有關(guān)飲食方案4篇

有關(guān)飲食方案4篇為保障事情或工作順利開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的飲食方案4篇，歡迎閱讀與收藏。飲食方案篇1這幾天，考生有幾樣?xùn)|西要多吃：健腦的，小米粥、牛奶等；增進(jìn)食欲促睡眠的，紅豆湯、玉米、紅薯等；消除疲勞的，海帶、藻類等。少吃甜的、油膩的東西，甜的會產(chǎn)生疲倦感，油膩的讓人消化不良。張主任說。第1日早餐：牛奶、小籠包、荷包蛋、橙子或蘋果；中餐：米飯、蔥油鱖魚、清炒空心菜；晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯；晚上加餐：面包、水果。第2日早餐：豆腐腦、全麥面包、香蕉或枇杷；中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干；晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇豆腐、炒青菜；晚上加餐：餅干、水果。第3日早餐：酸奶、饅頭、水煮蛋、鴨梨或西瓜適量；中餐：米飯、紅燒鴨塊、炒白菜；晚餐：米飯、麻婆豆腐、骨頭海帶湯；晚上加餐：八寶粥、水果。第4日早餐：白粥、生菜、菜肉包、香蕉或黃瓜；中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯；晚餐：米飯、清蒸黃魚、炒四季豆；晚上加餐：餅干、牛奶。第5日（中考開始）早餐：豆?jié){、鮮肉包、水煮蛋、獼猴桃；中餐：米飯、青椒雞絲、腐皮青菜；晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片炒茭白；晚上加餐：蓮子百合粥。第6日早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋、草莓；中餐：米飯、炒豬肝、炒空心菜；晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜；晚上加餐：小米粥。第7日早餐：甜牛奶、面包、果醬、蘋果或黃瓜；中餐：米飯、黑魚片、肉片、胡蘿卜炒青菜；晚餐：米飯、紅燒子排、飯焐茄子。飲食方案篇2教學(xué)目標(biāo)：通過參觀、調(diào)查柳州的飯店和酒樓，激發(fā)學(xué)生探究飲食文化的濃厚興趣，增強(qiáng)學(xué)生對柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解，充分體驗柳州的飲食文化；學(xué)習(xí)餐桌上的禮儀，增進(jìn)學(xué)生對社會生活的聯(lián)系；增強(qiáng)學(xué)生自主探究、動手實(shí)踐和與人交往的能力；不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。教學(xué)重難點(diǎn)：通過參觀讓學(xué)生了解柳州的飲食文化現(xiàn)狀，并能聯(lián)系到生活實(shí)際當(dāng)中?；顒訙?zhǔn)備：一份有效的參觀計劃、一份調(diào)查表格、參觀準(zhǔn)備工具如：照相機(jī)或攝像機(jī)、參觀記錄等、邀請家長參與活動教學(xué)評價：1.學(xué)生能否積極參與各項活動；2.學(xué)生能否發(fā)揮團(tuán)隊精神，增強(qiáng)合作意識；3.學(xué)生在活動過程中是否有獲得體驗及收獲；4.學(xué)生的活動評價是否合理；5.成果展示是否有創(chuàng)意；6.請接受參觀活動的酒樓飯店負(fù)責(zé)人評價學(xué)生的活動；7.請參與活動的家長評價孩子們的活動。教學(xué)過程：活動一、活動導(dǎo)入。同學(xué)們在自己的媽媽那里學(xué)到了一些家常菜，都非常有特點(diǎn)；今天就讓我們到飯店、酒樓去，看看他們的飲食文化又會是怎樣的一番風(fēng)景呢?；顒佣?、活動過程。（1）制定參觀計劃。1.想要深入了解飲食的文化，我們必須走進(jìn)飯店酒樓進(jìn)行參觀才是最便捷的方法，那么同學(xué)們想通過參觀了解哪些方面的飲食學(xué)問呢？通過學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)歸納出以下幾方面：飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀？為什么？強(qiáng)調(diào)：可以從路途的遠(yuǎn)近、酒樓飯店的規(guī)模、可利用的一些資源等方面進(jìn)行考慮。3.參觀前我們要進(jìn)行哪些準(zhǔn)備工作？要注意些什么？結(jié)合以往經(jīng)驗，學(xué)生能快的歸納出：確定參觀時間、參觀地點(diǎn)的選擇、參觀時的人員分工、相關(guān)準(zhǔn)備工作（例如：聯(lián)絡(luò)工作、參觀記錄表的設(shè)計等）、等小結(jié)：為了保證參觀活動的順利進(jìn)行，就讓我們來設(shè)計一份參觀計劃吧！4.學(xué)生自行完成參觀計劃的制定。強(qiáng)調(diào)：分工時要結(jié)合個人特點(diǎn)，最好能調(diào)動家長的資源；廣泛利用社會的資源；不同的小組最好選擇不同的參觀地點(diǎn)；參觀內(nèi)容的選擇要結(jié)合參觀對象的特點(diǎn)而有所偏重。5.指導(dǎo)設(shè)計調(diào)查表。師：同學(xué)們，想要順利地進(jìn)行調(diào)查活動，你們都知道哪些調(diào)查準(zhǔn)備工作？學(xué)生提出幾個方面：有效的問題、調(diào)查對象、時間、地點(diǎn)的確定教師具體指導(dǎo)：首先要選擇調(diào)查的形式：調(diào)查表和問卷調(diào)查；其次，提出的問題要圍繞自己研究的目的，層次分明，不能超出被調(diào)查者的知識、能力范圍；其次，問題的數(shù)量要適當(dāng)，要提供足夠的空間以便于填寫答案；(調(diào)查問卷的還要填寫填表人的情況)最后，調(diào)查結(jié)束后，要及時對自己調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行整理和分析，以便檢查自己是否達(dá)到調(diào)查目的，解決了自己的實(shí)際問題。6.展示參觀計劃及調(diào)查表。各小組展示自己的'參觀計劃，進(jìn)行集體評價，并完善計劃及各小組的調(diào)查表。通過展示，學(xué)生的計劃得到了完善，更有利于指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐活動的開展。（2）實(shí)施參觀活動。1.檢查準(zhǔn)備工的情況，及時修正不完善的事情。2.邀請家長和指導(dǎo)老師共同進(jìn)行參觀活動，強(qiáng)調(diào)：參觀過程中要注意文明禮貌，樹立學(xué)校形象；結(jié)合分工各盡其責(zé)。3.參觀時不僅要完成計劃好的每項參觀調(diào)查任務(wù)，還要抓好重點(diǎn)進(jìn)行記錄，讓自己小組的參觀活動更有特點(diǎn)。4.學(xué)習(xí)餐巾花的制作（注意：不同的酒樓飯店可能有著不同的折疊方法，不要緊，這在后面的成果展示上才更能體現(xiàn)酒樓飯店的巧思。）。5.留意觀察就餐顧客飲食禮儀，針對發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象就地進(jìn)行采訪，了解正確的飲食禮儀，能讓孩子們引以為戒并進(jìn)行推廣。6.請參觀對象及參與活動的家長給自己小組的參觀活動進(jìn)行評價。7.布置：參觀活動結(jié)束后，請每位同學(xué)都能回家把自己的收獲和體驗寫一寫，以便下各環(huán)節(jié)的交流。（3）活動總結(jié)評價。1.展示各小組的參觀記錄，交流總結(jié)：各飯店酒樓的不同特點(diǎn)及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀過程中小組團(tuán)隊的表現(xiàn)、小結(jié)參觀中出現(xiàn)的或存在的問題，以及在今后活動中如何改進(jìn)想法等。2.小組出示參觀對象及家長的評價，并進(jìn)行自評。（用兩到三句話進(jìn)行評價，并自評等級：A、B、C、D）3.結(jié)合每個小組匯報交流的情況，其他每個小組給予評價。（要求公平公正的看待別人的努力，針對不足可以提出有建設(shè)性的意見或建議）4.教師現(xiàn)場給予評價，肯定學(xué)生的成績，相機(jī)給與意見或建議。（4）成果展示。1.友誼比賽：根據(jù)飯店酒樓的不同，折餐巾花的方法就不同，比比誰折的餐巾花最好看。要求：每組挑選出一位選手參賽，在規(guī)定的時間里完成比賽，看看哪位選手折得又快又好，評出：心靈手巧獎、巧思獎、創(chuàng)意獎各一名。點(diǎn)撥：也可以在學(xué)習(xí)折疊的過程中進(jìn)行創(chuàng)新。2.建議大比拼：創(chuàng)設(shè)幾個需要就餐的情景，讓學(xué)生結(jié)合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來給別人提供就餐地點(diǎn)的建議，并說明理由?？纯凑l的建議最合理并有創(chuàng)意?；顒尤夯顒友由臁Ｍㄟ^參觀，同學(xué)們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明！可是我們應(yīng)該什么時候吃些什么呢？怎樣吃才科學(xué)？這可也是一門學(xué)問呢！下次就讓我們一起去探討一下科學(xué)飲食的學(xué)問吧！飲食方案篇3在秋季時要如何安排飲食呢？秋季飲食要以什么為主呢？這都是很多人關(guān)注的話題。想要更好的進(jìn)行養(yǎng)生，就需要做到面面俱到。今天，不如就來看看秋季飲食養(yǎng)生的5大方案是什么吧。秋季飲食養(yǎng)生的5大方案甘淡滋潤秋季節(jié)氣干燥，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些性滋潤味甘淡的食品，如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經(jīng)科學(xué)加工，做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等?；蚣庸ぶ谱鞒筛蹨啵缦愎蕉垢瘻?、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養(yǎng)，又能潤燥。平衡營養(yǎng)營養(yǎng)學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營養(yǎng)的平衡，才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。秋季的飲食養(yǎng)生原則應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個體的具體情況，適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進(jìn)食，但不可太過。進(jìn)食時，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收。少辛增酸所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)這一原則，在秋季這節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。應(yīng)忌苦燥苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣?！端貑枴迮K生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔?！鼻锛驹镄爱?dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。早上喝粥秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。在秋季，甘蔗粥、百合蓮子粥、胡蘿卜粥等都是不錯的選擇。秋季飲食別忘了以上5點(diǎn)哦。飲食方案篇4多人共餐：愉快的進(jìn)餐氛圍，不僅會增加老人對食物的興趣，還會促進(jìn)消化液的分泌，使其保持良好的精神狀態(tài)，增進(jìn)食欲，保證營養(yǎng)元素的均衡攝入。平時應(yīng)多陪伴老人，給父母一些心理上的慰藉?？谇唤】担嚎谇唤】挡粌H能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達(dá)到促進(jìn)食欲的作用。老年人一定要做到飯后漱口以及早晚漱口的好習(xí)慣，并且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預(yù)防口腔之中細(xì)菌的滋生。有牙病要早治，脫落要及時鑲補(bǔ)，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。促進(jìn)消化：老人若是消化系統(tǒng)功能下降，而出現(xiàn)消化不良的情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強(qiáng)腸胃蠕動功能。家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。改善飲食：辣椒、胡椒等刺激性調(diào)味要少用，因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產(chǎn)（生）氣（體）、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適，應(yīng)減少食用。按摩腿腳：平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里穴處，盡力按壓，然后推撥筋肉，連做7次，兩側(cè)交替進(jìn)行。此外，用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進(jìn)消化吸收、增加食欲的作用。刺激味蕾：鋅能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產(chǎn)品蛋類、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等。老人消化能力差，吸收有限，可服用補(bǔ)鋅劑進(jìn)行補(bǔ)充。此外，味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。飯菜溫度要適宜，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。與此同時，有哪些食物可以改善老年人沒食欲的現(xiàn)象呢？老年人沒食欲吃什么黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動脈硬化。堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險。黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。馬鈴薯：該食品含有