寒露有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

寒露有哪些風(fēng)俗習(xí)慣一、登高習(xí)俗如果說(shuō)白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。二、農(nóng)事習(xí)俗寒露時(shí)天氣對(duì)秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。三、飲食習(xí)俗寒露時(shí)節(jié)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯(cuò)的養(yǎng)生辦法。寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫住⑴疵拙袠O好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。寒露的由來(lái)每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太陽(yáng)移至黃經(jīng)195度時(shí)為二十四節(jié)氣的寒露?！昂丁钡囊馑际谴藭r(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了?！对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁鹿?jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”如果說(shuō)“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過(guò)度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡，露珠寒光四射，如俗語(yǔ)所說(shuō)的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。我國(guó)古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓；二候雀人大水為蛤；三候菊有黃華?！贝斯?jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開放。從氣候?qū)W上知，寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里，一派深秋景象。在正常年份，此時(shí)10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長(zhǎng)城以北則普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此時(shí)可見初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開始飄雪了。我國(guó)大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時(shí)播種帶來(lái)困難，成為旱地小麥爭(zhēng)取高產(chǎn)的主要限制因子之一。常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響“三秋”生產(chǎn)，成為我國(guó)南方大部分地區(qū)的一種災(zāi)害性天氣。伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。秋綿雨嚴(yán)重與否，直接影響“三秋”的'進(jìn)度與質(zhì)量。為此，一方面，要利用天氣預(yù)報(bào)，搶晴天收獲和播種；另一方面，也要因地制宜，采取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質(zhì)量。在高原地區(qū)，寒露前后是雪害最嚴(yán)重的季節(jié)之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)該注意預(yù)防。寒露節(jié)氣需要注意什么一忌無(wú)病亂補(bǔ)我們有些人會(huì)認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對(duì)身體一定有好處，但其實(shí)這句話是片面的。我們?cè)跊](méi)有病的情況下，還是不要亂補(bǔ)為好，既浪費(fèi)錢，又對(duì)身體沒(méi)有好處，甚至對(duì)身體還會(huì)造成損害。所以切忌無(wú)病亂補(bǔ)。二忌虛實(shí)不分中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼用膳應(yīng)對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，lZl干，口苦，口臭，大便于結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。三忌多多益善任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。四忌凡補(bǔ)必肉動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。五忌以藥代食雖然藥物作用快，但是，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的。是藥三分毒，藥物雖然能夠快速對(duì)人的身體有好處，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對(duì)人體的影響不是很大，但長(zhǎng)期如此，其影響便會(huì)加劇。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓，所以我們?cè)谏钪袘?yīng)該注重食補(bǔ)才對(duì)。六忌重“進(jìn)”輕“出”隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。七忌恒“補(bǔ)”不變有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品。繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝∨_(tái)療作用，亦有一定的副作用，久服多服會(huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退。需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。八忌越貴越補(bǔ)“物以稀為貴”，那些高貴的傳統(tǒng)食品