《酒糟沼氣工程沼液還田技術(shù)規(guī)程》

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貴州省地方標準

DBXX/TXXXX—XXXX

酒糟沼液還田技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforlandapplicationofvinassebiogasslurry

（征求意見稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

貴州省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DBXX/TXXXX—XXXX

酒糟沼液還田技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了酒糟沼液還田施用的基本要求、質(zhì)量要求與檢測、運輸與暫存、還田技術(shù)、臺賬管

理。

本文件適用于以釀酒過程產(chǎn)生的酒糟、鍋底水、窖底水等廢棄物為發(fā)酵原料通過沼氣工程產(chǎn)生的沼

液的農(nóng)田施用全過程，酒糟厭氧消化液的農(nóng)田施用參照本文件執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適

用于本文件。

GB/T14675空氣質(zhì)量惡臭的測定三點比較式臭袋法

GB/T19524.1肥料中糞大腸菌群的測定

GB/T19524.2肥料中蛔蟲卵死亡率的測定

GB/T23349肥料中砷、鎘、鉻、鉛、汞含量的測定

GB/T40750農(nóng)用沼液

NY/T1220.1-2019?沼氣工程技術(shù)規(guī)范第1部分：工程設(shè)計

NY/T1973水溶肥料水不溶物含量和pH的測定

NY/T4046畜禽糞水還田技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1酒糟沼氣工程vinassebiogasplant

以釀酒過程產(chǎn)生的酒糟、鍋底水、窖底水等釀酒廢棄物為發(fā)酵原料，采取厭氧消化技術(shù)制取沼氣

的系統(tǒng)工程。

3.2酒糟沼液vinassebiogasslurry

酒糟、鍋底水、窖底水等釀酒廢棄物通過酒糟沼氣工程厭氧消化后產(chǎn)生的厭氧消化液，經(jīng)固液分

離后產(chǎn)生的液相部分。

4基本要求

4.1酒糟沼液應取自于正常產(chǎn)氣1個月以上的酒糟沼氣工程。

4.2酒糟沼液還田應有利于環(huán)境保護和作物生產(chǎn)。

4.3酒糟沼液可以作為基肥和追肥施用，施用量可結(jié)合土壤養(yǎng)分水平、不同作物生長時期和需肥量等

確定。

4.4酒糟沼液還田時間和方式應符合當?shù)剞r(nóng)藝要求。避免在雨天或土壤過濕等條件下施用。土壤質(zhì)地

偏砂、土壤疏松、耕作層薄、耕作層以下為砂層或巖層的地塊應采用少量多次的還田方式。

4.5酒糟沼液還田可與其他肥料配合施用，需滿足作物養(yǎng)分需求。

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5質(zhì)量要求與檢測

酒糟沼液質(zhì)量要求與檢測方法見表1。

表1酒糟沼液的質(zhì)量要求與檢測方法

項目類別酒糟沼液檢測方法

酸堿度（pH值）5.5~8.5NY/T1973

水不溶物/（g/L）≤50NY/T1973

臭氣排放濃度（無量綱）≤70GB/T14675

糞大腸桿菌數(shù)/（個/100mL）≤100GB/T19524.1

蛔蟲卵死亡率/%≥95GB/T19524.2

總砷（以As計）/（mg/kg）≤15GB/T23349

總鎘（以Cd計）/（mg/kg）≤3GB/T23349

總鉻（以六價Cr計）/（mg/kg）≤150GB/T23349

總鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤50GB/T23349

總汞（以Hg計）/（mg/kg）≤2GB/T23349

注1：各項指標應每年在還田利用前檢測一次。

注2：沼液中重金屬含量以烘干基計。

6運輸與暫存

6.1酒糟沼液可采用管道輸送和車輛運輸，應符合GB/T40750的規(guī)定。

6.2還田基地可根據(jù)需要設(shè)置沼液暫存池等，應符合NY/T1220.1-2019中10.3.5的規(guī)定。

7還田技術(shù)

7.1沼液施用量

7.1.1沼液基肥與追肥施用量宜分別為全季沼液用量的50%和50%，具體可以根據(jù)當?shù)貙嶋H情況和需

求確定。

7.1.2常見作物沼液施用量見附錄A。

7.2沼液施用方法

貴州省標準化公共服務平臺7.2.1基肥

沼液基肥施用可與耕地相結(jié)合，施用后及時將沼液翻入土中或起壟種植。宜采用表施、淌灌、深

施等施肥方式。

7.2.2追肥

沼液追肥直接施用時，應避免接觸根部。追肥時，可以少量多次，亦可作為葉面追肥，宜根據(jù)作

物品種、生長時期、生長形勢及環(huán)境條件進行追肥。沼液追肥施用時可與灌溉配合，沼液與灌溉水比

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例應根據(jù)沼液施用時的當?shù)貧夂驐l件、作物品種、土壤墑情、沼液養(yǎng)分濃度、農(nóng)藝制度等確定。沼液

追肥施用方式如下：

a）糧油作物：宜在生育前期和中期施用沼液，生育后期少施或不施。宜采用畦施、溝施或淌灌

等方式。

b）蔬菜作物：葉菜類蔬菜可在全生長季節(jié)施用沼液，茄果類蔬菜宜在現(xiàn)蕾期、花期、果實膨大

期施用沼液，根莖類蔬菜宜在苗期施用沼液?？刹捎玫喂?、根部淋澆、畦灌、溝灌等方式。

應防止蔬菜可食部位接觸沼液，且采收前2周停止施用沼液。

c）果樹作物：宜在現(xiàn)蕾期、花期、果實膨大期施用沼液。宜采用滴灌、畦灌、環(huán)狀施肥等方

式。采果前1個月停止施用沼液。

d）沼液按水肥一體化追施時，應對沼液進行預處理，滴灌應經(jīng)過120目以上的過濾器過濾，噴

灌應經(jīng)過80目以上的過濾器過濾。

8臺賬管理

沼液還田過程應建設(shè)有臺賬記錄，記錄沼液產(chǎn)品質(zhì)量、還田時間、還田施用量、還田方法、作物

種類等。有條件的地方宜保存相關(guān)環(huán)節(jié)視頻記錄。

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貴州省標準化公共服務平臺

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A

A

附錄A

（資料性）

常見作物酒糟沼液施用量（推薦）

常見作物的酒糟沼液推薦施用量見表A.1。

表A.1酒糟沼液推薦施用量

沼液基肥沼液追肥

全季沼液施用量開花初果期（生長中結(jié)果盛期（生長后

作物種類施用量幼苗期施用量

m3/畝期）施用量期）施用量

m3/畝m3/畝

m3/畝m3/畝

高粱8.1~10.14.1~5.10.8~1.02.0~2.51.2~1.5

糧油玉米15.6~19.57.8~9.81.5~1.93.9~4.82.4~3.0

作物水稻9.8~12.24.9~6.11.0~1.22.4~3.01.5~1.9

油菜9.0~11.34.5~5.70.9~1.12.2~2.81.4~1.7

蔬菜白菜9.3~11.74.7~5.90.9~1.12.3~2.91.4~1.8

作物辣椒