DB 6521T 109-2024辣椒品種觀察記載規(guī)范

ICS65.020.20CCSB656521SpecificationforObservationandRecordingofPepperIDB6521/T109—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出。本文件由吐魯番市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件主要起草單位：新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研木提、艾合買提·肉孜、彭華、木合塔爾·艾乃吐拉。對本文件的修改意見、建議，請反饋至新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所(吐魯番市高昌區(qū)木納爾路845號)、吐魯番市市場監(jiān)督管理局(吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號)。新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所(吐魯番市高昌區(qū)木納爾路845號)，聯(lián)系電話郵編:838000。吐魯番市市場監(jiān)督管理局(吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號)，聯(lián)系電話(傳真)郵編:838000。1DB6521/T109—2024辣椒品種觀察記載規(guī)范本文件規(guī)定了辣椒品種的品種名稱及來源、記載項目等內(nèi)容。本文件適用于各級農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、推廣、生產(chǎn)單位、地區(qū)和種子部門從事辣椒種質(zhì)資源鑒定、育種、品種試驗和原(良)種生產(chǎn)時品種的觀察記載。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8854蔬菜名稱GB/T10466蔬菜、水果形態(tài)學(xué)和結(jié)構(gòu)學(xué)術(shù)語(一)GB/T3543農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程GB/T10220感官分析方法總論GB16715.3瓜菜作物種子茄果類3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4品種名稱及來源4.1品種名稱標(biāo)明品種原代號、曾用名、現(xiàn)定名、國外引種原名、譯名。4.2種、變種標(biāo)明拉丁文名稱。4.3品種來源標(biāo)明親本來源、名稱、雜交組合、選育(引進)單位。5記載項目5.1生育時期生育時期記載見表1表1生育時期記載標(biāo)準生育期記載標(biāo)準播種期進行辣椒種質(zhì)形態(tài)特征和生物學(xué)特性鑒定時的種子播種日期，以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。分苗期進行辣椒種質(zhì)形態(tài)特征和生物學(xué)特性鑒定時的幼苗分苗日期，以“年月日”表示，格式2DB6521/T109—2024“YYYYMMDD”。定植期育苗移栽時，定植幼苗的日期。直播時，在備注欄內(nèi)記載“直播”。以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。開花期進行辣椒種質(zhì)形態(tài)特征和生物學(xué)特性鑒定時，小區(qū)內(nèi)30%植株開始開花的期。以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。商品果始收期小區(qū)內(nèi)，30%植株第一次采收門椒的日期。以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。商品果末收期小區(qū)內(nèi)，最后一次采收商品果實的日期。以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。紅果采收期小區(qū)內(nèi)，30%植株采收紅果的日期。以“年月日”表示，格式“YYYYMMDD”。5.2熟性在物候期觀測的基礎(chǔ)上，統(tǒng)計每份種質(zhì)從定植期到商品果始收期的天數(shù)。按照下列標(biāo)準，確定種質(zhì)商品熟性的類別。（a）極早（<31d），記為1；（b）早（31~35d），記為2；（c）中（36~50d），記為3；（d）晚（51~55d），記為4；（e）極晚（>55d），記為5。5.3形態(tài)特征5.3.1幼苗5.3.1.1子葉顏色幼苗期，觀察辣椒子葉的顏色，可分以下四種類型。（a）淺綠，記為1；（b）綠，記為2；（c）深綠，記為3；（d）紫，記為4。5.3.1.2下胚軸顏色幼苗期，觀察辣椒下胚軸的顏色，可分為以下三種類型。（a）綠，記為1；（b）綠帶紫條紋，記為2；（c）紫，記為3。5.3.2莖和分枝3DB6521/T109—20245.3.2.1株型在四門斗始花期，觀察辣椒植莖的生長特性，可分為以下三種類型。（a）開展（第一分枝開張的夾角大于90度。枝條較軟，似葡匐狀），記為1；（b）半直立（第一分枝開張的夾角在45至90度之間），記為2；（c）直立（第一分枝開張的夾角小于45度），記為3。5.3.2.2株高在門椒成熟期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，測量植株在自然生長狀態(tài)下，地面至植株最高點的垂直距離。單位為cm，精確到0.1cm。5.3.2.3株幅在門椒成熟期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，測量植株在自然生長狀態(tài)下，葉幕最大直徑的垂直投影距離。單位為cm，精確到0.1cm。5.3.2.4分枝類型在門椒成熟期，觀察分枝和座果習(xí)性，可分為以下兩種類型。（a）有限分枝（植株矮小，下部的腋芽萌發(fā)分枝，分枝的頂芽形成花簇而封頂，每個花簇的花數(shù)多，結(jié)果多而?。?，記為1；（b）無限分枝(雙叉或三叉分枝。一般在主莖長出7~18葉時，莖的頂端形成2花芽，花芽下部的葉腋再萌生2~3個腋芽，腋芽的頂端又形成花芽)，記為2。5.3.2.4分枝性在門椒成熟期，觀察辣椒成株莖的生長狀態(tài)及分枝程度，可分為以下三種類型。（a）強，記為3；（b）中，記為5；（c）弱，記為7。5.3.2.4主莖色四門斗果實商品成熟期，觀測植株主莖的顏色，可分為以下六種類型。（a）黃綠，記為1；（b）淺綠，記為2；（c）綠，記為3；（a）深綠，記為4；（e）綠帶紫條紋，記為5；（f）紫，記為6。5.3.2.5莖茸毛在四門斗始花期，觀察植株莖上茸毛的有無及稀密程度，可分為以下四種類型。（a）無（莖表面光滑沒有茸毛），記為0,；4DB6521/T109—2024（b）稀（莖上著生著稀疏的短茸毛），記為1；（c）中（莖上著生的茸毛密度介于“密”和“稀”之間），記為1；（d）密（莖上密生茸毛），記為3。5.3.3葉5.3.3.1葉形在四門斗始花期，觀察植株中部完整、生長正常的最大葉片的形狀，可分為以下三種類型。（a）卵圓，記為1；（b）長卵圓，記為2；（c）披針形宜，記為3。5.3.3.2葉色四門斗始花期，觀察植株中部完整、生長正常的最大葉片正面的顏色，可分為以下五種類型。（a）黃綠，記為1；（b）淺綠，記為2；（c）綠，記為3；（d）深綠，記為4；（e）紫，記為5。5.3.3.3葉緣四門斗始花期，觀察植株中部完整、生長正常的最大葉片邊緣的形狀，可分為以下三種類型。（a）全緣，記為1；（b）波狀，記為2；（c）鋸齒，記為3。5.3.3.4葉片長在四門斗始花期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，以植株中部完整、生長正常的最大葉片為測量對象，測量從基部至葉先端的長度。單位為cm，精確到0.1cm。5.3.3.5葉片寬在四門斗始花期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，測量植株中部完整、生長正常的最大葉片最寬處的寬度。單位為cm，精確到0.1cm。5.3.3.6葉柄長在四門斗始花期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，測量植株中部完整、生長正常的最大葉片葉柄的長度。單位為cm，精確到0.1cm。5.3.3.7葉面茸毛在四門斗始花期，觀察植株葉面茸毛的有無及稀密程度，可分為以下四種類型。（a）無(葉正面光亮沒有茸毛)，記為0；5DB6521/T109—2024（b）稀(葉正面著生著稀疏的短茸毛)，記為1；（c）中(葉正面著生的茸毛密度介于“密”和“稀”之間)，記為2；（d）密(葉正面密生著茸毛)，記為3。5.3.3.8葉面特征在四門斗始花期，觀察植株中部完整、生長正常的最大葉片正面是否皺縮及皺縮的程度，可分為以下三種類型。（a）平滑，記為1；（b）微皺，記為2；（c）皺，記為3。5.3.4花5.3.4.1首花節(jié)位在門椒始花期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，調(diào)查主莖第一片真葉到第一朵花的葉片數(shù)，即為相應(yīng)種質(zhì)的首花節(jié)位。5.3.4.2花冠色在門椒始花期，觀測已盛開花朵花瓣的顏色，可分為以下六種類型。（a）白，記為1；（b）淺綠，記為2；（c）黃，記為3；（d）淺藍，記為4；（e）藍，記為5；（f）紫，記為6。5.3.4.3花藥顏色在門椒始花期，觀測已盛開花朵花藥的顏色，可分為以下六種類型。（a）白，記為1；（b）淺黃，記為2；（c）黃，記為3；（d）淺藍，記為4；（e）藍，記為5；（f）紫，記為6。5.3.4.4花柱顏色在門椒始花期，觀測已盛開花朵花柱的顏色，可分為以下三種類型。（a）白，記為1；（b）藍，記為2；6DB6521/T109—2024（c）紫，記為3。5.3.4.5葉腋花數(shù)在對椒始花期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，觀測并調(diào)查植株單個葉腋上花朵著生數(shù)目，單位為朵，精確到整數(shù)位。5.3.4.6花柱長度在對椒始花期，觀測植株對花上花柱長度與雄蕊的相對位置，可分為以下三種類型。（a）短于雄蕊(花柱明顯比雄蕊短)，記為1；（b）與雄蕊近等長(花柱與雄蕊近等長)，記為2；（c）長于雄蕊(花柱明顯比雄蕊長)，記為3。5.3.4.7花梗著生狀態(tài)在對椒始花期，觀測對椒的著生狀態(tài)及花梗與主軸生長方向夾角的度數(shù)，用半圓儀測主軸與花梗的夾角，計算平均數(shù)，精確到整數(shù)位。（a）下垂(花梗伸展方向與主莖生長方向夾角大于105°)，記為1；（b）側(cè)生(花梗伸展方向與主莖生長方向夾角在75°~105°之間)，記為2；（c）直立(花梗伸展方向與主莖生長方向夾角小于75°)，記為3。5.3.5果5.3.5.1青熟果色在對椒商品成熟期，觀察植株上發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒果面的顏色，可分為以下九種類（a）黃白，記為1；（b）乳黃，記為2；（c）黃綠，記為3；（d）淺綠，記為4；（e）綠，記為5；（f）深綠，記為6；（g）墨綠，記為7；（h）紫，記為8；（i）紫黑，記為9。5.3.5.2果面棱溝在對椒商品成熟期，觀察植株上發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒果實表面是否光滑，棱溝的有無和深淺，可分為以下四種類型。（a）無，記為0；（b）淺，記為1；7DB6521/T109—2024（c）中，記為2；（d）深，記為3。5.3.5.3果面光澤在對椒商品成熟期，觀察植株上發(fā)育正常、達到商品成熟度的果實表面是否有光澤，可分為以下兩種類型。（a）無，記為0；（b）有，記為1。5.3.5.4果面特征在對椒商品成熟期，觀察植株上發(fā)育正常、達到商品成熟度的正常果實表面是否光滑及其皺縮程度，可分為以下三種類型。（a）光滑，記為1；（b）微皺，記為2；（c）皺，記為3。5.3.5.5果肩形狀在對椒商品成熟期，觀察植株上發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒果肩部位的形狀，可分為以下四種類型。（a）無果肩，記為0；（b）凸，記為1；（c）微凹近平，記為2；（d）凹陷，記為3。5.3.5.6果頂形狀在對椒商品成熟期，觀察植株上發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒的果頂形狀，可分為以下四種類（a）細尖，記為1；（b）鈍圓，記為2；（c）凹，記為3；（d）凹陷帶尖，記為4。5.3.5.7果臍附屬物在對椒商品成熟期，觀察發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒的花端有無明顯附屬物，可分為以下兩種類型。（a）無，記為0；（b）有，記為1。5.3.5.8宿存花萼8DB6521/T109—2024在對椒商品成熟期，觀察發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒的果實基部宿存花萼的形狀，可分為以下三種類型。（a）平展，記為1；（b）淺下包，記為2；（c）下包，記為3。5.3.5.9果縱徑在對椒商品成熟期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣5株，從其上采收10個達到商品成熟度的正常果實，測量果蒂至果基部的垂直長度。單位為cm，精確到0.01cm。5.3.5.10果橫徑在對椒商品成熟期，從每個試驗小區(qū)隨機抽樣5株，從其上采收10個達到商品成熟度的正常果實，測量與縱徑垂直的商品果實最大橫切面的直徑。單位為cm，精確到0.01cm。5.3.5.11果梗長在對椒商品成熟期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣10株，從其上采收10個達到商品成熟度的正常果實，測量果梗與果實連接處到果梗末端的曲線長度。單位為cm，精確到0.01cm。5.3.5.12果形在對椒商品成熟期，觀察發(fā)育正常、達到商品成熟度的對椒的形狀。根據(jù)計算果形指數(shù)判斷，即果形指數(shù)=商品果縱徑/商品果橫徑(H/D)，果形可分為以下十三種類型。（a）扁燈籠形(果形指數(shù)<1)，記為1；（b）方燈籠形(果形指數(shù)1左右)，記為1；（c）長燈籠形(果形指數(shù)>1)，記為1；（d）短錐形(果形指數(shù)2左右，果長≤8)，記為1；（e）長錐形(果形指數(shù)>2，果長>8)，記為1；（f）短牛角形(果形似牛角，果肩較平直，果形指數(shù)>3，果長≤10)，記為1；（g）長牛角形(果形似牛角，果肩較平直，果形指數(shù)>3，果長>10)，記為1；（h）短羊角形(果形似羊角，果肩鈍圓形，果形指數(shù)>3，果長≤10)，記為1；（i）長羊角形(果形似羊角，果肩鈍圓形，果形指數(shù)>3，果長>10)（j）短指形(果形指數(shù)>5，果長≤8，果肩與果頂部位橫徑差異小)（k）長指形(果形指數(shù)>5，果長>8，果肩與果頂部位橫徑差異小)（l）線形(果形指數(shù)>10)（m）圓球形(果形指數(shù)1左右)5.3.5.13胎座大小9DB6521/T109—2024在對椒商品成熟期，以采集的果實樣品為觀測對象，甜椒以不損傷果實內(nèi)胎座為原則，將果實橫切，測量胎座的長度;辣椒在果實最大橫徑處橫切，測量胎座剖面橫徑，并分別計算胎座長與果長之比和胎座剖面橫徑與果實橫徑之比。根據(jù)甜椒或辣椒，可分為以下三個類型。甜椒分級標(biāo)準:（a）小(胎座長≤1/4果長)，記為1；（b）中(1/4果長<胎座長≤1/2果長)，記為2；（c）大(胎座長>1/2果長)，記為3。辣椒分級標(biāo)準:（a）小(胎座剖面橫徑≤1/2果面橫徑)，記為1；（b）中(1/2胎座剖面橫徑<胎座剖面橫徑<3/4果面橫徑)；記為2；（c）大(胎座剖面橫徑>3/4果面橫徑)，記為3。5.3.5.14果肉厚在對椒商品成熟期，將果實橫切后測量果肉的厚度。單位為cm，精確到0.01cm。5.3.5.15外果皮厚薄在對椒商品成熟期，將果實橫切后觀察果實外皮的厚薄，可分為以下三個類型。（a）薄，記為1；（b）中，記為2；（c）厚，記為3。5.3.5.16果實橫切面形狀在對椒商品成熟期，將果實橫切后觀察果實的橫切面形狀，可分為以下四個類型。（a）近圓形，記為1；（b）近三角形，記為2；（c）近四邊形，記為3；（d）不規(guī)則形狀，記為4。5.3.5.17心室數(shù)在對椒商品成熟期，將果實橫切后觀察并調(diào)查果實心室的個數(shù)。單位為個，精確到整數(shù)。5.3.5.18老熟果色在對椒果實紅熟期，觀測發(fā)育正常、達到生理成熟度的果實果面的顏色，可分為以下五種類型。（a）橙黃，記為1；（b）橘紅，記為2；（c）鮮紅，記為3；（d）暗紅，記為4；（e）紫紅，記為5。DB6521/T109—20245.3.5.19單果重對椒商品成熟期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣5株，再采收10個達到商品成熟度的正常果實，用1/100的電子秤稱量10個果實的總重量，計算單果重。單位為g，精5.3.5.20單株果數(shù)從植株商品果實的始收期到末收期，從排除邊緣效應(yīng)以外的具有代表性的試驗小區(qū)隨機抽樣20株，于始收期做標(biāo)記為測產(chǎn)植株。從測產(chǎn)植株中隨機抽取10株為觀測對象，與測產(chǎn)同步，按照商品果實生產(chǎn)的標(biāo)準進行采收，采收時記錄當(dāng)時采收的果實個數(shù)。在植株的結(jié)果末期，統(tǒng)計每個單株收獲的商品果實總數(shù)。單位為個，精確到整數(shù)位。5.3.5.21形態(tài)一致性在辣椒生長發(fā)育的不同時期，觀測群體內(nèi)主要形態(tài)性狀，獲得有關(guān)的性狀值，按照群體內(nèi)性狀的變異程度和單株間性狀的差異顯著性確定該種質(zhì)的形態(tài)一致性。辣椒群體內(nèi)的形態(tài)性狀的一致性表現(xiàn)在很多性狀上，根據(jù)不同生育期主要形態(tài)性狀的表現(xiàn)可分為以下三類。（a）一致(大多數(shù)性狀基本一致)，記為1；（b）連續(xù)變異(主要數(shù)量性狀上存在顯著差異，而且其差異呈連續(xù)性，不容易清楚地區(qū)分)，記為2；（c）不連續(xù)變異(主要質(zhì)量性狀上差異較大，而且能明顯區(qū)分開來)，記為3。5.3.5.22單果種子數(shù)當(dāng)果實達到生理成熟度時，從每一個試驗小區(qū)中不參加測產(chǎn)的植株上隨機采收10個對椒單果，分別后熟、取種，記錄每個果實內(nèi)的成熟、飽滿的種子粒數(shù)。單位為粒，精確到整數(shù)位。5.3.5.23種皮色當(dāng)果實達到生理成熟度時，觀測種子表皮的顏色，可分為以下兩種類型。（a）黃，記為1；（b）棕，記為2。5.3.5.24種子千粒重當(dāng)果實達到生理成熟度時，經(jīng)晾干、清選后，參照GB/T3543-1995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程，隨機取樣，每個重復(fù)1000粒種子，4次重復(fù)，用1/1000的電子天平稱取每1000粒種子的質(zhì)量。單位為g，精確到0.01g。5.3.6抗逆性5.3.6.1芽期耐冷性辣椒種子在發(fā)芽溫度為18±0.5℃下，每24h調(diào)查1次發(fā)芽數(shù)，以胚根突破種皮2mm為準，直到第14d。按以下公式計算發(fā)芽指數(shù)。發(fā)芽指數(shù)=∑Gt/Dt其中Gt為日發(fā)芽數(shù)，根據(jù)發(fā)芽指數(shù)將芽期耐冷性分為三個類型。（a）強(發(fā)芽指數(shù)≥5.5)，記為3；DB6521/T109—2024（b）中(3.5≤發(fā)芽指數(shù)<5.5)，記為5；（c）弱(發(fā)芽指數(shù)<3.5)，記為7。5.3.6.2苗期耐冷性辣椒幼苗4葉期植株放在5±2℃黑暗條件下處理48h，觀察幼苗的冷害癥狀；或在田間自然條件下種植辣椒種質(zhì)材料，使其結(jié)果期處于溫度較低的自然環(huán)境條件下，或在進行田間性狀鑒定、評價時，遭遇低溫傷害，可分為以下三個類型。（a）強(受害后80%植株可迅速恢復(fù)生長)，記為3；（b）中(受害后80%植株可恢復(fù)生長，但恢復(fù)生長的速度較慢)，記為5；（c）弱(受害后80%植株生長基本停滯，甚至死亡)，記為7。5.3.6.3耐熱性辣椒幼苗4葉期植株放在每天14h30℃、10h40℃及12h光照條件下，處理60~72h，觀察幼苗的熱害癥狀；或在田間自然條件下種植辣椒種質(zhì)材料，