8.1 溶液的酸堿性（1.5課時）-【知識精研】九年級化學(xué)科粵版下冊

第八單元

常見的酸、堿、鹽8.1溶液的酸堿性（1.5課時）檢驗溶液酸堿性的方法【學(xué)習(xí)目標】：1.學(xué)會用石蕊和酚酞兩種指示劑檢驗溶液的酸堿性。2.認識溶液的酸堿性與溶液PH的關(guān)系。二、【教學(xué)重點】：酸堿指示劑與PH的檢驗方法。三、【教學(xué)難點】：PH與溶液酸堿性強弱的關(guān)系。II問題探討300多年前，波義耳在做化學(xué)實驗時不慎將鹽酸飛濺到紫羅蘭(如圖8.1-1)的花瓣上，發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣變紅了。他進而發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣遇其他酸性溶液也都會變?yōu)榧t色，遇堿性溶液則變?yōu)樗{色。1、能否用紫羅蘭花瓣來檢驗溶液的酸堿性呢?2、還有哪些檢驗溶液酸堿性的方法呢?+酸液+堿液II知識回顧5.3【實驗5-6】二氧化碳與水反應(yīng)生成的碳酸（H2CO3）,能使紫色的石蕊溶液變紅。反應(yīng)的化學(xué)方程式：II區(qū)分酸性溶液和堿性溶液日常生活中，我們常說食醋、果酸、酸雨有酸性，品嘗食醋、檸檬等感覺有酸味;也常說燒堿和熟石灰這些物質(zhì)的溶液有堿性。學(xué)生實驗探究>>>

P68●目的學(xué)習(xí)區(qū)分溶液酸堿性的方法。【實驗8-1】取1~2mL稀鹽酸、石灰水各兩份，分別加入4支試管中。向兩支盛有稀鹽酸的試管中分別滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴無色酚酞溶液，再向兩支盛有石灰水的試管中分別滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴無色酚酞溶液，觀察顏色變化。紫色石蕊溶液稀鹽酸無色酚酞溶液稀鹽酸紫色石蕊溶液石灰水無色酚酞溶液石灰水石蕊溶液（紫色）酚酞溶液（無色）學(xué)生實驗探究>>>

P68可以看出:稀鹽酸使紫色石蕊溶液變?yōu)開_____色，______(填“能”或“不能”)使無色酚酞溶液變色;石灰水使紫色石蕊溶液變?yōu)開_______色，使無色酚酞溶液變?yōu)開_____色。紅不能藍紅注意：變色的是指示劑，不能說指示劑使酸性或堿性溶液變色；指示劑遇酸性或堿性溶液變色的過程是化學(xué)變化。③酚酞溶液只能鑒別溶液是否顯堿性，但無法區(qū)分溶液是酸性還是中性。學(xué)生實驗探究>>>

P69【實驗8-2】請設(shè)計類似實驗區(qū)分蘋果片、稀氫氧化鉀溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氫氧化鈉溶液的酸堿性。蘋果片稀氫氧化鉀溶液稀硫酸稀硝酸稀氫氧化鈉溶液石蕊溶液酚酞溶液變紅變藍變紅變紅變藍不變色變紅不變色不變色變紅討論與交流>>>

P691.通過稀氫氧化鉀溶液和稀氫氧化鈉溶液的實驗現(xiàn)象，可以得出堿性物質(zhì)可以使紫色石蕊溶液變?yōu)開____色，使無色酚酞溶液變?yōu)開____色的結(jié)論。2.通過_________________________的實驗現(xiàn)象，可以得出酸性物質(zhì)可以使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，不能使無色酚酞溶液變色的結(jié)論。藍紅蘋果片、稀硫酸和稀硝酸●指示劑像石蕊、酚酞這些能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質(zhì)叫作酸堿指示劑(acid-baseindicator)，簡稱指示劑(indicator)。遇酸溶液變紅遇堿溶液變藍遇酸溶液不變色遇堿溶液變紅色石蕊試液酚酞試液●指示劑石蕊遇酸紫變紅，酚酞遇酸無影蹤;石蕊遇堿紫變藍，酚酞遇堿紅彤彤。巧記：指示劑的變色情況●指示劑的變色規(guī)律酸性溶液中性溶液堿性溶液紫色石蕊試液無色酚酞試液變紅色不變色(顯紫色)變藍色不變色(顯無色)不變色(顯無色)變紅色II區(qū)分酸性溶液和堿性溶液II知識拓展●1、判斷下列說法是否正確①無色酚酞溶液能使堿性溶液變紅。不正確。發(fā)生顏色變化的是指示劑，而不是酸性或堿性溶液。②指示劑變色無法寫出化學(xué)方程式，是物理變化。不正確。指示劑是復(fù)雜的化合物，與酸性、堿性溶液發(fā)生變色時生成了新物質(zhì)，是化學(xué)變化。③能使紫色石蕊溶液變紅的一定是酸溶液。不正確。能使紫色石蕊溶液變紅的一定是酸性溶液，不一定是酸溶液，如CuSO4溶液(鹽)。④能使無色酚酞溶液變紅的一定是堿溶液。不正確。能使酚酞溶液變紅的一定是堿性溶液，不一定是堿溶液，如Na2CO3溶液(鹽)?！?、【討論】現(xiàn)有兩瓶失去標簽的無色溶液，一瓶為稀鹽酸，一瓶為氫氧化鈉溶液，請設(shè)計實驗進行鑒別。II知識拓展取樣取樣氫氧化鈉溶液稀鹽酸無色酚酞溶液變紅色無色酚酞溶液不變色II檢驗溶液酸堿性強弱的程度●1、溶液酸堿性：可以用酸堿指示劑來測定。●2、溶液酸堿度：溶液的酸堿性強弱程度，即溶液的酸堿度?！?、溶液酸堿度常用pH來表示，pH的范圍通常在0～14之間。酸性溶液pH<7中性溶液pH＝7堿性溶液pH>7pH越小，酸性越強pH越大，堿性越強學(xué)生實驗探究>>>

P70●目的學(xué)習(xí)溶液酸堿度的檢測方法【實驗8-3]取一條pH試紙并剪成2~3小塊放在干燥、潔凈的表面皿(或小燒杯或點滴板)上，用干燥、潔凈的滴管吸取(或用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取)需檢測的溶液(如食醋、石灰水、洗滌劑、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，則將沾附在玻璃棒上的溶液輕輕涂抹)在pH試紙上，然后與標準比色卡對比顏色，讀出并記錄pH數(shù)值(如圖8.1-4)。待測溶液PH或①用玻璃棒,則將粘附在玻璃棒上的溶液輕輕涂抹②與標準比色卡對比顏色,讀出pH數(shù)值。①用干燥的滴管吸取，滴一小滴或①使用點滴板●目的學(xué)習(xí)溶液酸堿度的檢測方法學(xué)生實驗探究>>>

P70●目的學(xué)習(xí)溶液酸堿度的檢測方法【實驗8-3]取一條pH試紙并剪成2~3小塊放在干燥、潔凈的表面皿(或小燒杯或點滴板)上，用干燥、潔凈的滴管吸取(或用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取)需檢測的溶液(如食醋、石灰水、洗滌劑、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，則將沾附在玻璃棒上的溶液輕輕涂抹)在pH試紙上，然后與標準比色卡對比顏色，讀出并記錄pH數(shù)值(如圖8.1-4)。待測溶液食醋石灰水洗滌劑橙汁稀硫酸氫氧化鈉溶液PH討論與交流>>>

P70如果測量前用水將pH試紙潤濕或滴管、玻璃棒上有水，會影響酸堿度的測量結(jié)果嗎？如果測量前用水將pH試紙潤濕或滴管、玻璃棒上有水，會影響酸性溶液（pH數(shù)值偏大）或堿性溶液（pH數(shù)值偏小）酸堿度的測量結(jié)果，但不會影響中性溶液酸堿度的測量結(jié)果。為了更加精確測定溶液的pH，可以使用酸度計或pH傳感器進行測量。pH傳感器學(xué)生實驗探究>>>

P70●目的學(xué)習(xí)溶液酸堿度的檢測方法不能把pH試紙浸入待測液中，以免污染待測液。pH試紙不能測定固體或氣體的pH，不能測定濃硫酸的pH。檢驗氣體的酸堿性時，可將pH試紙潤濕后使用。注意事項II常見物質(zhì)的pH圖8.1-6是幾種生活中常見物質(zhì)的pH，其中食醋、橙汁、酸奶、酸雨等的pH都小于7，顯酸性;肥皂、氨水、漂白液等的pH都大于7，顯堿性。實踐活動>>>

P71【實驗8-4】請同學(xué)們在課外分成小組收集檢驗樣品，如白醋、牛奶、肥皂水、洗滌液、洗發(fā)劑、廚房洗潔精、衛(wèi)生間清潔劑、西瓜汁、西紅柿汁、橘子汁、蘋果汁等，并用pH試紙檢測它們的pH，將檢測結(jié)果填在下表中。IIpH與生命活動人體的生理活動要在一定的pH范圍內(nèi)才能正常進行?！袢说捏w液有一定的pH范圍人們也可以利用草木灰、熟石灰等物質(zhì)調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，為植物生長提供最適宜的環(huán)境。IIpH與生命活動●農(nóng)作物要正常生長要求環(huán)境在一定的pH范圍內(nèi)西瓜6.0～7.0甘蔗6.0～8.0水稻6.0～7.0茶5.0～5.5蓮8.0～9.0生長在酸性土壤中的牽?；ㄉL在堿性土壤中的牽?；ā聃r花的顏色家庭小實驗>>>

P72●目的學(xué)習(xí)自制酸堿指示劑玻意耳發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣遇到酸性或者堿性溶液會變色。請你嘗試從植物有色的花或葉中提取色素制成酸堿指示劑。提液用水和酒精（體積比為1:1）浸泡，過濾，取液備用采料收集不同顏色的花瓣和紫甘藍葉，取適量分別研碎實驗將色素提取液分別滴入白醋、石灰水、蒸餾水中，觀察顏色變II課堂小結(jié)溶液的酸堿性酸性、堿性溶液與指示劑作用pHpH與溶液酸堿性的關(guān)系pH的測定方法pH對生命活動機農(nóng)作物生長的影響pH＜7，酸性pH＝7，中性pH＞7，堿性1.現(xiàn)有如下三種物質(zhì):①pH試紙、②無色酚酞溶液、③紫色石蕊溶液。其中能用于鑒別鹽酸和氫氧化鈉溶液的是()。A.只有①B.只有③C.只有②和③D.①②③都可以2.下列同組各溶液既可以用無色酚酞溶液，又可以用紫色石蕊溶液一次性鑒別出來的是()。A.石灰水和食醋B.氫氧化鈉溶液和氨水C.稀硫酸和食鹽水D.石灰水、食鹽水和稀鹽酸DA3.下圖是生活中一些物質(zhì)的pH，下列說法中正確的是()。A.醬油呈堿性B.肥皂水能使無色酚酞溶液變紅C.在上述呈堿性的物質(zhì)中，玉米粥的堿性最強D.西瓜汁的酸性比蘋果汁的酸性強4.用pH試紙測定溶液的pH時，以下操作正確的是()。A.將被測液滴到表面皿上的pH試紙上，顯色后，與標準比色卡比較B.將pH試紙直接投入被測液中，顯色后，取出與標準比色卡比較C.先用少量水潤濕pH試紙，后滴上被測液，顯色后，與標準比色卡比較D.先用蒸餾水清洗滴管，隨后吸取被測液滴到試紙上，顯色后，與標準比色卡比較BA5.將一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的NaOH溶液加水稀釋。下列圖像中，能正確反映該過程中溶液的pH變化趨勢的是()。酸中加堿堿中加酸

酸中加水，即酸變稀了