，表面開(kāi)始變白時(shí)，用鏟子輕輕翻面，繼續(xù)煎至另一面也凝固，蛋黃熟透。出鍋前可根據(jù)個(gè)人喜好在蛋上撒少許鹽，滴幾滴生抽和香油調(diào)味。蔥花煎蛋材料：雞蛋1個(gè)、蔥1根、鹽適量、食用油適量。步驟：蔥洗凈切成蔥花備用。平底鍋燒熱，倒入少許食用油，油熱后將雞蛋打入鍋中，用筷子或牙簽在蛋黃上扎幾個(gè)小孔，防止蛋黃在煎制過(guò)程中破裂。在雞蛋表面撒上蔥花和少許鹽。待雞蛋底面凝固，用鏟子輕輕翻面，繼續(xù)煎至另一面也凝固，蛋黃熟透即可出鍋?；鹜燃宓安牧希弘u蛋1個(gè)、火腿1片、鹽適量、食用油適量。步驟：火腿切成薄片備用。平底鍋燒熱，倒入少許食用油，油熱后將雞蛋打入鍋中，用筷子或牙簽在蛋黃上扎幾個(gè)小孔。把火腿片放在雞蛋上，稍微按壓一下，使火腿片與雞蛋貼合。待雞蛋底面凝固，用鏟子輕輕翻面，繼續(xù)煎至另一面也凝固，蛋黃熟透即可出鍋，可根據(jù)個(gè)人喜好撒少許鹽調(diào)味。雙面煎蛋材料：雞蛋1個(gè)、鹽適量、黑胡椒粉適量、食用油適量。步驟：平底鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱后將雞蛋打入鍋中，用筷子或牙簽在蛋黃上扎幾個(gè)小孔。待雞蛋底面凝固，用鏟子輕輕翻面，然后在雞蛋表面撒上少許鹽和黑胡椒粉。繼續(xù)煎至另一面也凝固，蛋黃熟透即可出鍋，這樣煎出的蛋兩面都有調(diào)味，口感更豐富。你可以根據(jù)自己的口味

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