2025年教師招聘教師資格面試初中化學(xué)逐字稿31-課題一生活中常見的鹽

課題一生活中常見的鹽俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這里的鹽指的是我們生活中常吃的鹽，同學(xué)們，在化學(xué)中我們所說的鹽僅僅是指食鹽嗎？今天就讓我們一起來探究生活中常見的鹽。同學(xué)們在化學(xué)中的鹽不僅僅是指食鹽，而是指一類組成里含有金屬離子和酸根離子的化合物。如氯化鈉，硫酸銅，碳酸鈣等，我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉呃誤作食鹽用于烹調(diào)而引起中毒的事件，同學(xué)們。生活中除了常見的食鹽外，還有碳酸鈉。俗稱純堿，又叫蘇打。他的水溶液呈堿性，還有碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，高錳酸鉀等都屬于鹽。石灰石和大理石的主要成分碳酸鈣也屬于鹽。同學(xué)們，食鹽作是我們最熟悉的一種鹽，鹽的主要成分是什么？化學(xué)式如何書寫呢？這位同學(xué)。哦，是氯化鈉。很好，請坐，氯化鈉有哪些用途呢？請同學(xué)們來說一說。這位同學(xué)。在生活中，可以用作調(diào)味品，腌制食品，在醫(yī)療上可以制取生理鹽水。在下雪之后在公路上撒鹽，加速冰雪的融化。工業(yè)上也用作化工原料，農(nóng)業(yè)上選種等等，是的。食鹽的用途十分廣泛。同學(xué)們，如何制取鹽呢？請同學(xué)們觀看一個(gè)視頻來，這位同學(xué)，生活中的食鹽是通過晾曬海水或者是煮鹽水、鹽湖水，將其水分蒸發(fā)得到的含雜質(zhì)的粗鹽，再將粗鹽提純得到的精鹽。那么同學(xué)們思考如何除去粗鹽中的各種雜志呢？如何使粗鹽得到提純呢？請同學(xué)們分小組合作交流，探究一下，來三組代表你來說。因?yàn)榇蛀}中含有多種可溶性雜質(zhì)，像氯化鎂，氯化鈣和不溶性雜質(zhì)，如泥沙，除去這些。則需要溶解，沉淀，過濾，蒸發(fā)，結(jié)晶等過程。碳酸鈉和碳酸氫鈉和碳酸鈣。都是我們生活中常見的鹽。他們具有哪些用途呢？鏡同學(xué)們閱讀課本并思考總結(jié)出他們的用途。就一同學(xué)你來說。哦，在工業(yè)上，他在那廣泛用于玻璃，造紙，紡織和洗滌劑等生產(chǎn)。碳酸鈣大量用于建筑業(yè)。天然存在的石灰石，大理石的主要成分就是碳酸鈣，他們都是重要的建筑材料。天安門前的華表。人民大會(huì)堂的許多柱子都是用大理石做的。太酸鈣還用做補(bǔ)鈣劑？他在氫鈉是配置糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉粉的主要成分之一。在醫(yī)療上，他是治療胃酸過多癥的。一種藥劑。你總結(jié)的不錯(cuò)，請坐。同學(xué)們，我們在學(xué)習(xí)二氧化碳的制法，是我們知道碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)。要買車化學(xué)反應(yīng)方程式延伸輔食課本上的鹽酸腐蝕碳酸鈣的建筑，發(fā)生了這個(gè)反應(yīng)。請同學(xué)們比較一下碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成推斷。他酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生類似的反應(yīng)呢？這位同學(xué)他在那和碳酸氫鈉的組成都含有碳酸根離子。他們應(yīng)該也能發(fā)生類似的反應(yīng)。你推斷的不錯(cuò)，請坐?，F(xiàn)在請同學(xué)們分小組做一下這個(gè)實(shí)驗(yàn)，向盛有0.5G碳酸鈉的試管中。加入兩毫升。顏色信是我用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊試管口。并將導(dǎo)管的另一端通入盛有石灰曾經(jīng)石灰水的試管中。請同學(xué)們觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。然后用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)。并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。一組代表你來說哦，你觀察到他說那玉也算發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生了大量的氣泡。澄清的石灰水渾濁了，證明生成了二氧化碳這種物質(zhì)。你觀察的真仔細(xì)，請坐。三組代表你來補(bǔ)充。哦，你看到碳酸氫鈉和鹽酸發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)比碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)的更劇烈。產(chǎn)生了大量的氣泡，澄清的石灰水變渾濁了。證明也生成了二氧化碳?xì)怏w。你觀察的真操作的規(guī)范，請坐。那么同學(xué)們能否根據(jù)剛才的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫出他在那兒和鹽酸，在氫鈉和鹽酸的化學(xué)反應(yīng)。方程式呢？這位同學(xué)，你上黑板上來。大家有不同的意見嗎？看見大家都把握的不錯(cuò)，請回。同學(xué)們，他在那和碳酸氫鈉的組成中都含有碳酸根離子或者是他在青根離子這樣的人跟眼神發(fā)生反應(yīng)都能生成二氧化碳這種氣。利用這種反應(yīng)可以檢驗(yàn)眼中是否含有碳酸根離子或者是3000根離子。我們上節(jié)課學(xué)習(xí)了濃硫酸粘在皮膚上或衣服上。畢竟立即用大量的水還要涂上3%~5%的氫鈉溶液。同學(xué)們分析。原因是什么呢？這位同學(xué)哦，碳酸氫鈉溶液可以遠(yuǎn)硫酸溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，嗯。你抓住了反應(yīng)的本質(zhì)很好，請坐。那么同學(xué)們他在那兒除了可以約一些酸粉以外，還能夠和某些堿起反應(yīng)嗎？現(xiàn)在請同學(xué)們向少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清的石灰水。觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就是你來說。你看到了曾經(jīng)的石灰水有白色沉淀生成。是他在那兒。你能試著來寫一下這個(gè)話題。反正是嗎？來上黑板上來。同學(xué)們，你們有沒意見嗎？都理解的不錯(cuò)。這個(gè)反應(yīng)可以用來治。制造氫氧化鈉。在上述的反應(yīng)林中生成物的成分。他們都是溶液中的兩種化合物之間。交互相交換成分，生成了另外兩種化合物的反應(yīng)。說的不錯(cuò)，請坐。同學(xué)們在溶液中，反應(yīng)物都是酸堿鹽。鹽溶液中兩種化合生成另外兩種。叫做分解反應(yīng)。那么復(fù)分解反應(yīng)的條件是什么呢？請同學(xué)們分小組做一下這樣的實(shí)驗(yàn)。像兩只分別盛有少量氫氧化鈉溶液和劉海被溶液的試管中滴加硫酸銅溶液。請同學(xué)們觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分實(shí)驗(yàn)結(jié)果一組代表你先說。你觀察到硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)有藍(lán)色的沉淀生成。你觀察的真仔細(xì)，請坐。我組代表你來說。你看到硫酸銅溶液和氯化鋇溶液發(fā)生反應(yīng)有沉淀生成。請同學(xué)們觀察這兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。他們具有哪些特點(diǎn)呢？這位同學(xué)，你來說。哦，這兩個(gè)反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng)，他們的共同之處都有沉淀生成?？偨Y(jié)的不錯(cuò)，請坐。同學(xué)們我們前面學(xué)過酸堿綜合反應(yīng)也是復(fù)分解反應(yīng)，他們的共同之處是都有水生成。我們探索了他在那和他與鹽酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)時(shí)有氣體生成。那么同學(xué)們經(jīng)過剛才的分析，你能說一下付芬姐反應(yīng)發(fā)條件嗎？就一對(duì)你來說。哦，只有兩種化合物互相交換成分。生成物中有沉淀或者是有氣體。或有水生成是付芬姐反應(yīng)才可能發(fā)生。你還知道酸，酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。你理解的很透徹。請坐同學(xué)們，酸堿鹽之間的反應(yīng)是？分解反應(yīng)雖然跟一些金屬氧化物的反應(yīng)也是復(fù)分解。在復(fù)分解組中，顏色的化合價(jià)不變。除了NaCl，Na2CO3，NaHCO3，CaCO3也與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)，請同學(xué)們閱讀課本，找出它們的用途——Na2CO3廣泛用于玻璃造紙，紡織和洗滌劑的生產(chǎn)；NaHCO3可用于作發(fā)酵粉，是治療胃酸過多的一種藥劑；CaCO3是重要的建筑材料，還可用作補(bǔ)鈣劑，回答的不錯(cuò)，請坐。哎呀！之前我們在學(xué)習(xí)CO2的制取時(shí)，已經(jīng)知道CaCO3與HCl反應(yīng)，有哪位同學(xué)來寫一下這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式，那Na2CO3與NaHCO3可不可以與HCl反應(yīng)呢，我們可以通過實(shí)驗(yàn)來探究一下，請同學(xué)們按照大屏幕中的操作步驟及注意事項(xiàng)，分組實(shí)驗(yàn)，完成探究，仔細(xì)觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁，說明有CO2氣體生成，請同學(xué)來書寫一下這兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式——Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑那么Na2CO3可不可以與Ca(OH)2反應(yīng)呢？請同學(xué)們繼續(xù)完成剩下的實(shí)驗(yàn)——溶液變渾濁，有白色固體生成，是由于生成了白色沉淀CaCO3的緣故——Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH我們來看一下這三個(gè)反應(yīng)，CO2與水可以看作H2CO3，你能發(fā)現(xiàn)它們有什么共同的特點(diǎn)呢？——都是發(fā)生在溶液里，都由兩種化合物互