酒店安全風險分級管控和隱患排查雙重預防

酒店安全風險分級管控和隱患排查雙重預防一、目的

本制度的目的是為了貫徹落實國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，強化酒店安全風險分級管控，建立健全隱患排查雙重預防機制，提高酒店安全管理水平，確保賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，促進酒店業(yè)務的健康持續(xù)發(fā)展。

本制度旨在：

1.明確酒店安全風險分級管控和隱患排查的指導思想、基本原則和工作要求。

2.規(guī)范酒店安全風險分級管控和隱患排查的工作程序，確保工作落實到位。

3.提升酒店安全管理人員的業(yè)務素質和安全意識，提高事故預防和應急處理能力。

4.降低酒店安全風險，減少事故發(fā)生，營造安全、舒適、和諧的酒店環(huán)境。

二、適用范圍

1.本制度適用于本酒店范圍內所有涉及安全風險的部位、環(huán)節(jié)和業(yè)務活動。

2.本制度適用于酒店全體員工，包括管理人員、技術人員和操作人員。

3.本制度適用于酒店與安全風險相關的各項管理工作，包括安全風險分級管控、隱患排查、事故處理等。

三、職責

1.酒店總經(jīng)理：負責全面領導酒店安全風險分級管控和隱患排查工作，確保安全管理工作落實到位。其主要職責包括：

-組織制定酒店安全風險分級管控和隱患排查制度；

-審批酒店安全風險分級管控和隱患排查計劃；

-監(jiān)督檢查酒店安全風險分級管控和隱患排查工作的實施情況；

-組織開展酒店安全風險分級管控和隱患排查培訓。

2.安全管理部門：負責組織、協(xié)調、指導酒店安全風險分級管控和隱患排查工作，其主要職責包括：

-負責制定酒店安全風險分級管控和隱患排查計劃；

-組織開展酒店安全風險分級管控和隱患排查；

-對排查出的隱患進行整改落實；

-匯報酒店安全風險分級管控和隱患排查工作情況。

3.各部門負責人：負責本部門安全風險分級管控和隱患排查工作的具體實施，其主要職責包括：

-組織本部門員工學習酒店安全風險分級管控和隱患排查制度；

-按照酒店安全風險分級管控和隱患排查計劃開展工作；

-及時發(fā)現(xiàn)并整改本部門的安全隱患；

-向安全管理部門報告本部門安全風險分級管控和隱患排查工作情況。

4.全體員工：應積極參與酒店安全風險分級管控和隱患排查工作，其主要職責包括：

-遵守酒店安全風險分級管控和隱患排查制度；

-主動發(fā)現(xiàn)并報告安全隱患；

-配合安全管理部門開展安全風險分級管控和隱患排查工作；

-參與酒店安全風險分級管控和隱患排查培訓。

四、隱患排查范圍

隱患排查范圍應涵蓋酒店運營過程中可能存在的所有安全風險點和潛在隱患，具體包括但不限于以下方面：

1.建筑結構與設施安全：

-建筑主體結構安全狀況；

-消防設施、安全疏散通道和應急照明系統(tǒng)的有效性；

-電梯、扶梯及游樂設施的安全運行狀況；

-供水、供電、供氣等基礎設施的安全狀況；

-空調、通風系統(tǒng)的安全運行和清潔狀況；

-煤氣、液化氣等易燃易爆物品的存放和使用安全。

2.消防安全：

-消防器材的配置、維護和有效性；

-火源、熱源、電源管理；

-火災自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)的運行狀況；

-火災應急預案的制定和演練。

3.食品安全：

-食品原材料采購、儲存、加工、供應的衛(wèi)生安全；

-食品加工設備的清潔和維護；

-食品從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生培訓。

4.衛(wèi)生與健康：

-酒店公共衛(wèi)生設施（如游泳池、健身房、桑拿浴室等）的清潔和安全；

-客房衛(wèi)生和消毒情況；

-酒店內部蟲害控制。

5.交通安全：

-酒店內部車輛停放及行駛安全；

-交通事故應急預案的制定和演練；

-酒店周邊交通標志和設施的完善。

6.信息安全：

-計算機和網(wǎng)絡系統(tǒng)的安全防護；

-客人個人信息保護；

-防止網(wǎng)絡攻擊和信息泄露。

7.環(huán)境保護與節(jié)能減排：

-廢水、廢氣、固體廢物處理；

-節(jié)能減排措施的實施；

-環(huán)境保護設施的運行和維護。

8.應急管理：

-應急預案的制定和更新；

-應急物資和設備的準備；

-應急演練的開展。

9.員工安全教育與培訓：

-安全意識培養(yǎng)；

-安全操作規(guī)程的培訓；

-應急處理能力的提升。

10.其他潛在風險：

-根據(jù)酒店實際情況，識別并排查其他可能存在的安全風險點，如自然災害、恐怖襲擊等。

隱患排查范圍應當根據(jù)酒店的具體情況和業(yè)務特點進行動態(tài)調整，確保覆蓋所有潛在的安全風險點。

五、隱患排查的方法

（一）綜合檢查

綜合檢查是指對酒店進行全面的安全檢查，包括但不限于以下幾個方面：

-對酒店的建筑結構、設施設備、安全系統(tǒng)進行全面檢查，確保其正常運行和符合安全標準；

-檢查酒店的安全管理制度和操作規(guī)程是否得到有效執(zhí)行；

-評估員工的安全意識和應急處理能力；

-檢查安全標識和警示是否醒目、完整；

-審核安全記錄和事故報告，分析事故原因和改進措施。

（二）專業(yè)檢查

專業(yè)檢查是指由具備相應資質的專業(yè)人員進行的檢查，主要包括：

-消防安全檢查：由消防專業(yè)人員檢查消防設施、疏散通道、滅火器等消防設備的狀況，確保其處于良好的工作狀態(tài)；

-機電安全檢查：由機電專業(yè)人員檢查電梯、空調、電氣系統(tǒng)等機電設施的安全性能；

-食品衛(wèi)生檢查：由衛(wèi)生監(jiān)督部門或專業(yè)機構對食品加工、儲存和供應環(huán)節(jié)進行衛(wèi)生安全檢查；

-環(huán)境保護檢查：由環(huán)保專業(yè)人員評估酒店的環(huán)境影響，確保污染物處理設施正常運行。

（三）季節(jié)性檢查

季節(jié)性檢查是指根據(jù)季節(jié)變化對酒店安全風險進行的檢查，主要包括：

-春季：重點檢查建筑物周圍的綠化帶，預防病蟲害；

-夏季：檢查防暑降溫設施，確?？照{系統(tǒng)正常運行，防止電氣設備過載；

-秋季：檢查防火設施，清理落葉，防止火災；

-冬季：檢查供暖設備，防止管道凍裂，確保積雪清理。

（四）節(jié)假日檢查

節(jié)假日檢查是指在節(jié)假日前夕對酒店進行的專項檢查，以確保假日期間的安全運營，包括：

-檢查安全設施和疏散通道，確保無障礙；

-加強食品衛(wèi)生和公共衛(wèi)生設施的檢查，保障賓客健康；

-檢查應急物資和設備的準備情況，確保應急響應能力；

-加強員工的安全培訓和意識提升。

（五）日常檢查和定期檢查

日常檢查是指在日常運營過程中進行的常規(guī)檢查，定期檢查是指按照一定周期進行的檢查，具體包括：

-日常檢查：由各部門負責人或指定人員進行，重點檢查設備運行狀況、員工操作規(guī)范、安全標識等；

-定期檢查：根據(jù)設備的維護周期和安全要求，定期對關鍵設備、設施進行檢查和維護，確保其安全性能；

-檢查結果記錄在案，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，并跟蹤整改效果。

六、長假期間安全檢查

（一）工業(yè)安全

長假期間，酒店工業(yè)安全檢查的重點是對所有工業(yè)設備和作業(yè)環(huán)境進行全面的安全評估，確保長假期間的生產(chǎn)安全和設備正常運行。具體檢查內容包括但不限于以下幾個方面：

1.設備安全：

-檢查所有工業(yè)設備是否處于良好的工作狀態(tài)，無故障或異常情況；

-確認設備的安全防護裝置是否齊全并有效，如限位器、防護罩等；

-檢查設備的維護保養(yǎng)記錄，確保保養(yǎng)工作按時完成；

-檢查設備操作規(guī)程是否得到遵守，操作人員是否經(jīng)過培訓并持證上崗。

2.環(huán)境安全：

-檢查作業(yè)環(huán)境是否存在潛在的安全隱患，如電線裸露、地面濕滑等；

-確認緊急出口和疏散通道的標識是否清晰，通道是否暢通無阻；

-檢查應急照明和疏散指示系統(tǒng)是否正常工作；

-檢查防火、防爆措施是否到位，如消防器材的配置和檢查記錄。

3.作業(yè)安全：

-檢查作業(yè)人員是否遵守安全操作規(guī)程，是否穿戴適當?shù)膫€人防護裝備；

-確認特殊作業(yè)（如高空作業(yè)、動火作業(yè)等）是否按照安全規(guī)定執(zhí)行；

-檢查作業(yè)現(xiàn)場的安全警示標志是否設置合理，是否得到員工的重視。

4.應急準備：

-檢查應急設備和物資的準備工作，確保其在緊急情況下能夠迅速投入使用；

-審核長假期間的應急預案，確保各項應急措施得到落實；

-對員工進行應急知識培訓，提高其在緊急情況下的應對能力。

5.安全記錄：

-審查長假前的安全檢查記錄，確保所有安全隱患得到及時整改；

-記錄長假期間的安全檢查結果，對發(fā)現(xiàn)的問題進行跟蹤整改。

長假期間的安全檢查應由專業(yè)人員負責，確保檢查的全面性和有效性，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要立即采取措施進行整改，以保障酒店工業(yè)安全。

（二）交通安全

長假期間，酒店交通安全檢查的重點是對酒店內部及附近的交通設施、車輛和行人進行安全評估，確保賓客和員工的出行安全。具體檢查內容包括但不限于以下幾個方面：

1.交通設施檢查：

-檢查酒店內部道路、停車場、樓梯、電梯等交通設施是否安全、完好，無損壞或障礙；

-確認交通標志、指示牌和警示標志是否清晰可見，夜間照明是否充足；

-檢查緊急停車區(qū)和殘疾人停車位是否合理設置并得到妥善使用；

-檢查車輛行駛和停放區(qū)域的監(jiān)控設備是否正常運行。

2.車輛安全檢查：

-對酒店內部使用的車輛進行安全檢查，包括但不限于制動系統(tǒng)、輪胎、燈光、喇叭等關鍵部件；

-確保車輛保養(yǎng)記錄齊全，定期進行維護保養(yǎng)；

-檢查車輛是否配備必要的急救包、滅火器等安全設備。

3.行人安全管理：

-檢查酒店內部行人通道是否安全、暢通，無障礙物；

-確保行人通道有明顯的標識，提醒賓客和員工注意安全；

-加強對行人交通規(guī)則的宣傳教育，提高賓客和員工的安全意識。

4.應急預案檢查：

-審核并更新交通事故應急預案，確保其適用性和有效性；

-檢查應急預案中涉及的道路救援、醫(yī)療救援等應急資源的準備情況；

-定期組織交通事故應急演練，提高應對突發(fā)交通事故的能力。

5.安全教育和培訓：

-對酒店員工進行交通安全教育和培訓，包括交通規(guī)則、事故預防、應急處理等內容；

-定期向員工傳達交通安全信息，提高他們的安全意識。

6.記錄和報告：

-記錄長假期間的交通安全檢查結果，對發(fā)現(xiàn)的問題進行及時整改；

-如發(fā)生交通事故，及時報告并記錄事故情況，分析原因，提出改進措施。

（三）環(huán)境保護安全

長假期間，酒店環(huán)境保護安全檢查的重點是確保酒店在運營過程中符合環(huán)境保護的相關法律法規(guī)，減少對環(huán)境的影響，具體檢查內容包括但不限于以下幾個方面：

1.污染物排放檢查：

-檢查酒店廢水處理設施是否正常運行，排放指標是否符合國家標準；

-確認廢氣排放系統(tǒng)（如廚房油煙排放、鍋爐廢氣排放等）是否得到有效維護；

-監(jiān)測噪音污染，確保酒店內部和周邊地區(qū)的噪音水平在規(guī)定范圍內。

2.廢物處理檢查：

-檢查固體廢物的分類、收集、儲存和處置是否符合環(huán)保要求；

-確保有害廢物得到安全處理，避免對環(huán)境和人體健康造成危害；

-監(jiān)督廢油、廢電池等特殊廢物是否由有資質的專業(yè)機構進行處理。

3.節(jié)能減排檢查：

-檢查酒店能源使用情況，確保能源利用效率符合節(jié)能減排要求；

-確認酒店是否采用節(jié)能設備和技術，如LED照明、節(jié)能空調系統(tǒng)等；

-監(jiān)測酒店用水量，推廣節(jié)水措施，減少水資源浪費。

4.環(huán)保設施檢查：

-檢查環(huán)保設施（如污水處理設施、空氣凈化系統(tǒng)等）的運行狀態(tài)和維修記錄；

-確保環(huán)保設施的操作人員受過專業(yè)培訓，了解設施的操作規(guī)程和安全要求。

5.應急準備檢查：

-審核并更新環(huán)境污染應急預案，確保在突發(fā)環(huán)境污染事件時能夠迅速響應；

-檢查應急物資和設備的準備情況，如吸油氈、防化服、環(huán)保袋等；

-定期組織環(huán)保應急演練，提高員工應對環(huán)境污染事件的能力。

6.環(huán)保意識和教育：

-對員工進行環(huán)保意識教育，提高他們對環(huán)境保護重要性的認識；

-開展環(huán)保主題活動，鼓勵賓客和員工參與環(huán)保行動，如垃圾分類、節(jié)能減排等；

-通過酒店內部宣傳欄、網(wǎng)站等渠道，傳播環(huán)保知識，提升環(huán)保文化。

7.記錄和報告：

-記錄長假期間的環(huán)境保護安全檢查結果，對發(fā)現(xiàn)的問題進行及時整改；

-定期向環(huán)保部門報告酒店的環(huán)保工作情況，接受監(jiān)督和指導。

七、隱患排查分級

隱患排查分級是根據(jù)隱患可能導致事故的嚴重程度、發(fā)生概率以及影響范圍，對隱患進行分類管理的過程。具體分級標準如下：

1.重大隱患：

-可能導致重大人身傷亡或重大財產(chǎn)損失的安全隱患；

-對酒店運營產(chǎn)生嚴重影響，可能導致業(yè)務中斷的隱患；

-對外部環(huán)境造成嚴重污染或影響的隱患。

重大隱患需立即上報，并迅速采取措施予以解決。

2.較大隱患：

-可能導致較大人身傷亡或財產(chǎn)損失的隱患；

-對酒店運營產(chǎn)生一定影響，可能導致業(yè)務受限的隱患；

-對外部環(huán)境造成一定污染或影響的隱患。

較大隱患應在短期內上報并整改。

3.一般隱患：

-可能導致輕微人身傷害或財產(chǎn)損失的隱患；

-對酒店運營產(chǎn)生較小影響，不會導致業(yè)務中斷的隱患；

-對外部環(huán)境造成輕微污染或影響的隱患。

一般隱患應在規(guī)定時間內上報并整改。

4.小型隱患：

-可能導致輕微財產(chǎn)損失，不會造成人身傷害的隱患；

-對酒店運營影響較小，不會影響正常業(yè)務的隱患；

-對外部環(huán)境基本無影響的隱患。

小型隱患可由部門負責人負責整改，并記錄在案。

八、隱患排查管理

隱患排查管理是指對隱患排查工作的組織、實施、監(jiān)督和整改的過程，具體管理措施如下：

1.組織實施：

-建立隱患排查組織機構，明確責任人和職責；

-制定隱患排查計劃和檢查表，確保排查工作的全面性和系統(tǒng)性；

-定期組織隱患排查培訓，提高員工的安全意識和排查能力。

2.監(jiān)督檢查：

-對隱患排查工作進行監(jiān)督，確保排查工作按照計劃執(zhí)行；

-審核隱患排查記錄，對排查結果進行評估；

-對排查出的隱患進行分類管理，跟蹤整改進度。

3.整改落實：

-對重大隱患立即采取措施整改，防止事故發(fā)生；

-對較大和一般隱患制定整改措施和期限，確保整改到位；

-對小型隱患進行及時整改，并記錄整改情況。

4.記錄與報告：

-建立隱患排查檔案，記錄隱患排查和整改情況；

-定期向上級管理部門報告隱患排查工作情況；

-對排查出的隱患進行分析，總結經(jīng)驗，不斷完善隱患排查工作。

5.預防與改進：

-根據(jù)隱患排查結果，制定預防措施，減少隱患發(fā)生；

-對整改效果進行評估，持續(xù)改進安全管理水平；

-通過隱患排查，提升酒店整體安全性能，保障賓客和員工的安全。

九、事故隱患排查報告和隱患建檔監(jiān)控

事故隱患排查報告和隱患建檔監(jiān)控是酒店安全管理工作的重要組成部分，旨在及時掌握隱患情況，跟蹤整改效果，預防事故發(fā)生。具體內容包括：

1.事故隱患排查報告：

-在每次隱患排查結束后，負責排查的人員需填寫事故隱患排查報告，詳細記錄排查時間、地點、參與人員、排查內容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施等；

-報告需由排查人員簽字確認，并提交給安全管理部門進行審核；

-安全管理部門對報告進行匯總分析，對重大隱患及時上報給酒店管理層，并制定整改方案。

2.隱患建檔監(jiān)控：

-對排查出的隱患進行分類建檔，建立隱患檔案，包括隱患名稱、類別、等級、整改責任人、整改期限、整改措施、復查情況等信息；

-定期對隱患檔案進行更新，確保信息的準確性和完整性；

-對整改完成的隱患進行復查，確保整改措施得到有效落實；

-對未整改或整改不到位的隱患進行跟蹤，督促相關部門盡快完成整改。

3.隱患信息共享：

-通過內部網(wǎng)絡、會議等方式，將隱患排查和整改情況向全體員工通報，提高員工的安全意識和參與度；

-定期向酒店管理層匯報隱患排查和整改工作進展，為管理層決策提供依據(jù)。

4.隱患整改效果評估：

-對隱患整改效果進行評估，分析整改措施的有效性；

-根據(jù)評估結果，對整改措施進行調整和完善；

-總結隱患整改經(jīng)驗，為今后的隱患排查和整改工作提供參考。

5.持續(xù)改進：

-通過隱患排查和