雞蛋白的營養(yǎng)成分列表

雞蛋白的營養(yǎng)成分列表雞蛋白是雞的卵中的白色部分，也被稱為卵白。它是一種常見的食材，在烹飪中有著廣泛的應(yīng)用。雞蛋白富含多種營養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有著積極的影響。1.蛋白質(zhì)：雞蛋白是蛋白質(zhì)的良好來源，每100克雞蛋白含有約10.9克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)建和修復(fù)組織所必需的重要營養(yǎng)素。2.氨基酸：雞蛋白中含有所有必需氨基酸，包括賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等。這些氨基酸對(duì)于維持人體正常生理功能至關(guān)重要。3.維生素：雞蛋白富含多種維生素，如維生素B2、維生素B12、維生素D等。這些維生素對(duì)于維持神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼健康以及免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。4.礦物質(zhì)：雞蛋白中含有鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。這些礦物質(zhì)對(duì)于維持骨骼健康、心臟功能和神經(jīng)傳導(dǎo)等方面具有重要作用。5.脂肪：雞蛋白的脂肪含量較低，每100克雞蛋白只含有約0.1克的脂肪。這使得雞蛋白成為低脂肪飲食的理想選擇。6.膽固醇：雞蛋白中的膽固醇含量較低，每100克雞蛋白只含有約58毫克的膽固醇。這使得雞蛋白成為膽固醇控制飲食的好選擇。7.水分：雞蛋白中含有大量的水分，每100克雞蛋白含有約87.8克的水分。水分對(duì)于維持身體水分平衡和正常生理功能至關(guān)重要。雞蛋白是一種營養(yǎng)豐富的食材，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。它對(duì)于維持人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等方面具有重要作用。然而，需要注意的是，雞蛋白中也可能存在一些過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人群來說，食用雞蛋白時(shí)需謹(jǐn)慎。雞蛋白的營養(yǎng)成分列表雞蛋白是雞卵中的白色部分，通常與蛋黃一起食用，是許多美食的重要成分。雞蛋白不僅美味，而且富含多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分。1.蛋白質(zhì)：雞蛋白是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，每100克雞蛋白含有約10.9克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)建和修復(fù)組織的基本單位，對(duì)于肌肉、骨骼、皮膚等組織的健康至關(guān)重要。2.氨基酸：雞蛋白中含有所有必需氨基酸，這些氨基酸是人體無法自行合成的，必須通過飲食攝入。它們對(duì)于維持身體正常功能、促進(jìn)生長發(fā)育和修復(fù)組織損傷至關(guān)重要。3.維生素：雞蛋白富含多種維生素，包括維生素B2（核黃素）、維生素B12（鈷胺素）和維生素D。維生素B2對(duì)于能量代謝和細(xì)胞功能至關(guān)重要；維生素B12對(duì)于紅血細(xì)胞的和神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要；維生素D對(duì)于骨骼健康和免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。4.礦物質(zhì)：雞蛋白中含有鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。鈣和磷是骨骼和牙齒的重要組成部分；鉀對(duì)于維持心臟功能和神經(jīng)傳導(dǎo)至關(guān)重要；鎂對(duì)于酶的活性和能量代謝至關(guān)重要。5.脂肪：雞蛋白的脂肪含量極低，每100克雞蛋白只含有約0.1克脂肪。這使得雞蛋白成為低脂肪飲食的理想選擇，對(duì)于控制體重和心血管健康有益。6.膽固醇：雞蛋白中的膽固醇含量較低，每100克雞蛋白只含有約58毫克膽固醇。對(duì)于需要控制膽固醇攝入的人群來說，雞蛋白是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。7.水分：雞蛋白中含有大量的水分，每100克雞蛋白含有約87.8克水分。水分對(duì)于維持身體水分平衡和正常生理功能至關(guān)重要。8.抗氧化劑：雞蛋白中含有一些抗氧化劑，如硒和半胱氨酸。這些抗氧化劑有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損害，降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。9.生物活性肽：雞蛋白中含有一些生物活性肽，這些肽具有多種生物活性，如抗氧化、抗炎、抗高血壓等。10.易消化性：雞蛋白的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)使其易于消化和吸收，對(duì)于消化系統(tǒng)敏感的人群來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雞蛋白是一種營養(yǎng)豐富的食材，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。它對(duì)于維持人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等方面具有重要作用。然而，需要注意的是，雞蛋白中也可能存在一些過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人群來說，食用雞蛋白時(shí)需謹(jǐn)慎。雞蛋白的營養(yǎng)成分列表1.蛋白質(zhì)：雞蛋白是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，每100克雞蛋白含有約10.9克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)建和修復(fù)組織的基本單位，對(duì)于肌肉、骨骼、皮膚等組織的健康至關(guān)重要。2.氨基酸：雞蛋白中含有所有必需氨基酸，這些氨基酸是人體無法自行合成的，必須通過飲食攝入。它們對(duì)于維持身體正常功能、促進(jìn)生長發(fā)育和修復(fù)組織損傷至關(guān)重要。3.維生素：雞蛋白富含多種維生素，包括維生素B2（核黃素）、維生素B12（鈷胺素）和維生素D。維生素B2對(duì)于能量代謝和細(xì)胞功能至關(guān)重要；維生素B12對(duì)于紅血細(xì)胞的和神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要；維生素D對(duì)于骨骼健康和免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。4.礦物質(zhì)：雞蛋白中含有鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。鈣和磷是骨骼和牙齒的重要組成部分；鉀對(duì)于維持心臟功能和神經(jīng)傳導(dǎo)至關(guān)重要；鎂對(duì)于酶的活性和能量代謝至關(guān)重要。5.脂肪：雞蛋白的脂肪含量極低，每100克雞蛋白只含有約0.1克脂肪。這使得雞蛋白成為低脂肪飲食的理想選擇，對(duì)于控制體重和心血管健康有益。6.膽固醇：雞蛋白中的膽固醇含量較低，每100克雞蛋白只含有約58毫克膽固醇。對(duì)于需要控制膽固醇攝入的人群來說，雞蛋白是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。7.水分：雞蛋白中含有大量的水分，每100克雞蛋白含有約87.8克水分。水分對(duì)于維持身體水分平衡和正常生理功能至關(guān)重要。8.抗氧化劑：雞蛋白中含有一些抗氧化劑，如硒和半胱氨酸。這些抗氧化劑有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損害，降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。9.生物活性肽：雞蛋白中含有一些生物活性肽，這些肽具有多種生物活性，如抗氧化、抗炎、抗高血壓等。10.易消化性：雞蛋白的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)使其易于消化和吸收，對(duì)于消化系統(tǒng)敏感的人群來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。11.生物素：雞蛋白是生物素的良好來源，生物素是一種B族維生素，對(duì)于維持皮膚健康、頭發(fā)和指甲的生長至關(guān)重要。12.低卡路里：雞蛋白的卡路里含量相對(duì)較低，每100克雞蛋白只含有約44卡路里。這使得雞蛋白成為控制體重和保持健康飲食的好選擇。13.無碳水化合物：雞蛋白幾乎不含碳水化合物，每100克雞蛋白只含有約0.3克碳水化合物。這使得雞蛋白成為低碳水化合物飲食的理想選擇。14.無糖：雞蛋白幾乎不含糖，每100克雞蛋白只含有約0.3克糖。這使得雞蛋白成為糖尿病患者或需要控制糖攝入的人群的好選擇。15.低鈉：雞蛋白的鈉含量較低，每100克雞蛋白只含有約55毫克鈉。這使得雞蛋白成為需要控制鈉攝入的人群的好選擇。16.無麩質(zhì)：雞蛋白不含麩質(zhì)，對(duì)于麩質(zhì)敏感或患有麩質(zhì)不耐癥的人群來說是一個(gè)安全的選擇。17.無乳糖：雞蛋白不含乳糖，對(duì)于乳糖不耐受的人群來說是一個(gè)安全的選擇。18.無添加劑：雞蛋