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《物流與供應(yīng)鏈管理》教學(xué)大綱一、課程基本信息中文名稱:物流與供應(yīng)鏈管理英文名稱:LogisticsandSupplyChainManagement課程編碼:1205118B課程類別:專業(yè)核心課程總學(xué)時(shí):45學(xué)時(shí)(理論學(xué)時(shí)45;實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)0;討論習(xí)題學(xué)時(shí)0)總學(xué)分:3適用專業(yè):電子商務(wù)先修課程:管理學(xué)開課系部:經(jīng)濟(jì)管理系二、課程的性質(zhì)與任務(wù)物流學(xué)主要內(nèi)容包括物流的基本概念、特征、原理,企業(yè)物流,物流七大活動(dòng)即運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送、包裝、流通加工、信息處理、裝卸搬運(yùn)的理論及技術(shù),第三方物流、物流信息系統(tǒng)、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈供需的計(jì)劃和協(xié)調(diào)、供應(yīng)鏈庫存的計(jì)劃和管理、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃、供應(yīng)鏈跨職能驅(qū)動(dòng)因素的管理等內(nèi)容。是電子商務(wù)專業(yè)一門重要的專業(yè)核心課。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠應(yīng)用物流基本的理論和方法來分析解決物流基礎(chǔ)性問題,同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生用新的理念、新的觀點(diǎn)對(duì)供應(yīng)鏈管理重新審視,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),為學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定基礎(chǔ),培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)整體物流和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)的理解。三、課程教學(xué)基本要求第一章現(xiàn)代物流概論教學(xué)目的與要求:通過對(duì)本章的學(xué)習(xí),了解物流產(chǎn)生和發(fā)展的理論背景,尤其是中國(guó)物流的發(fā)展階段和特點(diǎn);掌握物流對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與組織的作用,尤其是物流的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;掌握物流管理的核心內(nèi)容;重點(diǎn)掌握物流的概念和功能。教學(xué)重點(diǎn):物流的概念和功能,物流對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與組織的作用。教學(xué)難點(diǎn):物流的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)物流的產(chǎn)生和發(fā)展一、物流理論產(chǎn)生的背景二、物流的產(chǎn)生三、世界物流發(fā)展階段四、我國(guó)物流發(fā)展階段第二節(jié)物流的概念與功能一、物流的概念二、物流的功能第三節(jié)物流作用一、物流在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的作用二、物流在組織中的作用第四節(jié)物流管理概述一、物流管理的內(nèi)涵與演變二、物流管理的研究對(duì)象、范圍與內(nèi)容思考題:1.簡(jiǎn)述物流的概念、功能?2.思考物流與商流的關(guān)系?3.簡(jiǎn)述物流管理的內(nèi)涵和發(fā)展階段?4.談?wù)勑@物流的基本現(xiàn)狀、存在問題及解決對(duì)策??己艘螅?.識(shí)記并領(lǐng)會(huì):了解物流產(chǎn)生和發(fā)展的理論背景。2.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握物流對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與組織的作用,尤其是物流的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;掌握物流的概念和功能。3.綜合應(yīng)用:掌握物流管理的核心內(nèi)容。第二章物流系統(tǒng)教學(xué)目的與要求:通過對(duì)本章的學(xué)習(xí),了解系統(tǒng)的概念、分類與一般模式及系統(tǒng)管理等內(nèi)容,在此基礎(chǔ)上,重點(diǎn)掌握現(xiàn)代物流系統(tǒng)的概念和一般模式、物流系統(tǒng)的研究要素,了解物流系統(tǒng)的基本特征及分類,同時(shí)掌握一般系統(tǒng)分析的概念及步驟、物流系統(tǒng)分析的概念及方法內(nèi)容。教學(xué)重點(diǎn):現(xiàn)代物流系統(tǒng)的一般模式、物流系統(tǒng)的研究要素、物流系統(tǒng)分析的方法內(nèi)容。教學(xué)難點(diǎn):物流系統(tǒng)分析的方法內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)系統(tǒng)概述一、系統(tǒng)的概念與一般模式二、系統(tǒng)的分類三、系統(tǒng)管理第二節(jié)物流系統(tǒng)一、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的概念與一般模式二、物流系統(tǒng)的研究要素三、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的基本特征四、物流系統(tǒng)的分類第三節(jié)物流系統(tǒng)分析一、系統(tǒng)分析二、系統(tǒng)分析的步驟三、物流系統(tǒng)分析概述思考題:1.簡(jiǎn)述系統(tǒng)的概念和系統(tǒng)的分類?2.簡(jiǎn)述物流系統(tǒng)分析理論與方法?3.如何實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)的優(yōu)化?考核要求:1.識(shí)記:了解系統(tǒng)的概念、分類與一般模式及系統(tǒng)管理等內(nèi)容;了解物流系統(tǒng)的基本特征及分類。2.領(lǐng)會(huì):掌握現(xiàn)代物流系統(tǒng)的概念和一般模式、物流系統(tǒng)的研究要素。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握物流系統(tǒng)分析的方法內(nèi)容。4.綜合應(yīng)用:針對(duì)實(shí)際的物流系統(tǒng),運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法對(duì)其進(jìn)行初步分析。第三章倉儲(chǔ)管理教學(xué)目的與要求:通過本章學(xué)習(xí),理解倉儲(chǔ)的概念及其作用,倉庫規(guī)劃布局的主要內(nèi)容,重點(diǎn)掌握倉儲(chǔ)作業(yè)的主要流程,倉庫合理化、庫存優(yōu)化控制的方法。教學(xué)重點(diǎn):倉庫規(guī)劃布局的主要內(nèi)容,倉儲(chǔ)作業(yè)的主要流程,庫存優(yōu)化控制的方法。教學(xué)難點(diǎn):倉庫規(guī)劃布局的主要內(nèi)容,庫存優(yōu)化控制的方法。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)倉儲(chǔ)管理概述一、倉儲(chǔ)和倉儲(chǔ)管理二、倉儲(chǔ)的功能三、倉儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容第二節(jié)倉儲(chǔ)管理的規(guī)劃一、倉庫的規(guī)劃二、倉庫內(nèi)部區(qū)域布局第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)流程一、貨物的入庫二、貨物的保管三、貨物的出庫第四節(jié)倉儲(chǔ)合理化一、倉儲(chǔ)合理化的概念與標(biāo)志二、倉儲(chǔ)庫存量的控制與優(yōu)化三、零庫存第五節(jié)現(xiàn)代物流倉儲(chǔ)設(shè)施與發(fā)展趨勢(shì)一、自動(dòng)分揀系統(tǒng)二、自動(dòng)化倉庫三、現(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)思考題:1.倉庫布局與設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容有哪些?2.簡(jiǎn)述倉儲(chǔ)作業(yè)流程及主要作業(yè)?3.倉儲(chǔ)合理化的含義與標(biāo)志?4.如何對(duì)庫存進(jìn)行ABC分類管理?5.經(jīng)濟(jì)訂購批量如何應(yīng)用?考核要求:1.識(shí)記:理解倉儲(chǔ)的概念及其作用。2.領(lǐng)會(huì):掌握倉儲(chǔ)作業(yè)的主要流程。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握倉庫規(guī)劃布局的主要內(nèi)容。4.綜合應(yīng)用:能根據(jù)具體問題,對(duì)庫存進(jìn)行優(yōu)化控制,節(jié)約倉儲(chǔ)成本。第四章采購管理教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),了解和掌握采購的定義、分類、程序,以及采購管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容、釆購管理的目標(biāo)、釆購管理的組織模式等;了解采購計(jì)劃的定義、分類及其影響因素;了解采購成本的相關(guān)知識(shí),掌握采購成本控制的方法。教學(xué)重點(diǎn):釆購管理的組織模式、采購成本控制的方法。教學(xué)難點(diǎn):采購成本控制的方法。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)采購管理概述一、采購與采購管理二、采購管理的目標(biāo)三、采購管理的組織模式第二節(jié)采購計(jì)劃管理一、采購計(jì)劃的概念與分類二、采購計(jì)劃的影響因素三、編制采購計(jì)劃的目的第三節(jié)采購成本控制一、采購價(jià)格與采購成本二、采購成本分析三、影響采購成本的因素四、采購成本控制的原則五、采購成本控制的方法思考題:1.簡(jiǎn)述采購的定義和種類。2.影響采購計(jì)劃的因素有哪些?3.采購成本控制的方法的實(shí)際應(yīng)用。4.采購管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容有哪些?5.采購資源市場(chǎng)如何進(jìn)行分析?考核要求:1.識(shí)記:了解采購的定義、分類、程序,了解采購計(jì)劃的定義、分類及其影響因素。2.領(lǐng)會(huì):采購管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容、釆購管理的目標(biāo)、釆購管理的組織模式。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:采購成本的相關(guān)知識(shí)。4.綜合應(yīng)用:掌握采購成本控制的方法。第五章運(yùn)輸管理教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),了解運(yùn)輸?shù)亩x、功能和作用及運(yùn)輸管理的意義;熟悉運(yùn)輸管理的主要內(nèi)容和業(yè)務(wù)流程以及運(yùn)輸管理決策的參與者;熟悉5種運(yùn)輸方式的優(yōu)缺點(diǎn)及各自的適用范圍,重點(diǎn)掌握聯(lián)合運(yùn)輸?shù)母拍詈瓦\(yùn)輸方式選擇的相關(guān)內(nèi)容;了解運(yùn)輸合理化的含義和意義,熟悉不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式,掌握實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合化的有效途徑。教學(xué)重點(diǎn):5種運(yùn)輸方式的優(yōu)缺點(diǎn)及各自的適用范圍,聯(lián)合運(yùn)輸?shù)母拍詈瓦\(yùn)輸方式選擇的相關(guān)內(nèi)容,不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式,實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合化的有效途徑。教學(xué)難點(diǎn):聯(lián)合運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式選擇方法,實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合化的有效途徑。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)運(yùn)輸管理概述一、運(yùn)輸?shù)母拍疃⑦\(yùn)輸?shù)墓δ芘c作用三、運(yùn)輸管理的內(nèi)容、流程及意義四、運(yùn)輸管理決策的參與者第二節(jié)運(yùn)輸方式的選擇一、基本運(yùn)輸方式的特點(diǎn)及適用范圍二、聯(lián)合運(yùn)輸三、物流運(yùn)輸方式的選擇第三節(jié)運(yùn)輸合理化一、運(yùn)輸合理化的含義及意義二、不合理運(yùn)輸?shù)暮x及表現(xiàn)形式三、影響運(yùn)輸合理化的要素四、實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化的途徑思考題:1.運(yùn)輸在物流系統(tǒng)中的作用?2.決定運(yùn)輸方式時(shí)應(yīng)考慮哪些因素?3.聯(lián)合運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)?4.實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化的方法?考核要求:1.識(shí)記:了解運(yùn)輸?shù)亩x、功能和作用及運(yùn)輸管理的意義。2.領(lǐng)會(huì):熟悉運(yùn)輸管理的主要內(nèi)容和業(yè)務(wù)流程以及運(yùn)輸管理決策的參與者,熟悉5種運(yùn)輸方式的優(yōu)缺點(diǎn)及各自的適用范圍。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:熟悉不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式,掌握實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化的有效途徑。4.綜合應(yīng)用:聯(lián)合運(yùn)輸方式選擇的相關(guān)內(nèi)容。第六章包裝管理教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),了解包裝的功能、包裝材料、綠色包裝,掌握包裝的分類、包裝技術(shù),重點(diǎn)掌握包裝合理化的內(nèi)容和物流包裝的發(fā)展趨勢(shì)。教學(xué)重點(diǎn):包裝的功能、包裝技術(shù)、包裝合理化。教學(xué)難點(diǎn):包裝合理化。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)包裝管理概述一、包裝的概念二、包裝的歷史和發(fā)展三、包裝與物流的關(guān)系四、包裝的功能五、包裝材料及其發(fā)展趨勢(shì)六、包裝標(biāo)志七、綠色包裝第二節(jié)包裝的分類第三節(jié)包裝的技術(shù)一、包裝操作二、包裝的一般技術(shù)三、包裝的特殊技術(shù)四、包裝的防偽技術(shù)第四節(jié)包裝合理化一、商品損耗的因素和包裝不足及過剩二、包裝合理化概述三、適合物流發(fā)展的包裝趨勢(shì)四、國(guó)際貨物包裝思考題:1.包裝的功能?2.包裝在物流活動(dòng)中的地位和作用?3.綠色包裝的要求與啟示?4.包裝合理化的內(nèi)容?考核要求:1.識(shí)記:了解包裝的功能、包裝材料、綠色包裝。2.領(lǐng)會(huì):掌握包裝的分類、包裝技術(shù)。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握包裝合理化的內(nèi)容和物流包裝的發(fā)展趨勢(shì)。第七章裝卸搬運(yùn)管理教學(xué)目的與要求:通過對(duì)本章的學(xué)習(xí),了解裝卸搬運(yùn)的基本內(nèi)容,包括裝卸搬運(yùn)的概念、在物流中的地位、特點(diǎn)、要素、發(fā)展過程和機(jī)械設(shè)備等,了解裝卸搬運(yùn)的分類,重點(diǎn)掌握裝卸搬運(yùn)合理化的原則與措施。教學(xué)重點(diǎn):掌握貨物裝卸搬運(yùn)的活性,掌握裝卸搬運(yùn)合理化的原則與措施。教學(xué)難點(diǎn):掌握裝卸搬運(yùn)合理化的原則與措施。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)裝卸搬運(yùn)概述一、裝卸搬運(yùn)的概念二、裝卸搬運(yùn)在物流中的地位三、裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)四、裝卸搬運(yùn)的要素五、裝卸搬運(yùn)的發(fā)展過程六、裝卸搬運(yùn)設(shè)備及其系統(tǒng)七、集裝箱裝卸搬運(yùn)的注意事項(xiàng)第二節(jié)裝卸搬運(yùn)作業(yè)分類第三節(jié)裝卸搬運(yùn)的原則與合理化一、裝卸搬運(yùn)作業(yè)的原則二、裝卸搬運(yùn)的合理化三、裝卸搬運(yùn)合理化的應(yīng)用—復(fù)合終端思考題:1.裝卸搬運(yùn)集裝箱時(shí)注意事項(xiàng)有哪些?2.簡(jiǎn)述裝卸搬運(yùn)作業(yè)的基本原則及內(nèi)容?3.實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)合理化的途徑?考核要求:1.識(shí)記并領(lǐng)會(huì):了解裝卸搬運(yùn)的基本內(nèi)容,包括裝卸搬運(yùn)的概念、在物流中的地位、特點(diǎn)、要素、發(fā)展過程和機(jī)械設(shè)備等。2.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握裝卸搬運(yùn)合理化的原則與措施。第八章流通加工管理教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),了解流通加工的概念、地位和作用;熟悉流通加工的內(nèi)容及其經(jīng)濟(jì)效益,以及流通加工管理的職能與內(nèi)容;掌握流通加工的類型及常用流通加工方法和技術(shù);了解流通加工的投資管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等的相關(guān)知識(shí);重點(diǎn)掌握不合理流通加工的幾種表現(xiàn)形式及實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑。教學(xué)重點(diǎn):流通加工的類型及常用流通加工方法和技術(shù);不合理流通加工的幾種表現(xiàn)形式及實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑。教學(xué)難點(diǎn):不合理流通加工的幾種表現(xiàn)形式及實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)流通加工管理概述一、流通加工的含義二、流通加工的地位與作用三、流通加工的內(nèi)容與經(jīng)濟(jì)效益四、流通加工管理的職能與內(nèi)容第二節(jié)流通加工的類型與方法一、流通加工的主要類型二、常用流通加工方法與技術(shù)第三節(jié)組織和安排流通加工管理一、流通加工的投資管理二、流通加工的生產(chǎn)管理與質(zhì)量管理三、流通加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)四、流通加工中心的布局五、提高流通加工效益的途徑第四節(jié)流通加工合理化一、不合理流通加工的表現(xiàn)形式二、實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑三、綠色流通加工思考題:1.流通加工和生產(chǎn)加工有什么異同?2.流通加工的類型有哪些?3.不合理的流通加工表現(xiàn)在哪些方面?4.實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑有哪些?考核要求:1.識(shí)記:了解流通加工的概念、地位和作用,了解流通加工的投資管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等的相關(guān)知識(shí)。2.簡(jiǎn)單應(yīng)用:熟悉流通加工的內(nèi)容及其經(jīng)濟(jì)效益,掌握常用的流通加工方法和技術(shù)。3.綜合應(yīng)用:重點(diǎn)掌握不合理流通加工的幾種表現(xiàn)形式及實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑。第九章配送管理教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí)需要了解配送和配送中心的概念、分類、功能、作用等知識(shí);在掌握配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)和配送的基本環(huán)節(jié)及業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步熟悉配送合理化、配送線路的選擇等知識(shí)。教學(xué)重點(diǎn):配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì),配送合理化、配送線路的選擇。教學(xué)難點(diǎn):配送線路的選擇方案教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)配送概述一、配送的概念二、配送的種類三、配送的條件四、配送的意義五、配送方式的發(fā)展第二節(jié)配送中心一、配送中心的概念二、配送中心的類型三、配送中心的功能四、配送中心在現(xiàn)代物流中的地位和作用五、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)第三節(jié)配送作業(yè)管理的流程與要求一、配送的基本環(huán)節(jié)二、配送中心的業(yè)務(wù)流程第四節(jié)配送合理化一、不合理配送的表現(xiàn)形式二、合理配送的標(biāo)志三、配送合理化的措施四、配送路線的選擇五、節(jié)約里程法簡(jiǎn)介思考題:1.配送如何分類的?怎樣理解配送的條件?2.如何理解配送中心的概念?3.配送中心的規(guī)劃布局應(yīng)遵循哪些原則?4.配送中心的業(yè)務(wù)流程及具體的作業(yè)內(nèi)容。5.討論什么是不合理配送以及合理化配送的標(biāo)志有哪些?6.節(jié)約里程法在實(shí)際中如何應(yīng)用?考核要求:1.識(shí)記:了解配送和配送中心的概念、分類、功能、作用等基本概念。2.領(lǐng)會(huì):掌握配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)和配送的基本環(huán)節(jié)及業(yè)務(wù)流程。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:熟悉配送合理化、配送線路的選擇等知識(shí)。4.綜合應(yīng)用:針對(duì)實(shí)際情況,利用節(jié)約里程法進(jìn)行配送方案的設(shè)計(jì)。第十章物流信息管理教學(xué)目的與要求:通過對(duì)本章的學(xué)習(xí),要了解物流信息的定義和特點(diǎn),物流信息分析以及物流信息的分類,重點(diǎn)掌握物流信息技術(shù),如ED技術(shù)、條碼技術(shù)等;了解條碼的分類和EDI的現(xiàn)狀與發(fā)展前景;掌握物流信息系統(tǒng)的定義、特點(diǎn)、基本功能等;了解物流信息系統(tǒng)的開發(fā)原則和開發(fā)方式的選擇以及國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)用物流信息系統(tǒng)的現(xiàn)狀。教學(xué)重點(diǎn):物流信息技術(shù),如ED技術(shù)、條碼技術(shù);物流信息系統(tǒng)的定義、特點(diǎn)、基本功能等。教學(xué)難點(diǎn):物流信息系統(tǒng)的開發(fā)。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)物流信息管理概述一、物流信息管理的理論基礎(chǔ)二、物流信息的定義與特點(diǎn)三、物流信息的內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)四、物流信息的分類五、物流信息的作用六、常見物流信息管理方法第二節(jié)物流信息技術(shù)一、ED技術(shù)二、條碼技術(shù)三、QR和ECR技術(shù)第三節(jié)物流信息系統(tǒng)一、物流信息系統(tǒng)的定義與特點(diǎn)二、物流信息系統(tǒng)的基本功能三、物流信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)四、物流信息系統(tǒng)的類型五、物流信息系統(tǒng)開發(fā)原則六、物流信息系統(tǒng)開發(fā)方式的選擇七、國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)用物流信息系統(tǒng)的現(xiàn)狀思考題:1.簡(jiǎn)述物流信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)?2.簡(jiǎn)述物流信息系統(tǒng)的開發(fā)方式的選擇?3.物流信息技術(shù)的類型有哪些?4.什么是EDI系統(tǒng)?談?wù)勀銓?duì)它的理解。5.條碼技術(shù)包括哪些?EAN-13碼的結(jié)構(gòu)是什么?考核要求:1.識(shí)記:了解物流信息的定義和特點(diǎn),物流信息分析以及物流信息的分類,了解物流信息系統(tǒng)的開發(fā)原則和開發(fā)方式的選擇以及國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)用物流信息系統(tǒng)的現(xiàn)狀。2.領(lǐng)會(huì):條碼的分類和EDI的現(xiàn)狀與發(fā)展前景。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握物流信息技術(shù),如ED技術(shù)、條碼技術(shù)等。第十一章第三方物流教學(xué)目的與要求:掌握第三方物流的概念、特點(diǎn)、發(fā)展戰(zhàn)略等內(nèi)容;了解第三方物流企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)及選擇過程;了解第四方物流的概念、特點(diǎn)及其優(yōu)勢(shì)與功能等。教學(xué)重點(diǎn):掌握第三方物流的概念、特點(diǎn)、發(fā)展戰(zhàn)略,第三方物流企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)及選擇方法。教學(xué)難點(diǎn):第三方物流企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)及選擇方法。教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)第三方物流概述一、第三方物流的概念二、第三方物流產(chǎn)生的背景三、第三方物流的特點(diǎn)四、我國(guó)第三方物流市場(chǎng)的行業(yè)結(jié)構(gòu)分析五、我國(guó)第三方物流發(fā)展的戰(zhàn)略選擇第二節(jié)第三方物流的運(yùn)作模式一、第三方物流企業(yè)類型二、物流模式選擇分析三、第三方物流運(yùn)作模式案例第三節(jié)第三方物流服務(wù)的選擇一、第三方物流企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)二、第三方物流企業(yè)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系三、第三方物流服務(wù)供應(yīng)商的選擇過程四、企業(yè)選擇第三方物流應(yīng)警惕的問題第四節(jié)第四方物流一、第四方物流的概念二、第四方物流的基本特征三、第四方物流的3種模式四、第四方物流的優(yōu)勢(shì)和功能思考題:1.什么是第三方物流?為什么產(chǎn)生第三方物流?2.第三方物流的特點(diǎn)有哪些?3.第三方物流企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)和選擇方法?4.第三方物流和第四方物流的區(qū)別和聯(lián)系?考核要求:1.識(shí)記:第三方物流的概念、特點(diǎn)、發(fā)展戰(zhàn)略。2.領(lǐng)會(huì):第四方物流的概念、特點(diǎn)及其優(yōu)勢(shì)與功能等。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:第三方物流企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)及選擇過程。第十二章理解供應(yīng)鏈教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),討論供應(yīng)鏈的目標(biāo),并解釋供應(yīng)鏈決策對(duì)公司成功的影響;識(shí)別供應(yīng)鏈決策的三個(gè)關(guān)鍵階段,并解釋每一階段的意義;描述供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推拉觀點(diǎn);明晰公司供應(yīng)鏈中的宏流程。教學(xué)重點(diǎn):供應(yīng)鏈的基本概念;供應(yīng)鏈決策的三個(gè)關(guān)鍵階段;循環(huán)觀點(diǎn)和推拉觀點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn):循環(huán)觀點(diǎn)和推拉觀點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容:什么是供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈的目標(biāo)供應(yīng)鏈決策的重要性供應(yīng)鏈的決策階段供應(yīng)鏈的流程觀點(diǎn)供應(yīng)鏈舉例思考題:1.什么是供應(yīng)鏈管理?供應(yīng)鏈總是“鏈”式的嗎?2.為了增加供應(yīng)鏈總盈利,是否每個(gè)成員都要將各自利潤(rùn)最大化?3.像蓋普(GAP)這樣的服裝零售企業(yè)需要定制的戰(zhàn)略決策、計(jì)劃決策和運(yùn)作決策是什么?4.考慮顧客從一家書店購買書籍時(shí)的供應(yīng)鏈,辨別供應(yīng)鏈中的循環(huán)以及推拉界限?5.考慮顧客從亞馬遜訂購書籍的供應(yīng)鏈,辨別推拉界限以及這兩個(gè)流程的推動(dòng)和拉動(dòng)階段?6.供應(yīng)鏈流是如何影響一個(gè)像亞馬遜這樣的企業(yè)的成效的?列舉兩個(gè)顯著影響了供應(yīng)鏈盈利的供應(yīng)鏈決策?考核要求:1.識(shí)記:明確供應(yīng)鏈的目標(biāo)、供應(yīng)鏈決策的影響。2.領(lǐng)會(huì):理解公司供應(yīng)鏈中的宏流程。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握供應(yīng)鏈決策的三個(gè)關(guān)鍵階段。4.綜合應(yīng)用:針對(duì)具體的企業(yè)供應(yīng)鏈,可以判斷供應(yīng)鏈屬于循環(huán)觀點(diǎn)還是推拉觀點(diǎn)。第十三章供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),理解網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)在供應(yīng)鏈中的作用;識(shí)別影響供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的因素;提出一個(gè)制定網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的框架;利用優(yōu)化模型解決設(shè)施布局和產(chǎn)能分配的決策。教學(xué)重點(diǎn):影響供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的因素;優(yōu)化模型;產(chǎn)能分配的決策。教學(xué)難點(diǎn):優(yōu)化模型。教學(xué)內(nèi)容:網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用影響網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的因素網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的框架設(shè)施選址和產(chǎn)能分配模型網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的實(shí)踐思考題:1.倉庫的位置和規(guī)模是如何影響亞馬遜這樣的企業(yè)的績(jī)效的?在決定倉庫應(yīng)該設(shè)在哪里和應(yīng)設(shè)多大時(shí),亞馬遜應(yīng)該考慮哪些因素?2.進(jìn)口關(guān)稅和匯率是如何影響一個(gè)供應(yīng)鏈中的選址決策的?3.你認(rèn)為燃料成本的顯著下降會(huì)影響全球化的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)嗎?4.隨著不斷成長(zhǎng),亞馬遜建立了新的倉庫。這種改變是如何影響亞馬遜供應(yīng)鏈中的各種成本和響應(yīng)時(shí)間的?5.考慮福特公司這樣的企業(yè),其在全球的設(shè)施超過150個(gè)。請(qǐng)列出擁有很多設(shè)施的利弊并考慮這種模式是否適合汽車行業(yè)??己艘螅?.識(shí)記:了解網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)在供應(yīng)鏈中的作用。2.領(lǐng)會(huì):理解影響供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的因素。3.綜合應(yīng)用:根據(jù)實(shí)際情況,提出一個(gè)制定網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的框架;利用優(yōu)化模型做出設(shè)施布局和產(chǎn)能分配的決策。第十四章供應(yīng)鏈的需求預(yù)測(cè)教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),了解預(yù)測(cè)在企業(yè)和供應(yīng)鏈中的作用;識(shí)別需求預(yù)測(cè)的組成部分;根據(jù)歷史需求數(shù)據(jù),用時(shí)間序列法來進(jìn)行供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè);通過分析需求預(yù)測(cè)值來估計(jì)預(yù)測(cè)誤差。教學(xué)重點(diǎn):需求預(yù)測(cè)的組成部分;時(shí)間序列法;估計(jì)預(yù)測(cè)誤差。教學(xué)難點(diǎn):時(shí)間序列法。教學(xué)內(nèi)容:供應(yīng)鏈中預(yù)測(cè)的作用預(yù)測(cè)的特點(diǎn)預(yù)測(cè)的組成及預(yù)測(cè)方法需求預(yù)測(cè)的基本步驟時(shí)間序列預(yù)測(cè)法預(yù)測(cè)誤差的度量選擇最優(yōu)的平滑指數(shù)塔霍湖巖鹽公司的需求預(yù)測(cè)信息技術(shù)在預(yù)測(cè)中的作用預(yù)測(cè)的實(shí)踐思考題:1.在戴爾公司這樣的按訂單生產(chǎn)的制造商的供應(yīng)鏈中,預(yù)測(cè)起著什么樣的作用?2.戴爾公司如何才能與供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)作預(yù)測(cè)來改進(jìn)供應(yīng)鏈?3.在里昂比恩公司這樣的郵購公司的供應(yīng)鏈中,預(yù)測(cè)起著什么樣的作用?4.你認(rèn)為在巧克力的需求中會(huì)有怎樣的系統(tǒng)成分和隨機(jī)成分?5.當(dāng)一個(gè)預(yù)測(cè)者聲稱自己對(duì)需求的預(yù)測(cè)從來不存在誤差時(shí),為什么會(huì)引起管理者的質(zhì)疑?6.列舉幾個(gè)需求表現(xiàn)出季節(jié)性變動(dòng)的商品的例子。7.如果預(yù)測(cè)人員利用上一年的銷售數(shù)據(jù)而不是實(shí)際需求數(shù)據(jù)進(jìn)行來年的預(yù)測(cè),會(huì)出現(xiàn)什么問題?8.靜態(tài)預(yù)測(cè)法和適應(yīng)性預(yù)測(cè)法存在什么差別?9.MSE,MAD和MAPE能夠給管理者提供什么樣的信息?管理者應(yīng)該怎樣利用這些信息?10.偏離和TS能夠給管理者提供什么樣的信息?管理者應(yīng)該怎樣利用這些信息?考核要求:1.識(shí)記:了解預(yù)測(cè)在企業(yè)和供應(yīng)鏈中的作用。2.領(lǐng)會(huì):理解需求預(yù)測(cè)的組成部分。3.綜合應(yīng)用:根據(jù)歷史需求數(shù)據(jù),用時(shí)間序列法來進(jìn)行供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè);通過分析需求預(yù)測(cè)值來估計(jì)預(yù)測(cè)誤差。第十五章供應(yīng)鏈綜合計(jì)劃教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),了解綜合計(jì)劃在供應(yīng)鏈活動(dòng)中的重要性;描述制定綜合計(jì)劃所需的信息和輸出的結(jié)果;解釋管理者在制定綜合計(jì)劃時(shí)需要權(quán)衡的問題;使用Excel構(gòu)建和求解綜合計(jì)劃問題。教學(xué)重點(diǎn):綜合計(jì)劃在供應(yīng)鏈活動(dòng)中的重要性;管理者在制定綜合計(jì)劃時(shí)需要權(quán)衡的問題;Excel構(gòu)建和求解綜合計(jì)劃問題。教學(xué)難點(diǎn):Excel構(gòu)建和求解綜合計(jì)劃問題。教學(xué)內(nèi)容:綜合計(jì)劃在供應(yīng)鏈中的作用綜合計(jì)劃的有關(guān)問題綜合計(jì)劃策略紅番茄工具公司的綜合計(jì)劃利用線性規(guī)劃制定綜合計(jì)劃利用Excel制定綜合計(jì)劃粗略主生產(chǎn)計(jì)劃的制定信息技術(shù)在綜合計(jì)劃中的作用綜合計(jì)劃的實(shí)踐思考題:1.綜合計(jì)劃在哪些行業(yè)尤其重要?2.在討論題1中適合運(yùn)用綜合計(jì)劃的行業(yè)有哪些特征?3.綜合計(jì)劃策略之間的主要不同是什么?4.哪些行業(yè)或情況最適合使用追趕策略?哪些最適合使用柔性策略?哪些最適合使用均衡策略?5.綜合計(jì)劃需要輸入哪些類型的成本?6.轉(zhuǎn)包的可獲性將如何影響綜合計(jì)劃?7.如果公司目前使用追趕策略并且培訓(xùn)成本大幅增加,這將會(huì)如何影響公司的綜合計(jì)劃?8.在選擇綜合產(chǎn)品單位時(shí),需要考慮的關(guān)鍵問題有哪些?9.綜合計(jì)劃如何在需求不確定性很大的環(huán)境中使用?考核要求:1.識(shí)記:了解綜合計(jì)劃在供應(yīng)鏈活動(dòng)中的重要性。2.領(lǐng)會(huì):理解制定綜合計(jì)劃所需的信息和輸出的結(jié)果。3.簡(jiǎn)單應(yīng)用:掌握使用Excel構(gòu)建和求解綜合計(jì)劃問題。4.綜合應(yīng)用:深刻理解管理者在制定綜合計(jì)劃時(shí)需要權(quán)衡的問題。并可以根據(jù)實(shí)際情況制定綜合計(jì)劃。第十六章銷售和運(yùn)作計(jì)劃:供應(yīng)鏈的供給和需求計(jì)劃教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),面對(duì)可預(yù)測(cè)的需求波動(dòng),管理供給來提高供應(yīng)鏈中的同步性;管理需求來提高供應(yīng)鏈中的同步性;利用銷售和運(yùn)作計(jì)劃來實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈利潤(rùn)最大化。教學(xué)重點(diǎn):管理供給來提高供應(yīng)鏈中的同步性;管理需求來提高供應(yīng)鏈中的同步性。教學(xué)難點(diǎn):利用銷售和運(yùn)作計(jì)劃來實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈利潤(rùn)最大化。教學(xué)內(nèi)容:應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈中可預(yù)測(cè)的波動(dòng)供給管理需求管理紅番茄工具公司的銷售和運(yùn)作計(jì)劃銷售和運(yùn)作計(jì)劃的實(shí)踐思考題:1.使用勞動(dòng)力柔性的優(yōu)勢(shì)是什么?障礙是什么?2.討論為什么在需求高峰時(shí)使用轉(zhuǎn)包商通常能使企業(yè)以更低的成本滿足需求。3.雙重生產(chǎn)設(shè)施(一些設(shè)施專門生產(chǎn)某種類型的產(chǎn)品,另一些設(shè)施可以生產(chǎn)多種類型的產(chǎn)品)在哪些行業(yè)最常見?在哪些行業(yè)應(yīng)用較少?為什么?4.哪些產(chǎn)品線通常使用通用零部件?這樣做的好處是什么?5.討論如何為供應(yīng)鏈中的企業(yè)建立協(xié)作機(jī)制。6.討論企業(yè)如何能讓生產(chǎn)部門和銷售部門相互合作,實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)供給與需求以使利潤(rùn)最大化的共同目標(biāo)。7.企業(yè)如何利用定價(jià)來改變需求模式。8.為什么一家企業(yè)會(huì)希望在需求旺季/淡季進(jìn)行價(jià)格促銷?考核要求:1.領(lǐng)會(huì):理解可預(yù)測(cè)的需求波動(dòng)、管理供給、管理需求的內(nèi)涵、構(gòu)成因素。2.綜合應(yīng)用:面對(duì)可預(yù)測(cè)的需求波動(dòng),利用銷售和運(yùn)作計(jì)劃來實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈利潤(rùn)最大化。第十七章供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)教學(xué)目的與要求:通過本章的學(xué)習(xí),描述供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)、牛鞭效應(yīng)及其對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響;明確供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)中的障礙因素;討論有助于實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的管理杠桿;理解供應(yīng)鏈中協(xié)作、預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨的各種形式。教學(xué)重點(diǎn):供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)、牛鞭效應(yīng)及其對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響;供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)中的
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