酒店餐飲服務與管理合同

酒店餐飲服務與管理合同合同編號：__________甲方（酒店）：________________地址：_________________________聯(lián)系方式：____________________地址：____________________乙方（餐飲服務提供商）：________地址：_________________________聯(lián)系方式：____________________地址：____________________第一章總則1.1定義1.1.1“本合同”指本酒店餐飲服務與管理合同。1.1.2“甲方”指甲方（酒店）。1.1.3“乙方”指乙方（餐飲服務提供商）。1.1.4“服務”指甲方委托乙方提供餐飲服務與管理。1.1.5“合同期限”指甲乙雙方約定的合作期限。1.2合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在餐飲服務與管理方面的權利、義務和責任，保證雙方在合作過程中遵循公平、公正、誠信的原則。第二章合作內容與范圍2.1合作內容2.1.1乙方負責為甲方提供以下餐飲服務：a)餐廳、宴會廳、會議室等場所的餐飲服務；b)酒店客房送餐服務；c)酒店內外各類餐飲活動策劃與執(zhí)行。2.1.2乙方負責甲方餐飲服務與管理，包括：a)餐飲部員工的招聘、培訓、考核與管理；b)餐飲部日常運營管理；c)餐飲部財務管理。2.2合作范圍2.2.1本合同合作范圍限于甲方在我國境內的酒店。第三章服務標準與質量3.1服務標準3.1.1乙方應保證提供符合甲方要求的餐飲服務，包括但不限于菜品質量、服務水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面。3.1.2乙方應按照甲方提供的菜單及收費標準提供服務，未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自調整菜單及收費標準。3.2服務質量3.2.1乙方應保證餐飲服務符合我國相關法律法規(guī)規(guī)定，保證服務質量，不得使用假冒偽劣產(chǎn)品。3.2.2乙方應定期對餐飲服務人員進行業(yè)務培訓，提高服務質量。第四章合作期限與終止4.1合作期限4.1.1本合同自雙方簽訂之日起生效，合作期限為____年，自合同生效之日起計算。4.1.2合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應簽訂書面續(xù)約協(xié)議。4.2終止合同4.2.1在合同期限內，如甲方嚴重違反本合同約定的義務，乙方有權提前終止合同。4.2.2在合同期限內，如乙方嚴重違反本合同約定的義務，甲方有權提前終止合同。第五章違約責任與糾紛解決5.1違約責任5.1.1任何一方違反本合同的約定，導致合同無法履行或造成對方損失的，應承擔違約責任。5.1.2乙方未能按照約定提供合格的服務，導致甲方遭受損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。5.2糾紛解決5.2.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的糾紛，應首先通過友好協(xié)商解決。5.2.2如協(xié)商不成，任何一方均有權向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第六章付款與結算6.1付款方式6.1.1甲方應根據(jù)本合同約定的服務內容、質量標準及收費標準向乙方支付服務費用。6.1.2付款方式為按月結算，甲方應在每月5日前向乙方支付當月的服務費用。6.2結算條款6.2.1乙方應在每月底前向甲方提供當月的服務費用結算單，甲方應在收到結算單后3個工作日內進行審核并支付。6.2.2甲方有權對乙方的服務費用進行審計，如發(fā)覺乙方存在虛報、冒領等行為，甲方有權要求乙方退回相應款項。6.3預付款6.3.1在合同生效后，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方可以預付一定比例的服務費用給乙方。6.3.2預付款的使用和結算應按照本合同約定的方式進行。第七章保密條款7.1保密義務7.1.1甲乙雙方在履行本合同過程中所獲悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、市場信息等，應予以嚴格保密。7.1.2保密期限自本合同簽訂之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。7.2保密措施7.2.1甲乙雙方應對涉及保密的信息采取有效措施進行保護，包括但不限于加密存儲、限制訪問、簽訂保密協(xié)議等。7.2.2甲乙雙方應對內部員工進行保密教育，保證員工知曉并遵守保密義務。7.3保密例外7.3.1法律、法規(guī)要求披露的信息除外。7.3.2已成為公共信息的內容除外。第八章違約賠償8.1甲方違約8.1.1甲方違反本合同約定的付款義務，每逾期一日，應向乙方支付應付金額千分之一的滯納金。8.1.2甲方違反保密義務，導致乙方遭受損失的，應賠償乙方的全部損失。8.2乙方違約8.2.1乙方未能按照約定提供服務，導致甲方遭受損失的，應賠償甲方的全部損失。8.2.2乙方違反保密義務，導致甲方遭受損失的，應賠償甲方的全部損失。第九章合同的變更、轉讓和終止9.1合同變更9.1.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以進行變更。9.1.2合同變更應采用書面形式，并由雙方簽署。9.2合同轉讓9.2.1未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得將本合同項下的權利和義務轉讓給第三方。9.2.2合同轉讓應遵循公平、公正的原則，保證雙方利益不受損害。9.3合同終止9.3.1合同期限屆滿，雙方未續(xù)約的，本合同自動終止。9.3.2雙方協(xié)商一致，可以提前終止本合同。第十章其他條款10.1法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。10.2爭議解決10.2.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應首先通過友好協(xié)商解決。10.2.2如協(xié)商不成，任何一方均有權向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。10.3合同附件本合同附件為本合同不可分割的一部分，與正文具有同等法律效力。10.4合同副本本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十一章安全與衛(wèi)生11.1安全管理11.1.1乙方應保證餐飲服務過程中的安全，包括食品安全、員工安全及顧客安全。11.1.2乙方應制定餐飲服務安全管理制度，對員工進行安全培訓，保證員工掌握必要的安全知識和技能。11.2衛(wèi)生管理11.2.1乙方應保證餐飲服務過程中的衛(wèi)生，包括食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)及員工個人衛(wèi)生。11.2.2乙方應制定餐飲服務衛(wèi)生管理制度，對員工進行衛(wèi)生培訓，保證員工遵守衛(wèi)生規(guī)定。11.3應急處理11.3.1乙方應制定餐飲服務應急處理預案，包括食品安全、火災等突發(fā)事件的處理措施。11.3.2乙方應定期組織應急演練，提高員工應對突發(fā)事件的能力。第十二章員工管理12.1員工招聘與培訓12.1.1乙方負責餐飲部員工的招聘，甲方有權對乙方招聘的員工進行審核。12.1.2乙方應定期對員工進行業(yè)務培訓，提高員工的服務技能和服務水平。12.2員工薪酬與福利12.2.1乙方應按照甲方提供的薪酬標準和福利制度為員工支付薪酬和提供福利。12.2.2乙方應保證員工薪酬的發(fā)放及時、準確。12.3員工考核與獎懲12.3.1乙方應建立員工考核制度，對員工的工作表現(xiàn)進行定期評估。12.3.2乙方應根據(jù)員工考核結果，給予相應的獎勵或處罰。第十三章質量監(jiān)控與改進13.1質量監(jiān)控13.1.1甲方有權對乙方的餐飲服務進行質量監(jiān)控，包括菜品質量、服務水平等。13.1.2乙方應積極配合甲方的質量監(jiān)控工作，及時改進服務質量。13.2質量改進13.2.1乙方應根據(jù)甲方的質量監(jiān)控結果，及時采取改進措施，提高服務質量。13.2.2乙方應定期對餐飲服務流程進行評估和優(yōu)化，不斷提升服務水平。第十四章合同的修改與補充14.1修改與補充14.1.1本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以進行修改和補充。14.1.2修改和補充的內容應以書面形式簽訂，與本合同具有同等法律效力。14.2合同效力14.2.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.2.2本合同的修改和補充，經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效。第十五章終止后的處理15.1終止后的處理15.1.1本合同終止后，甲乙雙方應按照本合同的約定處理未了事宜。15.1.2終止后，雙方仍需遵守保密義務，直至保密期限屆滿。15.2權利義務的延續(xù)15.2.1本合同終止后，雙方在本合同項下